Fagylalt otthoni

A gyermekkorban mindenki imádta a fagylaltot. De most nagy probléma egy igazán jó termék vásárlása. Ezenkívül a termékminőség, a gyártási rendszerek és a receptek megváltozásával szinte lehetetlen megtalálni a gyermekkorból ismert ízeket. Csak egy kiút van - saját fagylaltgyár létrehozása otthon. Manapság könnyű - elegendő fagylaltkészítőhöz. Haza, akkor nagyon könnyen választhat egy ilyen készüléket, ha elolvassa a cikkben található információkat.

a tartalomhoz ↑

Működési elv

Fagylalt otthoni használatra - egy kicsi eszköz, amely tartalmaz egy edényt az ételhez és egy forgószort az összetevők keveréséhez. A készülék az elektromos keverőhöz hasonló elven működik. Bekapcsolás után a habverő addig zavarja az összetevőket, amíg a tömeg homogénné nem válik. Ennek köszönhetően a víz nem fagy le. Mint látta, nincs nehéz megérteni a fagylaltkészítő működését.

Fontos! Egy fagylaltkészítőben nemcsak elkészíthet egy édességet, hanem felhasználhatja jégkockák tárolására, fagyasztott szorbet, joghurt, koktélok és gyümölcsjég készítésére is.

a tartalomhoz ↑

A fagylaltkészítők típusai

Mint minden modern készülék, a fagylaltkészítők különféle formában kaphatók.

mechanikai

Mielőtt elkezdené főzni a kedvenc ételét, a fagylaltkészítőt lehűtik a hűtőszekrényben. Tizenkét óra tart. Főzés közben negyven percig két percenként forgassa el a forgattyút. Annak ellenére, hogy keményen kell dolgoznia, az íz megéri.

Elektromos félautomata

Az ilyen modellek kivehető tállal vannak felszerelve, amelyeket főzés előtt legalább tíz órán át hűteni kell a fagyasztóban. Minden új adag előtt meg kell ismételnie ezt az eljárást.

Szinte mindenki vásárolhat ilyen fagylaltkészítőt otthona számára.

Fontos! Az ilyen modelleknek vannak hátrányai is:

• Csak egy adagot lehet elkészíteni, majd a tálot lemossák és megtisztítják a fagyasztóban.
• Folyamatosan ott lesz, tehát a tál méretét választva azonnal gondolja át a tárolás helyét.

Elektromos auto

Az otthoni automatikus fagylaltkészítő valódi kicsi fagyasztó. Minden eszköznek speciális hűtési funkciója van, amelynek következtében a kívánt hőmérsékletet gyakran fenntartják. Főzéshez csak töltse ki az összetevőket és nyomja meg a bekapcsoló gombot.

Az ilyen típusú fagylaltkészítő nagyon kényelmes, mert egyszerre több adagot főzhet. Azonnal gondolkodjon oda, ahova a készüléket helyezte. Hasznosnak találhatja a telepítési információkat. kötény foglalatok a konyhában.

Fontos! Hátránya az elektromos energia magas ára és fogyasztás.

a tartalomhoz ↑

Hogyan válasszunk otthon fagylaltkészítőt?

Megtudtuk, hogyan működik a fagylaltkészítő, most már meg kell választani azt. A különféle modellekben vannak árnyalatok a műszaki előírások és a formatervezés szempontjából.

Tervezési különbségek:

1. A test és a tál különféle anyagokból készülnek: műanyag vagy rozsdamentes acél. A készülék erőssége és költsége ettől a tényezőtől függ. A rozsdamentes változat, bár drágább, mégis előnyös a higiéniai tisztaság, a biztonság, az erő és a tartósság szempontjából.
2. A tál más térfogata lehet - 0,5 - 2 liter. Ez befolyásolja a termék mennyiségét.

Fontos! Ha az eszköz félautomatikus eszköz, nagyon fontos, hogy a kapacitás magas legyen. Ugyanakkor nem mindig húsz centiméternél magasabb tál fér el a fagyasztóban - ez a legfőbb hátránya.

Műszaki jellemzők

A fagylaltkészítő fő műszaki jellemzője a teljesítmény:

• A félautomata opciók teljesítménye 4-35 watt. A forgás elforgatásához elegendő.
• A kompresszorral rendelkező automatikus modellek teljesítménye 150-200 watt.

Fontos! Egyes modellek akkumulátorral üzemelnek, ami kényelmes, mivel a fagylaltkészítő még a fagyasztóban is működhet.

Kiegészítő felszerelés

A gyártók gyakran egészítik ki az alapcsomagot mindenféle hasznos eszközzel:

• adagolt csészék;
• időzítő;
• rekesz, amelyben gondosan tárolhatja a tápkábelt;
• második tál főzéshez.

Fontos! Mielőtt eldöntené, hogy melyik házi készítésű fagylaltkészítő lesz az Ön számára megfelelőbb, mérlegelje a készülék igazán fontos tulajdonságait. Ez lehetővé teszi, hogy ne fizessen túl sok fizetést azokért az opciókért, amelyeket valójában nem fog használni.

a tartalomhoz ↑

Általános útmutató:

1. A recept kiválasztása után alaposan meg kell vernie az összetevőket, lehűtnie kell őket a hűtőszekrényben.
2. A tálban lévő keveréket a térfogat felére kell adni. A tömeget összekeverik és levegővel telítik, ennek eredményeként - megduplázódik.
3. Ha gyümölcspürét kell hozzáadnia, akkor a fagylalt elkészítése során főznie kell.
4. A készülék üzemmódjának beállításakor szigorúan be kell tartania az utasításokat.
5. Amikor eljön az ideje a fagylalt kirakásához, használjon műanyagból vagy fából készült kanalat.

