Ketuhar elektrik

Sebuah ketuhar elektrik atau gas adalah salah satu pembantu terbaik setiap suri rumah dalam menyediakan makanan yang lazat. Tiada casserole, kek atau hidangan di dalam periuk akan berfungsi tanpa oven. Hari ini, seorang wanita boleh memilih oven yang terbaik untuk dipasang di dapurnya: elektrik atau gas. Ini mengenai kedua-dua jenis "ratu dapur" yang akan dibincangkan dalam artikel ini.

untuk kandungan ↑

Ketuhar mana yang lebih baik: elektrik atau gas?

Sekiranya anda ingin menjimatkan kos ketuhar dan tidak mempunyai keperluan berlebihan mengenai fungsinya, kami cadangkan memilih oven yang menggunakan gas. Ia pasti sesuai dengan anda. Harganya lebih rendah daripada kos elektrik. Dan keupayaan untuk bekerja dari silinder gas membolehkan anda memasang oven walaupun di negara atau di rumah negara.

Tepung elektrik adalah pilihan terbaik bagi suri rumah yang ingin lebih dari oven daripada menjalankan fungsi asas. Keselamatan menggunakan relau elektrik lebih tinggi daripada gas. Kelemahan ketuhar ketuhar elektrik adalah penggunaan tenaga yang tinggi.

Dengan penggunaan teknik ini secara tetap, bil elektrik akan mencecah anggaran keluarga dengan ketara. Dalam semua aspek lain, peralatan dapur tersebut jauh lebih tinggi daripada ketuhar gas.

Kelebihan ketuhar elektrik:

• Elemen pemanasan dipasang di bahagian yang berlainan dari peranti. Oleh kerana itu, hidangan itu memanaskan dengan baik dan memasak secara merata.
• Pelbagai suhu operasi. Di dalam oven anda boleh membakar pada suhu dari +30 hingga +300 darjah.
• Keupayaan untuk mengawal suhu. Kesalahannya hanya 5 darjah.
• Di dalam ketuhar elektrik anda boleh memasak beberapa hidangan pada masa yang sama. Perkara utama ialah jumlah peranti membolehkan anda melakukan ini.

Penting! Anda boleh memilih model yang tepat jika anda memerlukan ketuhar elektrik terbina dalam yang akan memenuhi keperluan anda dari segi ukuran, reka bentuk, dan ciri-ciri teknikal. Tidak kurang menarik ialah pelbagai spesies peralatan berdiri berasingan, yang, sebagai peraturan, dibezakan oleh jumlah besar, kuasa, tetapi adalah tepat kerana ini tidak sesuai untuk setiap rumah.

Dan juga, untuk menyelamatkan penggunaan elektrik dan ruang di dapur, kami mencadangkan anda membiasakan diri dengan gambaran keseluruhan pilihan seperti ketuhar meja.

untuk kandungan ↑

Jenis-jenis Ketuhar Elektrik

Menurut kriteria tahap interaksi ketuhar dengan hob, mereka dibahagikan kepada dua jenis:

• Ketagih. Peralatan sedemikian hanya dijual dengan kompaun. Panel kawalan adalah biasa dan terletak di atas ketuhar.

Penting! Sekiranya hob pecah, mustahil untuk menggunakan ketuhar.

• Standalone. Ketuhar sedemikian boleh diletakkan di mana-mana sudut dapur. Mereka bebas daripada petrol dan mempunyai panel kawalan sendiri. Sebagai peraturan, fungsi mereka jauh lebih kecil, serta jumlah dan parameter kuasa.

Penting! Sekiranya saiz dapur kecil, maka untuk menjimatkan ruang, versi oven yang berasingan adalah lebih sesuai. Dan lebih mudah bagi anda untuk memilih model yang sesuai dengan jenis peralatan ini jika anda menggunakan kami penarafan ketuhar elektrik yang bebas.

Bergantung pada set fungsi, ketuhar elektrik dibahagikan seperti berikut:

• Statik Teknik dapur seperti itu hanya berfungsi sebagai fungsi utama dalam penyediaan makanan. Bilangan program tidak melebihi empat - termasuk pemanasan pelbagai jenis dan gril.
• Pelbagai fungsi. Ketuhar seperti itu mempunyai banyak pilihan yang berlainan. Nombor mereka boleh mencecah 12. Kos peralatan sedemikian, tentu saja, adalah suatu perintah magnitud yang lebih tinggi.

untuk kandungan ↑

Bagaimana untuk memilih ketuhar elektrik?

Di kedai-kedai, mata hanya melarikan diri dari ketuhar yang indah dan berfungsi. Bagaimana untuk memilih oven untuk memasak dengan keseronokan untuk satu tahun? Apa yang patut diberi perhatian di kalangan sebilangan besar parameter yang disenaraikan? Marilah kita memikirkannya secara terperinci.

