טיפול בכיריים אינדוקציה
כיריים אינדוקציה הפכו פופולריות מאוד כרגע. הם מסוגננים להפליא, קלים לשימוש, אוכל על גבי לוחות כאלה מתבשל הרבה יותר מהר מאשר בתנורי חשמל או גז רגילים. פילגשות התאהבו בהן בגלל היעדר הסיגים וטבעות מתכת, מכיוון שקל הרבה יותר לטפל במשטח שטוח וחלק. עם זאת, הכל פשוט ביותר רק אם אתה מכיר את העקרונות הבסיסיים שמבטיחים טיפול הולם בכיריים אינדוקציה.
לתוכן ↑מהו כיריים אינדוקציה?
כיריים אינדוקציה הן כיריים חשמליות, שהחימום שלה מתרחש בגלל השדה המגנטי בתדר הגבוה, היוצר אינדוקציה אלקטרומגנטית. לוחות כאלה עשויים בדרך כלל מקרמיקה מזכוכית.
חשוב! לוח ההשראה נחשב לבטוח יותר שכן הוא למעשה לא מתחמם. בעת הבישול, זרמי אינדוקציה מחממים את קרקעית כלי המתכת, בהתאמה - המזון מחומם בתוכו, משטח הזכוכית-קרמיקה עצמו יכול להתחמם רק ישירות מהכלי.
מים בלוח האינדוקציה רותחים הרבה יותר מהר, זה קורה ממש דקה אחת. במהלך פעולתו, לא מבזבזים אנרגיה על חימום האוויר בחדר, בהתאמה - צריכת האנרגיה מינימלית, יש צורך רק ליצור שדה מגנטי.
היתרון הבלתי מעורער של לוח האינדוקציה הוא שהוא מכבה אוטומטית ברגע שמסירים אותו כלי בישול לכיריים אינדוקציה. ורק כמה דקות אחרי זה, מקום החימום אינו חם, אלא מעט חם.
לתוכן ↑כללים בסיסיים לעבודה עם כיריים אינדוקציה
מכיוון שתנור האינדוקציה מורכב באופן ויזואלי רק מפאנל זכוכית-קרמיקה, זה פשוט להפליא לטפל בו, אתה רק צריך לדעת את הכללים הבסיסיים.
אז בואו נגלה כיצד לטפל בכיריים אינדוקציה:
- הכלל הראשון והחשוב ביותר הוא לשמור תמיד על ניקיון ולנגב אותו באופן קבוע.
- נגב את הכיריים רק כשהוא התקרר לחלוטין. למרות שהוא לא מתחמם כמו תנורים אחרים, עם זאת, חימום קל אכן מתרחש. בממוצע, תלוי ביצרן, כיריים הגיוס אינן מחממות מעל 60 מעלות צלזיוס.
- הימנע מקבלת ריסוס מים קרים על הכיריים, במיוחד בזמן הבישול. קרמיקות זכוכית לא אוהבות שינויי טמפרטורה.
- השתמש בכלי בישול מיוחדים המיועדים לכיריים אינדוקציה. ככלל, זו מנה עם תחתית פרומגנטית; קוטרה לא יכול להיות פחות מ 12 ס"מ. חלק מהסירים והמחבתות הישנים שלך עשויים להתאים לך גם אם הם כבדים ומתכת. כלי בישול מברזל יצוק, כלי בישול מפלדה מתאימים לכיריים אינדוקציה. יצרניה אינם ממליצים על שימוש בכלי אלומיניום, זכוכית, חרסינה וקרמיקה.
חשוב! על מנת לבדוק אם כלי הבישול הישן שלכם מתאים לשימוש בכיריים אינדוקציה, תוכלו לחבר מגנט לתחתיתו - עליו להיות מוחזק עליו היטב, לא לצאת החוצה.
- יש צורך להניח כלים עם תחתית יבשה ונקייה על כיריים כאלה.
- משטחי אינדוקציה עמידים מאוד, אך הימנע ממתחים מכניים נקודתיים חזקים. אם נופל עליו סכין או חפץ מתכת כבד, הוא עלול להתפוצץ.
- אל תזיז מיכלים כבדים על הכיריים, במיוחד אם הם עשויים מברזל יצוק - הדבר עלול לשרוט את פני הקרמיקה הזכוכית.
- יש לשטוף אותו רק עם מוצרים מיוחדים המיועדים לטיפול בקרמיקה מזכוכית.
כיצד לנקות את כיריים אינדוקציה?
