Come scegliere una griglia d'aria?

Una griglia ad aria o forno a convezione è un tipo relativamente nuovo di attrezzatura da cucina, ma ha già conquistato l'amore di molte casalinghe. Se stai pensando di acquistare questa attrezzatura, ma non sai come scegliere una griglia per la casa, proveremo a dirti di seguito.

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A cosa serve una griglia d'aria?

Air grill è un apparecchio unico che può sostituire sia un forno, una stufa, un forno a microonde, sia un tostapane o una doppia caldaia.

Il prefisso aerodinamico significa che la griglia fa il suo lavoro grazie al flusso d'aria. Funziona per convezione: l'elemento riscaldante crea aria calda, che riscalda gradualmente il cibo e il ventilatore distribuisce l'aria in modo che il cibo si riscaldi uniformemente.

Importante! Questo processo di cottura è più sicuro rispetto, ad esempio, al microonde.

Il dispositivo e l'attrezzatura

Una griglia ad aria convenzionale è composta da:

• un fan;
• una boccetta di vetro su un supporto;
• coperture con riscaldamento e pannello di controllo.

Importante! A seconda della configurazione, all'interno del pallone possono essere installati teglie, griglia e persino spiedini.

La possibilità di installare più griglie e vassoi consente di cucinare contemporaneamente diversi piatti nell'elettrodomestico.

Importante! Non friggere la carne e provare a cuocere i panini allo stesso tempo. Gli odori dei piatti si mescoleranno e non otterrai il risultato che ti aspettavi.

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funzioni

Diversi modelli hanno un diverso set di funzioni. Nei nuovi tipi di griglie per l'aria, sono stati sviluppati meccanismi che consentono alle casalinghe di regolare non solo il regime di temperatura, ma anche la velocità di soffiaggio. Per scegliere la griglia giusta per la casa, è necessario prendere in considerazione la funzionalità del dispositivo, in base alle proprie esigenze.

Le principali funzioni delle griglie dell'aria:

1. Il controllo della temperatura è una caratteristica indispensabile e dovrebbe essere supportato da tutti i modelli. Il regime di temperatura può variare, ma varia principalmente da 60 a 260 gradi Celsius.
2. Il mantenimento della temperatura è una funzione aggiuntiva in cui il piatto manterrà la temperatura dopo la cottura.
3. Il controllo della velocità di convezione è una funzione opzionale, ma molto utile. Con il suo aiuto, puoi regolare quanto soffierà il piatto. Ciò influenzerà la formazione di una deliziosa crosta e la velocità di cottura.
4. Inclusione differita - non disponibile su tutti i modelli, ma molto conveniente. Con questa funzione, puoi impostare il timer per l'orario richiesto e il piatto verrà preparato esattamente per la tua colazione, pranzo o cena.
5. Programmi di cottura: questa opzione intelligente è disponibile nei modelli più costosi. È conveniente per coloro che non vogliono monitorare la temperatura o il tempo. L'opzione consente di aggiungere semplicemente gli ingredienti necessari del piatto e impostare la modalità desiderata.

Importante! Inoltre, vari produttori offrono le seguenti modalità aggiuntive:

• sbrinamento;
• essiccazione;
• griglia;
• frittura;
• pasticcerie;
• fumare.

Ma nemmeno il modello più costoso può far fronte facilmente alla preparazione di carne, pesce, verdure, dolci e riscaldamento di alimenti.

Importante! Per un confronto, leggi anche le tecniche di cottura alternative:

• Pentola a cottura lenta o pentola a pressione multicucina - qual è la migliore?
• Una doppia caldaia o una pentola a cottura lenta - che è meglio?

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Selezione della griglia dell'aria

Prima di correre per comprare nuove attrezzature, devi smontare le sue funzioni principali, confrontare i modelli per scegliere l'opzione appropriata.Diversi produttori offrono una vasta gamma di funzioni e tra questa varietà rimane una domanda difficile, a cosa dovrebbe prestare attenzione un principiante. Considera gli importanti parametri a cui dovresti prestare attenzione prima di scegliere un aerogrill.

Elemento riscaldante

Oggi, le griglie di riscaldamento dell'aria sono rappresentate da riscaldatori elettrici tubolari in metallo o lampade alogene in vetro:

1. Il primo tipo di riscaldatore può facilmente durare fino a dieci anni, ma il suo riscaldamento è molto lento.
2. La durata di una lampada alogena è di soli tre anni circa. Ma la lampada alogena ha i suoi vantaggi: elabora gli alimenti con più attenzione e, diversamente dall'elemento riscaldante, non è suscettibile all'ossidazione e cuocerà gli alimenti molto più velocemente.

