Una doppia caldaia o una pentola a cottura lenta - che è meglio?

Le moderne caldaie doppie e pentole sono ottimi aiutanti della casalinga in cucina. Ma ciascuno di questi dispositivi occupa molto spazio, quindi molto spesso gli acquirenti preferiscono una delle opzioni. Oggi parleremo dell'argomento: una doppia caldaia o una pentola a cottura lenta - che è meglio, ci sono differenze tra questi dispositivi e quali sono?

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Caratteristiche generali dei dispositivi

Prima di iniziare il confronto, descriviamo brevemente ciascuno dei dispositivi.

Doppia caldaia

Questo è un apparecchio specializzato per cucinare piatti a vapore. Esistono molte varietà di piroscafi - dai modelli "ingannati" semplici a quelli moderni. Gli apparecchi moderni sono alimentati dall'elettricità. In essi puoi cucinare non solo piatti sani e deliziosi e dessert. Ad esempio, le cheesecake al vapore non sono meno gustose delle fritture tradizionali.

Importante! I piatti di una doppia caldaia sono molto più utili di quelli cucinati in altri modi. Pertanto, per le persone che devono seguire una dieta, i medici raccomandano di ottenere un tale dispositivo.

L'algoritmo per l'utilizzo del vapore elettrico è abbastanza semplice:

1. Riempi un contenitore con acqua per questo scopo.
2. Metti il ​​cibo nella ciotola, coprilo con un coperchio.
3. Impostare il tempo di cottura richiesto.
4. Trascorso il tempo impostato per la cottura, l'apparecchio emetterà un segnale.

Importante! Nel processo di cottura, i prodotti possono essere miscelati e aggiungere acqua al contenitore.

Oltre alle funzioni di base, i modelli più moderni sono dotati di funzionalità aggiuntive:

• Controllo della temperatura del vapore.
• Tagliare i prodotti.
• Riscaldamento.
• Ora di inizio ritardata.
• Riduzione del vapore.

Tutte queste caratteristiche semplificano il lavoro con le attrezzature.

Importante! Quando si sceglie una cucina a vapore elettrica, assicurarsi di prestare attenzione a cosa è fatta. La praticità del dispositivo dipende da questo. Ad esempio, i prodotti in plastica sono facili da pulire. Mantengono il loro colore originale anche a contatto con prodotti coloranti. Un dettaglio importante è la presenza di fori per l'aggiunta di acqua.

Fornello lento

Questo è un dispositivo compatto multifunzionale per preparare un'ampia varietà di piatti. L'uso di una pentola a cottura lenta implica l'uso di varie tecnologie di cottura: cottura, stufatura o cottura.

Importante! Il dispositivo tradizionale ha 6 modalità operative, che sono in qualche modo utilizzate per cucinare vari piatti. Ciò tiene conto di tutti i requisiti di una dieta sana.

Il dispositivo non richiede una manutenzione complicata ed è estremamente facile da usare. Il timer incorporato consente di ritardare l'inizio della cottura fino a un momento opportuno. Pertanto, una pentola a cottura lenta è una vera scoperta per le persone impegnate. La padrona di casa può occuparsi dei suoi affari o essere del tutto assente, mentre l'apparecchio è impegnato a preparare il cibo.

La ciotola del dispositivo ha uno speciale rivestimento antiaderente. Tutta la cura per lui si riduce al lavaggio della ciotola, che richiede solo pochi minuti.

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Qual è la differenza tra una doppia caldaia e una cottura lenta?

La differenza principale tra questi dispositivi da cucina è che la doppia caldaia ha funzionalità limitate, ovvero è destinata alla cottura di cibi solo per una coppia. A questo proposito, una pentola di terracotta è molto più conveniente. Inoltre, si occupa della preparazione di piatti a vapore. Ora confronta i vantaggi e gli svantaggi di questi dispositivi.

Piroscafo elettrico - vantaggi e svantaggi

Gli indubbi vantaggi del dispositivo includono:

• Cottura di alta qualità di piatti a vapore.
• La capacità di cucinare più piatti contemporaneamente, grazie a diversi contenitori.
• Conservazione di prodotti con proprietà benefiche.
• Ideale per pappe e per le persone con varie malattie in cui è necessario seguire una dieta.
• Preparazione di fast food. Possibilità di utilizzare lattine per la sterilizzazione durante l'inscatolamento e la decontaminazione dei piatti.

contro:

• Manutenzione più lunga rispetto a una pentola a cottura lenta, in quanto è necessario lavare più ciotole contemporaneamente.
• Difficoltà nella cottura dei singoli piatti. Ad esempio, il porridge al vapore è piuttosto problematico.

Fornello lento - Punti di forza e di debolezza

I vantaggi dei multicooker includono:

• Non è necessario utilizzare utensili da cucina tradizionali per cucinare.
• La capacità di utilizzare diverse tecnologie di cottura: friggere, cucinare, cuocere al forno, stufare, cuocere a vapore.
• Funzione di avvio ritardato.
• Facilità di cura e utilizzo.
• Mantenimento a lungo termine del calore.

Il dispositivo non è privo di svantaggi individuali:

• Cottura continua, anche rispetto ai metodi tradizionali.
• La preparazione di singoli piatti richiede la posa degli ingredienti durante il processo di cottura. Quindi, è necessario un intervento periodico nella preparazione del cibo e questo non è troppo conveniente.
• Bassa capacità sulla maggior parte dei modelli. Non puoi cucinare cibo per una famiglia numerosa in una pentola a cottura lenta.

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Cosa scegliere?

Quindi quale di questi dispositivi è preferibile? In effetti, non esiste una risposta unica a questa domanda.

• Il metodo di lavorazione dei prodotti. Prima di tutto, devi essere guidato da quale tecnologia di cottura è più vicina a te. È improbabile che gli appassionati di carne fritta o patate fritte si ispirino al cibo a vapore. Se segui rigorosamente le regole di una dieta sana, allora è preferibile una doppia caldaia. Certo, in una pentola a cottura lenta puoi cucinare polpette di vapore o cheesecake, ma in termini di varietà di opzioni alimentari è lontana da una doppia caldaia.
• La composizione della famiglia Una caldaia a vapore elettrica è desiderabile avere in una famiglia dove ci sono bambini piccoli. Per quanto riguarda il fornello lento, è preferibile per chi ama una varietà di piatti deliziosi, ma non è pronto a dedicare molto tempo a prepararli.
• E, ovviamente, il costo. Una cucina lenta è un dispositivo relativamente costoso rispetto a una doppia caldaia con funzionalità tradizionale.

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Filmati di repertorio

Quindi, avendo conoscenza di entrambi i dispositivi, puoi fare scelte indipendenti e ponderate.