Paistinpannu induktiokeittimelle - miten valita?
Jos kotiisi on ilmestynyt induktioliesi tai olet valinnut tämän tekniikan, tämä artikkeli on sinua varten. Ei ole mikään salaisuus, että nykyään he luopuvat yhä useammin tavanomaisista kaasu-uuneista edellä mainitun hyväksi. Mutta monia pysäyttää epäilykset - mitä ruokailuvälineitä voin käyttää siihen, joudunko minun piilottaa kaikki keittiötarvikkeet kaapiin, tarvitaanko induktioliesi varten erityinen paistinpannu? Kuinka valita ruokia samanlaiselle tekniikalle, selvitetään se.
sisältöön ↑Induktiokeittimien ominaisuudet
Tällä hetkellä suurin osa liesimarkkinoista on induktiokeittotaso. Tämä tekniikka on ilmestynyt myymälöissä suhteellisen äskettäin. Tärkein ominaisuus on, että se ei kuumene ja on turvallinen käytettäväksi perheissä, joissa on pieniä lapsia. Siksi ne ovat niin suosittuja nuorten äitien keskuudessa.
Tärkeää! Toinen tärkeä tosiasia on, että puuroa ei pala tällä tekniikalla, ja ikään kuin maito ei halua karkaa - se ei toimi.
Tärkeää! Jotta laite voisi toimia monien vuosien ajan, se tarvitsee hoitoa. Portaalimme erillisessä artikkelissa on saatavana ohjeet oikeiden ohjeiden tekemiseen induktiolieden hoito.
Yksi tällaisen keittotason keittiövälineiden ominaisuuksista on magneettikenttä ja magneetti. Uuden tekniikan toimintaperiaatteena on asentaa magneettikäämit TENOV-lämmityksen sijasta. Suora lämmitys itsessään tapahtuu pyörteiden aiheuttamien virtojen vuoksi, jotka ilmestyvät astian pohjaan.
Tarkastellaan eroa ruoan lämmityksessä tällä tekniikalla ja tavanomaisella kaasuliedellä:
- Kaasuliesi käytön aikana kaasupolttimesta tuleva ilma lämmitetään aluksi, sitten astioiden pohja ja seinät ja viimeksi ruuan, joka on sisällä.
- Induktiopaneelissa kaikki tapahtuu paljon nopeammin - pohja lämpenee ja ruoka heti.
Keittiövälineiden valintaperusteet
Olemme selvittäneet tekniikan toimintaperiaatteen. Pääkysymys nousee esiin: miten valita keittiövälineet induktioliedelle?
Tyypit
Otetaan nyt selvästi selville, millä perusteilla tällaisen paneelin ruukkujen tulisi olla:
- pohjan tulee olla paksua, noin 2 - 6 mm, jos myös 8 mm on hyvä (maksimi);
- astioiden pohjan tulee olla sileä ja tasainen;
- halkaisija on yli 12 cm.
Tärkeää! Jos olet tarkistanut keittiövälineitä ja päätellyt, että tarvitset uusia astioita varten uutta induktioliesi, tutustu tarjoamiemme artikkeleihin. Keräsimme heihin paljon hyödyllistä tietoa siitä, mitkä ruokia ovat parhaita tänään ja kuinka niitä valita:
Yllä olevat vaatimukset ovat keskeisiä ruokia valittaessa.
Tärkeää! On olemassa yksinkertainen kätevä tapa selvittää, ovatko nykyiset kodinsäiliöt käyttökelpoisia. Sinun on otettava säännöllinen magneetti ja kiinnitettävä kiinnostavien kohteiden pohjaan. Jos magneetti magnetoidaan, kaikki on hyvin, voit käyttää sitä, jos ei, niin tämä on sama astia, joka menee varastoitavaksi syvemmälle hyllylle.
Ja tässä on toinen luettelo ruukkuista, joita useimmilla kotiäidillä on keittiössä ja joita voidaan käyttää uuden keittotason kanssa:
- emaloitu astia, jossa emali on magneettisen teräksen päällä;
- ruostumaton teräs
- valurauta tasaisella pohjalla (muuten paneelin pinta voi naarmuuntua);
- lasitavara, jossa on ferromagneettinen metallipohja;
- alumiiniesineitä, joissa on teräspohja.
Tärkeää! Jos tarvitset yleismaailmallisen vaihtoehdon eri ruokia varten, opasta ostaessasiparas ruostumattomasta teräksestä valmistettu ruukku.