Fontos! Használjon receptek széles választékát sokféle ízléshez egészséges ételek elkészítéséhez felnőttek és gyermekek számára.fagylalt otthon egy fagylaltkészítőben.

a tartalomhoz ↑

A modell áttekintése

Tehát mi a legjobb fagylaltkészítő? Hogyan válasszuk ki a műszaki jellemzők, a funkciók és a típus szerint - kiderült, hogy maradjon néhány modellnél.

DEX DCIM - 10

Ez az egyszerű és gazdaságos modell számos pozitív véleményt tartalmaz. Nemcsak klasszikus krémes fagylalt készítésére, hanem puha puffasztáshoz is alkalmas.

Jellemzők:

1. A tál térfogata 1,2 liter, teljesítmény - 9,5 watt.
2. A tál alapja dupla alumínium falakból áll, amelyek között van egy speciális hűtőközeg. Főzés előtt a tálat jól lehűtik a fagyasztóban.
3. A fedél átlátszó anyagból készül, amely nagyon kényelmes a keverék megfigyelésére.

Fontos! A készülék bekapcsol, mielőtt a keveréket öntsük, különben a tál azonnal jégbe merül.

Binatone ICM - 50

Ennek a kompakt fagylaltkészítőnek olyan kialakítása van, amely kétségtelenül elbűvöl a gyermekeket, és a háziasszony szeretni fogja a következő funkciókat:

1. A készülék különféle fagylalt, gyümölcsjég és fagyasztott joghurt készítésére alkalmas.
2. A tál térfogata 1 liter, teljesítmény - 12 watt.
3. Ennek a fagyasztónak a fedele egy speciális ablakkal van felszerelve, amely az összetevőket hozzáteszi a folyamathoz. Ennek köszönhetően nagyon sokféle töltőanyag hozzáadása nagyon egyszerű.
4. A készletet szilikon spatulával egészítik ki a késztermék kinyerésére.

Fontos! A házi készítésű fagylalt eltarthatósága legfeljebb egy hét, mivel a nyers alapanyagokat tartalmazza.

Kenwood IM250:

1. A modell otthoni félautomata fagylaltát két kényelmes fogantyú jellemzi egy liter tálban.
2. Belül egy speciális anyaggal van bevonva, amelynek köszönhetően a fagylalt nem tapad.
3. A tartó és a fedél elkészítéséhez tartós élelmiszer-minőségű műanyagot használtak; az építési minőség magas.
4. Teljesítmény - 6 watt.
5. A fedél széles horonyval van felszerelve, amely a keverési folyamat során különféle alkotóelemeket adhat hozzá.
6. Ha a motor túlmeleged, akkor védő reteszelés miatt leáll.

Clatronic ICM3225:

1. Ez az eszköz szinte zaj nélkül működik, forgó mechanikus időzítővel is rendelkezik.
2. A testén csepptálca van, hogy összegyűjtse a képződött kondenzációt.
3. A kapacitás 1 liter, teljesítmény - 15 watt.
4. A sérülések elkerülése érdekében a fagyasztó védelemmel van ellátva, amely blokkolja a motort nyitott fedélnél.

Egy ilyen fagylaltkészítő használatával krémes fogást kaphat, amelyet használat előtt néhány órán át fagyasztóban lehet tartani.

a tartalomhoz ↑

Az ízletes fagylalt titkai

Az otthoni fagylalt nagyon kényelmes. Sok recept van erre a finom desszertre. Annak érdekében, hogy a főzés mindig sikeres legyen, be kell tartania a kis titkokat:

• Helyesen kövesse a receptet. A fagylalt krém, tej, cukor és sűrítőanyag alapú. Az utolsó hozzávaló és befolyásolja a finom íz megjelenését. A házi sűrítőket sárgája, zselatin, keményítő és citromlé képviseli.
• A termékeket csak friss és jó minőségű felhasználásra szabad felhasználni. Maximális zsírtartalmú termékek használatakor finom krémes íz alakul ki.
• A textúra bársonyossága érdekében tejpor hozzáadása ajánlott.
• A tömeg homogéné tételéhez kis mennyiségű keményítőt adunk hozzá.
• Finom állagot kap, ha a cukrot porcukorral helyettesítik.
• Zselatin használatakor előzetesen megitatja, majd melegíti.
• Lágyabb és levegősebb fagylalt előállításához rumot vagy brandy-t adunk a keverékhez.
• Körülbelül tizenkét órát vesz igénybe a krémfagylalt beállítása. Az első öt óra alatt a keveréket óránként keverjük keverő. Ha a fagyasztás még csak kezdődik, ezt az eljárást ajánlott húsz percenként elvégezni.
• A fagyasztandó tömegnek állandósága legyen, mint a tejföl. Ha a krém túl folyékony, a jégkrém jegesnek és vizesnek bizonyul.
• Szirupot adunk hozzá fagyasztás előtt, gyümölcsdarabokat és dióféléket - a fagyasztás vége előtt.
• Tároláshoz a fedélnél jobb tartályt használni, hogy a környezeti szagok ne kerüljenek fel.

a tartalomhoz ↑

Stock mozgókép

Ebből a cikkből megtudta, hogy nem csak a fagylaltkészítő működik, hanem azt is, hogy melyik modell lesz jobb otthonában, milyen tulajdonságokra kell figyelni, hogy az eszköz valóban hosszú ideig, biztonságosan és megszakítások nélkül működjön.