Reggelireceptek 🥝 Egyszerű ötletek könnyű napi étkezéshez minden napi menüben

Hogyan általában reggelizünk? Gabonafélék tejjel, szendvics, azonnali zabkása, és mások csak inni egy csésze teát vagy kávét cukorral, éhgyomorra. Az ilyen harapnivalók, amelyek „gyors” szénhidrátokat tartalmaznak, nem adják az emberi testnek teljes energiát, és csak rövid ideig adják teljessé a hangulatot. Ebben a cikkben megvizsgáljuk az eredeti reggeli ötleteket, amelyeket biztonságosan használhat annak érdekében, hogy 5 perc alatt ne csak ízletes, hanem egészséges, tápláló ételeket készítsen magának és az egész családnak.

a tartalomhoz ↑

Sült tojás

Szükséges összetevők:

• bármilyen recept szerint elkészített palacsinta;
• tojás - 4 darab;
• kemény sajt - 50 g;
• némi növényi olaj;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors ízlés szerint;
• zöldek.

Az egészséges reggeli elkészítésének folyamata:

1. Elősütjük a szükséges számú palacsintát.
2. Folytatjuk a palacsinta sült tojás elkészítését.
3. Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe.
4. Finomítsuk meg a palacsintát körülbelül fél percig.
5. Megszórjuk a palacsinta széleit reszelt sajttal.
6. Vegyünk egy tojást a palacsinta közepére.
7. Spatula segítségével meghajlítjuk a termék széleit és a palacsinta négyzet alakúvá válik.
8. Só ízlés szerint, paprika az étel.
9. Néhány perc múlva a kész rántotta az asztalra szolgáljuk fel, miután zöldekkel díszítettük.

a tartalomhoz ↑

Ropogós burgonya omlett

A burgonya omlett főzési ideje körülbelül 15 perc.

Alapvető összetevők:

• csirketojás - 1 db .;
• burgonya - 2 db .;
• vaj - 30 g;
• őrölt fekete bors ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Első érdekes recept szerint kezdjük el készíteni egy gyönyörű reggelit, mint a képen:

1. Elkészítjük a burgonyát, miután megmostuk és meghámoztuk őket.
2. Durva reszelőn dörzsölje meg a burgonyát.
3. Adjuk hozzá a tojást, és alaposan keverjük meg.
4. Sózzuk a kapott keveréket, borssuk és keverjük össze.
5. Olvassza meg a vajat egy serpenyőben.
6. Szétterítjük a burgonya és a tojás tömegét.
7. Sült, amíg aranybarna nem lesz.
8. Óvatosan fordítsa meg és süsse meg a másik oldalon.

a tartalomhoz ↑

Cupcake 5 perc alatt

Egy ilyen desszert elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe. A vizsgálathoz szükséges összes összetevőt közvetlenül a tartályba keverik, és a mikrohullámú sütés folyamata néhány percig tart.

Fontos! A mellékelt összetevők listájából elkészíthet egy nagy vagy két kis adagot, miközben a főzési idő megegyezik.

összetevők:

• csirketojás - 1 db .;
• cukor - 4 evőkanál. l .;
• tej - 3 evőkanál. l .;
• prémium búzaliszt - 4 evőkanál. l .;
• kakaó - 3 evőkanál. l .;
• tészta sütőpor - 0,25 teáskanál;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l .;
• só - 1 csipet.

A sütemény készítésének folyamata így néz ki:

1. Az összes összetevőt egy edényben keverjük, amíg sima nem lesz. Ha elkészítünk egy nagy adagot, akkor közvetlenül összegyúrjuk egy 250–300 ml térfogatú bögrében.
2. Az elkészített tésztát két 150 ml térfogatú csésze között osztjuk szét.
3. Főzzük a mikrohullámú sütő maximális teljesítményénél kb. 2 percig. Mivel az összes mikrohullám eltérő, a főzési idő eltérő lehet.