Induktiokeittiövalmistajat
Tällaisten laitteiden keittiövälineiden valitseminen ei ole mikään ongelma. Niiden monimuotoisuuden ansiosta voit valita ruokia jokaiseen makuun sekä materiaalin että hinnan perusteella. Ja tässä on induktioliesi parhaimpien keittiövälineiden valmistajien luokitus:
- Tefal (Ranska) on epäilemättä tunnettu tuotemerkki. On mahdollista, että jopa kotona olevissa pannuissa on ainakin yksi valmistaja.
Tärkeää! Sarjoja on useita, esimerkiksi Classica Inox, Privilege Pro, 4U Inox, Pro Series.
- Tescoma (Tšekin tasavalta) on ruostumattomasta alumiinista valmistettu astia. Tuotteet sijaitsevat samassa hintaluokassa kuin Tefal.
- Fissler, Woll (Saksa) on premium-luokan keittiövälineet, jotka on valmistettu edistyneellä tekniikalla. Sen kustannukset ovat paljon korkeammat kuin aikaisemmat.
- Hackman (Suomi) - korkealaatuiset valurautaiset astiat.
Tärkeää! Jotta voidaan varmistaa, että ruukut ovat sopivia induktiokeittimelle, on tarkistettava, onko niissä erityinen piktogrammi.
Keittiötarvikkeet, jotka eivät sovellu induktiokeittimelle
Induktiokeittien parhaimpien keittiövälineiden valmistajien arvostelun lisäksi on tarpeen selvittää, mitkä kattilat eivät sovellu tällaiseen käyttöön. Tässä tapauksessa on mahdotonta tehdä virhe: jos astia ei sovellu tähän tekniikkaan, se ei kuumene, kun poltin on päällä.
Luettelo käyttökelvottomista astioista:
- kattilat, joissa on ohut pohja;
- keraamiset pannut;
- astiat, joiden halkaisija on alle 8 tai 12 cm (tarkastelemme polttimien kokoa);
- astiat, joiden pinta on karkea;
- lasipannut ilman metallia.
Väärinkäsitykset induktiopaneelin toiminnasta
Nämä levymallit ilmestyivät kotimarkkinoilla suhteellisen hiljattain, mitä ei voida sanoa länsimaista. Siksi monet uskovat, että induktioteknologian hinta on liian korkea. Mutta voit kiistellä siitä. Tärkeintä on halu ja aika valita sinulle sopiva liesi ulkonäön, henkilöstön ja hinnan suhteen.
Sen uskotaan olevan haitallista terveydelle. Tämä myytti voidaan hälventää sillä, että kaikki uudet laitteet testataan perusteellisesti ja sallitaan vasta sitten markkinoilla. Lisäksi induktioliesi luotiin käyttämällä nykyaikaista tekniikkaa.
Tärkeää! Jotkut uskovat, että et voi asentaa induktiouunia keittiön muiden laitteiden viereen. Itse asiassa tällaisessa liedessä on eristetty magneettikenttä, eristysmateriaali, joka ei aiheuta mitään vaaraa keittiökoneillesi. Valmistajan ilmoittama etäisyys on kuitenkin pidettävä yllä.
Sisätilojen astiat
Magneettisilla ominaisuuksilla varustettujen keittiövälineiden hoitosuosituksissa ei ole mitään monimutkaista:
- Se sopii hyvin pesemiseen astianpesukoneessa, mutta valurautaiset astiat tulee pyyhkiä puhtaiksi heti pesun jälkeen ruosteen estämiseksi.
- Alumiinirunkoihin kannattaa kiinnittää erityistä huomiota. Ajan myötä saatat huomata rynnäkön heille. Älä huoli - se poistuu helposti, kun käytät pöytäetikkaa.
- Ei ole myöskään syytä järkyttyä, jos huomaat, että emaloitu astia on tummennut. Voit keittää sen etikalla tai soodalla. Lisäksi sopii suolainen vesi, joka on keitettävä astiassa tummennetulla emalilla.
Tällaisten käsittelyjen ansiosta keittiövälineiden käyttöikä kasvaa huomattavasti.
sisältöön ↑Arkistofilmit
Tässä artikkelissa vastasimme kysymykseen siitä, miten keittiövälineet valita induktioliedelle, ja toimitimme kaikki tarvittavat tiedot.Nyt voit asentaa uuden takan turvallisesti ja ilman pelkoa. Voit myös helposti valita kattiloita ja pannuja tähän tekniikkaan.
(Ei vielä arvioita)
Ladataan ...
