Kapszula kávéfőző
Sokan megszokták, hogy napjainkat egy csésze kávéval kezdjük. A modern élet ritmusa azonban nem mindig hagy időt az ital készítésének rituáléjára, és a kávé feltöltésének megkönnyítése és az adagolás problémáinak megoldása érdekében egy kapszulaes kávéfőzőt találtak ki. Manapság ilyen eszközöket hatalmas mennyiségben adnak el. Egyszerű és könnyen használható, kapszulával ellátott kávéfőző otthoni, irodai és más nyilvános helyekre is tökéletes. A lényeg az, hogy nem kell tudnia az ital készítésének titkait, csak annyit kell tennie, hogy menjen el a kocsiba, ellenőrizze a víz tartalmát, csak helyezze be a kapszulát és nyomja meg az „On” gombot. És a kávéfőző kapszula típusától függően elkészítheti a klasszikus eszpresszót aranyhabbal vagy a legerősebb ristrettoval, tejjel vagy édes csokoládéval.
a tartalomhoz ↑A történelem és a modernitás
A kapszulaes kávéfőzőt Eric Favre találta ki 1978-ban. Egy évvel később megjelent az eszköz első modellje. Jellemzőik azonban messze nem voltak ideálisak. Az ilyen típusú kávéfőzőt széles körben használták a 80-as évek végén, és néhány modell sorozatgyártásba került.
Manapság több tucat nagy gyártású kapszula-kávéfőző készüléket gyárt, amelyek egyszerre gyártják magukat az eszközöket és a kapszulákat is nekik. Az eszközök technológiáját folyamatosan fejlesztik. A modern modellek lenyűgöző funkcionalitással bírnak, másodpercek alatt önmagukban készíthetnek kávét, és az ital minősége semmiképpen sem romlik a szakember által készített kávé ízében.
a tartalomhoz ↑Fontos! Olvasson tovább arról, hogy otthoni főzött kávét élvezheti a legjobb kávé- és teafajták.
Hogyan készítik el a kávét egy kapszulaes kávéfőzőben?
A kapszulakávé-rendszerek abban különböznek a hagyományos kávéfőzőktől, hogy a bab előkészítésének teljes folyamatát - az adagolást, az őrlést, a sajtolást - a gyárban végzik. Csak ki kell nyitnia a készülék fedelét, be kell helyezni a kapszulát és nyomja meg a gombot.
Fontos! Az egyik kapszulát az ital egy adagjának elkészítésére tervezték.
Az ital elkészítése során a készülékbe helyezett kapszulát át lyukasztják, és forró vizet vezetnek át a lyukon, amely 15-19 bar nyomáson van. A kávét azonnal elkészítik, néhány másodpercen belül.
Fontos! A munka befejezése után a készüléket nem kell mosni - csak vegye ki a használt kapszulát, és dobja el.
A kapszula-kávéfőzők előnyei és hátrányai
A gyári csomagolásnak köszönhetően az ital minősége állandóan magas. De ez messze nem a készülék egyetlen előnye. A kapszula-kávéfőzők ideális megoldás azok számára, akik gyorsan és gond nélkül szeretnének kávét készíteni.
Íme néhány a kapszula eszköz pozitív tulajdonságairól:
- Csendes munka.
- Rendkívül egyszerű használat.
- Nincs szükség szűrőcserére, mint egy kávéfőzőnél.
- A késztermék villámgyors szállítási sebessége.
- Az ital minősége állandóan magas.
- Minimális tisztítási és karbantartási igény.
- A csomagolás szorossága, hogy a kávé ne veszítse el tulajdonságait.
- Tömörség. A hagyományos kávéfőzőgépekkel ellentétben ezek a gépek a legkisebb konyhában is elférnek.
- Viszonylag alacsony ár a hagyományos kávéfőzőkhöz képest.
- A késztermék multifunkcionálissága és változatossága. A hagyományos kávé mellett a kapszulaval ellátott kávéfőző forró csokoládét és teát is készíthet.
A kapszula-kávéfőzők hátrányai is vannak:
- Korlátozott lehetőségek a kávé kiválasztására. A klasszikus kávéfőző lehetővé teszi, hogy kísérletezzen a különféle kávéfajtákkal, az erősséggel és az italkészítés módjaival. A kapszulakészülékek nem adnak ilyen szabadságot. Természetesen a gyártók egy teljesen új italkészletet gyártanak, de mennyiségük korlátozott.