Fontos! A főzés során a cupcakes sokat emelkedik, de a mikrohullámú ajtó kinyitása után nem eshetnek le. Ha ez megtörténik, akkor legközelebb kissé több időre van szüksége a cupcakes elkészítéséhez. Ha az étel ízlésesen „gumiszerű” lett, akkor ez azt jelzi, hogy a cupcakes túlexponált volt - legközelebb állítson be kevesebb percet.

a tartalomhoz ↑

Vitamin saláta

Egy csodálatos és szokatlan saláta, amely elősegíti az immunitás és a vitamin egyensúly fenntartását a hideg időszakban. Nyáron egy ilyen finom és egészséges saláta szintén megfelelő az asztalon. Olcsó termékek megvásárolhatók bármilyen szupermarketben vagy termeszthetők személyes parcellán. Az eredmény egy egészséges és hűvös reggeli 5 perc alatt.

A főzési idő kb. 15 perc.

összetevők:

• cékla - 100 g;
• sárgarépa - 100 g;
• az alma jobb, mint a kemény fajták - 100 g;
• az öltözködéshez, ha szükséges, természetes joghurtot, tejfölt, növényi vagy olívaolajat használunk;
• fokhagyma ízlés szerint;
• fűszerek ízlés szerint;
• zöldek.

Fontolja meg a vitamin-saláta elkészítésének folyamatát:

1. Sárgarépa, a cékla és a héja.
2. Mossa ki az almát, vágja két részre, és vegye le a magot magokkal. Meghámozhatja az almát, vagy nem tudja meghámozni - minden a személyes preferenciáitól függ.
3. Reszelt cékla, sárgarépa és alma egy reszelőn. Késével apríthatja meg a zöldségeket egy vékony szalmával.
4. Szétterítjük a zöldségeket egy tálba, és fűszernövényeket, fokhagymát és egyéb fűszereket adunk hozzá ízlés szerint.
5. Salátaszezon tejföllel vagy természetes joghurttal, választott növényi olajjal.
6. Keverjük össze a főtt salátát.

a tartalomhoz ↑

frittata

Olaszországban a fritátát rántottanak vagy rántottanak nevezik. Az ilyen étel tojásból készül, miközben sok sonkával, zöldséggel és gyógynövényekkel ízesítik.

Fontos! A sűrű tats megfelelő előállításának fontos titka az olajbogyó és a vaj kombinációja, amelynek következtében az omlettel sült omlett szatén-lédús. Annak érdekében, hogy az étel ne váljon gumiszerű talppal, a frittat hosszú ideig nem kell főzni, akkor egy ilyen kifejezett módszer felejthetetlen gasztronómiai érzetet kölcsönöz a főtt ételnek.

A „rántotta” főzési ideje 20 perc.

Alapvető összetevők:

1. csirke tojás - 4 darab;
2. félig füstölt kolbász - 160 g;
3. Parmezán sajt - 80 g;
4. cseresznye paradicsom - 8 darab;
5. olívaolaj - 2 evőkanál. l .;
6. vaj - 40 g;
7. póréhagyma - 1 szár;
8. fokhagyma - 1 szegfűszeg;
9. őrölt pirospaprika - 1 teáskanál;
10. őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
11. só - 1 teáskanál.

Fontolja meg a főzési folyamatot:

• Elkészített szegy, cervelat vagy szalonna apróra vágva.
• Szárított cseresznye paradicsom és két részre vágva.
• A póréhagymánál vesszük a zöld részt, alaposan öblítsük le, hogy megszabaduljunk a homoklapok között, és vékony félgyűrűkre vágjuk.
• A fokhagymát nem hámozzuk, hanem a kés lapos oldalával finoman összetörjük.
• Melegítsük meg az olívaolajat egy serpenyőben, adjunk hozzá vaj és egy gerezd fokhagymát.
• Süssük a hagymát, amíg lágy, és távolítsuk el a fokhagymát.
• Közepes reszelőn reszelje meg a kemény sajtot.

Fontos! Az omlett megfelelő előállításának titka a tojás hőmérséklete, amelynek az előállítás idején melegnek kell lennie. Mossa ki a tojásokat forró vízzel a hűtőszekrényből.

• A tojásokat egy csészébe törje, és villával óvatosan rázza.
• A reszelt sajt egy részét hozzáadják a tojáshoz.
• Borsot ízesítsen őrölt pirospaprikával és sóval.
• Omlett serpenyőben főzhető, majd a sütőben készenléti állapotba hozható.

