כיצד לבחור כיריים אינדוקציה?
כשגילה מייקל פאראדיי אינדוקציה אלקטרומגנטית, איש לא יכול היה לדמיין שהתופעה הפיזית הזו תשמש לרבים במטבח לבישול. טכנולוגיות מודרניות אפשרו ליצור תנורי אינדוקציה, עליהם נוצר חום במנות עצמן. כיצד לבחור כיריים אינדוקציה? - יש לשים לב לכמה מאפיינים שנשקול במאמר זה.
לתוכן ↑איך עובד כיריים אינדוקציה?
מכשיר זה מסייע בעבודה עם אינדוקציה אלקטרומגנטית, בה מתרחש זרם חשמלי במעגל סגור בגלל העובדה שהשטף המגנטי העובר דרכו משתנה.
המכשיר של כיריים כאלה כולל את האלמנטים הבאים:
- קרמיקה מזכוכית משמשת לייצור פני השטח של הצלחת.
- להלן סליל אינדוקציה, ומתחתיו זרם חשמלי עם תדר של 20-60 קילוהרץ.
במקרה זה, הפיתול העיקרי מיוצג על ידי סליל אינדוקציה, והשני על ידי כלים. אספקת זרמי האינדוקציה מתרחשת בתחתית הכלים, מה שמוביל לחימום שלה. הפסדי חום הם מזעריים.
לתוכן ↑חשוב! כדי לבשל אוכל בכיריים אינדוקציה, תצטרכו לרכוש כלים מיוחדים בעלי תכונות פרומגנטיות.
היתרונות
כאשר מחליטים באיזה סיר אינדוקציה לבחור, הצרכנים מעוניינים באופן טבעי בהיבטים המועילים שלו. הם כדלקמן:
- התקני אינדוקציה לחימום מהיר יותר מבער גז.
- המבער עצמו לא מתחמם, ולכן צריכת האנרגיה מופחתת משמעותית.
- מכיוון שרק הכלים מחוממים, עודף חום לא משתחרר והמטבח לא כל כך חם.
- אם המזון נכנס למבער, לא נוצר עשן, מכיוון ששוליו אינם מתחממים.
- הקצוות הקרים של המבערים מונעים גם כוויות בטעות.
- הפאנל מופעל רק אם הוא מכיל כלים עם מוצרים בקוטר של יותר מ -120 מ"מ. אם נכנס חפץ קטן יותר, הכיריים לא נדלקים.
- קל מאוד להכניס את סיר ההשראה לסדר - פשוט נגבו אותו במטלית לחה חמש דקות לאחר סיום הבישול.
- דגמים מודרניים כוללים מצבי פעולה מובנים ויכולות שונות, המאפשרים רתיחה מהירה של מים ותפירה איטית של ירקות.
- הטמפרטורה משתנה באופן מיידי, דיוק - עד תואר אחד.
חשוב! עבור מגורים בקיץ, תוכלו לקנות גרסת שולחן עבודה של לוח ההשראה, שהוא קטן בגודלו וקל להובלה.
חסרונות
למרות היתרונות הרבים, לפני שבוחרים כיריים אינדוקציה, עליכם לחשוב על כמה מהחסרונות של תנור כזה. הם כדלקמן:
- לייצור לוחות באמצעות קרמיקה מזכוכית - חומר שביר למדי. במהלך ההתקנה, כדי להימנע ממראה של סדקים, עליכם להיות זהירים מאוד.
- עבור צלחת כזו, אתה צריך לרכוש כלים עם תכונות פרומגנטיות. כדי לבדוק מספיק כדי להביא את המגנט לתחתיתו, אם הוא לא נמשך - הכלים לא מתאימים.
- יש להציב את הכיריים בצורה כזאת שלא נמצא מדיח כלים, מקרר או ציוד מתכת אחר בקרבת מקום שכן יתכן שהוא לא עובד נכון בגלל קרינה אלקטרומגנטית.
- כיריים אינדוקציה זמזום ורעש במהלך הפעולה.
- העלות, למרות הופעתם של דגמי תקציב, נותרה גבוהה.
חשוב! כדי לקבוע איזה פאנל עדיף, במאמר נפרד באתר שלנו תוכלו למצוא פירוט השוואה בין כיריים ותנורים חשמליים.
כיצד לבחור כיריים אינדוקציה?
הבחירה בכיריים אינדוקציה אינה משימה קלה, מכיוון שעליך לקחת בחשבון שמודלים שונים יכולים להיות שונים מאוד בתכונות הבאות:
- צורת המשטח יכולה להיות בכל - ריבוע, משושה או מלבני.
- הגודל משתנה מאוד.
