Kako koristiti električni štednjak 🥝 upute

Svaka domaćica nastoji ugoditi voljenima ukusnim borsch-om ili ružičastim pecivima. Kvaliteta hrane ovisi o štednjaku. Naravno, uz dobro poznatu vještinu, prvoklasna jela mogu se pripremiti na najpoznatijoj plinskoj peći, no moderne ploče za kuhanje pružaju puno više mogućnosti za to. Fasciniran pogodnošću i izgledom novog uređaja, vlasnik ovog modernog čuda neizbježno će se suočiti s pitanjem kako uključiti električni štednjak. Sada ćemo o tome razgovarati.

do sadržaja ↑

Koji su tanjuri?

U modernim apartmanima možete vidjeti razne uređaje za kuhanje od bosch, lex, electrolux, ariston, electrolux i samsung:

• plinske peći;
• električne peći s metalnim ploče za kuhanje;
• električne peći s vitrokeramičkim plamenicima;
• indukcijski štednjaci;
• brojne male uređaje - tostere, pegle za vafle, aparat za kavu itd.

Istodobno, staklokeramičke ploče za kuhanje postaju sve popularnije. Domaćice, posebno one koje često moraju puno kuhati, privlače:

• sigurnost u usporedbi s plinskom štednjakom;
• brzina grijanja i hlađenja u usporedbi s metalnim plamenicima;
• jednostavnost upravljanja - nije potrebno uvijati ručke;
• jednostavnost njege - bilo kakve mrlje mogu se ukloniti potezom zgloba;
• nedostatak čađe prilikom kuhanja;
• nedostatak gorućih mirisa i pregrijana masnoća.

Važno! Stvaranje takve ploče samo po sebi je nevjerojatno. Ovaj materijal uopće nije bio namijenjen udovoljiti kuharima. Izmislili su ga za ultra precizne astronomske instrumente, a tek tada je jedna njemačka tvrtka odlučila koristiti ga za "pametne" uređaje koji mogu olakšati život običnim potrošačima.

Međutim, ovo kuhinjsko čudo ima neke nedostatke:

• trebate se naviknuti na uređaj, a prvo je shvatiti kako uključiti opremu, namjesti vrijeme na štednjaku;
• dok su takve ploče skuplje od ploča s metalnim prstenima.

do sadržaja ↑

Značajke materijala

Za izradu ploča za kuhanje koristi se posebno staklo. Naravno, kao i svako staklo na svijetu ponekad se razbije, ali za to će biti potreban pritisak od najmanje 2 atmosfere. Mlaz vode, koji može oboriti osobu, nosi četvrtinu manje opterećenja. Dakle, na štednjak možete mirno staviti barem sve posude u kući, prethodno ih napunite pijeskom - ploča će izdržati.

Pad ploče za rezanje također joj neće naštetiti - tijekom tvorničkih ispitivanja ovaj je materijal podnio mnogo snažnije utjecaje. Naravno, ne vrijedi eksperimentirati, pogotovo jer su ispitivanja izvedena u postrojenju pomoću posebne opreme koja omogućava da se ploča drži u strogo vodoravnom položaju. Stoga je bolje objesiti zdjelice i noževe ne preko peći, već negdje drugdje.

Nemojte stajati na ploči, čak i ako trebate objesiti nešto iznad nje (na primjer, sredstvo za čišćenje zraka). U takve je svrhe prikladniji hladnjak ili u ekstremnim slučajevima čvrsta stolica.

Važno! Plinska peć također ne smije biti izložena mehaničkom stresu - to može uzrokovati istjecanje plina, pa čak i eksploziju.

do sadržaja ↑

Vrste kuhališta

Moderne plinske peći, kao i električne peći s metalnim kuhalištima, u pravilu su kombinacija ploče s ploče za kuhanje i pećnicom. Postoje, naravno, kompaktne opcije dizajnirane za planinarenje i ljetne kućice, ali u stanovima su izuzetno rijetke.

Princip upravljanja

Prije upotrebe električnog štednjaka utvrdite kojoj vrsti pripada:

• ovisi;
• neovisna.

