בלנדר - מה עדיף לבחור?
כל אדם שיודע לבשל יודע שבשביל בישול צריך לקצוץ, לקצוץ משהו ויש להקציף אותו או לערבב אותו היטב. לא כל כך קל לערבב היטב או לחתוך מאוד מאוד דק, אבל את כל זה ניתן לעשות בקלות בעזרת מכשיר רב תכליתי - בלנדר. מכשיר ביתי זה יקל מאוד על חייכם במטבח. אנו מציעים בעזרתנו להבין מהו בלנדר, איזה עדיף לבחור, כך שיימשך זמן רב וממלא את כל משאלותיה של המארחת.
לתוכן ↑הבלנדר ומתחרותיו
מספר מועמדים נלחמים על מקום במטבח, כגון: מעבד מזון, מערבל, מטחנת בשר חשמלית, וכולם "בקול רם" מכריזים על רב-פונקציונליות שלהם ורק הבלנדר "שותק בצניעות". אך הוא ניצב במקום המכובד ביותר, כפי שהוא משמש לרוב על ידי המארחת, מכין פירה, קוקטיילים ומוצרי חיתוך. כלומר, בזכות מכשיר יומרני אחד, שתופס מעט מאוד מקום במטבח, תוכלו להכין את מחית הפירות העדינה ביותר לבית הבית הקטן ביותר, להכות קוקטיילים לבן הבכור, ואפילו לטחון בשר לחבבי הראש המועדפים עליכם. לכן הרלוונטיות של השאלה, באיזה בלנדר עדיף לבחור, מובנת.
מדוע המארחת מעדיפה בלנדר:
- מעבד מזון הוא כמובן מכשיר ביתי רב תכליתי שיש בו חרירים נפחיים רבים. אבל בכל פעם שאתה שולף אותו מקופסה ענקית כדי לערבב את החומרים לקוקטייל או להכין פירה לילד אתה לא תעשה.
- המערבל הוא גם עוזר ראוי, אבל אתה יכול להשתמש בו לערבוב והקצפה, אבל המערבל כבר לא יכול לטחון משהו.
חשוב! אם אתה תומך במספר גדול של ציוד, שכל אחד מהם מבצע פונקציות מסוימות, אתה תהיה מעוניין בביקורות המיוחדות שלנו לבחירתך:
לכן אישה חכמה שהחליטה להחליף את כל מכשירי הבית הנפוצים והרב-פונקציונליים בבלנדר, עשתה את הדבר הנכון. אתה רק צריך לבחור את סוג המכשיר שיהיה העוזר הטוב ביותר עבורך במטבח.
לתוכן ↑איך לבחור בלנדר טוב?
ישנם שני סוגים עיקריים של בלנדים: טבולים וייצבים. שקול את ההבדלים העיקריים בין שני סוגים אלה של מכשירים.
לתוכן ↑בלנדר ידני - תכונות
הבלנדר הצולל הוא ידית ארוכה ודקה שבסופה יש זרבובית עם סכינים. בעזרת מכשיר זה תוכלו לטחון בקלות כמות קטנה של מוצר בכל מנה, וגם בעזרת הקצפה תוכלו להכין כל קוקטיילים ואפילו מיונז.
מקצוענים
שקול את היתרונות העיקריים של מכשיר מסוג זה:
- קומפקטיות.
- פונקציונליות
- קלות שימוש ותחזוקה.
- ההכנה לעבודה אורכת זמן מינימלי: פשוט חבר את המנוע לסכין בלחיצה ולחבר את המכשיר לשקע חשמל.
- מסוגלים לבצע עבודות בכל יכולת שהיא.
חשוב! בלנדר צולל הוא הכל בבת אחת: מנוע, ווסת מהירות ותפס נחיר חיתוך. קל מאוד לעבוד איתו: ביד אחת אתה צריך להחזיק את הבלנדר עצמו, ועם השנייה - כל מיכל עם מוצרים כתושים.
חסרונות
למכשיר יש גם חסרונות והם כדלקמן:
- קשה להשיג עקביות עדינה של המוצר בעל מסה גדולה.
- כמה מזון מוצק, כמו בשר, לא יוכלו לקצוץ בלנדר טבולה.
- לא מיועד לשימוש ממושך.
- עייפות ידיים בזמן השימוש במכשיר. הכל צריך להיעשות בידיים שלך.
לתוכן ↑חשוב! כעת יש ציוד רב המיועד לעבד סוגים מסוימים של מוצרים. אז היצרנים דאגו לכם בשחרור בלנדרים שייק.
