Valutazione del piano cottura a induzione

I piani cottura a induzione sono oggi incredibilmente popolari perché hanno molti vantaggi: possono essere cotti in modo sicuro e rapido, sono dotati di funzioni utili al massimo ed è abbastanza facile prendersene cura. Il costo di tali dispositivi, ovviamente, è elevato, per cucinare è necessario acquistare padelle speciali. In questo articolo parleremo dei principali vantaggi di questi dispositivi, ti presentiamo le loro principali varietà, diamo una valutazione dei piani cottura a induzione, che sono considerati i migliori, secondo i consumatori.

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Caratteristiche del lavoro dei fornelli a induzione

Nella vita di tutti i giorni, i piani cottura a induzione hanno iniziato a essere utilizzati dopo che gli scienziati hanno scoperto il fenomeno dell'induzione elettromagnetica. Una corrente elettrica nasce in un circuito magnetico chiuso, ma il piano di cottura inizia a riscaldarsi solo dopo che su di esso sono stati posizionati piatti speciali con proprietà ferromagnetiche. Anche se una normale padella in ghisa o una pentola smaltata è attratta da un magnete, può essere liberamente utilizzata per cucinare su una superficie di induzione.

Importante! Esistono diverse regole per la scelta dei piatti per cucinare su pannelli a induzione o stufe: oltre ad essere attratto da un magnete, il fondo dovrebbe avere uno spessore superiore a 2-6 mm e un diametro superiore a 8-12 cm.

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I principali vantaggi dell'utilizzo di pannelli a induzione

Prima di offrire una panoramica dei piani cottura a induzione, conoscere i vantaggi della loro applicazione, che includono quanto segue:

1. Il vantaggio più importante e distintivo della cucina a induzione è il suo riscaldamento rapido.
2. Prendersi cura di tali dispositivi è molto semplice: basta pulire la loro superficie con una spugna umida o un panno morbido. I comuni rivestimenti dipinti e inossidabili di lastre classiche non possono essere paragonati a loro. La vetroceramica supera significativamente le lastre tradizionali.
3. Il pannello stesso non si riscalda, in modo che i pezzi di cibo caduti o il liquido versato non vengano fritti e non brucino.
4. I pannelli a induzione sono più economici. Consumano molta meno elettricità rispetto ai modelli elettrici convenzionali, poiché nelle cucine a induzione viene riscaldato solo il riscaldatore o la serpentina e non l'intero bruciatore. La corrente è necessaria solo per creare un campo elettromagnetico nella bobina.

Importante! L'opinione che le superfici di induzione siano pericolose per la salute è un grosso malinteso, perché il campo elettromagnetico a vortice creato dal dispositivo è simile a quello che appare attorno a un telefono cellulare. Inoltre, l'effetto del campo scompare completamente se ci si allontana dal dispositivo a una distanza di 30 cm.

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Varietà di piani cottura a induzione

• Prima di scoprire quali sono i migliori fornelli a induzione o di conoscere i produttori più affidabili di tali apparecchiature, dovresti scoprire quali sono. In base alla progettazione, sono divisi in modelli dipendenti e indipendenti. Nel primo caso, i pannelli formano una singola unità con il forno. Nel secondo, i dispositivi vengono acquistati separatamente l'uno dall'altro.
• Puoi scegliere una stufa con un numero diverso di bruciatori, che può variare da 2 a 4, a volte di più.Qui, la scelta dipende dall'intensità di utilizzo di questa tecnica.
• Anche la forma dei bruciatori differisce: sono rotondi, rettangolari, di diversi diametri, ovali, che sono convenienti da cuocere in caldaie o padelle refrattarie.

Importante! L'opzione ideale è quando più bruciatori sono adiacenti sulla stessa stufa contemporaneamente e c'è una zona di temperatura. Puoi dare la preferenza a un modello combinato, in cui due bruciatori - gas e due - induzione.

