איך לבחור מעבד מזון?

במטבחים מודרניים תוכלו למצוא מספר גדול של מכשירים ביתיים המאפשרים מאוד את תהליך הבישול ומקלים על חיינו. אחד ממצבי נס כאלה הוא מעבד מזון. זה שימושי להפליא ורב תכליתי, בעזרתו תוכלו לבצע פעולות רבות במהירות ובקלות. אתה יכול להשתמש בו כמסחטה, מטחנת בשר, כמערבל, לישה בתוכה כל סוג של בצק ואפילו להכין נודלס. זו הסיבה שעקרות בית רבות תוהות כיצד לבחור במעבד מזון כך שהוא יעמוד בכל הדרישות הדרושות ויהיה פונקציונאלי ככל האפשר. כדי לענות על שאלה קשה זו, עליכם להכיר את כל המאפיינים והתכונות הבסיסיות של מכשיר זה, שנעשה במאמר זה.

לתוכן ↑

קבע את היעדים העיקריים לרכישת הקומביין

ראשית, החליטו בעצמכם לאיזו מטרה אתם קונים מכשיר זה, מכיוון שכמעט לכל דגמי מעבדי המזון יש הרבה פונקציות, ונראה שכולם זהים, אך זה לא כך:

• ראשית, החלט אם אתה באמת צריך מעבד מזון כזה אולטרה-מודרני. פונקציות סטנדרטיות הן בכל דגם, אך לא כולן לישת בצק ומכינים רטבים. האם תשתמש בהם במטבח שלך, ובאיזו תדירות אתה מבשל כלים כאלה?
• שנית - קחו בחשבון שבביתכם ניתן כבר להחזיק יחידות מוכרות כמו בלנדר, מטחנת בשר ומטחנת קפה. האם אתה צריך לקנות מכשיר יקר שיש לו פשוט את אותם התכונות? זה לא הגיוני לשלם יתר על מה שכבר קיים במטבח שלך.

לאחר שתענה על השאלות האלה, אתה יכול לבחור בבטחה מקצרת.

לתוכן ↑

תכונות לבחירת מעבד מזון

בואו נסתכל על הנקודות העיקריות שעליכם לשים לב אליהן בעת ​​בחירת מכשיר זה.

כוח

ביצועי הציוד שלך יהיו תלויים ישירות בפרמטר זה. מטבע הדברים, ככל שהוא חזק יותר, כך יהיה מהיר וקל יותר להתמודד עם המשימות הנדרשות.

חשוב! ככל שהמכשיר עצמו יהיה חזק יותר, כך הקערה צריכה להיות מרווחת יותר, כלומר כושר העבודה.

טווח מהירות

לקציר המכיל את מערך הפונקציות הגדול ביותר יש את המספר הגדול ביותר של מהירויות אפשריות:

• יש צורך גם במהפכות נמוכות, מכיוון שקל יותר להקציף מוצרים רכים, להכין רטבים וללוש את הבצק.
• אבל עדיף לטחון חומרים מוצקים במהירות גבוהה.

חשוב! יחד עם זאת, אין הכרח שבכל מצב יהיו 5 הגדרות מהירות נוספות. שתי אפשרויות (איטיות ומהירות), שלעתים קרובות קיימות במודלים בעלות נמוכה, מספיקות לשימוש תקופתי במעבד מזון.

מספר חרירים

המספר שלהם מטעה לפעמים. לכן, בכדי לבצע רכישה מהורהרת, בדקו שוב היטב את המטבח שלכם והחליטו באיזה מעבד מזון לבחור:

• אם כבר יש לכם מסחטה ומטחנת בשר, אז לא הגיוני לקנות קומביין עם חרירים לחיתוך בשר ומכבש פירות;
• אם אתה אוהב מאפים, באופן טבעי, אתה לא יכול להסתדר בלי חרירים כמו מערבל להקצף ובצק.

חשוב! אף חרירים להכנת פסטה, נקניק וגלידה לא יפריעו בכל מטבח.

חומר קערת עבודה

מיכלי פלסטיק הם פרקטיים מאוד ומשקל קל, אך סביר להניח שהם לא יחזיקו מעמד זמן רב.אולם קערות זכוכית נבדלות על ידי אינדיקטורים היגייניים גבוהים, בנוסף, הם אינם חוששים מהלם ומאפשרים לכם לצפות בתהליך המתרחש בתוך המיכל.

קיום כיסוי מיוחד וידיות נשלפות

לפני שאתה בוחר מכונת מטבח, הקפד לבדוק אם הפריטים האלה כלולים בערכות מכיוון שהם:

• לסייע בהגנה על המטבח מפני התזת נוזלים;
• אל תכלול את האפשרות של חפצים זרים ליפול לקערה.

חשוב! כלים מוכנים שכבר נוחים הרבה יותר לאחסון בכלים עם מכסה אטום.

סוג בקרת השילוב

זה יכול להיות חושי או מכני:

• אם אתה מעדיף דברים מסורתיים, המתג והכפתורים הסיבוביים לבחירת מצב, הגדרת טיימר ומהירות המהפכות יהיו נוחים יותר עבורך.
• בקרת המגע עדיין פרקטית יותר, מכיוון שהיא מאפשרת למכונה העובדת לבחור באופן עצמאי את המהירות המתאימה.

חשוב! לוחות מגע, אם כי נוחים מאוד, לרוב נכשלים. לכן, אם הקריטריון העיקרי עבורכם הוא אמינות, אז המכניקה היא האפשרות שלכם.