- A kávés adag viszonylag magas költsége. Ezen túlmenően bizonyos kapszulák mindig ragaszkodnak hozzá, és ezek ára egy csésze italra átalakítva könnyen fedezi a sok elit fajta kávébabot.
Ezeknek a hiányosságoknak azonban nincs jelentősége a kapszula-kávéfőzők tulajdonosai számára, mert gyorsan és sok erőfeszítés nélkül akarnak kávét készíteni.
Fontos! Ha úgy gondolja, hogy a házban mindent a legkisebb részletekbe foglalnak, és a kávé mindennapi szerves része, sok érdekes ötlet van egy jar díszítésére a gabona tárolására. Műhelyünk segítséget nyújt Önnek, amelyben saját konyhájának stílusában készíthet eredeti példányt decoupage-kannák kávéhoz.
Hogyan válasszunk egy kapszulaes kávéfőzőt?
Annak a kérdésnek a megválaszolásához, hogy mi legyen egy kávéfőző, hogy a kész ital örömöt szolgáljon, meg kell határoznia a következő kritériumokat:
- Hány italfajtát kíván elkészíteni. Egy adott modell megvásárlása után bemutatásra kerül az elérhető kapszula listája a készülékkel, amelyet csak új eszköz megvásárlásával lehet megváltoztatni.
- Hány ember fogja használni a készüléket. Ha egy otthoni készüléket szeretne választani, akkor válassza a kis méretű modelleket. Ez nem csak pénzt takarít meg, hanem lehetővé teszi az ital elkészítését másodpercek alatt, a nap vagy az éjszakai bármikor.
- Mennyit hajlandó költeni a vásárlásra. A készülék ára a jellemzőitől és a gyártótól függ.
Ha döntött a kritériumokról, akkor itt az ideje, hogy gondolkozzon a felszerelés műszaki jellemzőire:
- Teljesítmény. Ez a paraméter befolyásolja az ital elkészítésének sebességét. Minél több energia, annál gyorsabban készít aromás kávét. Válasszon otthoni kapszula-kávéfőzőket 900 Watt-ig.
- A víztartály térfogata. Ez a paraméter befolyásolja az elkészített ital mennyiségét. A legoptimálisabb egy liter tartályú eszköz.
- Vízellátási nyomás. A szivattyú nyomása közvetlenül határozza meg az ital ízének telítettségét. Minél nagyobb a nyomás, annál jobb, mivel a szemeket jobban főzik, míg a szaga telítetté válik, és a tápanyagok tartalma növekszik. Vásároljon 15 bar feletti nyomású otthoni kávéfőzőt.
- Vízmelegítő rendszer. A modern modellekben kétféle fűtést használnak: egy kazánt és egy hőblokkot.
- A zaj. Ha az eszköz az irodában lesz, akkor a túlzott zaj egyértelműen nem kívánatos, és a hangos hangok reggelt senkinek sem tetszenek otthon.
- További szolgáltatások. Ha a gyártók további lehetőségeket kínáltak az eszközhöz: időzítő, automatikus kikapcsolás, kijelző, nyomásmérő, hulladéktároló, akkor ez lehetővé teszi, hogy teljes mértékben élvezze az elért haladást.
Fontos! Minden kávéfőzőben tiszta, szűrt vizet kell használni. Ha nincs ilyen lehetősége, vásároljon autót vízszűrővel vagy öntisztító rendszerrel. Nem szabad a profilaxis időszakos elvégzése sem. Ehhez kövesse az utasításokat, hogyan lehet tisztítani egy kávéfőzőt citromsavval méretarányosan.
Modellek és gyártók
Nyugaton, ahol a kapszulakávát a nyolcvanas évek vége óta ismerték, több mint tucat kávéfőző rendszer népszerű, a FÁK-országokban jelenleg csak négy a legnépszerűbb: Nespresso, Tassimo, Cremesso és Dolce Gusto. Nézzük meg mindegyiket részletesebben.
Nespresso
A legrégebbi kapszulaes kávérendszer, ismert 1986 óta. A nyilvánvaló előnyei között szerepel az ízek széles választéka és a két gyártó, a DeLonghi és a Krups kávéfőzők széles választéka.
