Štednjak pod pritiskom

Prije nekoliko godina domaćice nisu ni sanjale da život u kuhinji može biti tako lak. Sada im je u pomoć priskočio štednjak s visokim pritiskom bez kojeg je modernu kuhinju već teško zamisliti. Naravno, prije nego što se odlučite za bilo koji određeni model, morate jasno razumjeti zamršenosti takve tehnike. S tim ćemo vam pomoći savjetima u ovom članku.

do sadržaja ↑

Spori značajke štednjaka

Štednjak s visokim pritiskom je višenamjenski uređaj u kojem možete automatski kuhati raznolika jela. Može se uspješno koristiti umjesto:

• plinska peć;
• proizvođači kruha;
• dvostruki bojler;
• štednjaci za rižu;
• pećnica.

Važno! Spremnik za kuhanje zagrijava se električnim grijačem, u kojem je postavljena zadana snaga.

do sadržaja ↑

Značajke kuhala pod pritiskom

Ovaj kuhinjski aparat automatski priprema jela, za koja je obično potrebno puno vremena za kuhanje. Glavna značajka kuhala pod tlakom je prisutnost zatvorenog poklopca.

Važno! Tlak unutar posude je povećan, pa se toplinska obrada proizvoda događa nekoliko puta brže.

do sadržaja ↑

Razlike između štednjaka i sporih štednjaka

Možda se čini da su ovi kuhinjski uređaji gotovo isti. Ipak, oni se značajno razlikuju. I prije nego što naučite kako odabrati štednjak s visokim kuhalom, trebate uzeti u obzir razlike:

• Štednjak pod pritiskom ima snažan nosač koji pokriva poklopac. U nekim se slučajevima očisti unutar strukture, ali poklopac je ionako vrlo moćan.
• U sporom štednjaku možete kuhati brže nego u tavi, ali tlačni štednjak je mnogo ispred njega zbog vrlo visokog tlaka.
• Visoki tlak omogućava da se kuhalo pod tlakom i proizvodi zagrijavaju mnogo brže. Multicooker ima zaporni ventil koji smanjuje pritisak.
• U tlačnom štednjaku nema gubitaka tlaka, što znači da se energija potrošena na grijanje smanjuje. To upućuje na zaključak da multikukalica troši više električne energije.
• Budući da spor štednjak ispušta paru kroz zaporni ventil, za kuhanje će trebati više vode.
• Štednjak pod pritiskom može biti zamjena za multi-kuhalo, ali naprotiv - ni na koji način.
• Trošak također varira - štednjak pod pritiskom je skuplji. Stvar je u tome što je to kombinirani uređaj.

Važno! Za opći razvoj, kad odaberete takvo čudo posudu za dom i razumijevanje svih razlika, pročitajte o tome što je bolje - dvostruki bojler ili spor štednjak?

do sadržaja ↑

Štednjak pod pritiskom

Preciznije, ovaj se kuhinjski aparat može nazvati sporim štednjakom s funkcijom štednjaka. Sada s ovim nećete nikoga iznenaditi, jer napredak ne miruje i sve se više uređaja pojavljuje u kuhinji, kombinirajući mnoge funkcije.

prednosti:

• U takvim se uređajima hrana kuha vrlo brzo.
• Možete koristiti razne mogućnosti i načine rada.
• Proizvodi će izgledati prirodno, boje će ostati svijetle jer toplinska obrada ne traje jako dugo.

nedostaci:

• Svi se proizvodi moraju položiti u isto vrijeme.
• Ako je neki sastojak zaboravljen, morate kuhati bez njega. Začini se također ne trebaju dodavati. Dok se proces kuhanja ne završi, poklopac se neće otvoriti.

do sadržaja ↑

Kako odabrati pouzdanog pomoćnika u kuhinji?

U trgovinama ima puno modela, a domaćica ima teško pitanje: spor štednjak pod pritiskom - koji štednjak odabrati?

Na ovo bi trebalo svakako obratiti pozornost na brojne nijanse:

• materijal od kojeg je izrađeno kućište;
• Materijal koji se koristi za pokrivanje zdjele - najčešće se koristi teflon ili keramika.

Važno! Od velike važnosti je broj slojeva premaza. Što ih je više, to je jača zdjela.

• koliko ima unutarnje tave;
• prisutnost posude u koju će se ispuštati kondenzat;
• sposobnost promjene tlaka s visokog na nizak i obrnuto;
• prisutnost prikladnog i informativnog izbornika;
• koji se automatski programi nalaze u uređaju i postoje li parametri koji se mogu postaviti ručno;
• Ima li štednjak s tlakom višestruko kuhalo sposobnost samostalne promjene temperature i vremena;
• prisutnost funkcije "odgođenog starta";
• Postoji li dječja brava;
• Je li moguće potpuno ukloniti poklopac - na taj način je lakše oprati;
• da li se oprema sastoji od korisnih uređaja: kašike, mjerna čaša, pribor, lonac, knjiga recepata.