Fontos! A fritata főzésének olasz módja a pörkölés. Az edény sütéséhez használjon nagy hőálló formát, majd darabolja darabokra. Osztott kókuszdió készítőkben süthet, amelyek aljára terítjük a cervelat, majd pirított hagymát adunk hozzá, cseresznye paradicsomot adunk hozzá, és öntsük a tojás-sajt keverékbe.

• Süsse 10-12 percig jól melegített sütőben.
• Megszórjuk a kész edényt a tetejére sajttal, meghintjük őrölt pirospaprikával és tálaljuk gyógynövényekkel.

Fontos! Ha több főzőlapot használ, akkor ezt a készüléket is felhasználhatja ízletes és egészséges reggelit készítsen minimális idő alatt.

a tartalomhoz ↑

Pite bogyókkal és túróval

Mit kell főzni reggelire? Nagyszerű lehetőség egy pite, bogyókkal és túróval. Ez egy nagyon finom, egészséges és gyorsan elkészíthető étel.

A főzési idő kb. 10 perc.

Szükséges összetevők:

• csirke tojás - 3 darab;
• túró - 700 g;
• cukor - 100 g;
• vaj - 150 g;
• sütőpor tészta - 5 g;
• prémium búzaliszt - 150 g;
• bogyók.

Fontolja meg a főzési folyamatot:

1. Keverje össze a tojást, a cukrot és a túrót, hogy homogén tömeget kapjon.
2. Adjunk lisztet sütőport a liszthez és keverjük össze mindent.
3. Helyezze a vajat egy lapos tányérra, fedje le liszttel, és kés segítségével apróra aprítsa.
4. A felfőzött vaj morzsákat fele egyenletesen szórjuk meg a penész aljára.
5. Fagyasztott vagy friss bogyós gyümölcsöket egyenletes rétegben fektetünk ki. Ha a bogyók savanyúak, adjunk hozzá cukrot.
6. Ezután eloszlatjuk a túrótömeget.
7. Megszórjuk a fennmaradó morzsával a tetején, és kb. Egy órára tegyük egy jól melegített kemencébe 140 fokosra. Az edény tetejére aranykéreg alakuljon ki.

Fontos! És a reggelire is nagyon hasznos a sajttorta fogyasztása. És annak érdekében, hogy ez az étel érdekes legyen az Ön számára, elkészítettük válogatott különféle sajttorta receptek.

a tartalomhoz ↑

Banica

Banitsa - torta eredetileg Bulgáriából. Előkészítéséhez a legkevesebb filo tésztát használják, amelyeken a sajt töltelékét lerakják.

Fontos! Nagyon finomnak bizonyul, ha a pite mézzel öntenek. Egy ilyen ételt hidegen és meleg formában fogyasztanak.

A főzési idő 50 perc.

Alapvető összetevők:

• filo tészta - 6 darab;
• feta sajt - 300 g;
• csirke tojás - 3 darab;
• vaj - 100 g.

Egy finom és egészséges reggeli elkészítésének folyamata:

1. A banitsa számára elkészítjük a tölteléket - ehhez dagasztjuk a sajtot villával, dobjunk be három tojást és keverjünk össze mindent.
2. Kenje meg a sütőlapot vagy a sütőtort vajjal.
3. Olvassa el az olaj többi részét.
4. Hajtsuk össze egy réteg filót felére és tegyük egy sütőlapra, miközben összegyűjtjük a redőket. Tetejére olvasztott vajjal.
5. Szétterítjük a tölteléket a tésztára, és ezt az eljárást az összes filóréteggel elvégzzük.
6. Olló segítségével vágja négyzetre az utolsó tésztalapot.
7. Tegye rá a vágott filót a tetejére, és öntse a maradék vajat.
8. Küldünk egy banitsa-t sütéshez 180 ° -ra előmelegített kemencében 35–40 percig.

a tartalomhoz ↑

Shakshuk

A Shakshuka egy zsidó konyha étele. Biztonságosan kategorizálható eredeti és finom reggeli ötletekként.

A főzési idő kb. 30 perc.