Mindkét társaság széles árválasztékot kínál az eszközök számára és nagyon sokféle funkciót kínál. Egyes modellek speciális kannával vannak felszerelve hideg vagy meleg tejhab készítéséhez („aerocino”). Ezen kívül vannak további kiegészítő lehetőségek: csésze melegítés, forró víz a tea készítéséhez, automatikus kikapcsolás, csepegésgátló rendszer, koktélpoharak felszerelésének lehetősége, automatikus tisztítás stb.
Általánosságban elmondható, hogy a Nespresso kávéfőzők kiváló kivitelezésűek és a prémium osztályba tartoznak, bár vannak olcsó lehetőségek, például a DeLonghi EN 97.W.
kapszulák
A piacon 17 kávéaromata található, amelyeket a Nestle svájci cég gyártott, amelyek 3 típusú koffeint tartalmaznak. Alumínium kapszulák polimer bevonattal, amely lehetővé teszi a kávé kapszulákban való tárolását legfeljebb egy évig. A kávé tömege a kapszulában 7 g, ami elegendő egy minőségi ital készítéséhez.
Az ár a fajtától függ, de extra megtakaríthat, ha kompatibilis kapszulákat vásárol: Smart Coffee Club, Ethical Coffee Company. Használhatja a svájci Delica társaság kapszuláit, amelyeket Café Royal márkanéven gyártanak, ezek ára csomagonként sokkal alacsonyabb.
Végül használhatja ezt az opciót üres kapszulákkal, kávéval, amelyekben önmagát önti magának. Egy normál csomag kávé 250 g-ban elegendő körülbelül 35 adaghoz.
Tassimo
A Tassimo kapszularendszer gépeit a Bosch, a kapszulákat a Kraft Foods amerikai cég gyártja. Ez a kapszularendszer több szempontból különbözik a többitől: a kapszula lemez formájában készül, a főzési technológia szintén eltérő.
A rendszer előnyei:
- Az ital elkészítése a lehető leg automatizáltabb.
- Van egy olcsó lehetőség a beépített vízszűrővel.
- A kapszulák hosszú eltarthatósági ideje.
- Megfizethető ár számos modellnél.
- Készít tea és forró csokoládé.
hátránya:
- Nem túl megbízható gép tervezés.
- Gyakran meg kell tisztítani az olvasó lapolvasót.
- A nyomás elég csekély: 3,3 bar.
kapszulák
A kávé íze palettája 11, a kapszula élelmiszer-minőségű polimerből és alumíniumból készül. A kávé tömege a kapszulában 9 g, ennek oka a sörkészítés sajátosságai, nem pedig a gyártó nagylelkűsége. Minden kapszulához vonalkódot kell felvinni, ahonnan a gép leolvassa az összes szükséges adatot: a vízmennyiséget, hőmérsékletet, az ital elkészítésének idejét. A rendszer lehetővé teszi nemcsak kávé elkészítését, hanem négyféle tea és kakaó előállítását is.
A kávékapszulákat a Jacobs márkanéven, a forró csokoládét a Milka márkanéven, a teakapszulákat a Twinings embléma alatt értékesítik.
Fontos! A szokásos kapszulák mellett a készülékhez egy lemez tartozik, amely aktiválja az öntisztító programot. Egy speciális jelzőfény tájékoztatja Önt a tisztítás szükségességéről.
Cremesso
A kávéfőzőket és a kapszulákat egyetlen márkanév alatt gyártják, amely a svájci Delica cég tulajdonában van. A rendszer kétségtelen előnye, hogy a társaság ellenőrzi a teljes kávégyártási ciklust, az ültetvényen történő termesztéstől a kapszulacsomagolásig és a gépek főzéséig. Más gyártók nem tudnak dicsekedni róla.
Fontos! 2010-ben a cég átadta az UTZ tanúsítványt - egy globális szervezet, amely felelős a termékek termesztéséért és feldolgozásáért.
A Cremesso kapszulaes kávéfőzők nagyon gyorsan (20-30 másodperc) készítik a kávét és a teát, mégis kevés energiát fogyasztanak (legfeljebb 0,3 W). A cég gépei a legelegánsabb dizájnnal rendelkeznek. A kivehető víztartály térfogata különféle modellekben 0,65 - 1 liter, üzemi nyomás - 19 bar.