Ovisna ploča spojena je na pećnicu. Nema vlastite tipke za upravljanje, sve se nalaze na pećnici. Pećnice su povezane s pećnicom žicama.

Neovisna ploča upravlja se bez pećnice, ima svoje "organe". To može biti:

• obrađuju;
• osjetilni elementi.

Važno! Pećnica na neovisni panel može se kupiti zasebno. Samo u ovom slučaju trebate pitati savjetnika koji je model pećnice prikladan za vašu peć - ovi uređaji nisu uvijek kompatibilni.

Koji su grijaći elementi?

Moderne staklokeramičke ploče koriste različite grijaće elemente:

• spirala;
• valovita traka;
• halogene žarulje.

Razlike u uređaju:

1. Spirala se pojavila u trenutku kad je prvi električni štednjak. Isprva su bile spirale otvorene, a u modernim pećima - čak i kod staklokeramičkih ploča, čak i s metalnim, nalaze se ispod ploče.
2. U kasnijim se modelima umjesto spirale počela upotrebljavati valovita traka, koja se pokazala i učinkovitijom i sigurnijom.
3. Halogena žarulja ima puno prednosti u odnosu na druge grijače - prvenstveno u tome što se plamenik brže zagrijava i hladi jednako brzo.

Ručke ili senzori?

Tradicionalni način kontrole peći, naravno, poznatiji je i razumljiviji. Okrenuo sam ručicu jedno odjeljenje - plamenik se počeo malo zagrijavati, opet se okrenuo - temperatura postaje veća.

Ali kako uključiti touchpad? Uopće ne morate ulagati napore, štednjak počinje raditi najlakšim dodirom i osjećate se kao čarobnica. Element smješten ispod stakla reagira na svako kretanje.

Moglo bi biti:

• optički element;
• kapacitivni element.

U prvom slučaju, element reagira na odraz prsta pod infracrvenom zrakom, u drugom - prst, padajući u senzornu zonu, mijenja parametre električnog kruga.

Važno! U isto vrijeme, nije važno jeste li prali posuđe ili premazali sa masnoćom - plamenik će reagirati na masne ili mokre ruke, baš kao što bi se radilo o suhim i čistim rukama.

Velika neugodnost

Kako uključiti elektroničku peć i shvatiti da se zagrijala? Prvi problem s kojim se suočava novopečeni vlasnik električne peći je da gorionicama treba neko vrijeme da se zagrije ili ohlade. Redovito se pojavljuje situacija kada trebate započeti kuhati na jakoj vatri i završiti na laganoj vatri.

Ako je za plinsku peć dovoljno samo okrenuti gumb, tada domaćice električne moraju unaprijed razmisliti o tome, to je potrebno točno izračunati vrijeme.

Važno! Prednost električnog štednjaka je da kuhanje možete završiti na ložištu.

do sadržaja ↑

Kako prilagoditi temperaturu?

Dakle, ovo je prvi put da počnete kuhati na električnom štednjaku. Bez obzira koje plamenike ima i kako se upravlja:

1. Uključite štednjak.
2. Zagrijte plamenik što je više moguće.
3. Na disk stavite tavu pripremljene hrane.

Važno! Navikavanje na ovu naredbu nije tako teško. Uključite štednjak, a zatim počnite obrađivati ​​proizvode - očistite, izrežite i sve ostalo što je potrebno prema receptu.

Za zagrijavanje jela

Ako ne morate ništa kuhati, a želite samo ugrijati gotovu hranu (ili pustiti da se hrana zakuha), postupite na sljedeći način:

1. Zagrijte ploču na maksimalnu temperaturu.
2. Na njega stavite lonac ili tavu s posudom.
3. Isključite ploču za kuhanje.

Dovedite u spremnost

Mnogi recepti nude savjet kako jelo dovesti u pripravnost nakon što ga je kuhalo ili pirjalo na jakoj vatri. Plamenik je vruć, nema smisla uključiti drugi, ali može biti zauzet. Bolje je to učiniti:

1. Isključite ploču za kuhanje.
2. Izvadite tavu nekoliko minuta.
3. Pričekajte da se plamenik ohladi.
4. Uključite ga i postavite termostat na minimalnu ili prosječnu vrijednost.
5. Stavite tavu i nastavite kuhati.