Szükséges összetevők:

• csirketojás - 2 db .;
• édes paprika - 1 db .;
• paradicsom - 2 db .;
• hagyma - 1 db .;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l .;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• őrölt fekete bors ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Előállítása étkezés:

1. Vágja a hagymát egy kis szeletre, dörzsölje a fokhagymát egy finom reszelőre.
2. Sült növényi olajban kb. 5 percig.
3. Hámozza meg a paradicsomot. Ehhez több helyen szúrja be a paradicsomot, merítse forrásban lévő vízbe 1 percig, majd azonnal töltse fel hideg vízzel, hogy a héja könnyen eltűnjön. Finomra vágjuk.
4. Vágjuk a paprikát.
5. Adjunk hozzá paprikát és paradicsomot a serpenyőben lévő hagymához, és főzzük kb. 10 percig. Só, bors ízlés szerint.
6. Az elkészített tál közepén húzzunk egy kis mélyedést, és tojást öntsünk bele. Még egyszer sózzuk és főzzük, amíg a tojás teljesen meg nem főzött.
7. Megszórjuk friss fűszernövényekkel és tálaljuk.

a tartalomhoz ↑

Omlett a csomagban

A mikrohullámú sütőben vagy sütőben főtt omletthez képest a táskában lévő omlett illatos, lédús és gyengéd étel.

A főzési idő kb. 15 perc, miközben emlékezzünk a következő arányra: 1 csirketojásra 50 ml tej vagy tejszín szükséges.

Szükséges összetevők:

• csirke tojás - 3 darab;
• tej vagy tejszín - 150 ml;
• só ízlés szerint.

Fontolja meg az omlet táskában történő elkészítésének folyamatát:

1. Mossa meg a tojásokat, vezesse be egy mély tálba, és adjon hozzá sót.
2. Ugyanakkor forró vízzel felmelegítjük az edényeket a tűzre, és forraljuk fel.
3. Öntsön tejet vagy tejszínt a tojásba.
4. A tejterméket egészen addig keverik a tojásmasszába, és körülbelül 2 percig óvatosan habverővel habverővel vagy villával habvernek.
5. Készítünk egy műanyag zacskót, öntsük bele az elkészített keveréket, miközben tartsa a tetejét. Megkötjük egy táskát, szabad helyet hagyva, hogy az omlett "nőjön".
6. Finoman mártsa a kötött zsákot forrásban lévő vízbe, miközben azonnal csökkenti a tűzhely hőjét.
7. Főzzük kb. 8-10 percig.
8. Kivesszük a táskát a vízből, tesszük egy edénybe és hagyjuk lehűlni kb. 6-7 percig.
9. Ezután vágja le a felső részt, és óvatosan csomagolja ki a csomagot, mivel gőz távozhat belőle.
10. Helyezze a kész edényt egy tányérra és darabolja darabokra. Tálaljuk friss fűszernövényekkel és bármilyen mártással.

a tartalomhoz ↑

Buggyantott tojás

A modern gasztronómiában egy buggyantott tojást ínyencnek tekintik, miközben nagyon könnyű elkészíteni az ételt.

Fontos! A buggyantott szó zseb. A franciák voltak az elsők, akik tojásokat hoztak fel egy „zsebében”, és pirítós asztalon szolgálták fel őket arisztokraták reggeliként. A régi időkben a világ ínyencei ecettel forrásban lévő vízzel csiszolták képességeiket. Jelenleg a technológiai fejlődés feltaláló filmet talált ki, és most ez az étel nagyon gyors és egyszerűen elkészíthető.

A főzési idő 30 perc.

Alapvető összetevők:

• szalonna - 100 g;
• csirke tojás - 2 darab;
• kemény sajt - 50 g;
• cseresznye paradicsom - 8 darab;
• őrölt fekete bors ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Kövesse ezt az érdekes reggelireceptet, hogy meglepje családját:

1. Az élelmiszerfóliát elterítjük az asztal munkafelületén és mustárolajjal kenjük be.
2. Olajozott fólián óvatosan törje le a tojást, ügyelve arra, hogy a sárgája ne sérüljön meg.
3. Négy saroknál a fóliát négyzet alakban gyűjtjük össze, így zsákot képezve. Engedjük ki a felesleges levegőt, és szorosan rögzítjük a fóliát.
4. Merítse a táskát a táskába forrásban lévő vízbe és főzzük 5 percig. A készséget a fehérje rugalmassága ellenőrzi.
5. A kész buggyantott tojást eltávolítják a filmből.

