Populārie pašmāju suši topi

Mūsdienās gandrīz katrs šefpavārs zina suši pagatavošanas tehnoloģiju. Tie ir viegli pagatavojami, un virtuvē nav nepieciešams īpašs aprīkojums, piemēram, tvaika rīsu plīts vai paklājs. Japāņu ēdiena pagatavošanas galvenā sastāvdaļa ir pareizais pildījums. Pateicoties viņai, ruļļi iegūst unikālu garšu. Ir ļoti liels skaits dažādu pildījumu. Apsveriet, kādus populārus pašmāju suši pildījumus izmanto mūsdienās.

uz saturu ↑

Iespējas ruļļu papildināšanai

Suši šodien ir parasts ēdiens. Veicot eksperimentus ar pildījumu, katru reizi var iegūt jaunu un oriģinālu trauku. Rullīšu pildījums var būt vienkāršs vai sarežģīts - ar delikatesēm un delikatesi.

Populārie pašmāju suši pildījumi:

• Visbiežāk tiek izmantotas zivis. Lielākā daļa japāņu cilvēku izmanto neapstrādātas zivis, bet mājās vai mūsu restorānos mūsu zemē viņi ievieto kūpinātus vai nedaudz sālītus suši.

Svarīgi! Populārākās iespējas ir foreles, lasis, lasis. Tie ir ievietoti iekšpusē un pārklāti virsū. Kūpināti zuši ir ļoti populāri.

• Krējuma siers. Uzklājiet mīkstas šķirnes, kas izgatavotas no krējuma un piena. Visbiežāk viņi izmanto Filadelfiju.

Svarīgi! Viņi izmanto arī tofu sieru - tas ir biezpiens, kas izgatavots no sojas pupiņām.

• Krabju gaļa vai krabju nūjas - lētākam variantam.
• Japāņu omlete "Tomago". Lai to pagatavotu, nepieciešams pārspēt 2 olas, kurām pievieno 2 tējk. brūnais cukurs, šķipsniņš piparu un sāls un 1 tējk. sojas mērce. Tad jums jācep cepešpannā, kas ir ieeļļota, plānas pankūkas. Pēc - tos sautē ruļļos un sagriež sloksnēs.
• Augļi un dārzeņi. Svaigi, sālīti vai marinēti gurķi, zaļie salāti, avokado, tomāti, paprika, cukini, burkāni, zaļie sīpoli un augļi ir lieliski piemēroti.
• Pikantā mērce. Viņi to gatavo no majonēzes, kimchi dārzeņu pastas un sarkanajiem pipariem. Tas piešķir pildījumiem pikanci.
• Garneles Tie ir novietoti gan iekšpusē, gan virsū. Jūs varat izmantot karalis vai parastās garneles.
• Vistas gaļa - cepta vai vārīta, vai kūpināta.
• Gliemenes, kurām ir patīkama oriģināla garša.
• Kaviārs Ēdienu gatavošanai tiek izmantoti laši un lidojošie tobiko ikri. Tam ir oranža krāsa, bet ļoti bieži tiek izmantotas krāsvielas, kas ļauj iegūt zaļu vai melnu krāsu.
• Bekons ir populārs mājās gatavotu rullīšu pildījums. Viņi to ievieto iekšā vai ruļļus iesaiņo virsū.
• Atkaulošanai izmantojiet dažāda veida sezama sēklas, tunča čipsus.

Svarīgi! Kā alternatīvu pilnam suši varat izmantot vienkāršoto versiju, kuras receptes mēs ierosinājām rakstā Lavash Rolls.

uz saturu ↑

Kā pagatavot suši mājās?

Pašmāju suši ir pagatavoti viegli, jums vienkārši jāvāra rīsi.

Jums būs nepieciešams:

• 250 grami rīsu.
• 3 ēd.k. l rīsu etiķis.
• 2 tējk sāls.
• 2,5 ēd.k. l cukurs.
• Nori.
• Aizpildīšana pēc jūsu ieskatiem.

Gatavošanas process:

• Izskalojiet rīsus, līdz ūdens ir dzidrs.
• Mest to caurdurī, atstājiet to stundu.
• Pārlejam uz pannas, pievieno 0,5 l ūdens.
• Aizveriet vāku, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
• Vāra 5 minūtes, pēc tam samazina siltumu un vāra, līdz ūdens ir pilnībā izzudis.
• Noņem no uguns, ļauj atdzist 15 minūtes.
• Izšķīdiniet cukuru un sāli etiķī.
• Sajauciet maisījumu ar rīsiem.
• Pēc tam, kad rīsi ir atdzisuši, sāciet gatavot ruļļus.
• Aptiniet bambusa paklāju ar salīmējošu plēvi.
• Glancēto pusi nolieciet uz jūraszāļu loksnes.
• Rīsus izklāj virsū ar vienmērīgu kārtu un atstāj 1 cm tukšu no vienas malas.
• Izplatiet wasabi sloksni, atkāpjoties par pāris centimetriem otrā pusē.
• Ielieciet pildījumu uz šīs sloksnes.
• Ar īkšķiem paceliet paklāju, aptiniet rullīti, turot pildījumu.
• Svarīgi! Lai nepieļautu pildījuma izkrišanu, dariet visu pēc iespējas ciešāk.
• Asu nazi iemērciet ūdenī un sagriež 8 daļās.

Suši ir gatavs!

Svarīgi! Ja suši ir amatieru ēdiens, tad droši var teikt, ka nav neviena cilvēka, kuram nepatīk pankūkas. Lai dažādotu tā sagatavošanu, pārskatiet mūsu idejas:

• Kādus papildinājumus pagatavot pankūkām?
• Kā pankūkas sautēt oriģinālā veidā?

uz saturu ↑

Filmētais materiāls

Tagad jūs zināt, kādi populāri pašmāju suši papildinājumi pastāv, kā tie tiek pagatavoti. Šis ir ideāls ēdiens svētku rīkošanai, viesu satikšanai. Jums būs nepieciešama tikai neliela prakse, un jūs noteikti varēsit garšīgi un skaisti pagatavot populāru japāņu virtuves ēdienu!