Menjaga kuali bersalut seramik

Tiada pelayan rumah boleh bayangkan dapurnya tanpa kuali, kerana dengan bantuannya, mudah membuat hidangan yang lazat. Pemilihan kuali mesti didekati dengan sengaja. Baru-baru ini, kuali bersalut seramik telah menjadi semakin popular. Produk yang dimasak dalam hidangan tersebut tidak membakar, terus berair, tidak kehilangan vitamin dan mineral yang berguna. Mereka berbeza dalam bentuk, warna dan saiz, yang memungkinkan untuk memilih hidangan untuk citarasa anda. Tetapi, seperti yang anda tahu, permintaan mencipta bekalan, dan sejumlah besar barangan yang tidak berkualiti tinggi muncul pada jualan. Persoalan timbul: bagaimana untuk memilih kuali berkualiti dan menjaga ia? Memilih dan menjaga kepingan salutan seramik tidak begitu sukar. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda semua nuansa proses ini.

untuk kandungan ↑

Jenis dan sifat kuali bersalut seramik

Sebelum kita memikirkan bagaimana untuk menjaga kuali seramik, mari kita melihat apa yang mereka buat, ciri-ciri yang mereka terima.

Penting! Satu termolon atau komposit seramik adalah bahan dari mana pan dibuat. Dalam bentuk ini, tidak ada asid perfluorooctanoic dalam kandungan, yang ketika dipanaskan mempunyai hak untuk melepaskan dan mempercepat bahan kimia pada makanan. Bahan dari mana produk itu sendiri dibuat membolehkan kuali menggoreng sekata, untuk memasak makanan dengan baik.

Pans dibuat dari bahan berikut:

• Letakkan aluminium - mereka ringan, tahan ubah bentuk, sama rata. Jenis ini adalah yang terbaik untuk digunakan.
• Aluminium dicopekan nipis - mempunyai harga yang rendah, yang sepadan dengan kualiti, tempoh penggunaan. Kuali tersebut wujud dalam pelbagai saiz, bentuk dan warna. Hidangan mempunyai jangka hayat yang panjang.
• Keluli tahan karat - mempunyai ciri-ciri yang sama seperti aluminium lakonan, tetapi jauh lebih mahal.

Penting! Pawang dengan salutan seramik dikurniakan dengan tahan haus, sifat tahan haba, kerana hidangan tersebut mempunyai hayat perkhidmatan yang panjang.

untuk kandungan ↑

Pilihan pan

Apabila memilih, ia patut memberi perhatian kepada perkara tersebut:

• Berat - semakin, lebih baik. Ini menunjukkan bahawa dinding dan bahagian bawah tebal, supaya makanan tidak akan melekat, terbakar. Apabila kesan, kuali itu tidak akan cacat, ia akan bertahan lama.
• Bahan dari mana produk dibuat semestinya termolon. Oleh kerana yang lain mempunyai kelemahan. Tuang besi akan panas untuk waktu yang lama, boleh menukar bentuknya pada suhu tinggi. Keluli tahan karat mengandungi nikel, yang menjejaskan kesihatan secara negatif.
• Liputan Seramik - membolehkan anda menyediakan makanan yang sihat dan lazat. Teflon, sebagai contoh, memancarkan bahan-bahan berbahaya semasa pemanasan yang sengit, ditambah salutan sedemikian sangat mudah tercalar.

untuk kandungan ↑

Penjagaan pan seramik - peraturan memasak

Pain dengan salutan seramik diberkati dengan banyak kelebihan, iaitu keramahan alam sekitar, penggunaan dan reka bentuk keselamatan. Tetapi menjaga salutan bersalut seramik mempunyai nuansa tersendiri:

• Setelah membeli alat memasak ini, sebelum menggunakannya untuk pertama kalinya, cuci dengan air suam dengan larutan sabun dan lap kering dengan tuala lembut.

Penting! Ia tidak disyorkan untuk mencuci pinggan mangkuk tersebut di dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Jika, bagaimanapun, anda memutuskan untuk melakukan ini, gunakan suhu air minimum supaya filem oksida tidak rosak.

• Gunakan sarung tangan atau tuala apabila menggunakan kuali, supaya tidak membakar diri.
• Kacau dan sebarkan makanan dari kuali menggunakan peralatan dapur yang diperbuat daripada kayu, buluh, silikon atau nilon.

Penting! Jangan gunakan peralatan logam, kerana mereka menggaru permukaan dengan mudah.

• Sebelum memasak, ambil produk yang akan dimasak di dalam kuali sekurang-kurangnya 15 minit sebelum permulaan, supaya ia dipanaskan sedikit, kerana periuk seramik tidak menyukai kejatuhan suhu yang tajam.
• Tuangkan minyak terlebih dahulu, kemudian letakkan kuali di atas dapur.
• Diameter pembakar tidak boleh lebih besar daripada diameter pinggan supaya kedua belah pihak tidak dipecat dan pemegangnya tidak mencair.

Penting! Jangan gunakan haba yang kuat semasa memasak - hanya sederhana atau rendah.

untuk kandungan ↑

Bagaimana hendak membasuh kuali dari kotoran?

Pan seramik harus dibasuh dalam air suam menggunakan span lembut. Tetapi semuanya bergantung kepada tahap pencemaran:

• Sekiranya makanan dibakar ke dalam pinggan, tetapi lemaknya belum kering, isi dengan air suam, biarlah untuk seketika untuk melembutkan pembakaran. Kemudian, gunakan span lembut dan deterjen ringan, berhati-hati mengeluarkan kotoran, bilas di bawah air.
• Sekiranya perendaman tidak membantu, masukkan kuali dengan air dan cuci piring cair yang dicurahkan ke dalam api kecil. Selepas prosedur ini, anda boleh dengan mudah menghilangkan pencemaran. Seterusnya, lap bersih kering dengan kain, tuangkan beberapa titisan minyak zaitun di bahagian bawah. Selepas itu, bilas dengan air lagi, lap kering dengan tuala lembut.

Penting! Jangan sekali-kali menggunakan asid sitrik, klorin dan produk di mana ia hadir, serta cip keluli, nilon dan sudu keras.

• Anda juga boleh menggunakan produk alkohol dan pembersihan untuk ketuhar. Sebelum membasahi span dengannya dan sapukan ke tempat yang tercemar. Bilas kuali dengan air suam dan lap.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Ikuti semua petua di atas untuk bertanya bagaimana untuk menjaga pan seramik anda, dan nikmati proses memasak. Juga, petua ini akan membantu memanjangkan hayat produk ini. Membeli kuali dengan lapisan sedemikian adalah keputusan yang tepat yang anda buat.