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I migliori produttori di elettrodomestici da cucina a induzione

Il fondatore, innovatore, fiore all'occhiello nel campo della produzione di dispositivi a induzione, ovviamente, è AEG. Ma oggi su Internet e sugli scaffali dei negozi ci sono modelli di altre marche, non meno famosi in tutto il mondo.

Valutazione dei produttori di pannelli a induzione:

1. Gorenje (segmento di prezzo medio e budget).
2. Electrolux (produce prodotti in tutti i segmenti di prezzo).
3. Hansa (leader nella produzione di superfici ad induzione di alta qualità).
4. Lex (offre modelli di utenti ai prezzi più convenienti).
5. Siemens (elettrodomestici premium).
6. Zanussi (la politica dei prezzi di questo produttore è disponibile per qualsiasi acquirente).
7. Bosch (dispositivi affidabili e di alta qualità).

Importante! Confrontare modelli di marchi così diversi è piuttosto difficile, poiché ognuno di essi si concentra su qualcosa di individuale per differenziarsi dai suoi concorrenti, ad esempio dimensioni, design, funzioni aggiuntive.

Successivamente, discuteremo quali modelli sono considerati i migliori.

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Panoramica dei migliori piani cottura a induzione

Se hai bisogno di un eccellente fornello a induzione, una classifica dei migliori modelli ti aiuterà a fare una scelta inconfondibile. Al momento dell'acquisto, è necessario concentrarsi non solo sui costi e sul produttore, ma anche tenere conto delle caratteristiche e funzionalità del design.

Lex EVI 320 BL

Il fornello a induzione è guidato da un modello di alta qualità, ma abbastanza conveniente. Il produttore lo ha dotato di una discreta funzionalità:

• un temporizzatore;
• pulsante di blocco;
• interruttori touch per due squilli;
• funzione di arresto di sicurezza.

Economico, conveniente, economico, compatto.

Zanussi ZEI 5680 FB

Per il prezzo, questo è il modello da incasso più conveniente dotato di quattro bruciatori:

• Si differenzia per semplicità nella gestione, aspetto laconico.
• Ha una funzione di blocco del controllo, spegnimento automatico in caso di fuoriuscita.

Importante! Il produttore ha fatto un buon lavoro non solo sulla sua progettazione, ma ha anche massimizzato la sua affidabilità e produttività.

Bosch PIB 673F17E

Questo è il modello più popolare tra gli acquirenti che sono particolarmente attratti dal pannello a induzione con bruciatori ovali.

Importante! Su una stufa del genere è conveniente cucinare in anatroccoli dalle pareti spesse per stufare e stufare i prodotti.

I principali vantaggi del modello:

• timer individuale per ciascun bruciatore;
• bollitura rapida, cura facile;
• blocco accidentale;
• spegnimento automatico durante la fuoriuscita di liquido.

Gorenje IT 310 KR

Questo è il più popolare modello a doppio bruciatore stretto. Le sue caratteristiche distintive:

• design interessante;
• compattezza;
• basso rumore durante il funzionamento;
• la presenza di un timer;
• comoda posizione dei sensori;
• protezione dalla pressatura non autorizzata.

Assistente compatto e multifunzionale.

Hansa FCIW 53800

Non possiamo non menzionare questo modello, perché, in realtà, si tratta di una stufa familiare con una scheda di controllo elettronica e un forno elettrico. Ma differisce dai classici "fratelli" per il suo riscaldamento rapido uniforme, ha un avvio ritardato, un timer di spegnimento e un indicatore della temperatura di riscaldamento del bruciatore.

Importante! Il forno è dotato di un ventilatore ad aria calda, grill, la stufa ha due timer indipendenti per il pannello e il forno con indicazione acustica. Questo è molto conveniente, poiché puoi cucinare una varietà di piatti più volte più velocemente.

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Filmati di repertorio

Ora sai come scegliere un buon piano cottura a induzione da solo. La valutazione data ti aiuterà sicuramente, con un nuovo assistente multifunzionale di alta qualità sulla tua stufa inizieranno a emergere insoliti capolavori culinari.