Importante! Se decidi di acquistare una griglia ad aria, che durerà a lungo, allora è meglio interrompere la scelta sull'opzione con un riscaldatore tubolare. Se il prezzo di un tale dispositivo è troppo alto per te, puoi acquistare un'opzione più economica, ma meno duratura.

copertura

La qualità del suo lavoro e il cibo preparato dipenderanno dalla chiusura affidabile dell'aerogrill.

Oggi, le cover degli strumenti sono presentate con opzioni sui supporti e senza di esse:

1. Il meno della copertura allegata sarà il peso aggiuntivo dell'attrezzatura e la riduzione del suo volume.
2. Tra gli svantaggi della versione rimovibile, le hostess notano il rischio di ustioni e disagi durante la memorizzazione di un singolo articolo.

gestione

1. Il controllo dell'aerogrill nei modelli moderni di tali elettrodomestici è rappresentato da opzioni meccaniche o elettroniche:
   Se per cucinare devi solo conoscere il tempo e la temperatura, allora l'opzione meccanica è abbastanza adatta. Tutto il suo controllo è focalizzato sull'interruttore, che ruota ai valori richiesti.
2. Se hai bisogno di funzioni più controllabili, ad esempio: regolazione della velocità di soffiaggio, temperatura esatta, varie modalità di cottura, cottura ritardata all'ora impostata, allora la tua opzione è una griglia ad aria controllata elettronicamente. Tale dispositivo è dotato di un display con informazioni di base sul suo funzionamento.

Importante! Il display può essere sensibile al tocco o operare tramite pulsanti e tutti possono scegliere l'opzione più conveniente per se stessi.

Se confrontiamo il costo di queste opzioni, il controllo meccanico della griglia dell'aria è molto più economico della sua controparte elettronica avanzata. Considera questo fattore prima di scegliere un aerogrill.

dimensione

In genere, la dimensione delle griglie dell'aria è indicata da due numeri:

1. Il primo indica la dimensione della ciotola interna.
2. Il secondo: indica il volume in presenza di elementi aggiuntivi.

Convenzionalmente, gli elettrodomestici possono essere divisi in piccoli - fino a 12 litri con aggiunte, medie e grandi (più di 16 litri):

1. I modelli di grandi dimensioni occupano più spazio e tempo per cucinare, ma possono cucinare per 10 o più persone.
2. I modelli piccoli sono compatti, sono molto più facili da lavare e sono progettati per una famiglia di 2-3 persone.

Importante! I modelli più popolari oggi hanno un volume da 5 a 12 litri.

potere

È importante prestare particolare attenzione a questa caratteristica. Aerogrill non è uno di quegli apparecchi che risparmiano elettricità. Piccole griglie calde con un set minimo di funzioni possono funzionare a una potenza di 1000 watt, ma per i modelli volumetrici con una grande vasca e con tutti i parametri aggiuntivi, potrebbero esserci un po 'di 1700 watt.

Importante! L'opzione casa è la media d'oro con una potenza di circa 1300 watt. Se hai intenzione di acquistare un'opzione più potente, preparati al fatto che la bolletta per l'elettricità può aumentare notevolmente.

Accessori opzionali

Nella configurazione, i produttori spesso aggiungono ulteriori accessori utili al dispositivo stesso. La loro presenza, ovviamente, aumenta il prezzo, ma nella maggior parte dei casi sono molto utili e talvolta insostituibili.

Accessori:

1. Grata - di solito ci sono diversi pezzi. Ciò consente di cucinare contemporaneamente diversi piatti nel dispositivo.
2. Teglia: perfetta per la preparazione di piatti in fogli o per la cottura.
3. Anelli aggiuntivi: consentono di espandere il volume della griglia dell'aria.
4. Spiedini: è conveniente cucinarli su di loro senza uscire di casa.
5. Ugello per grigliare: qualsiasi carne è molto più utile se la cucini in una griglia ad aria, piuttosto che acquistare prodotti grigliati pronti nei negozi.
6. Pinze - aiutano le casalinghe a non bruciarsi durante l'estrazione di cibi cotti.
7. Doppia caldaia - con essa è facile e semplice cucinare cibi sani in una griglia ad aria.