אפילו בזהירות רבה ביותר, עקרת הבית החרוצה ביותר תקבל זיהום על פני הכיריים. ריסוס שמנוני שעף לכיוונים שונים בעת טיגון של כלים, מרק שנשפך או פירות מבושלים, סוכר מפורר - שלא תמצאו על פני השטח שלו.
כיצד לנקות את כיריים הגיוס? הכל פשוט מאוד, פשוט עקבו אחר ההמלצות:
- שוטפים את המשטח במטלית נקייה ורכה שסיפקת לניקוי. אם אתה עושה זאת עם ספוג או סמרטוט איתו אתה שוטף את הכלים, כתמים שמנוניים יכולים להישאר עליו, והם הרבה יותר קשים להסרה.
- נהדר לניקוי משטחי זכוכית-קרמיקה, בד ספוג שניתן לרכוש במחלקות הרכב.
- ניתן לנקות קרמיקה מזכוכית באמצעות חומרי ניקוי חלונות.
- הימנע ממוצרי שוחקים קשים וספוגים, אל תשתמש בספוגים ממתכת.
- אם הסוכר התפורר, יש להסירו מיד מהשטח. אתה צריך לעשות זאת עם מטלית יבשה ורכה - פשוט טאטא אותו בעדינות. היזהר לא לגרד את פני השטח.
- להסרת מזהמים מיובשים, ישנם מגרדים מיוחדים המיועדים לקרמיקה מזכוכית. לעתים קרובות מגרדים כאלה מגיעים עם משטחי אינדוקציה.
- עקרות בית מנוסות, כשנשאלות כיצד לשטוף כיריים אינדוקציה, ממליצות על סודה לשתייה. עם זאת, יש לזכור כי יש למרוח אותו על ספוג הספוג במים חמים כך שתתרכך טוב יותר את הסודה. פשוט נגב בעדינות את הלכלוך עם ספוג וסודה.
כל הטיפים פשוטים ביותר, רק זכרו אותם ודאגו לתנור בצורה נכונה. עכשיו הגיע הזמן להכיר את האלגוריתם לשטיפת משטח ההשראה:
- המתן עד שהמשטח כולו יתקרר לאחר הבישול.
- בנוכחות לכלוך יבש ושומנים ישנים, יש להקפיד על לחותם במים, ניתן לעשות זאת בתוספת סבון. תן לזה להתרכך מעט, ואז הסר לכלוך בעזרת מגרד מיוחד.
- בשלב הבא, כדאי להתחיל לנקות את כל המשטח. יש צורך למרוח חומר ניקוי על זכוכית קרמית או כל חומר ניקוי נוזלי אוניברסלי לניקוי, יש לשטוף את הכיריים כולה במטלית רכה.
- הסר את חומר הניקוי הנותר בעזרת מטלית רכה שהוטבעה במים חמים.
- לאחר הכביסה, יש לנגב לייבש את כל אזורו במגבת מטבח נקייה או במגבת נייר.
מוצרי ניקוי מקרמיקה מזכוכית
על מנת שהלכלוך יוסר בקלות מלוח ההשראה, ללא כתמים, משטחו תמיד הבריק, יש צורך להשתמש באמצעים מיוחדים למטרות אלה. חלק עצום מהם נמכר, וכמעט כל יצרן של כימיקלים ביתיים מייצר מוצרי ניקוי לכיריים אינדוקציה.
חשוב! ההבדל בין כלים כאלה לבין כלים קונבנציונליים הוא בכך שהם יוצרים סרט דק בלתי נראה על פני השטח, המשמש להגנה נוספת עליו. בשימוש קבוע שלהם, הצלחת שומרת על הברק המקורי שלה, אין כתמים עליה.
כמובן שאפשר לעשות עם מי סבון רגילים, אך הם לעולם לא יספקו אפקט כזה כמו ציוד מיוחד. המחיר עבורם, ככלל, גבוה בהרבה מאשר לחומרי ניקוי רגילים, עם זאת, הם מוציאים כלכלית מאוד, נותנים תוצאה שאין לה תחליף.
קרא גם את המאמר ממנו תלמדאיזו חברה עדיפה על סירי נירוסטה.
לתוכן ↑קטעי צילומים
על ידי רכישת כיריים אינדוקציה, אין לחסוך כסף ומאמץ בטיפול בו. זהו מכשיר בישול נוח ומודרני, אז תנו לו לרצות אתכם במשך שנים רבות, והמשטח שלו תמיד נשאר בצורתו המקורית, זוהר מטוהר ומעורר אתכם לכבוש מתכונים חדשים.
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
