Sladoled za dom

U djetinjstvu su svi voljeli sladoled. Ali sada je veliki problem kupiti stvarno dobar proizvod. Štoviše, s promjenom kvalitete proizvoda, proizvodnih sustava i recepata, gotovo je nemoguće pronaći okus poznat iz djetinjstva. Postoji samo jedan izlaz - da kod kuće postavite vlastitu tvornicu sladoleda. Danas je lako - dovoljno imati proizvođača sladoleda. Za kuću, takav uređaj možete odabrati vrlo lako ako pročitate informacije u ovom članku.

do sadržaja ↑

Princip rada

Sladoled za dom - mali uređaj, koji uključuje spremnik za hranu i vrbu za miješanje sastojaka. Uređaj radi na principu sličnom električnom mikseru. Nakon uključivanja, šlag ometa sastojke dok masa ne postane homogena. Zahvaljujući njemu, voda se ne smrzava. Kao što ste vidjeli, nema poteškoća u razumijevanju načina rada proizvođača sladoleda.

Važno! U proizvođaču sladoleda ne možete samo kuhati poslasticu, već je i koristiti za spremanje kockica leda, pripremu smrznutog sorbeta, jogurta, koktela i voćnog leda.

do sadržaja ↑

Vrste proizvođača sladoleda

Kao i svi moderni uređaji, proizvođači sladoleda dostupni su u raznim vrstama.

mehanički

Prije nego što počnete kuhati svoju omiljenu poslasticu, aparat za sladoled ohladite u hladnjaku. Proći će dvanaest sati. Tijekom kuhanja morat ćete okretati ručicu svake dvije minute četrdeset minuta. Unatoč činjenici da morate naporno raditi, okus je vrijedan toga.

Električni poluautomatski

Takvi su modeli opremljeni prijenosnom posudom, koja se mora hladiti u zamrzivaču najmanje deset sati prije kuhanja. Prije svakog novog obroka, ovaj postupak trebate ponoviti.

Gotovo svi mogu kupiti takav proizvođač sladoleda za dom.

Važno! Takvi modeli također imaju nedostatke:

• Može se pripremiti samo jedna porcija, nakon čega se posuda opere i očisti u zamrzivaču.
• Ona će stalno biti tu, pa odabirom veličine zdjele odmah razmislite o mjestu njenog skladištenja.

Električni auto

Automatski uređaj za pravljenje sladoleda za dom je pravi mali zamrzivač. Svaki uređaj ima posebnu funkciju hlađenja, zbog koje se često održava potrebna temperatura. Za kuhanje samo napunite sastojke i pritisnite gumb za napajanje.

Ova vrsta sladoleda vrlo je zgodna, jer možete kuhati nekoliko porcija odjednom. Odmah razmislite gdje ste stavili uređaj. Informacije o instalaciji mogu vam biti korisne. utičnice za pregače u kuhinji.

Važno! Nedostatak je visoka cijena i potrošnja električne energije.

do sadržaja ↑

Kako odabrati proizvođač sladoleda za dom?

Otkrili smo kako djeluje proizvođač sladoleda, sada ostaje samo odabrati ga ispravno. Različiti modeli imaju nijanse u pogledu tehničkih specifikacija i dizajna.

Dizajnerske razlike:

1. Tijelo i zdjela izrađeni su od različitih materijala: plastike ili nehrđajućeg čelika. Snaga uređaja i njegova cijena ovise o ovom faktoru. Inačica od nehrđajućeg materijala, iako skuplja, ipak je prednost u pogledu higijene, sigurnosti, čvrstoće i trajnosti.
2. Posuda može imati različitu zapreminu - od 0,5 do 2 litre. To utječe na količinu proizvoda koja će rezultirati.

Važno! Ako je uređaj poluautomatski uređaj, vrlo je važno da je kapacitet visok. Međutim, ne uvijek zdjela visoka više od dvadeset centimetara može stati u zamrzivač - to je glavni nedostatak.

Tehničke značajke

Glavna tehnička karakteristika proizvođača sladoleda je snaga:

• Poluautomatske opcije imaju snagu od 4-35 vata. Dovoljno je zakretanje vrtloga.
• Automatski modeli s kompresorom imaju snagu 150-200 vata.

Važno! Neki modeli mogu raditi na baterije, što je i prikladno, jer proizvođač sladoleda može ostati uključen čak i u zamrzivaču.

Dodatna oprema

Proizvođači često nadopunjuju osnovni paket svim vrstama korisnih uređaja:

• porcionirane šalice;
• timer;
• pretinac u koji možete uredno spremiti kabel za napajanje;
• druga zdjela za kuhanje.

Važno! Prije nego što odlučite koji će vam domaći proizvođač sladoleda biti prikladniji u vašem slučaju, razmislite o zaista važnim značajkama uređaja. To će vam omogućiti da ne preplatite za one opcije koje zapravo nećete koristiti.

do sadržaja ↑

Opće upute:

1. Nakon odabira recepta, potrebno je temeljito pobijediti sastojke, ohladiti ih u hladnjaku.
2. Smjesa u posudi mora se dodati na pola volumena. Masa će se miješati i zasićena zrakom, kao rezultat - udvostručit će se.
3. Ako morate dodati voćni kašu, morate je kuhati tijekom pripreme sladoleda.
4. Prilikom postavljanja načina rada uređaja morate strogo slijediti upute.
5. Kad dođe vrijeme za istovar sladoleda, možete koristiti žlice od plastike ili drveta.