Importante! L'elenco dei dispositivi aggiuntivi non finisce qui, quindi prima di decidere quale aerogrill è meglio scegliere, presta attenzione alla sua configurazione. Scegli quelle opzioni che ti saranno davvero utili, in modo da non pagare più del dovuto per funzionalità non necessarie.

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Modelli popolari

Oggi i produttori presentano diversi modelli, con prezzi completamente diversi per le griglie di aerazione. Le funzioni a volte sono così incomprensibili che è facile confondersi non solo per un principiante, ma anche per uno specialista. Proviamo a confrontare i marchi più famosi. Cominciamo con la maggior parte delle opzioni di budget e passiamo gradualmente a modelli più costosi.

Air Grill UNIT UCO-916

Unit è un marchio austriaco conosciuto in Russia dal 1993. L'azienda si è affermata come un buon produttore di elettrodomestici economici per la casa e la cucina - dai piccoli bollitori agli aspirapolvere e alle griglie per l'aria.

Caratteristiche:

• Il riscaldatore è alogeno.
• Volume - 7 litri.
• Potenza - 1000 watt.
• La gestione è meccanica.
• La copertina è rimovibile.
• Sono assenti anelli aggiuntivi.
• Funzioni aggiuntive: autopulente, timer per un'ora, spia luminosa.
• Opzioni: pinze, griglia inferiore.

Importante! Le recensioni dei clienti notano il design voluminoso, l'impossibilità di mettere una ciotola in più. Tra i vantaggi spiccano un prezzo interessante e un riscaldamento rapido del dispositivo.

Griglia pneumatica DAEWOO DAG-2211

La società coreana DAEWOO conosce da tempo i consumatori russi, poiché una grande società comprende varie divisioni che producono di tutto, dalle automobili agli elettrodomestici. La divisione del marchio - DAEWOO Electronics produce vari dispositivi elettronici di fascia media, che comprendono sia elettrodomestici che elettrodomestici.

Caratteristiche della griglia dell'aria:

• Il riscaldatore è alogeno.
• Volume - 12 litri.
• Potenza - 1200 watt.
• La gestione è meccanica.
• La copertina è rimovibile.
• Anelli aggiuntivi - uno.
• Funzioni aggiuntive: autopulente, timer per un'ora, spia luminosa.
• Set completo: tronchesi, reticoli inferiori e superiori.

Importante! Il prezzo di un tale dispositivo è piuttosto interessante, ma il dispositivo è grande, quindi in una piccola cucina sarà difficile per lui trovare un luogo di installazione adatto.

Aerogrill POLARIS PAG 1207

Polaris è anche un brillante rappresentante del mercato degli elettrodomestici in Russia, ma la società ha iniziato a produrre griglie per l'aria relativamente di recente. Il segmento di prezzo medio e la qualità dei dispositivi di questo marchio attirano i clienti.

Caratteristiche del modello:

• Il riscaldatore è alogeno.
• Volume: 7-10 litri.
• Potenza - 1000 watt.
• La gestione è meccanica.
• La copertina è rimovibile.
• Anelli aggiuntivi - uno.
• Funzioni aggiuntive: timer per 60 minuti, autopulente, spegnimento automatico.
• Set completo: pinze, una teglia da forno, due reticoli.

Importante! Secondo le recensioni, si notano problemi di autopulizia e un piccolo volume della lampadina, i vantaggi sono la compattezza e il basso costo del dispositivo.

Air Grill VES AX-730

VES non è una nota società di consumo russa il cui obiettivo principale è lo sviluppo e la vendita di griglie per l'aria. Poiché l'azienda non viene spruzzata su vari elettrodomestici, la qualità dei suoi prodotti rispetto ai modelli precedenti aumenta, ma il costo allo stesso tempo diventa superiore alla media.

Caratteristiche:

• Il riscaldatore è alogeno.
• Volume: 12-17 litri.
• Potenza - 1350 watt.
• Gestione - elettronica.
• Copertura - staffa.
• Anelli aggiuntivi - uno.
• Funzioni aggiuntive: spegnimento automatico, autopulizia, timer di 2 ore, display LCD, mantenimento e regolazione della temperatura, regolazione della velocità di convezione.
• Set completo: due reticoli 4 spiedini, tronchesi, supporto per una copertura, supporto per un uccello.

