מחדד סכין DIY - רישומים
כל מארחת לפחות פעם אחת בחייה נתקלה בעובדה שבמטבח שלה היו לה סכינים עמומות, איתם היא בדרך כלל חותכת לחם, חותכת בשר או חותכת ירקות. השימוש בסכינים כאלה אינו רק לא נוח, אלא גם מסוכן, מכיוון שהלהב יכול ליפול מהמוצר ולפגוע בך. לכן, יש צורך לטחון מדי פעם את הכלי באמצעות מכשירים מיוחדים. בחנויות מכשירים כאלה מוצגים במבחר עצום, אך מסיבות מסוימות הם אינם מתאימים לצרכנים. במצב זה, ניתן להכין משחיז סכין עשה זאת בעצמך. באופן עקרוני, לא קשה למצוא רישומים ותכניות לעבודה, וניתן שיעורי אמן מפורטים במאמר זה.
לתוכן ↑באילו תנאים יש להקפיד בעת חידוד הסכינים?
האם אתה יודע לחדד סכינים? למעשה ישנם מספר כללים, תוך התבוננות בהם תוכלו להשיג את התוצאה המושלמת.
התנאים הנדרשים הם כדלקמן:
- להפעלה ארוכה ויעילה של הסכינים במהלך השחיזתם, יש להקדיש תשומת לב מירבית לזווית שבין שולי הלהב. במהלך ההשחזה, יש צורך לשחזר את הזווית שהוגדרה במקור כך שתעמוד בתקנים טכנולוגיים, מאפשרת לך לחתוך מוצרים במהירות, ביעילות, בחופשיות.
- יש צורך לבחור את הזווית האופטימלית לכל להב. כך, למשל, אזמל או סכין גילוח צריך להיות בעל זווית של 10-15 מעלות, מכשירים לחיתוך פירות, לחם וירקות - 15-20 מעלות. יש לחדד סכינים לעבודה עם חומרים מוצקים בזווית של 30-40 מעלות.
- חידוד להב קשה ללא מכשיר מיוחד. החזק את הסכין רק בידיים, קשה לספק את זווית הנטייה הרצויה. לכן, כדי להקל על התהליך הזה, קיימים מחדדים.
למעשה, סכין עשה זאת בעצמך נעשה פשוט, מכיוון שלכל מכשירים כאלה יש עיצוב פשוט והרבה זמן ליצירתם לא ייקח אותך.
לתוכן ↑זנים וייצור אבני שחיקה
במכירה ישנם מספר רב של אבנים המיועדות לסיבוב סכינים, אך הסוגים הבאים הם הפופולריים שבהם:
- כלי מים. העבודה איתם כרוכה בהכרח בשימוש במים, שבגללם נשמר משטח האבנים.
- אבן שמן. זה דומה למים בצורתם ובמבנהם, ההבדל היחיד הוא שמשטחם מעט שומני.
- אבנים טבעיות. הם עשויים מחומרים טבעיים שעוברים עיבוד תעשייתי מקדים.
- כלים מלאכותיים. הם עשויים מרכיבים שאינם מסוג טבעי.
- מכשירי גומי. הם נפוצים לא פחות במכירה, אבל העבודה איתם לא נוחה במיוחד.
לפני שאתה מכין סכין בצורת מוט שוחק, עליך לרכוש מספר לוחות זכוכית בעובי של 4-5 מ"מ מלבני.
ואז הפוך את המחדד לפי הסכימה:
- בעזרת נייר דבק דו צדדי, הדבק נייר זכוכית ברמות תבואה שונות על פני הצלחות.
- מהדקים בעדינות את האגוזים כך שהזכוכית לא תיסדק.
חשוב! במהלך פעולת מכשיר כזה אין משתמשים במים, וזו הסיבה שהשחיקה נשחקת במהירות.
כאשר משחיזים סכינים עם מוט שוחק, יש להימנע מתנועות חדות מדי, אחרת הוא יתחמם יתר על המידה והלהב יאבד מתכונותיו השימושיות.