Važno! Koristite naš izbor recepata za najrazličitije ukuse za pripremu zdrave hrane za odrasle i djecu.sladoled u proizvođaču sladoleda kod kuće.

do sadržaja ↑

Pregled modela

Pa koji je najbolji proizvođač sladoleda? Kako odabrati prema tehničkim karakteristikama, funkcijama i vrsti - saznali smo, ostaje da se zadržimo na nekim modelima.

DEX DCIM - 10

Ovaj jednostavan i ekonomičan model ima mnogo pozitivnih kritika. Prikladan je ne samo za pravljenje klasičnog krem ​​sladoleda, već i za mekani cvrkut.

Značajke:

1. Volumen zdjele je 1,2 litre, snaga - 9,5 vata.
2. Podnožje posude sastoji se od aluminijskih dvostrukih zidova, između kojih se nalazi posebno rashladno sredstvo. Prije kuhanja posudu dobro ohladite u zamrzivaču.
3. Poklopac je izrađen od prozirnog materijala, što je vrlo prikladno za promatranje smjese.

Važno! Uređaj se uključuje prije izlijevanja smjese, u protivnom će se zdjela odmah ugasiti.

Binatone ICM - 50

Ovaj kompaktni proizvođač sladoleda ima dizajn koji će nesumnjivo zadiviti djecu, a domaćici će se svidjeti funkcionalnost:

1. Uređaj je prikladan za pripremu različitih vrsta sladoleda, voćnog leda i smrznutog jogurta.
2. Volumen zdjele je 1 litra, snaga - 12 vata.
3. Poklopac ovog zamrzivača opremljen je posebnim prozorom za dodavanje sastojaka u postupku. Zahvaljujući tome, vrlo je lako dodati razna punila.
4. Kompletni set nadopunjen je silikonskom lopaticom za ekstrakciju gotovog proizvoda.

Važno! Rok trajanja domaćeg sladoleda nije veći od tjedan dana, jer uključuje sirove sastojke.

Kenwood IM250:

1. Poluautomatski sladoled za dom ovog modela karakterizira postojanje dvije prikladne ručke na litarskoj zdjeli.
2. Iznutra je prekriven posebnim materijalom, zahvaljujući kojem se sladoled ne lijepi.
3. Za izradu kućišta i poklopca korištena je trajna plastika za hranu, a kvaliteta izrade je visoka.
4. Snaga - 6 vata.
5. Poklopac je opremljen širokim utorom za dodavanje različitih komponenti tijekom postupka miješanja.
6. Ako se motor pregrijava, isključit će se zbog zaštitnog blokiranja.

Clatronic ICM3225:

1. Ovaj uređaj djeluje gotovo bez buke, sadrži i rotacijski mehanički timer.
2. Na tijelu se nalazi kapaljka za sakupljanje kondenzata koja nastaje.
3. Kapacitet je 1 litra, snaga - 15 vata.
4. Da bi se spriječile ozljede, zamrzivač je opremljen zaštitom za blokiranje motora počevši s otvorenim poklopcem.

Kao rezultat korištenja takvog proizvođača sladoleda možete dobiti kremastu poslasticu koju prije upotrebe možete držati u zamrzivaču nekoliko sati.

do sadržaja ↑

Tajne ukusnog sladoleda

Sladoled za dom je vrlo povoljan. Postoji puno recepata za ovaj ukusni desert. Da bi kuhanje bilo uvijek uspješno, morate promatrati male tajne:

• Ispravno slijedite recept. Sladoled se temelji na vrhnju, mlijeku, šećeru i zgušnjivaču. Posljednji sastojak i utječe na izgled nježnog okusa. Domaći zgušnjivači predstavljeni su žumanjcima, želatinom, škrobom i limunovim sokom.
• Proizvodi se trebaju koristiti samo svježi i visokokvalitetni. Kada koristite proizvode s maksimalnim udjelom masti, dobiva se nježan kremast okus.
• Da bi tekstura bila baršunasta, preporučuje se dodavanje mlijeka u prahu.
• Da bi masa bila homogena, dodaje se mala količina škroba.
• Nježna je konzistencija ako se šećer zamijeni šećerom u prahu.
• Kada koristite želatinu, ona se unaprijed natapa, a zatim zagrijava.
• Za dobivanje mekšeg i prozračnijeg sladoleda, smjesi se dodaje rum ili rakija.
• Za postavljanje krem ​​sladoleda potrebno je oko dvanaest sati. Prvih pet sati mješavina se miješa satno mikser, Kada zamrzavanje tek počinje, preporučuje se da se taj postupak provodi svakih dvadeset minuta.
• Masa koju treba zamrznuti treba imati konzistenciju, poput kiselog vrhnja. Ako je krema previše tekuća, sladoled će se pokazati ledenim i vodenastim.
• Sirup se dodaje prije zamrzavanja, a komadići voća i orašastih plodova - prije kraja zamrzavanja.
• Za skladištenje je najbolje koristiti posudu s poklopcem kako se ambijentalni mirisi ne bi upijali.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Iz ovog članka naučili ste ne samo kako proizvođač sladoleda radi, već i koji će model biti bolji za dom, na koje karakteristike morate obratiti pažnju, kako bi uređaj trajao stvarno dugo, sigurno i bez prekida.