Mliječna juha i žitarice u mlijeku

Za pripremu mliječnih jela, temperatura ploče za kuhanje mora se sustavno smanjivati. Kako to učiniti?

1. Donesite jelo kuhati.
2. Vratite regulator na nižu temperaturu.
3. Nakon nekoliko minuta ponovo smanjite vatru.

Pire, pržene gljive i ostalo

Pirjajte i pržite hranu obično bez dodavanja vode. Postupak u ovom slučaju bit će sljedeći:

1. Zagrejte disk na crveno.
2. U malim, redovitim intervalima, smanjite temperaturu za jednu podjelu.

Važno! Različite peći imaju različitu razinu snage grijanja. Ovisi o proizvođaču, odnosno vrijeme smanjenja temperature mora se izračunati neovisno, dijeleći vrijeme kuhanja s brojem razina.

do sadržaja ↑

Što su pećnice?

Moderne pećnice dolaze u dvije vrste:

• s termostatom;
• bez termostata.

Oni se kuhaju na isti način kao i u gazi. Ali ako ne možete odrediti temperaturu "okom", pokušajte s metodom papira:

1. Na lim za pečenje (bliže sredini) stavite bijeli lim.
2. Uzmi vremena.
3. Pričekajte da papir postane smeđi.

Važno! Ako list postane smeđi nakon 3 minute - vrućina je jaka, nakon 10 minuta - slaba. Kako biste diverzificirali prehranu i pripremili ukusna jela, neće biti suvišno da odmah nakon instalacije opreme shvatite što znače ikone pećnice.

Korisni savjeti:

• Peciva, pite i kasike treba kuhati na maksimalnoj temperaturi. Kad prođe pola vremena za kuhanje, postavite minimalnu toplinu.
• Pri gašenju upotrijebite isto pravilo.
• Stavite tavu na srednju policu - ni u kojem slučaju na vrh.
• Ali ako juhu pečete u pećnici - stavite tavu na donju policu.

do sadržaja ↑

Malo o temperaturama

Recepti obično naznačuju na kojoj je temperaturi potrebno kuhati određeno jelo. Ali ako odlučite malo sanjati i smisliti nešto svoje, razmislite o temperaturi na kojoj će se peciva potpuno ispeći i meso neće ostati napola pečeno:

• Maslac od tijesta - 200 ° S;
• Pekarski proizvodi 200-250 ° S;
• Ispiranje i gašenje - 250 ° C;
• Slano tijesto - 190 ° S;
• Govedina, svinjetina, janjetina, riba - 140-170 ° S.

do sadržaja ↑

zemljano posuđe

Za kuhanje na ploči za kuhanje ili u pećnici nisu prikladna sva jela. Sigurno u kući ima posuđa koja se ne mogu koristiti na ploči za kuhanje ili u pećnici:

• stare posude, koje su se kuhale na plinskoj peći;
• neobojeni bakar;
• neprevučeni aluminij;
• kotlovi od lijevanog željeza

Prikladni spremnici za pećnicu:

• keramike;
• glina;
• od jednostavnog lijevanog željeza;
• lijevano željezo

Važno! Možete koristiti posude izrađene od stakla otpornog na toplinu, ali potrebno je jako dugo vremena za zagrijavanje - baš poput keramike.

Što mogu kuhati na ploči za kuhanje?

Za kuhanje na ploči su pogodni:

• emajlirane posude (novo);
• spremnici od nehrđajućeg čelika, ako dno nije valovito;
• posude od lijevanog željeza, ako je dno jednoliko;
• bilo koji pribor za kuhanje s oznakom "za staklenu keramiku".