איזה בלנדר יד עדיף לבחור?
בשל נוכחותם של מגוון מכשירים נרחב, כל עקרת בית תוכל לבחור את הדגם המוצלח ביותר עבור עצמה. כדי לבחור בלנדר יד ימין, עליך לקחת בחשבון את המאפיינים הבאים:
- כוח.
- משקל.
- נוכחות מתג מהיר.
- רמת רעש.
- החומר ממנו עשוי הבלנדר.
- מספר החרירים.
- אביזרים נוספים.
- חוט וסוללה.
חשוב! הקפד לקחת בחשבון את מערך המאפיינים של כל הנקודות על מנת לבחור את הבלנדר הטוב ביותר.
כוח בלנדר
כוח הוא אינדיקטור חשוב המציין האם בלנדר יכול להתמודד אפילו עם המשימות הקשות ביותר. בדרך כלל, ההספק משתנה בין 140 ל 1200 וואט:
- דגמי הספק נמוך (עד 250 וואט) מסוגלים להכין קינוחים רק מחומרים רכים. אם אתה רוצה לבשל רק מחית לתינוק, עצור באפשרות זו.
- בלנדר ידני בעוצמה של 250 עד 600 וואט יכול להתמודד בקלות עם ירקות קפואים ואפילו בשר. יש לזכור כי דגמים עוצמתיים יכולים לטחון בשר באופן משמעותי, אך בשר עין הומוגני אינו בכוחו של אף אחד מהמכשירים.
- אם אתה צריך לטחון קרח ומוצרים מוצקים, למשל, קפה, אגוזים, פירות קפואים, לבישול, בחר בלנדר צולל בהספק של 650 עד 1000 וואט.
- מכשירים בעלי הספק העולה על 1000 וואט מיועדים להכנת בצק עבה.
חשוב! אם יש לך תינוק במשפחתך ואתה בוחר בלנדר שתבשל לו אוכל, השתמש בטיפים מהמאמר "מה הבלנדר הטוב ביותר לבחור למזון לתינוקות?".
אורך החוט
מכיוון שיש להחזיק את בלנדר היד ביד, אורך החוט חשוב מאוד. החוט צריך להגיע לשקע, מכיוון שאם אתה משתמש בכבל מאריך הוא יפריע במהלך הבישול. תן לחוט הארוך לא להפריע לך, מכיוון שיש יצרנים שמציעים להסתיר אותו בעט, באמצעות כפתור מיוחד.
חשוב! מבולבל מהו הבלנדר הטוב ביותר לטבילה לבחירה, עליכם לקחת בחשבון את הניואנס הזה: דגמים מסוימים עובדים על כוח סוללה. מצד אחד זה די נוח. אתה יכול להשתמש במכשיר בכל מקום ובכל פינה בדירה. אך מצד שני, מכשירים כאלה בעלי הספק נמוך, מה שאומר שאם תבחרו בדגם כזה, עליכם להיפרד מייד ממספר פונקציות ומשימות. בנוסף, יש לזכור כי טעינת הסוללה מיועדת לחצי שעה של עבודה, והטעינה אורכת שלוש שעות לפחות.
מספר חרירים
כדי להבין איזה בלנדר הכי מתאים לך, אתה צריך לחשוב מראש למה אתה צריך את זה. בדרך כלל הערכה כוללת מספר חרירים וקערה עם סכין כפולה. שקול את כל רכיבי המכשיר ביתר פירוט:
- זרבובית ארוכה עם סכינים. "רגל" כזו נמצאת בכל הדגמים. זה יכול להיות פלסטיק או מתכת. הראשון הוא זול וקליל, אך קפריסי יותר, מכיוון שהוא חושש מפני טיפות ומים רותחים, ועם הזמן הוא יכול להתכסות בכתמים בלתי ניתנים למחיקה. "רגל" עשויה ממתכת היא, כמובן, טובה יותר ממקבילה פלסטית במובנים רבים, אך היא גם עולה יותר.לא משנה מאיזה חומר עשוי הזרבובית, הוא אמור להיות ארוך ונוח.
- קערת צ'ופר. אלמנט זה הוא זכוכית עם מכסה וסכינים בפנים. קערה יכולה להיות מצוידת בסכין אחת בלבד - דג אריה, או שהיא יכולה להכיל מספר סכינים שונים לטחינת מוצרים לפרוסות, חתיכות קטנות, קוביות וכו '. הקערה יכולה להיות זכוכית או פלסטיק. אם אתם לא מתכוונים לבשל מנה חמה, אז האפשרויות של הפלסטיק מספיקות.
