Cosa posso cucinare in una pentola a cottura lenta per colazione?

Un oggetto elettrodomestico come una pentola di terracotta non è raro per nessuno oggi. Questo è un "assistente" ideale in cucina, grazie al quale è possibile preparare piatti gustosi e, soprattutto, sani in breve tempo e senza preoccuparsi. Sfortunatamente, i cereali standard preparati in questa padella miracolosa, anche se gustosi, sono già noiosi per la maggior parte, vorrei provare qualcosa di nuovo e interessante. Pertanto, abbiamo appositamente preparato per te una selezione di ricette per ciò che puoi cucinare in una pentola per colazione.

al contenuto ↑

I 5 migliori piatti che puoi cucinare per colazione in una pentola a cottura lenta

Portiamo alla tua attenzione ricette per piatti che possono essere facilmente cotti in una pentola a cottura lenta. Se vuoi compiacere la tua famiglia con qualcosa di nuovo, ti aiuteremo con questo.

Soufflé di uova

Probabilmente le uova strapazzate o le frittate sono i piatti principali dopo i cereali, che vengono preparati per la colazione. Ma il soufflé di uova delizierà le tue papille gustative e sorprenderà i tuoi cari.

Per prepararlo avrai bisogno di:

• 2 uova di gallina;
• 2 infiorescenze di broccoli;
• 30 grammi di formaggio a pasta dura;
• 1 cucchiaio di panna acida;
• Sale e pepe: qb;
• Stampi in silicone per muffin.

Importante! Se lo si desidera, i broccoli possono essere sostituiti con prosciutto, salame, salsicce, pomodori, zucchine, cipolle, funghi.

Stiamo preparando una colazione interessante in una pentola a cottura lenta:

1. Sbattere le uova in una ciotola profonda, aggiungere sale e spezie, sbattere con una frusta fino a che liscio.
2. Aggiungi panna acida e broccoli tritati finemente alle uova. Sbatti di nuovo.
3. In una ciotola fumante, posizionare 4 stampi per muffin in silicone. Riempili con il composto di uova a metà circa.
4. Metti il ​​contenitore nel multicucina con una ciotola già piena d'acqua, imposta il programma "Cottura a vapore" per 20 minuti.
5. Cospargere il soufflé di uova calde con formaggio grattugiato.

Importante! Il soufflé di uova non è solo soddisfacente, ma anche utile. Questa colazione è adatta per gli appassionati di una buona alimentazione, per chi è a dieta e anche per la dieta dei bambini.

muesli

Questo è il piatto per la colazione preferito di tutte le celebrità del mondo. Tale popolarità è dovuta al fatto che il muesli è molto gustoso, sano, mentre a basso contenuto calorico. È costoso nei negozi, quindi non tutti possono permetterselo. Ma tutti possono farlo da soli in una pentola a cottura lenta. Per farti sentire una star mondiale, avrai bisogno di:

• 200 grammi di farina d'avena;

Importante! Prova a comprare farina d'avena che devi cucinare e non versare acqua bollente.

• 150 grammi di miscela di noci;
• 1 cucchiaio di sesamo;
• 1 cucchiaio di fiocchi di cocco;
• 1 cucchiaio di semi di papavero;
• 150 grammi di frutta secca (uva passa, fichi, albicocche secche);
• 1 cucchiaino di cannella;
• 2 cucchiai di miele liquido;
• 1,5 cucchiai di olio vegetale.

Importante! Se lo desideri, puoi ancora aggiungere chips di banana o cocco, vari semi e persino frutta candita. In questo caso, tutto dipende dalle tue preferenze di gusto.

Prepariamo una colazione originale e deliziosa in una pentola a cottura lenta:

• Taglia a pezzi una miscela di noci con un coltello.
• Combina tutti gli ingredienti secchi (tranne la frutta secca). Aggiungi miele e olio vegetale. Mescola di nuovo.
• Metti la pellicola sul fondo della ciotola del multicucina e la miscela finita in essa.
• Attiva la modalità "Cottura", imposta il timer per 50 minuti.

Importante! Durante la cottura, mescolare il muesli ogni 5 minuti.

• Nel frattempo, prendi la frutta secca e risciacqua bene. Asciugare con un tovagliolo e tagliarlo a pezzetti.
• Non appena il multicucina termina la cottura, aggiungi immediatamente la frutta secca al muesli, mescola bene e lascia raffreddare completamente.

Importante! Il muesli deve essere conservato in un barattolo asciutto e ben chiuso.