Fontos! Tálaljuk az ételt pirítóssal vagy salátával.

a tartalomhoz ↑

Sajttorta liszt nélkül

Liszt nélküli sajttorta kiváló alternatíva a szokásos sajttorta számára, különösen akkor, ha diétát vesz, vagy figyeli a figuráját. Mivel a sütőben főtték, és nem olajban sütötték, kis mennyiségű kalóriát tartalmaznak.

A főzési idő 40 perc.

Alapvető összetevők:

• kis alma - 1 db .;
• alacsony zsírtartalmú túró - 1 csomag;
• csirketojás - 1 db .;
• tejföl - 3 evőkanál. l .;
• azonnali elkészítésű többszemes gabonafélék - 30 g;
• tészta sütőpor - fél teáskanál;
• cukor ízlés szerint.

A főzési folyamat így néz ki:

1. Készítünk egy sütőlapot és sütőpapírt.
2. Dagasztjuk a túrót egy tálba.
3. Adjuk hozzá a tojást, a tejfölt, a több gabonapehelyét, a cukrot, a sütőport a tésztához. Az összes hozzávalót jól keverjük össze, és tegyük félre a tálba.
4. Az almát megmossuk, meghámozzuk, és a magot kővel távolítjuk el. Után - apró kockákra vágva. Adjuk hozzá az almát az alvadékhoz és alaposan keverjük össze.
5. Fedjük le a tálba ragasztófóliával, és hagyjuk 15 percig állni, eközben a több gabonapehely megduzzad.
6. Fedjük le a sütőlapot sütőpapírral. Kanállal hideg vízben áztatva, a túrós palacsintákat kenyérsütőre lazítsa, enyhén vízszintesen és kissé öntsön tejföllel.
7. Sajttortakat 25 percig sütjük a kemencében kb. 190 fok hőmérsékleten. Az arany szín jelzi az étel készségét.

a tartalomhoz ↑

Búzadara

Mit kell főzni reggelire? A búzadara egy kiváló desszert és tökéletes reggeli a gyors harapáshoz. Kb. 55 percig tart egy ilyen étel elkészítése.

összetevők:

• narancshéj - 1 evőkanál. l .;
• alma - 2 darab;
• tej - 1 csésze;
• csirke tojás - 2 darab;
• vaj - 50 g;
• búzadara - fél pohár;
• túrós sajt - 150 g;
• őrölt fahéj - 1 evőkanál. l .;
• tészta sütőpor - 1 teáskanál;
• só, cukor, dió ízlés szerint;
• friss menta.

Az egészséges reggeli főzése gyors és egyszerű:

1. Melegítse fel a tejet narancshéj és egy csipet hozzáadásával. Forrás közben adjunk hozzá cukrot és sót.
2. Adjunk hozzá mannát a forró tejhez egy vékony csepegtetővel és alaposan keverjük el, hogy elkerüljük a daganatokat.
3. A vajkásahoz adjon hozzá vajat és hagyja teljesen lehűlni.
4. Az almát mossuk, felére vágjuk, távolítsuk el a magot, és a héjjal együtt dörzsöljük durva reszelőn.
5. Összekeverjük az manna és a tejszín tömegét az almával, bemegyünk a tojásba, adjuk hozzá a túrósavat, adjunk hozzá cukrot és sót ízlés szerint, keverjük hozzá a tészta sütőport.
6. A sütőlapot kenjük meg vajjal, és töltsük fel a sajtot és az őrleményt.
7. Búzadara rakást 35–40 percig főzzük jól melegített kemencében.
8. Megszórjuk a kész mannaszelet fahéjjal, és ha szükséges, díszítsük egy szál friss mentaval.

a tartalomhoz ↑

Stock mozgókép

Sok ötlet van az étrend diverzifikálására, és minden reggel reggelire egészséges és tápláló ételeket készített, amelyek energiát adnak és jó hangulatot biztosítanak egész napra. Keresse meg a cikk receptjeinek kísérletezését, majd kombináljon különféle termékeket és készítsen saját egyedi ételeket.