Importante! Gli utenti notano la semplicità e la convenienza di questa griglia ad aria, il prezzo relativamente basso e la compattezza. Allo stesso tempo, molte casalinghe si sono lamentate dell'inconveniente del coperchio della staffa e del lungo riscaldamento del dispositivo.

Hot Grill Hotter HX-1098 Smart

Oggi più caldo è il marchio più famoso di griglie per l'aria. Grazie alla loro qualità, i dispositivi di questo marchio hanno conquistato il cuore di molte casalinghe. Il segmento di prezzo delle griglie dell'aria più calde è nella media e sopra la media.

Caratteristiche:

• Il riscaldatore è in metallo.
• Volume: 10-14 litri.
• Potenza: 1300 watt.
• Gestione - elettronica.
• Copertura - staffa.
• Anelli aggiuntivi - uno.
• Funzioni aggiuntive: autopulente, regolazione della velocità di convezione, touchscreen, 10 diversi programmi di cottura, protezione da sovratensioni, timer giornaliero.
• Opzioni: 3 griglie, teglia, pinze, 4 spiedini.

Importante! Recensioni notano la comodità e la facilità di controllo, riscaldamento rapido. Tra gli svantaggi, sono stati notati un pallone non molto grande e un costo elevato.

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Precauzioni di sicurezza

Qualunque griglia tu scelga, è importante ricordare le precauzioni:

1. Prima dell'uso, il pallone deve essere riscaldato.
2. Se il dispositivo è dotato di un sensore, evitare l'ingresso di acqua o grasso nel pannello.
3. Non accendere in nessun caso la griglia dell'aria con prodotti in plastica o legno all'interno.
4. Quando si apre il coperchio del dispositivo acceso, fare attenzione il più possibile.

Importante! Il dispositivo semplifica la vita di molte casalinghe, semplice e facile da usare, ma se ci sono bambini piccoli a casa, è meglio giocarlo in sicurezza e pensare in anticipo a un posto dove non può fare del male.

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Pro e contro di Air Grills

Se dubiti ancora che valga la pena scegliere una griglia d'aria per la casa o che sia del tutto possibile farne a meno, non sarà superfluo conoscere i vantaggi e gli svantaggi di tale tecnica.

pro:

1. Il vantaggio principale dei forni a convezione è la capacità di cucinare senza l'uso di olio. La lavorazione degli alimenti con aria calda consente di creare piatti deliziosi, con la massima conservazione di tutti i nutrienti.
2. Un altro importante vantaggio di questa tecnica è la sua compattezza: la griglia dell'aria si adatta a qualsiasi cucina ed è anche facile da trasportare.
3. Gli piacevano le griglie aeree per la maggior parte delle casalinghe per la loro multifunzionalità.

contro:

1. Alto consumo energetico del dispositivo.
2. Piccolo volume, nonché vari trucchi pubblicitari dei produttori. Ad esempio, i pasticcini difficili da preparare non sono possibili utilizzando una griglia ad aria.

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sommario

Aerogrill è un dispositivo molto conveniente che ti consente di cucinare un'ampia varietà di piatti senza olio e grassi. Le sue funzioni dipendono dal modello scelto, ma anche le opzioni più semplici possono sostituire una stufa, un forno a microonde, un tostapane, una cottura lenta o una doppia caldaia.

Se confrontiamo tali popolari elettrodomestici da cucina come una griglia d'aria, una pentola a cottura lenta e un forno a microonde con funzione di convezione, non possiamo dire inequivocabilmente quale degli elettrodomestici è migliore. La differenza di tutti e tre i dispositivi sta nel loro principio di funzionamento:

• una pentola di terracotta, infatti, è una padella elettrica;
• il microonde utilizza radiazioni ad alta frequenza per il suo lavoro;
• griglia dell'aria - correnti d'aria calda.

Di conseguenza, lo stesso piatto, cucinato in tre diversi dispositivi avrà un gusto completamente diverso.

Importante! Il costo di buoni modelli di griglie per l'aria è eccezionale, ma se si tiene conto della loro multifunzionalità, è meglio non risparmiare sull'acquisto e ottenere un assistente fedele e di alta qualità a lungo termine.

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Filmati di repertorio

Speriamo che ora sia molto più facile per te decidere ciò di cui hai veramente bisogno, e puoi scegliere una griglia domestica non solo per stare in piedi, ma per usarla davvero e deliziare i tuoi cari con cibo delizioso e sano.