- להקציף להקצפה. ניתן ליצור את האלמנט בצורה של טיפת חוט או בצורה של ספירלה ללישה של בצק עבה.
- מילר. זוהי קערה קטנה מאוד עם סכין, שנועדה לטחון קפה, תבלינים ומוצרים אחרים.
- משאבת ואקום באמצעות המכשיר תוכלו להסיר אוויר מכלים מיוחדים. לרוב, כלולים בערך 1-2 מכולות בערכה, שאחרי שאיבת אוויר תוכלו לאחסן מזון במשך זמן רב.
חשוב! לפני שבוחרים בלנדר, הקפד לבדוק את כל המכשירים במטבח. אם יש לך מטחנת קפה, אינך צריך לקנות בלנדר עם טחנה, ומיקסר טוב או מכונת לחם מודרנית יחליפו את הזרבובית שלך להכנת בצק. לכן, החליטו על מספר החרירים, כדי לא לשלם יותר מדי עבור פונקציונליות נוספת.
העברת הילוכים
בלנדר שקוע יכול להיות מהירויות בין 2 ל -24. אתה יכול לבחור את המהירות באמצעות בקר חלק מיוחד. מספר המהירויות האופטימלי בבחירתך הוא 5-7.
חשוב! מצב טורבו קיים גם בדגמים מסוימים. זה מאפשר לך לעבור למהירות המרבית באמצעות כפתור נפרד. אך לדברי המשתמשים, פונקציה זו כמעט חסרת תועלת, מכיוון שניתן להשיג אותה מהירות באמצעות מתג פשוט.
משקל ורעש
מכיוון שהבלנדר הצולל תמיד יהיה בידכם, קנו מכשיר קל משקל. בנוסף, ככל שהמכשיר שקט יותר, כך ייטב, כי אם הוא זמזום כמו מקדחה ישנה במשרד שיניים, אז העבודה איתו תהיה מאוד לא נעימה ואפילו מסוכנת עבורכם. לכן, בעת רכישת מכשיר, הקפידו לבקש להפעיל אותו ימינה בחנות.
חשוב! אם אתה קונה בלנדר באינטרנט, בדוק את המודל העתידי במחלקה למכשירי חשמל לבית הקרוב כדי לראות בעצמך את "הנתונים הקוליים" שלו.
אביזרים אופציונליים
יצרנים רבים מושכים עקרות בית עם דברים נעימים שונים, כמו:
- לעמוד. באביזר אופציונאלי כזה, אתה יכול לשים את כל החרירים או חלקם. בחר את המסוגנן ביותר כדי להיות גאה בו במטבח.
- קיר לקיר. אם אינכם רוצים להוריד את שולחן העבודה, תוכלו להשתמש בזוטה נעימה זו. השתמש במוט ותלה על הקיר ידית עם "רגל", כמו גם חרירים אחרים.
- מדידת גביע. אפילו בדגמים הזולים ביותר ישנו טריפל כל כך נעים כמו כוס מדידה.
- ידית גומי. אביזר זה יעזור להחזיק את המכשיר הנע בחוזקה.
איזה בלנדר יד עדיף לבחור: סקירה כללית של הדגם
מבחר עצום של מכשירים כאלה יאפשר לכם לבחור די בקלות איזה בלנדר עדיף. אם אתה ניגש במיומנות לתהליך ומתוודע תחילה לא רק לקריטריונים הטכניים, אלא גם עם ביקורות על הדגמים הפופולריים ביותר, המכשיר החדש יספק את כל צרכיך ויהיה לו את הפרמטרים הדרושים. אנו נערוך סקירה קטנה של שינויים שונים.
בלנדר ידני של פיליפס שעה 1327 (פיליפס)
הבלנדר הצולל של פיליפס בעל הספק של 550 וואט. מצוידים בזרבובית ייחודית בצורת משולש, וקציצה ומסוק נכללים באריזה. בזכות המכשיר תוכלו לבשל מרקים מחית עקביות מושלמת, כמו גם להקציף שמנת או לקצוץ ירקות.
המסוק יעזור לכם להפוך מוצרים כמו אגוזים, שוקולד, בצל, ירקות למסה הומוגנית, וזרבובית בצורת קצק תכין מיונז נפלא.בעזרת מכשיר זה תוכלו להכין בקלות כל מיני קוקטיילים.
