Mana yang lebih baik - pengisar atau pengadun?

Setiap suri rumah berusaha untuk menggembirakan orang yang disayanginya dengan pelbagai makanan setiap hari, dan peralatan dapur rumahnya membantu beliau dalam hal ini. Sebagai peraturan, salah satu daripada proses yang paling padat buruh, yang anda perlu menghabiskan banyak masa dan usaha dalam mod manual, adalah mencampurkan pelbagai bahan. Oleh itu, untuk menyelesaikan masalah ini, mempercepat proses penyediaan karya masakan dan hanya mendapat kesenangan dari itu, ada dilema, yang lebih baik - pengisar atau pengadun? Apakah perbezaan dan apa peluang setiap jenis teknik ini, anda akan belajar dari artikel ini.

untuk kandungan ↑

Blender dan pengadun - apakah perbezaannya?

Sebelum anda memberi keutamaan kepada jenis perkakas rumah tertentu, anda perlu memahami perbezaan reka bentuk. Fungsi teknik tertentu bergantung pada ini. Dan memandangkan faktor setiap keluarga mempunyai keinginan sendiri mengenai hidangan, minuman, membuat keputusan, untuk membeli pengisar atau pengadun, perlu mengikut kriteria ini.

Jadi, apakah perbezaan antara peranti perkakas dapur ini:

1. Pengadun Tujuan utama teknik ini adalah untuk mencampur dan mengupas bahan-bahan dengan tekstur yang paling halus. Proses ini terjadi dengan cara corolla lembut, yang juga menangkap udara dan memungkinkan untuk memberikan kelembutan khusus kepada jisim produk siap.
2. Blender Teknik ini akan membolehkan anda bukan sahaja untuk mencampurkan produk, tetapi juga untuk mengisar mereka. Ini berlaku kerana putaran berkelajuan tinggi pisau keluli yang kuat. Bergantung pada model dan jenis tertentu, pengadun berbeza dalam fungsi - rendaman dan peranti pegun pilihan yang agak berbeza dan keupayaan pemprosesan produk pepejal, padat.

Penting! Berdasarkan ini, kita dapat menyimpulkan bahawa lebih baik - pengisar atau pengadun, yang memihak kepada yang pertama. Tetapi tidak semuanya sangat mudah, kerana terdapat faktor harga yang penting. Dan di sini kita mesti mengakui bahawa mixer adalah pilihan yang lebih banyak. Oleh itu, jika anda hanya kadang-kadang membuat keputusan mengenai prestasi penyediaan sesuatu yang lembut, dan sepanjang masa anda mengendalikan pisau - jawapannya adalah pengisar atau pengadun yang jelas: ini adalah peranti yang lebih mudah dan lebih murah - pengadun tangan.

untuk kandungan ↑

Blender dan pengadun - apa yang harus dipilih?

Cara paling mudah untuk menentukan yang lebih baik adalah pengisar atau pengadun, jika anda memberi tumpuan kepada apa yang sebenarnya anda akan memasak dengan bantuan alat dapur rumah. Di sini cadangannya adalah seperti berikut.

Pengadun

Beri keutamaan kepada jenis ini jika anda perlukan:

• menewaskan putih telur;
• Campurkan bahan-bahan untuk milkshake;
• adunan adunan untuk kek atau kek, serta menyediakan krim untuk hiasan dan impregnasi;
• membuat mayonis buatan sendiri;
• Knead cair, sejuk, adunan yang paling seragam untuk penkek atau goreng;
• krim cambuk untuk pencuci mulut;
• masak omelet lembut, lembut.

Penting! Peranti moden semakin menakluk dengan fungsi mereka, penampilan menarik dan kemudahan penggunaan. Kami cadangkan anda memberi perhatian kepada apa-apa peranti seperti pengadun planet dengan mangkuk untuk rumah.