לתוכן ↑מוצרים להשחזת סכינים מגושי עץ
להכנת מחדד משני שוחקים ושני קוביות עץ זה די פשוט, העיקר שחומרי המקור יהיו בגודל זהה.
יהיה עליכם לבצע את הפעולות הבאות:
- חול היטב את אבני העץ בנייר זכוכית, הסר את כל הקוצים.
- סמנו מראש את הסורגים, תוך התחשבות בזווית הנטייה הנדרשת.
- הצמיד אבן לקו שהתקבל, סמן את רוחבה משני צידי גוש העץ.
- ערוך חתכים לפי הסימונים על גבי עץ עץ.
חשוב! וודאו שעומקם אינו עולה על 1.5 ס"מ.
- הכניסו את קוביות השחיקה לחריצים כך שיישרו קו עם החריצים.
- הבריח את אבני הטחינה, חבר חתיכת גומי מלמטה.
עשה זאת בעצמך מכרסם מזוויות גוברות
השתמש בכיתת אמן זו כדי להכין סכין עשה זאת בעצמך איכותית. ניתן לצלם רישומים באינטרנט.
כלים וחומרים הדרושים לעבודה:
- לוחות מתכת 4 על 11 ס"מ.
- פינות אלומיניום בגודל סטנדרטי.
- מוטות מתכת באורך 15 ס"מ.
- מכונת גריסה וייז.
- קובץ מחט.
- סט ברגים ואומים.
- קובץ.
צור מחדד לפי הוראות זו:
- סמן על פי הציור לחורים בצלחות.
- קדחו חורים, חתכו את החוטים.
- קצוות ופינות חדים עגולים עם קובץ.
- בהתאם לתכנית, עשו חורים בפינה.
- הרחב את קובץ המחט של תמיכת המחט.
- חותכים את החוטים בחורי הרבעה.
- הכנס את המוטות לחורים החיצוניים, תקן אותם עם אגוזים.
- הברג את הבריח לחור הרחב ביותר כשהאום דפוק עליו מראש.
- הכנס את הברגים כדי להחזיק את הסכין בחורים שנותרו.
- הברג את האומים בקצות המוטות, הניח פינה למעלה לתקן את האומים.
- הרכיב מוט מתכת דק, אגוז כנף ושני מחזיקים; הרכיב מתקן להחזקת אבן להשחזה.
לתוכן ↑חשוב! מחדד כזה יכול להיות בעל הטווח הרחב ביותר של מעלות זווית של קליפס, זה נוח להפליא מבחינת התפעול.
מכין מחדד סכין חשמלי בבית
סכין חשמלי עשה זאת בעצמך מורכב מעט יותר, מכיוון שלמכשיר עצמו יש מבנה מסובך.
הכן חומרים ומכשירים כאלה:
- שואב אבק.
- תכנן מכונת כביסה.
- מנוע חשמלי.
- מיטה.
- גידור.
בצע את העבודה בבירור לפי התרשים:
- חבר מנוע חשמלי ישירות מתחת למיטה. בנוסף, עליו להיות מצויד בכפתורים לבקרה כדי להתחיל ולהפסיק את הפעולה.
- התקן מכונת כביסה תכניתית על ציר הפלט, כסה אותו בשומר מרובע עם חריצים חתוכים מראש.
- צור חור במישור התחתון של השולחן התואם לגודל השרוול של שואב האבק.
לתוכן ↑חשוב! מנוע חשמלי אינו צריך להיות מותקן מתחת לבסיס מכונת הכביסה. אתה יכול להשתמש בכונן חגורה, מה שמסבך מעט את העיצוב עצמו.
קטעי מלאי
בעזרת המכשירים הרשומים תוכלו לעסוק באופן איכותי בחידוד סכינים שישמשו אתכם לאורך זמן מבלי לעמעם, לשבור או לקפוץ מוצרים.
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