Torta cagliata

Questo è un piatto abbastanza gustoso, tenero e sano che può essere cucinato in una pentola a cottura lenta per colazione. Sarà un ottimo sostituto delle normali cheesecake. Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 500 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi;
• 5 uova di gallina;
• 120-150 grammi di arance;
• 50 grammi di fragole fresche;
• 50 grammi di zucchero;
• 50 grammi di farina;
• 10 grammi di burro;
• Un pizzico di sale.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le arance. Tagliateli e fragole a fettine sottili.
2. Separare i bianchi dai tuorli. Aggiungi sale al primo, frusta fino a ottenere una schiuma stabile.
3. In un contenitore separato, mescolare i tuorli, la ricotta, lo zucchero e la farina fino a che liscio.
4. Aggiungi alternativamente la miscela di cagliata alle proteine, mescolando delicatamente con una spatola di silicone.
5. Spalmare di burro i lati e il fondo della ciotola del multicucina, aggiungendovi parte della massa di cagliata.
6. Metti le arance e le fragole tritate sopra la metà della cagliata.
7. Trasferire la seconda metà della cagliata sul ripieno, appiattire.
8. Metti la ciotola nel multicucina e imposta il programma "Cottura" per 50 minuti.

Importante! Se lo desideri, puoi anche aggiungere la scorza di arancia, la vaniglia, lo zenzero o la cannella.

Budino Di Riso

Un sostituto originale e gustoso del normale porridge di riso. Anche i piccoli buongustai potranno gustare una colazione del genere, così potrai cucinarla in sicurezza. Avrai bisogno di:

• 0,5 tazze di riso;
• 1,5 tazze di latte o acqua;
• 2 uova
• 1 tazza di zucchero
• 2 cucchiai di frutti di bosco (mirtilli, ribes, more, fragole);
• 2 mele
• Pangrattato;
• vaniglia;
• 50 grammi di burro.

Cucinare una deliziosa colazione in una pentola a cottura lenta:

1. Bollire il riso nel latte o nell'acqua con la metà dello zucchero aggiunto.
2. Sbattere in una lussureggiante massa di uova con zucchero e vaniglia.
3. Versare delicatamente il burro fuso raffreddato nel composto di uova mentre si monta.
4. Lubrificare i lati e il fondo del multicucina con burro, cospargere di pangrattato.
5. Metti mele e bacche sopra i cracker.
6. Unire il composto di uova e riso. Versalo nella ciotola del multicucina.
7. Impostare la modalità "Cottura" per 40 minuti.

Importante! Una volta che il budino è pronto, lascialo raffreddare un po '. Al momento di servire, puoi versare caramello e sciroppo di bacche e guarnire con frutta o bacche fresche.

caffè

Oggi, nessuna persona moderna può fare a meno del caffè per colazione. Ma cucinarlo non è necessario in un turco o in una caffettiera. Per gustare il gusto del caffè appena preparato al mattino, è sufficiente avere una pentola a cottura lenta. Ti offriamo una ricetta insolita che sarà apprezzata dai veri intenditori di questa bevanda. Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 2 cucchiaini di caffè istantaneo o naturale;
• 200 millilitri di acqua;
• Fetta di limone;
• 10 grammi di radice di zenzero;
• Zucchero (a piacere);
• 1 cucchiaino di miele.

Cucinare un caffè insolito in una pentola a cottura lenta:

1. In una ciotola multicooker, mescola tutti gli ingredienti.
2. Metti la ciotola nella pentola a cottura lenta, accendi il programma “Soup” per 5 minuti.
3. Dopo che il caffè bolle, può essere filtrato attraverso un setaccio in una tazza e godersi la bevanda finita.

Importante! Se sei un fan della sperimentazione e ti piace provare nuovi tipi di bevande calde, dai un'occhiata alla nostra selezione di ricette, come preparare un delizioso caffè in Turchia.

al contenuto ↑

Prodotti a base di latte acido in una pentola a cottura lenta

Oggi, ricotta, formaggio e yogurt così popolari per la colazione si trovano sul bancone di tutti i negozi e supermercati. Tuttavia, nessuno ti garantisce la loro assoluta naturalezza, freschezza e alta qualità. E avendo un multicucina nella vita di tutti i giorni, puoi realizzare questi prodotti a casa da solo.

Ricotta

Otterrai la ricotta fatta in casa molto più gustosa di quella acquistata. È adatto sia alla dieta che agli alimenti per bambini. Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 3-4 cucchiai di kefir o 2 cucchiai di panna acida;

Importante! Presta attenzione al fatto che il kefir e la panna acida dovrebbero essere di alta qualità, poiché serviranno da lievito.