Blender

Pengisar akan lebih relevan jika anda merancang untuk menggunakannya untuk memasak setiap hari:

• sup mentega;
• smoothie;
• buah-buahan dan sayuran purees untuk makanan bayi;
• ais krim untuk koktel;
• runtuhan sayur-sayuran;
• memotong kacang atau buah-buahan keras lain, sayur-sayuran;
• cincang sayuran pada salad.

untuk kandungan ↑

Pengeluar popular

Sebaik sahaja anda telah memutuskan yang lebih baik - pengisar atau pengadun, anda mesti menentukan dengan betul pengeluar yang sesuai dengan anda. Di sini adalah perlu untuk mengambil kira kebolehpercayaan, kelas kualiti dan, sememangnya, dasar harga setiap jenama individu.

Anda boleh melakukannya sendiri, menggunakan pengalaman sebelumnya dalam mengendalikan peralatan rumah. Tetapi pilihan yang lebih mudah adalah untuk memberi tumpuan kepada ulasan pengguna yang telah mencuba pengisar atau pengadun dalam tindakan. Kami menjalankan kajian sedemikian untuk memudahkan tugas ini.

Keputusan pemantauan bebas adalah seperti berikut:

• Kenwood, Polaris, Stadler, Bosch, Tefal - mendapat populariti yang paling besar di kalangan suri rumah, termasuk model 2in1 dari pengeluar ini terutama dalam permintaan kerana jangka panjang dan kebolehpercayaan mereka, walaupun harga peralatan tersebut cukup tinggi;
• Phillips, Braun - kos sedikit di atas purata, tetapi kualiti bahan dan perhimpunan sangat baik;
• Electrolux, Vitek, Moulinex, Siemens - pengadun dan pembaur dari pengeluar juga mendapat ulasan positif, walaupun mereka lebih berpatutan dari segi kos.

Penting! Apabila memutuskan pengeluar yang sesuai dengan anda, perlu diingat bahawa terdapat beberapa model tertentu di mana pengguna telah menemui banyak kekurangan dan akhirnya tidak berpuas hati dengan pembelian mereka. Nombor ini termasuk:

• Scarlett SC-049;
• Binatone HM 155;
• Elenberg MX-2601;
• Viconte VC343.

untuk kandungan ↑

Petua berguna:

1. Apabila memilih pengisar atau pengadun, perhatikan kualiti bahan di pangkalan. Mereka mesti tahan lama, mesra alam, tidak terdedah kepada kakisan dan ubah bentuk, cip atau retak. Pilihan terbaik dianggap plastik berkualiti tinggi tanpa bau kimia yang jelas, dan keluli tahan karat adalah ideal.
2. Betul menentukan kuasa peranti yang anda perlukan. Di sini prinsipnya mudah: bahan-bahan yang lebih rumit yang anda akan bercampur, semakin banyak pilihan disediakan dalam teknik, semakin tinggi indikator itu harus. Tetapi jangan lupa bahawa kuasa besar peranti juga akan melibatkan peningkatan dalam penggunaan tenaga.
3. Ergonomik ditambah reka bentuk menarik - akan memberi anda bukan sahaja kemudahan pengendalian peranti, tetapi juga keseronokan bekerja semasa memasak hidangan.
4. Bilangan mod kelajuan menjadikannya mudah untuk memilih tetapan yang dikehendaki dan mengubahnya untuk tugas tertentu untuk menghabiskan sedikit masa yang mungkin pada proses pencampuran.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Sekarang anda mempunyai semua maklumat yang diperlukan, bukan sahaja untuk menentukan yang lebih baik - pengisar atau pengadun, tetapi juga untuk memilih model yang sesuai untuk mana-mana peranti ini. Kami berharap dengan bantuan tip kami, anda dapat dengan mudah mengatasi tugas yang telah timbul, yang bermaksud anda akan menggembirakan diri anda dan orang yang anda sayangi dengan kesenangan masakan baru. Kejayaan!