חשוב! על ידי לחיצה על שני כפתורים, ניתן לנתק ולשירות בקלות את הרגל של הבלנדר.
Bosch msm6b400 (Bosch)
מכשיר קומפקטי יפהפה בעל הספק של 400 וואט. הערכה כוללת קבצים מצורפים נוחים ופונקציונליים לשימוש יומיומי. בלנדר טבולה זה מאפשר לערבב וטחינה של מוצרים שונים, כולל אגוזים, בצל ועשבי תיבול.
חשוב! היתרון ללא ספק של דגם זה הוא קלות השימוש והטיפול בו. ניתן לשטוף את כף הרגל של המכשיר אפילו במדיח כלים, מכיוון שהוא עשוי מפלסטיק עמיד בחום. החבילה כוללת כוס למוצרים בסולם מדידה.
בראון mq535 (חום)
לבלנדר שקוע כזה יש שני יתרונות שאין לערער עליהם: יש לו צורה מיוחדת נגד ריסוס של הזרבובית, כמו גם משקל סופר קל. הבלנדר הזה קל יותר ב -30% מקביליו.
למכשיר 2 מהירויות והוא מצויד במצב טורבו המאפשר להכין במהירות מחית ממוצרים רכים מאוד. כף הרגל של המכשיר עשויה נירוסטה, מה שהופך אותו למעשי יותר. המכשיר מגיע עם כוס מדידה בהספק של 0.5 ליטר עם מכסה. נפח המטחנה הוא גם 500 מ"ל.
חשוב! הספק המכשיר הוא 600 וואט, מה שמקל על טחינה של מוצרים מוצקים, כולל בשר.
בלנדרים נייחים - תכונות
בלנדרים נייחים אינם דורשים התערבות מתמדת כאשר עובדים איתם. הם מייצגים קערה עם סכינים בפנים. ישנם דגמים עם סכינים נוספים לחיתוך קרח.
עקרון הפעולה
השימוש במכשיר קל מאוד: פשוט מלאו את המוצרים, הדליקו את המכשיר ונחו בזמן ההמתנה למוכנות. זה כמובן נוח מאוד, אך לא תוכלו לתקן את תהליך ריסוק האחידות.
מקצוענים
היתרונות של מטחנה נייחת כוללים:
- מהירות הבישול. כל משקה של ירקות או פירות, כמו גם מילקשייק, יהיה מוכן תוך 2 דקות.
- המכשיר אינו חושש מאף מזון מוצק, כולל אגוזים, ירקות גולמיים וקרח.
- נוח לשפוך מרקים וקוקטיילים מוכנים מקערת בלנדר לצלחות וכוסות מנה.
- אין צורך בנוכחות והשתתפות מתמדת בתהליך העבודה.
- המכשיר הנייח מסוגו שומר על כל היתרונות של פירות וירקות על ידי טחינת העור וריסוק זרעי הפירות.
חסרונות
החסרונות של המכשיר כוללים את הגורמים הבאים:
- תופס מקום רב.
- מכשירי חשמל ביתיים כבדים ונפוחים.
- צריכת חשמל גבוהה.
- יש להקפיד על טיפול יסודי יותר, מכיוון שקערת המכשיר הנייח קשה בהרבה לשטוף מאשר הסכינים של מכשיר טבילה.
בלנדר נייח: מה עדיף לבחור?
כדי לבחור את הבלנדר הנייח הטוב ביותר, שימו לב למאפייניו, בפרט:
- כוחו של הבלנדר, שמשפיע ישירות על הפונקציונליות שלו. אם כוח המכשיר הוא פחות מ -500 וואט, אז בלנדר נייח מסוגל לטחון רק מוצרים רכים, כמו גם לערבב קוקטיילים. מכשיר בהספק של 800 וואט אפילו יתמודד עם קרח.
- חומר בלנדר קערה ישנם שני סוגים פופולריים ביותר של קערות: זכוכית ופלסטיק. ההבדל העיקרי בהם הוא חוזק, מכיוון שזכוכית יכולה בקלות להישבר כשנפילה, והפלסטיק אמין יותר, חזק ולעיתים נדירות נשבר. לזכוכית שני יתרונות חשובים: ראשית, ידידותיות לסביבה, בנוסף, חומר טהור אינו מגיב עם מוצרים, ושנית, זכוכית אינה דוהה עם הזמן ואינה נשרטת.
