גריל חשמלי, תכונות וסוגים
הגריל החשמלי נכנס לאחרונה לחייהם של עקרות בית רבות, שלאחריה גם עבור מי שלא חש כל הנאה מהבישול, התהליך הפך לבדר מספיק כדי להקדיש לו יותר זמן. בתקופה שקשה מאוד לצאת לחיק הטבע, ובשר על האש חולם בלילה, מכשיר זה הוא פשוט מכשיר אידיאלי. עכשיו אותם מנות שהכנתם בעבר רק בטבע זמינות בבית.
לתוכן ↑תכונות של גריל חשמלי
הגריל החשמלי עובד כמעט על אותו עיקרון כמו תנור המיקרוגל האהוב.
היתרון העיקרי של גריל חשמלי יכול להיחשב לבישול ללא שימוש בשמן ושומנים אחרים. כמו כן, גריל חשמלי מסיר את מרבית השומנים הטבעיים מהמוצרים עצמם, מה שהופך אותם ליותר תזונתיים, אך לא פחות טעימים.
המכשיר פועל בעזרת קרני אינפרא אדום, המעבדות מוצרים עם טמפרטורות גבוהות עד 700 ו 1000 מעלות. את מוקד החימום ניתן למקם בחלקו העליון, התחתון או הצדדים.
לתוכן ↑חשוב! גריל חשמלי לבית כולל מאפיינים כמו טיגון, אפייה, בריסינג וחימום.
סוגי גרילים חשמליים
כשאתה הולך לחנות במחלקת מכשירי חשמל לבית, העיניים שלך פשוט נרחבות. המוכרים מציעים דגמים רבים ושונים, אשר במראהם אינם שונים. מה ההבדל העיקרי בין כל הדגמים הללו?
חשוב! אלטרנטיבה טובה לגריל חשמלי היא גריל אוויר. מידע על מה שניתן להכין במכשיר זה, יתרונות וחסרונות, כמו גם טיפים לבחירה, שאספנו בסקירה נפרדת "Aerogrill - מה זה?".
סוגי גרילים חשמליים לפי עקרון הפעולה
ישנם שני סוגים עיקריים של גריל חשמלי: מגע ואי מגע.
גריל חשמלי ליצירת קשר הוא:
- פתוח או שהם נקראים גם חד-צדדיים.
- סגור או דו צדדי.
- משולב, המשלב יכולות של שני הדגמים הקודמים.
גריל חשמלי ללא מגע הם:
- שיפוד.
- פלנטרית.
- קרוסלה.
- אנכי.
סוגי גרילים חשמליים בשיטת התקנה
בהתאם לשיטת המיקום, גריל חשמלי יכול להיות מהסוגים הבאים:
- פיגורטיבי. מכשירים כאלה נבדלים על ידי הרבגוניות שלהם וקלות השימוש בהם. אתה יכול לקחת גריל חשמלי לקוטג 'או פשוט להשתמש בו לבית. העיקר שצריכה להיות רשת אספקת חשמל בקרבת מקום. בעזרת מכשיר כזה אפשר להכין ארוחת ערב טעימה אפילו למשפחה או חברה גדולה.
- גריל חשמלי נייח משמש לרוב במפעלי קייטרינג, למשל, בבתי קפה ומסעדות. הם גדולים ומסיביים, ולכן סביר להניח כי העברתם למקום אחר לא תצליח.
- גריל חשמלי שולחני אידיאלי לבישול בבית. הם למעשה לא נבדלים מהשאר מבחינת המכשיר והפונקציונליות, רק בגודל ובעוצמה (כ- 0.7 קילוואט). מכשירים כאלה פועלים בשקט ומשתמשים במעט כוח. השלילי היחיד הוא שאתה לא יכול להאכיל חברה גדולה עם גריל חשמלי כזה, אלא לחמם אוכל, לבשל בשר או דגים - זהו!
חשוב! חובבי הבישול על הגריל יהיו מעוניינים ומידע שימושי מהפוסט הנפרד שלנו "איך לבחור תבנית גריל?".
מבחר גריל חשמלי
כאשר קונים גריל חשמלי לבית, יש לשים לב בדיוק למאפיינים הטכניים. הקריטריון העיקרי הוא כוח - מהירות הבישול וקנה המידה שלהם תלויים בזה. הערך האופטימלי נחשב אינדיקטור של 2 קילוואט.
נקודות חשובות נוספות:
- טופס ומכשיר;
- גוף וחומר;
- פונקציות שגריל חשמלי מסוגל לבצע.
מידות ומכשיר
כאשר מחליטים כיצד לבחור גריל חשמלי על פי קריטריון זה, יש לקחת בחשבון את העובדה שהכל תלוי במספר האנשים שעבורם אתם מתכננים לבשל. לדוגמה, אם המשפחה שלך גדולה ומורכבת מ 5-6 אנשים, העדיפו דגם עם משטח עבודה של כ- 500 ס”מ ומעלה.
הבחירה הטובה ביותר תהיה גריל חשמלי דו צדדי - זה יאפשר ותאיץ את תהליך הבישול.
חשוב! שימו לב האם רגלי המכשיר ניתנות להתאמה. זה יהיה הכי טוב אם ניתן להגדיר את הרגליים האחוריות מעט גבוהות יותר מקדימה. במקרה זה, כל השומן שמשתחרר בטיגון בשר או דגים יתנקז למיכל ספציפי.
תיק וחומר
בהחלט כל הגריל החשמלי לבית טוב מיוצר עם ציפוי ללא מקל. חומר זה מפשט את משימת הבישול ללא מרבצי פחמן, דבקות מזון, וגם מעניק נוחות מסוימת בעת שטיפת הגריל.