Fontos! A drágább gépi opciókkal rendelkezik vízkőtelenítő rendszerrel és programozható víz- és tejkiadóval a cappuccino készítéséhez.
kapszulák
Az ízkínálat tizenegy kávékínálatból és 4 teából áll. Ezenkívül korlátozott mennyiségben készülnek a World Tour kávéfőző sorozat kapszulái is, amelyek a világ különböző részein termesztett exkluzív kávéfajtákat tartalmazzák.
Fontos! A Cremesso kapszula 7 g kávét tartalmaz. A kapszulákat biztonságos élelmiszer-minőségű polimerrel vonják be. Felhasználhatósági idő: 1,5 év.
Dolce gusto
Ez a Nespresso olcsó verziója, előnyeivel és hátrányaival együtt. A pozitív tulajdonságok közül:
- A kapszula és a kávéfőző ára alacsony.
- Nagy italpaletta (20 íz). Készíthet nem csak különféle cappuccino-t, hanem eszpresszót, teát vagy forró csokoládét is.
A rendszer hátrányai:
- Meglehetősen törékeny kivitel.
- Kávékapszula 6 g.
A Dolce Gusto eszközöket a Krups márkanéven gyártják. A kávéfőzők ára nagyon kedvező, de még a költségvetési változatban is vannak:
- forró és hideg vízellátás váltása;
- állítható magasságú pohártartó;
- automatikus kikapcsolás 5 perc után.
A legdrágább modelleknek, a már felsorolthoz, a következő kiegészítő funkciók vannak: öko-mód, forró ital adagjának beállítása. Az ilyen modellekben a kivehető víztartály térfogata kétszer akkora (0,6-1,5 liter).
Fontos! Minden Dolce Gusto gép speciális Termoblock technológiával van felszerelve, amely másodpercek alatt felmelegíthető a vízre. A szivattyú maximális nyomása: 15 bar.
kapszulák
A Dolce Gusto kávéfőzőinek kapszuláit két szakaszban állítják elő: először Angliában, a Hatton faluban lévő gyárban elkészíti magát a töltőanyagot (kávé, kakaó, teagyűjtemény), amelyet ezután kapszulákba csomagolnak a Bouxwiller gyárban (Franciaország).
Az ital ízlése nagyon széles: 10 fajta kávé (1 koffeinmentes), 6 fajta kávé tejjel, fűszeres tejtea tea és 3 csokoládés ital.
Fontos! Használja a speciális áttekintést, hogy megértse a modern kávéipar összes bonyolultságát, és döntsen magadnak, melyik kávé jobb egy kávéfőzőhöz.
Mit válassz?
Annak a kérdésnek a megválaszolásához, melyik kapszula-kávéfőző jobb, össze kell vonnia az összes előnyt és le kell vonnia a hátrányokat. Sok szakértőt zavartak ez a kérdés, és gyakorlati szempontból kipróbálták őket: mennyire könnyű kezelni és karbantartani, mennyire könnyű a kapszulákat felszerelni vagy eltávolítani, lehet-e beprogramozni a szükséges italmennyiséget, és meddig tart a kávékészítés. Figyelembe vette az energiafogyasztást, valamint azt, hogy a gép mennyire gyorsan vált energiatakarékos üzemmódba, valamint azt, hogy mennyi ideig tart az eszköz tisztítása a skálán, és mennyi az ólom és a nikkel a kész italban.
A tesztelés eredményei szerint:
- A legmagasabb pontszámot a Nespresso Pixie és Delizio Una kapott.
- A következő modellek nyerték a „jó” jelet: Bosh Tassimo TAS55 és Dolce Gusto Genio.
A nyugtalan svájcok úgy döntöttek, hogy ellenőrzik, melyik kapszula jobb, ha vacsorát kóstolnak meg a zürichi központi vasútállomáson. A kóstoláson 2034 ember vett részt 18–74 éves kortól. Kiderült, hogy a svájci fogyasztók 55% -a kedveli a Delizio kapszulakávé ízét. Nem fogjuk azt állítani, hogy ez az ital a legjobb, mert az íz ízlésnek felel meg, és a végső döntés mindig a fogyasztó feladata.
a tartalomhoz ↑Stock mozgókép
Reméljük, hogy a bemutatott információk segítséget nyújtanak a kapszula-kávéfőzőgép eldöntésében, és minden reggel örömmel fogja érezni magát és szeretteit illatos, üdítő itallal.
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...
