A kerámia bevonatú serpenyő gondozása
Egyik háziasszony sem tudja elképzelni konyháját serpenyő nélkül, mert annak segítségével könnyű elkészíteni az ízletes ételeket. Az edény választását szándékosan kell megközelíteni. A közelmúltban a kerámia bevonatú edények egyre népszerűbbek. Az ilyen ételekben főzött termékek nem égnek, lédúsak maradnak, nem veszítik el a hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat. Különbözőek alakban, színben és méretben, ami lehetővé teszi az ételek ízlés szerinti kiválasztását. De, amint tudod, a kereslet kínálatot teremt, és hatalmas mennyiségű, nem túl jó minőségű áru jelenik meg az értékesítésben. Felmerül a kérdés: hogyan válasszuk ki a megfelelő minőségű serpenyőt és gondoskodjunk róla? A kerámia bevonatú serpenyő kiválasztása és gondozása nem olyan nehéz. Ebben a cikkben elmondjuk Önnek a folyamat minden árnyalatait.
a tartalomhoz ↑A kerámia bevonatú tál típusai és tulajdonságai
Mielőtt kitalálnánk, hogyan kell gondozni egy kerámia edényt, nézzük meg, hogy miből készülnek, milyen tulajdonságokkal rendelkeznek.
Fontos! A serpenyő vagy a kerámia kompozit az az anyag, amelyből az edényt elkészítik. Ebben a formában nincs perfluor-oktánsav a tartalomban, amely hevítéskor azzal a tulajdonsággal rendelkezik, hogy a vegyi anyagokat felszabadítja és kicsapja az ételeken. Az az anyag, amelyből maga a termék készül, lehetővé teszi a serpenyő egyenletes felmelegedését és az élelmiszerek megfelelő sütését.
A serpenyők a következő anyagokból készülnek:
- Öntött alumínium - könnyű, ellenáll a deformációnak, egyenletesen melegszik. Ez a típus a legjobb használni.
- Vékony sajtolt alumínium - alacsony árú, ami megfelel a minőségnek, a használati időnek. Az ilyen edények léteznek különböző méretben, formában és színben. Az ételek hosszú eltarthatóságúak.
- Rozsdamentes acél - ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint az öntött alumínium, de sokkal drágábbak.
a tartalomhoz ↑Fontos! A kerámia bevonatú edények kopásálló, hőálló tulajdonságokkal bírnak, amelyek miatt az ilyen edények hosszú élettartamúak.
Pan választás
Választáskor figyelembe kell vennie az alábbi pontokat:
- Súly - minél több, annál jobb. Ez arra utal, hogy a falak és az alsó vastag, így az étel nem tapad és nem ég. Ütéskor egy ilyen serpenyő nem deformálódik, sokáig tart.
- Az anyag, amelyből a terméket elkészítik, szükségszerűen termolon. Mivel másoknak vannak hátrányai. Az öntöttvas hosszú ideig melegszik, magas hőmérsékleten megváltoztathatja alakját. A rozsdamentes acél nikkelt tartalmaz, amely negatív hatással van az egészségre.
- Bevonat. Kerámia - lehetővé teszi az egészséges és ízletes ételek elkészítését. A teflon például intenzív hevítés során káros anyagokat bocsát ki, és egy ilyen bevonat nagyon könnyen megkarcolódik.
Kerámia edénykezelés - főzési szabályok
A kerámia bevonattal ellátott edényeknek számos előnye van, nevezetesen a környezetbarátság, a felhasználás biztonsága és a kialakítás. A kerámia bevonatú serpenyő gondozása azonban megvan a maga árnyalata:
- A konyhai edény megvásárlása után az első használat előtt mossa le meleg vízben szappanos oldattal, és törölje le egy puha törülközővel.
Fontos! Nem ajánlott mosni ezeket az edényeket mosogatógépben. Ha mégis úgy dönt, hogy ezt megteszi, használjon minimális vízhőmérsékletet, hogy az oxidréteg ne sérüljön meg.
- Használjon kesztyűt vagy törülközőt, amikor serpenyőt használ, hogy ne égesse el magát.
- Keverje össze és ossza el az edényt a serpenyőből fa, bambusz, szilikon vagy nejlonból készült konyhai eszközök segítségével.
Fontos! Soha ne használjon fém készülékeket, mivel azok könnyedén megkarcolják a felületet.
- Főzés előtt vegye ki a serpenyőben főzendő termékeket legalább 15 perccel az indulás előtt, hogy enyhén felmelegedjenek, mivel a kerámia edények nem szeretik az éles hőmérséklet-csökkenést.
- Először öntsön az olajat, majd helyezze a serpenyőt a tűzhelyre.
- Az égő átmérője nem lehet nagyobb, mint az edények átmérője, hogy az oldalak ne kerüljenek ki és a fogantyú ne olvadjon meg.
a tartalomhoz ↑Fontos! Soha ne használjon erős hőt főzés közben - csak közepes vagy alacsony.
Hogyan lehet mosni az edényt a szennyeződésektől?
A kerámia edényt meleg vízben, puha szivaccsal mossa le. De minden a szennyezés mértékétől függ:
- Ha az étel elégett az edényekkel, de a zsír még nem száradt ki, töltse fel meleg vízzel, hagyja egy ideig melegíteni a kiégést. Ezután puha szivaccsal és enyhe tisztítószerrel óvatosan távolítsa el a szennyeződést, öblítse le víz alatt.
- Ha az áztatás nem segített, tegyen rá egy serpenyőt vízzel és mosogatószerrel egy kis tűzre. Ezt az eljárást követően könnyen megszabadulhat a szennyeződéstől. Ezután törölje le szárazra a tiszta serpenyőt egy ruhával, és öntsen néhány csepp olívaolajat az aljára. Ezután ismét öblítse le vízzel, törölje szárazra egy törülközővel.
Fontos! Soha ne használjon citromsavat, klórt és azokat a termékeket, amelyekben vannak, valamint acélforgácsot, nejlonot és kemény szivacsot.
- Használhat alkoholt és tisztítószereket sütőkhöz is. Előzetesen megnedvesítse egy szivacsot, és vigye fel a szennyezett helyekre. Öblítse le a serpenyőt meleg vízzel, és törölje le.
Stock mozgókép
Kövesse a fenti tippeket, hogy megkérdezze, hogyan kell gondozni a kerámia edényt, és élvezze a főzési folyamatot. Ezek a tippek emellett meghosszabbítják a termék élettartamát. Az ilyen bevonatú serpenyő vásárlása a helyes döntés.
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...