Važno! Veličina dna posude i tave trebala bi biti jednaka veličini plamenika. Dopuštena razlika nije veća od 1 cm u jednom ili drugom smjeru.

do sadržaja ↑

Pravila sigurnosti

Pri uporabi ploče za kuhanje mora se uzeti u obzir još nekoliko pravila:

• dno lonca ili tave treba biti čisto;
• Na plamenik se može staviti samo suho posuđe;
• Posude možete pokriti samo vlastitim poklopcima.

Važno! Ako se odlučite kupiti električni model, tada vam treba zasebna utičnica i on bi trebao biti povoljno smješten. Pročitajte kako ga pravilno instalirati i koristiti.utičnice za kuhinjske pregače.

do sadržaja ↑

Kako upaliti peć?

Bez obzira na kojoj štednjaci ćete kuhati, morate slijediti brojna pravila. U svakom slučaju, pročitajte upute. Ali to možda nije, tada prvo provjerite sigurnost uređaja.

Plinska peć

Pažljivo pregledajte znakove na prednjoj ploči - gdje su ručke:

1. Odredite kojim upravljačem upravlja svaka ručica.
2. Pronađite ulaznu cijev.
3. Otvorite ventil - ručka treba stajati paralelno s štednjakom.
4. Zapalite plamenik.
5. Stavite lonac na plamenik.

Plamenik se može zapaliti;

• pomoću šibice;
• poseban uređaj;
• pomoću ugrađenog paljenja.

Kako upaliti peć:

1. Prilikom ručnog paljenja upalite šibicu, donesite je do plamenika, drugom rukom okrenite ručicu koja upravlja plamenikom.
2. Kad se plin zapali, brzo izvadite ruku.
3. Svjetla bi trebala biti smještena po cijelom obodu.
4. Ako je to slučaj, podesite plamen.

Postoje i posebni upaljači za paljenje plamenika - električni ili piezo:

• Izvadite piezo-upaljač iz osigurača i postupite na isti način kao s šibicom.
• Prije nego što upalite plamenik, uključite električni upaljač u utičnicu.

Važno! U modernim plinskim pećima nalazi se i ugrađeno paljenje. Nalazi se na prednjoj ploči - na istom mjestu kao i ručke, s lijeve strane. To možete saznati označavanjem - pored nje se obično slika iskra. Da biste zapalili plamenik, morate istovremeno pritisnuti ovaj gumb i okrenuti gumb. Postoje i modeli peći s automatskim paljenjem, kada se plamen pojavljuje odmah nakon okretanja gumba.

Pećnica se uključuje baš kao plamenik, samo se šibica ili upaljač moraju donijeti na otvore unutar ormara i to se mora učiniti brzo.

Važno! Ne zaboravite da u bilo kojoj kuhinji treba biti visokokvalitetna napa za štednjak iznad peći. Pripremili smo detaljan pregled u kojem ćete pronaći korisne informacije o različitim modelima i pravilima instalacije.električne nape.

Kako uključiti električni štednjak?

Električni štednjak je, naravno, mnogo praktičniji i sigurniji od plinskog. Da biste uključili obični štednjak, pregledajte prednju ploču i pronađite ručku koja upravlja plamenikom koja vam je potrebna.

Pored ove olovke pronaći ćete oznaku koja vam omogućuje da shvatite koliko ga trebate okrenuti da biste dobili toplinu određene snage. Nula znači da je ploča za kuhanje isključena, a slijede oznake od 1 do 3. "Tri" - maksimalna toplina.

Važno! Upravljačka ploča osjetljiva na dodir još je lakše upaliti, samo dodir gumba koje želite.

Na najmodernijim upravljačkim pločama osjetljivim na dodir uključivanje i odabir načina rada vrši se jednostavnim dodirom potrebnih tipki.

Važno! Da biste kuhinju učinili ugodnom i lijepom, kako ne biste izgubili želju za kuhanjem ukusne hrane i eksperimentirali s različitim receptima, koristite naše ideje raspored namještaja.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Nadamo se da ste brzo shvatili kako uključiti električni štednjak i prilagodili se za kuhanje na njemu. To znači da umjesto ukusnog jela nećete imati premalo kuhano meso, polupečene pecivo ili ugljen, a moći ćete cijeniti sve prednosti takvih kućanskih aparata.