חשוב! כמו כן, תכונה זו תהיה חשובה עבור אנשים שאורח אורח חיים בריא ומעדיפים אוכל דיאטטי. בשל סידור פני השטח הזה, כל השומן מהמוצרים יוסר ויסנק, ולא ישהה על פני הגריל החשמלי.
לפעמים ישנם דגמים עם ציפוי אמייל. מכשירים כאלה אינם רצויים לקנות. לא סביר שהם יהיו עמידים ויביאו לך הרבה בעיות ואי נוחות.
חשוב! גריל חשמלי עם מארז פלסטיק הוא האפשרות התקציבית והאיכותית למדי. כדאי לקנות אך ורק את הדגמים שיש להם ציפוי עמיד בחום ותעודות היגיינה.
דגמים עם מארז נירוסטה יהיו אמינים ועמידים יותר.
פונקציות שגריל חשמלי מסוגל לבצע
כמובן, גריל חשמלי אטרקטיבי כלפי חוץ ייראה אטרקטיבי בהרבה בפנים המודרניים של המטבח שלכם. אבל בכל מכשיר חשמלי, העיקר הוא לא המעטפת, אלא מה שיש בפנים. הרב-צדדיות היא זו שקובעת את הדירוג ואת כושר הניתנות לרכישה. המתבקשים ביותר היו מאז ומתמיד מכשירים המסוגלים להתמודד עם משימות מכל מורכבות.
ניתן גם להצטייד בגרילים חשמליים בפונקציות שונות שבהחלט כדאי לשים לב אליהן:
- אינדיקטורים. תכונה זו מעלה משמעותית את עלות המכשיר עצמו. מארחת טובה ומנוסה תמיד יכולה לעקוב אחר האוכל שהיא מבשלת, כך שלרוב לא משתמשים באפשרות זו.
- התאם את הטמפרטורה במכשיר. פונקציה זו אפשרית רק עבור גרילים מבוקרים אלקטרונית והיא נוחה מאוד, מכיוון שתוכלו להתאים את הערכים עבור כלים ומוצרים שונים.
- עטים חייבים להיות מבודדים תרמית עם חומרים איכותיים. חשוב לא להישרף.
- טיימר, התחלה מעוכבת וכיבוי אוטומטי. אפשרויות כאלה נוחות מנקודת המבט של היעדר הצורך בשליטה בבישול והאפשרות של עיכוב. אם אתה עובד במצב אינטנסיבי מאוד או שלא תמיד יש לך זמן לבשל ארוחת ערב וארוחת ערב בזמן, פונקציות כאלה פשוט אינן ניתנות להחלפה עבורך.
יתרונות הגריל החשמלי
מי שכבר רכש מכשיר זה יכול לומר בביטחון: גריל חשמלי הוא דבר חיוני בבית. והכל בגלל מסת היתרונות הניתנת בגריל החשמלי.
- מנות תזונתיות. פריט זה חשוב לאנשים המנהלים אורח חיים בריא ומעדיפים לאכול רק מזון ללא עודף שומן. כאשר מבשלים מוצרים על גריל חשמלי, כל עודפי השומנים זורמים למיכל מסוים, ורק האוכל "הנכון" נותר על פני השטח.
- אפשרויות עיבוד נרחבות. הפשרת אוכלים, פגרי ירקות, דייסות בישול, חימום ארוחות מוכנות - כל זה אינו מהווה בעיה לגריל חשמלי. פשוט קבעו את הפונקציה הרצויה והמכשיר יעשה הכל בצורה הטובה ביותר.
- רב-פונקציונליות. בעלת מכשיר ביתי כזה, למארחת יש את ההזדמנות לפנות זמן לעצמה, לדבר עם משפחה וחברים, במקום לעמוד שעות ליד הכיריים. כמו כן, לעתים קרובות מאוד בגרילים חשמליים ישנם מספר חרירים נפרדים, כלומר, תוכלו לבשל דייסה וגריל בשר בו זמנית, כשאתם עומדים לצד הגריל החשמלי ומתבוננים בתהליך אין הכרח.
- אין ריחות לא נעימים. אחד היתרונות הנעימים ביותר של גריל חשמלי הוא שהם מבודדים לחלוטין את הריח הלא נעים של מוצרים. במהלך הבישול אתה אפילו לא מריח דגים או בשר. זה חשוב במיוחד לדיירי דירות סטודיו, בהן חדר השינה או הסלון מחוברים למטבח.
חסרונות גריל חשמלי
כמו כל יחידה חשמלית אחרת, הגריל אינו מושלם. יש לזה גם צדדים שליליים:
- בגריל החשמלי אין שום פונקציה שבגללה יבשל האוכל כמו בדוד כפול. לכן, אם קיוויתם לאוכל מאוד, גריל חשמלי לא יעבוד עבורכם. בחר את הדגם הטוב ביותר של דוד כפול באמצעות שלנו דוד כפול מדורג.
- שלא כמו כיריים איטיות, גריל שולחן ביתי לא יהווה תחליף למוצרי חשמל אחרים. למרות הרבגוניות שלה, הוא אינו מסוגל להחליף לחלוטין את כל מכשירי המטבח.
- כמו כל מכשיר חשמלי אחר, גריל דורש כמות ניכרת של חשמל. במקרה זה, יהיה הרבה יותר רווחי וחסכוני לבחור גריל שולחן לבית - הוא פחות חזק, כלומר הוא צורך הרבה פחות אנרגיה.
קטעי צילומים
גריל חשמלי הוא דבר נחוץ ושימושי מאוד במטבח, שיהפוך לעוזר העיקרי שלכם, והכי חשוב, יחסוך חלק משמעותי מזמנכם, אותו תוכלו לבלות עם חברים וקרובי משפחה בהנאה.
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