- דגמים מסוימים מצוידים בכיריים אינדוקציה וגם בכיריים חשמליות.
- אם יש אזור הרחבה, ניתן להניח כלי בישול בקטרים שונים על צורב אחד.
- הכיריים יכבו לאחר פרק זמן מוגדר אם זה עם טיימר אלקטרוני מובנה.
- בבית עם ילדים קטנים עדיף לבחור אינדוקציה עם מנעול לוח הבקרה.
- פקדי לוח הבקרה הם מכניים ומגעים. שני הסוגים נוחים באותה מידה, מכיוון שהם לא מתחממים במהלך הבישול.
- בזכות האינדיקטור לחום שיורי ניתן יהיה לראות שהטבעת כבר התקררה.
עיצוב
לרוב ניתן להשיג צלחות בשחור וכסף. פרקטיות רבה יותר בדגמי כסף, מכיוון ששומן לא כל כך מורגש עליהם - אפילו במהלך הבישול, מראה פני השטח נותר גלוי.
חשוב! מאווררים של לוחות קלאסיים שחורים לא צריכים להיות מוטרדים, מכיוון שקל מאוד לנגב את קרמיקות הזכוכית. קרא הרבה עצות מעשיות כיצד לשמור על ניקיון הכיריים ולבלות מינימום זמן בניקויו, וכן סקירה של כלים מתאימים במאמר. "טיפול במשטח הגיוס".
מחיר
כמובן שפריטים חדשים יקרים יותר מדגמים שנבדקו בזמן. חשיבות רבה היא יצרן המותג.
חשוב! יצרנים ידועים מעטים לעתים קרובות בייצור קבוצות ראשונות במיוחד שולטות במיוחד על איכות מוצריהם כדי להשיג דריסת רגל בשוק. כך, אפילו לחברה לא מוכרת יתכן ויהיה ברשותה הציוד האיכותי ביותר.
הקפידו לזכור כי דגם שיש בו הרבה תכונות נוספות יעלה יותר.
המותגים והדגמים המפורסמים ביותר של כיריים אינדוקציה
גם כאשר לומדים מידע בפורומים או באתרים המתמחים, קשה למי שאינו מומחה לזהות את הכיריים הטובים ביותר לאינדוקציה. קחו למשל את הדירוג של היצרנים האיכותיים ביותר של מכשירי חשמל ביתיים ואת הדגמים הטובים ביותר שלהם.
EGD 6576 NOK, אלקטרולוקס
מודל זה פופולרי, בעיקר בגלל שילוב המבערים: שני אינדוקציה ושני גז. תנור כזה יכול לשמש גם בדירה וגם במדינה. כל הפונקציות הדרושות מובנות.
Hansa plug & play ii
כיריים אינדוקציה זה קל משקל. ניתן לרכוש אותו לבית עם חיווט ישן.
חשוב! כוחו של הדגם הוא כמעט פעמיים פחות משאר תנורי ההשראה - הוא 3.7 קילוואט.
זה לא הפסיק להצטייד באינדוקציה בפונקציות נוספות:
- הגנה על ילדים;
- הכרת כלים.
חשוב! ארבעה מבערים הופכים את הבישול לקל ומהנה.
בוש PIB651F17E
יצרן זה ידוע כבר זמן רב, שמו כשלעצמו מהווה עדות לאיכות. הדגם הזה נרכש בצורה הטובה ביותר למשפחה גדולה:
- הספק מרבי - מעל 7 קילוואט.
- ארבעה מבערים.
- הגברת כוח ובקרות מגע נוחות.
כל זה זמין במחיר נמוך יחסית.
חשוב! בכדי שהתנור יעבוד כמו שצריך, יהיה נוח ובטוח, חשוב לעמוד בכל הכללים להתקנתו. תוכלו למצוא הוראות מפורטות במאמרים:
זאנוסי ZEN 6641 XBA
טכניקת זנוסי מוכרת זה מכבר כאיכותית ונוחה. דגם זה של הכיריים מצויד בארבע טבעות, מנעול ילדים וטיימר. יש תכונות נוספות שיעזרו למארחת.
לתוכן ↑חשוב! מבחר מפורט יותר של דגמים מוצג במאמר האחר שלנו. עקוב אחר הקישור והשווה בין תכונות, מפרטים כיריים עליונות.
קטעי צילומים
כמובן שתנור חשמלי רגיל מתאים גם לבישול יצירות מופת קולינריות, אך משטח אינדוקציה פונקציונאלי יחסוך זמן ואנרגיה. זה תלוי בך להחליט אם להתקדם ולהתמיד בהתקדמות או לשוטט במטבח בצורה מוכרת יותר.
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