Kuasa

Perkakas rumah sedemikian mempunyai julat kuasa yang sangat luas: dari 1 hingga 4 kW. Nilai maksimum suhu memasak secara langsung bergantung kepada parameter ini. Kadarnya boleh mencapai 500 darjah Celcius. Walaupun suhu ini jarang popular, kerana hampir semua hidangan dimasak pada 200-250 darjah.

Penting! Nilai optimum kuasa untuk ketuhar ialah 2-3 kW, yang cukup untuk kebanyakan pengguna.

Dimensi

Dimensi standard untuk ketuhar elektrik adalah 60x60x55 cm. Bagi dapur kecil, pengeluar membuat ketuhar dengan ketinggian 40 dan 50 cm.

Penting! Pilihan yang paling mudah untuk ketuhar dapur akan menjadi peranti dengan parameter piawai. Jika saiz dapur membolehkan anda memasang perkara yang sama, maka memikirkan pilihan tidak semestinya.

Jumlah kerja

Dalam kebanyakan kes, ketuhar elektrik terbina dalam bersaiz penuh mempunyai kelantangan melebihi 50 liter. Ini lebih daripada cukup untuk memasak sebarang hidangan. Tetapi terdapat perkakas dapur dengan saiz separuh dengan jumlah 20-30 liter. Ketuhar sedemikian diperoleh dalam kes di mana ketuhar bersaiz penuh tidak sesuai di dapur.

Kaedah pembersihan

Terdapat kaedah yang berbeza untuk membersihkan ketuhar moden.

Cara tradisional

Kami telah mengetahui sejak zaman kanak-kanak bagaimana untuk membersihkan oven, yang terdiri daripada membasuh kamera dengan kain, span dan detergen. Permukaan dalaman ketuhar dalam kes ini ditutup dengan enamel biasa, walaupun beberapa pengeluar dalam arahan memanggil lapisan "enamel mudah dibersihkan" ini.

Penting! Jangan gunakan pengikis logam dan berus untuk membersihkan permukaan oven. Cecair yang mengandungi asid, seperti cuka atau jus lemon, mempunyai kesan buruk pada salutan oven.

Kaedah katalitik

Jika kaedah pembersihan sedemikian ditunjukkan dalam penerangan produk, ini bermakna bahawa kamera benar-benar dilindungi tidak dengan enamel biasa, tetapi dengan bahan khas. Ia mempunyai liang-liang kecil yang menyumbang kepada proses penguraian lemak dan penyingkirannya secara langsung semasa memasak.

Penting! Keberkesanan kaedah ini tidak terlalu tinggi. Kemungkinan besar, untuk membersihkan ketuhar sepenuhnya, anda memerlukan semua peralatan yang digunakan dalam kaedah tradisional.

Kaedah hidrolisis

Pembersihan tersebut adalah seperti berikut: air dicurahkan ke dalam kuali dan dimasukkan ke dalam ketuhar, yang dipanaskan. Di bawah pengaruh stim, semua kekotoran dan saliran mengalir ke dalam dulang titisan.

Penting! Sesetengah ketuhar elektrik dilengkapi dengan penapis minyak. Dengan bantuan mereka, lemak dan bau diserap, dan oleh itu, pencemaran tidak mendapat kipas.

Kaedah Pyrolysis

Kaedah pembersihan dengan ketara menjimatkan masa dan memudahkan kerja pelayan wanita. Apabila mod pembersihan pyrolysis diaktifkan, ketuhar memanaskan secara ringkas ke suhu di atas 300 darjah. Lemak dan puing-puing makanan yang terkumpul di dinding-dinding ruang cepat terbakar. Selepas membuka ketuhar dan menyejukkan permukaan dindingnya, anda hanya perlu mengeluarkan abu dengan kain.

Penting! Kos peralatan dengan kaedah pembersihan pirolisis ketara melebihi harga oven dengan enamel konvensional dan pemangkin.

Jenis pengurusan

Terdapat kecenderungan dalam memilih ciri-ciri seperti: peralatan yang lebih mahal, semakin banyak mengendalikan kawalan. Ia boleh dilakukan dengan menggunakan pena mekanikal atau panel sentuh. Satu jenis kawalan gabungan juga biasa.

Penting! Sebagai elemen tambahan pada panel, terdapat paparan bersepadu yang menunjukkan suhu, mod operasi yang dipilih, masa dan maklumat berguna yang lain.

Ciri berguna

Jangan mengejar banyak pilihan pada ketuhar elektrik. Seperti yang ditunjukkan oleh pengalaman, kebanyakan suri rumah selepas memperolehi pelbagai fungsi dapur tidak tahu separuh daripada ikon pada panel sentuh dan hanya menggunakan mod yang biasa dan biasa. Jika anda masih mengambil model sedemikian, kajian kami akan membantu anda "Apakah ikon pada ketuhar itu bermakna?".