הצורה והמידות של מכונת המטבח

עבור מטבחים קטנים, דגמים קומפקטיים הם פשוט אידיאליים, אותם ניתן לאחסן אפילו על מדפים תלויים. אבל בעלי חדרים מרווחים, אתה יכול לחשוב על לקנות קומבינות גדולות יותר. החליטו מראש היכן ממוקם הקומביין במטבח שלכם, כדי לא לחשב שגוי בגודל.

חשוב! בבחירת מכשיר כזה שימושי והכרחי לכל בית, זכור שככל שיש לו יותר פונקציות, כך תצטרך להקצות יותר כסף מתקציב המשפחה לרכישתו.

לתוכן ↑

מעבד מזון - ישועה?

אם אדם מעולם לא נתקל בטכניקה כזו לפני כן, אולי נראה לו שמבחינתו זו תהפוך לישועה אמיתית, מכיוון שכל כך הרבה פונקציות מועילות והכרחיות משולבות ביחידה אחת.

בעזרתו תוכלו באמת לבצע מספר עצום של פעולות: לטחון, לטחון, לקצוץ, לגרד, להכין בשר טחון, לסחוט מיץ, להכין קוקטיילים, ללוש את הבצק וכדומה.

איך לבחור מעבד מזון שמתאים באופן מושלם לצרכים שלך? רק תחשוב היטב על מה שעדיין חסר לך במטבח לבישול נכון. אבל היו מוכנים לעובדה שעדיין עליכם לעשות הרבה עבודה ידנית, וגם אז לשטוף מכשיר כזה. לכן, למשל, לטחון גזר אחד למרק או לקצוץ כמה בצל, קל יותר לא להשיג מכשיר כזה, אלא להתחמש בסכין הרגילה ביותר. זמן ומאמץ לכל תהליך הגריסה יעבור הרבה פחות.

לתוכן ↑

איזה יצרן של מוצרי מטבח עלי להעדיף?

נכון להיום, הבחירה במכשירים כאלה היא די גדולה, מכיוון שכמעט כל יצרן של מכשירי מטבח עוסק בייצורם ובאספקתם לשוק המודרני. כדי לא להתבלבל לגמרי, אתה צריך להכיר את הדגמים הפופולריים ביותר, שכבר נבדקו, של קומבינות ואת המותגים המייצרים אותם. אלה כוללים:

1. על פי ביקורות משתמשים, דגם Bosch MUM 86R1 הוא מעבד המזון המוצק החזק ביותר. מבחינת ביטחון, הוא מוכר גם כמנהיג (על פי מומחים).
2. בראון K700 הוא השילוב המושלם בין איכות למחיר. יש בו כל מה שצריך - סט ענק של חרירים להקצפה, קיצוץ, פרוסה, ואפילו לישה של בצק. בערכה יש גם בית בד ומסחטה. בנוסף אליו תוכלו לקנות להקציף מקצועי. יש לו שתי קערות, שונות בנפח - היא חצי ליטר, השנייה ליטר. בקטן תוכלו לטחון ירקות, ירקות, לבשל אוכל לילדים, ובגדול תוכלו לטחון כלים מלאים, להכין שייק, בשר טחון ובצק. זה פשוט להפליא לשימוש: ניתן לשטוף אותו גם בידיים וגם במדיח. יש לו הגנה מפני מעבר לא מתוכנן במקרה של התחממות יתר.
3. Moulinex הוא מעבד מזון קומפקטי וזול.הפונקציות שלו מגוונות ושימושיות למדי. אם אינך מחשיב את עצמך כמבשל-על, הכין מנות פשוטות, אז זו הבחירה המושלמת עבורך. זה מתמודד עם הפונקציות של בלנדר ומטחנת בשר, מאפשר לך לקצוץ במהירות ירקות, להכות בצק פשוט לביסקוויט ביתי ולקצוץ בשר. בשל מערכת המדריכים המיוחדים, כל החרירים שלה מתאימים למקום בצורה מושלמת, וזה חשוב לטכניקה כזו. קל להרכיב ולפרק. ניתן לאחסן נפרדות וידיות בלנדר נפרדות לנוחות רבה עוד יותר.
4. משלב קנווד בולט בין דגמים של מותגים אחרים בעלי עוצמה מיוחדת, קערה גדולה וקיבולת, עיצוב מסוגנן ומודרני להפליא. לדוגמא, לדגם KM-266 יש מארז וקערה מפלדת אל חלד, בגלל זה הוא נראה פשוט מדהים. הערכה כוללת זרבובית לבצק, סכין אוניברסלי, זרבובית לקצב, פומפיה, דיסק למגרסה וכן מסחטה ומטחנת בשר.
5. דגמי פיליפס נבדלים על ידי מערכת הבקרה החכמה הייחודית, שבזכותה לכל מצב יש הגדרות משלו המוגדרות אוטומטית. ניתן לשטוף את הרכיבים של מעבד כזה במדיח כלים. מה שחשוב - הוא נמכר יחד עם מחזיק מיוחד לאחסון כל החרירים. בדגמים מסוימים של מותג זה יש מטחנת בשר, ואילו אצל אחרים יש מסחטה. היצרן הזה נבדל מהעובדה שהוא מעולם לא מערבב פונקציות אלה במכשיר אחד

לתוכן ↑

קטעי צילומים

אז, התוודענו כיצד לבחור מכונת מטבח בהתאם לכל הדרישות והרצונות שלנו. אבל העיקר - אתה צריך לזכור שאתה לא יכול לקנות ציוד כזה באופן אקראי, מכיוון שהוא ישמש אותך יותר משנה. הקציר הנרכש לא אמור להיות הפריט המודרני הבא בבית שלך כ"חובה שיהיה ", אלא העוזר האמין והחבר האמיתי שלך.