- נפח הקערה. הנפח הפופולרי ביותר הוא 1.5-2 ליטר. במיכל כזה קל יותר להכין קוקטייל או מחית למספר בני משפחה בבת אחת. בבחירת מכשיר יש לקחת בחשבון את מספר האנשים ואת תדירות הכנת המיץ והקוקטיילים כדי למצוא את הכמות הנכונה.
חשוב! זכרו רק דבר אחד - יש לחשב את הנפח השימושי כדלקמן: גררו 0.3 ליטר מהנפח הכולל המצוין.לדוגמא, אם בלנדר נייח הוא 1.75 ליטר, הנפח השימושי יהיה בערך 1.4-1.5 ליטר ולא יותר, מכיוון שהמכשיר זקוק למקום עבודה על מוצרים.
- מספר המהירויות. האפשרות הטובה ביותר היא נוכחות של 3-5 מהירויות במכשיר. אם לדגם יש 2-3 מהירויות, אז בלנדר כזה לא שווה לקנות, מכיוון שהמותגים הפופולריים ביותר מעולם לא נותנים פחות מ -5 מהירויות, ולעתים קרובות נוכחותם היא 7-10, ואפילו 15.
- יציבות בלנדר. הקפידו לבדוק את יציבות הקערה לפני הרכישה כך שלא יהיו הפתעות במהלך הבדיקה הראשונה של המכשיר.
- תכונות נוספות. לכל דגם יכולים להיות מספר הרחבות של יכולותיו בעזרת מספר חרירים, כמו גם באמצעות הצגת פונקציות הבקרה הדרושות. הפופולריים ביותר הם:
- ניקוי עצמי. לנוחיות השימוש במכשיר, תכונה זו רלוונטית מאוד.
- מפצל קרח. אם אתה חובב משקאות צוננים, חפש מכשיר עם הפונקציה של "שבירת קרח".
- מצב הדופק, מאפשר לבלנדר לעבוד בצורה קופצנית, הנחוצה לבישול סוגים מסוימים של כלים.
- מסחטה. פונקציה זו הופכת את הבלנדר למקציר מיני שלם למטבח.
- מטחנת קפה.
מתכוני קוקטייל בבלנדר
כדי לפנק את ילדיכם, הכינו מילקשייק. האפשרות הקלה ביותר:
- חותכים את הבננה ל 5-6 חלקים ומניחים בקערה.
- מוסיפים גלידת שוקולד 1 (ללא כוס).
- יוצקים 200 מ"ל חלב (להוסיף וניל אם רוצים).
- מקציפים את כל החומרים עם בלנדר במשך כשלוש דקות.
למבוגרים אנו מציעים "Daiquiri תות":
עבור 4 מנות אתה צריך:
- 60 גרם תותים קפואים;
- 50 גרם סוכר;
- 12 מ"ל מיץ ליים;
- 50 מ"ל מיץ לימון;
- 25 מ"ל לימונדה;
- 75 מ"ל של רום.
חשוב! ראשית, טוחנים בלנדר קרח, תותים וסוכר ואז מוסיפים את שאר המרכיבים. להקציף היטב.
טיפים שימושיים
התכונות של בחירת דגם מכשיר ספציפי תלויות ביעדים וביעדים שלך. כמובן שתוכלו לרכוש שני סוגים: בלנדר טבולה ובלנדר נייח, אך זו עלות נוספת. לכן, השתמש בטיפים הבאים בבחירת סוג התקן:
- אם יש לך מערבל, מייד מחק את האפשרות הצוללת.
- אם אין מספיק מקום במטבח, אז השלך את האפשרות הנייחת.
- קריטריון הבחירה העיקרי הוא תדירות השימוש ומספר המוצרים המעובדים. אם אתה מבשל לעיתים קרובות והרבה, כמו מיצים, קנה בלנדר נייח. ואם אתה מבשל לעיתים רחוקות, בעיקר רק לאהובך, אז קנה אפשרות טבילה.
קטעי צילומים
גם אם רכשת עוזר חדש, אל תמהר להיפטר ממכשירים ישנים ומוכחים. כמובן, הבלנדרים הם מכשירים אוניברסליים, אך הם אינם כל יכול. לדוגמא, רק מטחנת בשר חשמלית יכולה להתמודד עם כמה קילוגרמים של בשר טחון, ומעבד מזון יעזור לחתוך קערה שלמה של סלט לחג. בלנדר, כמובן, הוא דבר טוב, אך לשימוש לטווח קצר - כל יום וקצת. קניות נעימות!
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