Tentukan fungsi ketuhar yang anda perlukan dan pilih ketuhar elektrik terbina dalamyang akan digunakan oleh anda untuk maksimum.

Ketuhar moden mungkin mempunyai ciri-ciri berguna tambahan berikut.

Dandang dua kali

Semua orang tahu bahawa apabila memasak dalam mod ini, ia mengekalkan jumlah maksimum vitamin dan nutrien dalam makanan.

Siasatan terma

Peranti yang anda boleh mengukur suhu di dalam produk memasak.

Grill

Mod ini digunakan untuk memasak hidangan dengan kerak rangup yang lazat.

Pemasa

Pilihan yang sangat berguna untuk orang sibuk. Dengan pertolongannya, operasi oven berhenti sendiri setelah masa yang ditentukan. Oleh itu, hidangan dibakar untuk suri rumah dengan ketuhar seperti menjadi mitos.

Meniup dinding dengan udara sejuk

Ciri yang serupa dibina ke dalam model mewah sahaja. Ia membantu melindungi perabot berdekatan dari terlalu panas.

Konvensyen

Dengan pilihan ini, anda boleh memasak serentak pada dua atau tiga tingkat ketuhar sekaligus. Kipas yang digabungkan di dalam oven secara sama rata mengedarkan suhu di dalam ruang. Satu terperinci berguna di beberapa ketuhar konveksi adalah keupayaan untuk mengawal kadar aliran udara yang dipanaskan.

Penting! Untuk maklumat lanjut mengenai fungsi popular ini dan keupayaannya semasa memasak pelbagai hidangan, baca artikel kami. "Konveksi di dalam ketuhar - apa?".

Skewer

Sekiranya anda seorang kekasih kebabs atau ayam yang berair, dibakar dengan meludah, maka anda hanya memerlukan fungsi yang sama dengan ketuhar. Di rumah, ia akan membolehkan anda untuk memasak daging yang anda gunakan untuk memasak hanya di jalan.

Program Auto

Mod ini mewakili algoritma untuk menyediakan pelbagai hidangan yang sebelum ini disimpan dalam memori peranti. Oleh itu, proses memasak untuk pengguna sangat dipermudahkan. Untuk menyediakan hidangan yang lazat, anda hanya perlu memilih program dengan namanya dan menunjukkan berat produk. Seterusnya - ketuhar elektrik sendiri akan menentukan apa yang perlu dilakukan dan mod yang akan digunakan. Selepas proses memasak selesai, peranti akan dimatikan secara automatik.

Penting! Model ketuhar yang mendalam menyediakan pengguna dengan keupayaan untuk menambahkan secara bebas, sebagai tambahan kepada yang ada, program memasak baru.

Delimiter

Peranti sedemikian membantu menjimatkan tenaga sambil memasak pelbagai hidangan di dalam ketuhar. Ia diperbuat daripada bahan khas dengan kekonduksian terma yang rendah. Dengan menetapkan segmen ini, anda membuat dua dari satu ketuhar, dan anda boleh memasak hidangan yang berbeza pada masa yang sama, misalnya, ikan dan pencuci mulut.

Penting! Juga, pemisah sangat berguna jika jumlah makanan kecil. Oleh itu, hanya separuh ketuhar yang boleh digunakan. Jika hidangan itu banyak, sebagai contoh, ayam belanda yang besar, maka elemen pemisahan mudah dibersihkan, dan anda boleh menggunakan keseluruhan oven untuk tujuannya.

Mod gelombang mikro

Di samping tugas langsung mereka, ketuhar dengan rejim yang sama boleh digunakan sebagai ketuhar gelombang mikro. Fungsinya seperti ketuhar elektrik amat menjimatkan ruang dapur, kerana anda segera mendapat dua peralatan dalam satu.

Penting! Semua maklumat mengenai sistem gabungan sedemikian diterangkan dalam penerbitan. "Ketuhar gelombang mikro«.

Wifi

Baru-baru ini, semakin banyak pengeluar mula memasang fungsi tanpa wayar di perkakas rumah. Pilihan sedemikian dalam ketuhar akan membolehkan anda mengawal proses memasak dan mengawalnya, berada di bilik lain atau di luar rumah. Menggunakan telefon pintar atau tablet, anda boleh menghidupkan ketuhar, mengaktifkan mod dan program yang diperlukan, dan matikan operasinya.