Važno! Posebnu pozornost treba obratiti na razinu sigurnosti uređaja i stupnjeve njegove zaštite.

do sadržaja ↑

Glavni stupnjevi zaštite uređaja:

1. Štednjak pod pritiskom na poklopcu ima sigurnosnu bravu. Zahvaljujući njemu, uređaj se ne može otvoriti tijekom kuhanja. Ako se poklopac dobro zatvori, posuđe se kuha na maksimalnom nadtlaku.
2. Unutrašnjost spremnika opremljena je regulatorom tlaka. Potrebno je održavati stalan konstantan pritisak. Njegov rad je automatski.
3. Ako zaštitni sustav ne uspije i tlak poraste do maksimuma, obilazni ventil će raditi. Oslobodit će pare, što će dovesti do pada tlaka unutar spremnika.
4. Kada temperatura poraste iznad maksimalne, ili obrnuto - kad značajno padne, aktivira se temperaturni senzor. Zahvaljujući njemu, uređaj se ili automatski isključuje ili je uključen.
5. Ako je iz nekog razloga došlo do kvara u temperaturnom senzoru i temperatura unutar uređaja postala maksimalna - 145 stupnjeva, uslijedit će potpuni prekid napajanja zbog osjetnika temperature - osigurač.

do sadržaja ↑

Kako odabrati proizvođača i modela?

Kad trebate odlučiti koji je štednjak s tlakom pod tlakom bolji, obratite pozornost ne samo na materijale i funkcije, već i na proizvođača. Postoji niz marki koji su se već uspjeli dobro uspostaviti.

Redmond RMC-M4502

Ovaj model ima opsežnu konfiguraciju. Uz petlitarsku zdjelu s neljepljivim premazom, domaćica će postati vlasnica mjerne šalice, košarice za duboko prženje, posebnog spremnika za kuhanje na pari, čašice i ravne žlice te knjižice s receptima.

Značajke:

1. Trostrano postavljanje grijaćih elemenata omogućava da se proizvodi ravnomjerno zagrijavaju.
2. Model dolazi s trideset i četiri programa, od kojih je 16 automatski.
3. Postoji način rada s više kuhala koji omogućuje podešavanje proizvoljne temperature od 40 do 160 stupnjeva i vremenski raspon od 5 do 720 minuta.
4. U Redmondu RMC-M4502 možete odgoditi početak dana, onoliko koliko će automatski spremiti jelo toplo.

Panasonic sr-tmh18

Model se pojavio davno prije, tako da se ne razlikuje u bogatoj konfiguraciji i širokoj funkcionalnosti:

1. Pribor je predstavljen plastičnom žlicom, mjernom čašom i spremnikom - dvostrukim bojlerom. Zahvaljujući najnovijem uređaju, moguće je kuhati dva jela istovremeno.
2. Grijaći elementi nalaze se na obje strane - ispod posude i ispod poklopca.
3. Prilikom pripreme jela možete koristiti šest programa.
4. Odgođeni početak moguć je do trinaest sati.
5. Dostupna je i funkcija grijanja - do dvanaest sati.

Čak i uz tako skromne mogućnosti, jedinica je sasvim dovoljna za kuhanje raznih jela, a odlikuje ju visoka pouzdanost, što je vrlo važno.

Moulinex CE 4000:

1. Šesterolitarska zdjela također sadrži knjigu recepata i metalni spremnik za kuhanje na pari.
2. U ovom modelu možete potpuno ukloniti poklopac, što olakšava pranje.
3. Prekoračite li maksimalni dozvoljeni tlak ili temperaturu, uređaj će se automatski isključiti iz napajanja.
4. Kuhana jela se automatski zagrijavaju.
5. Potpuno automatski programi predstavili su ih šest, od kojih se oni koriste za kuhanje.

Oursson MP5005PSD:

1. Set uključuje mjerne čaše različitih volumena, žlicu, rešetku na dva nivoa za dvostruki kotao, četiri mjerne žlice i knjigu s receptima.
2. Za kuhanje u posudi od pet litara koristi se visoki tlak, ali temperatura nije veća od 100 stupnjeva, što vam omogućuje uštedu vitamina.
3. Temperatura i tlak se reguliraju automatski.
4. Možete koristiti programirani način rada i vlastite postavke. Postoji jedanaest automatskih načina.

Važno! Ako ste se već odlučili za novi uređaj, zabilježite:

• Bolji recepti za kuhanje u multicookeru.
• Koja hrana ima najviše vitamina?

do sadržaja ↑

Snimke dionica

U našem smo članku ispitali pitanje: koji je spor štednjak bolji. Naravno, takav uređaj značajno štedi vrijeme i prostor u kuhinji, jer umjesto zasebnih naprava sada vam treba samo jedan. Za razliku od uobičajenog multi-kuhala, kojem je potrebno malo manje vremena za kuhanje nego kad koristite štednjak, postupak se može znatno ubrzati. Istodobno, kuhanje postaje lakše - samo stavite potrebne sastojke u zdjelu i odaberite način rada. Svaka domaćica zaslužuje takvu pomoćnicu u svojoj kuhinji!