• 1 litro di latte

Processo di cottura:

• Alla sera, mescola latte e panna acida, mettili in un luogo caldo per la maturazione.

Importante! Se produci ricotta nella stagione calda, non è necessario aggiungere panna acida o kefir. Lascia il latte per tutta la notte - se è di buona qualità, questa volta sarà sufficiente per farlo inacidire.

• Versare il latte acido nella ciotola del multicucina e attivare la modalità "Preriscaldamento" per 1 ora.
• Su uno scolapasta, metti la garza in più strati e mettici dentro la ricotta.
• Sospendi la garza e attendi che tutto il siero di latte si scarichi.

Potresti anche essere interessato alla nostra selezione di ricette. "Cosa cucinare nel microonde?".

yogurt

Per preparare lo yogurt fatto in casa in una pentola a cottura lenta avrai bisogno di:

• 1 bottiglia di pasta madre allo yogurt speciale;
• 1 litro di latte;

Importante! Per la preparazione di yogurt fatto in casa, è possibile utilizzare latte di origine animale e vegetale, ad esempio latte di soia o di mandorle.

• zucchero;
• vaniglia;
• Vari integratori a piacere, ad esempio cioccolato, banane, fragole.

Processo di cottura:

• Versare il latte nella ciotola del multicucina e riscaldare a 40-42 gradi.

Importante! Se si utilizza latte fatto in casa, deve essere sterilizzato. Puoi farlo in una pentola a cottura lenta, dopo aver resistito per 20 minuti a una temperatura di 90 gradi. Pertanto, ucciderai tutti i batteri e il latte manterrà le sue proprietà benefiche, che non possono essere ottenute con la normale ebollizione.

• Sciogli il fermento con latte caldo, versalo nella ciotola fino al resto del latte.
• Scegli il programma "Yogurt" o imposta la temperatura del multicucina a 40 gradi e lascia cuocere per 8 ore.
• Lascia raffreddare lo yogurt finito, mettilo in frigorifero per diverse ore, in modo che "raggiunga".

Importante! Se consumi spesso prodotti a base di latte fermentato in grandi quantità, ha senso pensarci scegli un buon produttore di yogurt.

Ecco fatto, il tuo yogurt nella pentola a cottura lenta è pronto! Ora puoi aggiungere frutta, bacche e muesli.

Importante! Non è possibile aggiungere zucchero durante la cottura. Quindi lo yogurt finito ti servirà come eccellente condimento per l'insalata e la base per la preparazione di salse.

Formaggio adyghe

Questo è un formaggio molto originale, che è piuttosto costoso nel negozio. Tuttavia, grazie al multicucina, questo prodotto può anche essere sul tuo tavolo. Per prepararlo avrai bisogno di:

• 3 litri di latte grasso;

Importante! Dal momento che il caglio viene aggiunto al formaggio originale Adyghe, che è un prodotto di origine animale, il formaggio fatto in casa può anche seguire una dieta vegetariana.

• 1 limone
• Un mucchio di un aneto;
• 2 cucchiaini di miscela di spezie;
• 50 grammi di noci.

Importante! Per preparare una miscela di spezie per il formaggio Adyghe, devi mescolare in parti uguali sale, curcuma, erbe provenzali, pepe bianco, coriandolo e pepe nero.

Preparare il formaggio Adyghe in una pentola a cottura lenta:

1. Versare il latte nella ciotola del multicucina, portare ad ebollizione in modalità "stufato".
2. Spremere tutto il succo dal limone e aggiungere al latte.
3. Impostare la modalità "Cottura" sul multicucina, attendere che il latte si mescoli.
4. Trasferisci il formaggio in una garza, lascia scolare il siero di latte.
5. Posizionare il coagulo di formaggio sotto la pressa, senza rimuoverlo dalla garza. Lasciare in questa posizione per 1 ora.
6. Arrotolare il coagulo di formaggio in una miscela di noci tritate, aneto tritato e una miscela di spezie.
7. Avvolgi nuovamente il formaggio nella garza, mettilo sotto la pressa per un'altra ora.

Questo è tutto, il tuo formaggio Adyghe in una pentola a cottura lenta è pronto! Una tale delicatezza nel suo gusto non è in alcun modo inferiore al negozio, ma costa molte volte più economico.

al contenuto ↑

Filmati di repertorio

Come puoi vedere, la colazione può essere non solo salutare, ma anche deliziosa, specialmente se cucinata con una pentola a cottura lenta. Speriamo che proverai a cucinare i piatti che offriamo, che diventeranno in seguito i tuoi preferiti.