Keselamatan

Seperti yang anda tahu, perkakas rumah boleh menyebabkan banyak mudarat jika digunakan secara tidak wajar. Perkakas dapur moden mempunyai banyak fungsi yang menjadikan operasi lebih selamat dan menyeronokkan:

• Pintu ketuhar tahan panas. Perkara yang sangat berguna untuk keluarga yang mempunyai anak kecil. Ketuhar moden dalam kebanyakan kes dibuat dengan pintu yang sama. Ini menghalang luka bakar, walaupun ketika bersentuhan dengan pintu semasa memasak.
• Troli ditarik balik. Peranti serupa di dalam oven membolehkan lembaran pembakar bergerak ke hadapan semasa membuka pintu. Ini menjadikannya lebih selamat untuk memeriksa makanan untuk memasak, menuangkan sos ke atasnya dan kacau.
• Kunci pintu. Fungsi yang sama membolehkan anda mengunci pintu ketuhar. Oleh itu, kanak-kanak yang ingin tahu tidak akan dapat membukanya dalam proses memasak.

untuk kandungan ↑

Syarikat manakah yang terbina dalam ketuhar elektrik yang terbaik?

Pemimpin yang diiktiraf di kalangan ketuhar elektrik - kedua-dua terbina dan berdiri sendiri, adalah model jenama Austria, Jerman dan Sweden yang boleh dipasang di tanah air kita.

Ini adalah Bosh, Electrolux, Siemens, Hotpoint-Ariston.

Jika anda mencari nilai terbaik untuk wang, maka perhatikan model-model jenama Gorenje, Beko, Zanussi.

Jenama yang kurang dikenali seperti Saturn, Ariete, DEX, Mirta, Vimar adalah teknologi yang tidak dapat disahkan dalam bidang ini.

Penting! Beri keutamaan kepada jenama yang dipercayai dan terkenal. Jangan simpan pada ketuhar, kosnya akan dibayar dari semasa ke semasa.

untuk kandungan ↑

Bagaimana untuk memilih ketuhar gas?

Begitu juga dengan peralatan elektrik, ketuhar gas boleh terdiri dari dua jenis:

• Klasik Ia hanya mempunyai dua mod pemanasan dengan peredaran udara semulajadi di ruang kerja ketuhar.
• Pelbagai fungsi. Teknik ini dicirikan oleh kehadiran banyak pilihan pemanasan. Ia biasanya dilengkapi dengan kipas, yang menghasilkan peredaran udara yang dipanaskan.

Apa lagi yang anda perlu ketahui:

1. Hampir semua ketuhar gas terbina dalam moden mempunyai penyalaan elektrik. Untuk operasi manual, butang pencucuhan mesti ditekan semasa bekalan gas.
2. Jika sistem pencucuhan sepenuhnya automatik, maka percikan muncul segera selepas menghidupkan tombol kawalan ke kedudukan operasi.
3. Ketuhar gas konvensional dilengkapi dengan pembakar berongga.
4. Sekiranya aliran udara dari kipas meniupkan api pembakar, maka secara automatik menyalakan dan menyalakan api lagi. Fungsi kawalan gas berfungsi dengan cara yang sama. Malah dalam ketuhar tidak konvensyen pilihan ini akan sangat berguna.
5. Oven gas dengan fungsi perolakan membolehkan anda memasak makanan yang lebih lazat. Pada masa yang sama, masa memasak dikurangkan dengan ketara.

Penting! Waktu memasak dalam ketuhar gas dengan kipas dikurangkan sebanyak 30%.

6. Perkakas dapur gas sedemikian, seperti yang dinyatakan di atas, tidak mempunyai fungsi yang meluas berbanding dengan ketuhar elektrik. Sebagai contoh, ketuhar gas tidak mempunyai program memasak automatik dan tidak boleh digunakan sebagai ketuhar gelombang mikro.Tetapi, fungsinya cukup untuk memasak pelbagai makanan lazat.

Penting! Sekiranya anda mempertimbangkan pilihan untuk membeli peralatan, baca kami arahan sambungan ketuhar.

untuk kandungan ↑

Tip berguna

Sebelum membeli oven yang anda pilih, berikan perhatian kepada nuansa berikut:

• Semak kelas tenaga peralatan dapur elektrik terpilih. Lebih baik terlebih bayar lebih sedikit, tetapi memilih oven dengan tahap penggunaan elektrik yang paling rendah. Pembelian semacam itu akan lebih ekonomik.
• The hob dan ketuhar mestilah pengeluar yang sama.
• Apabila membeli, pastikan untuk mengetahui tentang kehadiran di bandar pusat perkhidmatan berjenama untuk pembaikan dan penyelenggaraan peralatan terpilih.
• Perhatikan tempoh jaminan dan ketersediaan semua dokumen yang berkaitan dengan pembelian.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Sekarang anda tahu kriteria asas untuk memilih ketuhar. Ia juga berguna untuk mengetahui ulasan tentang model tertentu jenama tertentu sebelum membeli. Peralatan dapur yang berkualiti tinggi - gas atau elektrik, dalam apa jua keadaan akan memudahkan kerja anda dalam memasak.