Paras grillipannu, mikä se on?

Monet naiset haluavat kokata. Tai teeskennellä rakastavansa. Kulinaariset innovaatiot kiinnostavat kuitenkin kaikkia. Ja tämä ei koske vain upeita reseptejä, vaan myös keittiötarvikkeita, jotka auttavat toteuttamaan lepotilassa olevat kokki kykyjä. Paras grillipannu, tai pikemminkin oikea, auttaa sinua välttämään itseäsi herkullisia ja terveellisiä ruokia. Selvitämme, mikä se on ja mitä mallia on parempi antaa etusijalle.

sisältöön ↑

Mihin se on tarkoitettu?

Grillauspannut ovat nousussa nopeasti. Joka tapauksessa emäntälle, joka rakastaa loihduttaa liesi, tämä on arvokas hankinta. Tämän paistinpannulajin tärkein erityisominaisuus on korotettu pohja, joka jäljittelee grilliä. Siksi nimi.

Tärkeää! Tämän ominaisuuden takia kalat, liha- ja vihannespalat jäävät paistokuorella, kuten grilliristimistä alkaen. Loppuosa tuotteesta on paistettu, mutta hellä ja pehmeä. Tämä on loistava vaihtoehto ulkogrillin ystäville, kun lähiöretkiä ei ole mahdollista suorittaa.

Paneelin pohja koostuu kohoumista ja urista. Ulkonevien kylkien ansiosta lämpö jakautuu tasaisesti. Tuotteita on mahdollista keittää ilman öljyä, mikä tekee niistä paitsi maukkaita, myös ravinnollisia.

Lämpökäsittelyn aikana erottuvat lihasta, kalasta tai vihanneksista syntyvät mehut pääsevät uriin. Tämä nestekerros on täysin riittävä estämään lapsen muodostumista paistamasta. Mehun haihtuminen ei tapahdu suoraan lihapalan alla, vaan urissa. Tässä tapauksessa tuote säilyttää hyödyllisyytensä täysin.

Tärkeää! Grillapannun ainoa haitta on sen suuri massa. Mutta optimistille tämä on myös plus: on mahdollista keittää terveellisiä ruokia ja pumppaa lihaksia. Mikä ei ole kotiklubi. Liiketoiminnan ja nautinnon yhdistäminen on aina hienoa.

sisältöön ↑

piirteet

Grillauspannun kypsennysprosessilla on omat ominaisuudet:

• Käytä vähän öljyä. Riittää, kun rasvataan kevyesti tuotetta tai pohjapinta-alaa.
• Pinoa ruokaa vain hyvin lämmitettyyn astiaan. Muuten ne vajoavat pohjaan, ja on vaikea erottaa liha- tai kalapalaa.
• Grilla-pannulla kypsennettävän liha- tai kalapalan optimaalinen paksuus on 1,5-2,0 cm.

Nyt - tämän upean astian valitsemisesta.

sisältöön ↑

Grillipannut - miten valita?

Kiireellisessä et voi edes valita tulitikkuja puhumattakaan keittiölaitteesta, jolla aiot kokata koko perheelle. Täällä ei ole triffejä eikä voi olla. Siksi kuvailemme kutakin kriteeriä yksityiskohtaisemmin.

Tuotantomateriaali

Materiaali määrää tuotteen käyttöiän ja helpon käytön:

• Valurautatuotteet ovat lujuuden ja kestävyyden esimerkki. Kypsentäminen tällaisella pannulla on ilo. Lisäksi hyvällä valurautaisella grillialustalla on melko kohtuullinen hinta. Valurauta lämpenee tasaisesti ja jäähtyy melko hitaasti.

Tärkeää! Haittoja ovat: tuotteen hidas jäähdytys ja riittävän voimakas ”metalli” haju.

• Alumiiniset pannut ovat suhteellisen kevyitä ja niissä on tarttumattomat pinnoitteet. On kuitenkin vakava haitta: korkean lämpötilan vaikutuksesta tarttumaton pinnoite voi hajota.
• Keramiikka.Se sietää korkeita lämpötiloja, voidaan käyttää ruoanlaittoon uunissa. Materiaali johtaa lämpöä hyvin, se ei sisällä haitallisia aineita.

Tärkeää! Haittana on, että sellaisia ​​pannuja ei voida kutsua kestäviksi, koska keramiikka on haurasta materiaalia.

Mikä grillipannu on parempi: valurautaa tai alumiinia vai keraamista - päätät itse. Kaikki riippuu maustasi.

Näkymä sisäpinnasta

Astiat ovat maukkaita ja terveellisiä sisäpinnan, jossa on vuorottelevat kylkiluut ja urat, ansiosta. Pihvin kesto riippuu nauhojen korkeudesta (itse asiassa tämä on etäisyys paistinpinnasta).

Pinnoituksen suhteen seuraavat vaihtoehdot ovat mahdollisia:

• Teflon. Teflonia pidetään turvallisena materiaalina, koska se on kemiallisesti neutraali ruoan suhteen. Kuitenkin korkeissa (yli 200 astetta) lämpötiloissa pinnoite voi rikkoutua.
• Keramiikka. Keramiikka kestää korkeita lämpötiloja päästämättä vahingollisia aineita. Se on helppo pestä ja sitä voidaan käyttää erityyppisissä uuneissa. Sitä on kuitenkin suojattava iskuilta ja merkittäviltä lämpötilan muutoksilta. Tämä aiheuttaa pinnoitteen halkeilua ja tuotteesta tulee täysin käyttökelvoton.
• Marmoria. Marmoripinnoite on kestävä ja kestävä. Se lämpenee hyvin ja tasaisesti, pitää lämpöä pitkään. Yksi haittapuoli on melko korkeat kustannukset.

koko

Nyt puhutaan siitä mikä grilligrilli on parempi - iso vai pieni. Luonnollisesti mitä suurempi paistinpannun halkaisija on, sitä enemmän tuotteita voit keittää siinä. Mutta sinun on otettava huomioon levyn ominaisuudet:

• Jos aihe on liian suuri, ruoanlaitto siitä on vähintään hankalaa. Tai joudut ostamaan mukautuslevyn samanaikaisesti paistinpannun kanssa.
• Myös sivujen korkeudella on merkitystä. Mitä korkeammat ne ovat, sitä paremmin ruokia paistetaan.

Tärkeää! Matalat ruokia ovat ihanteellisia vihannesruokien valmistukseen.

Käsittele materiaalia

Huolimatta siitä, kuinka korkea astia on, korkealaatuista kahvaa ei voida luopua. Jos siitä tulee nopeasti arvoton, tuote on yksinkertaisesti heitettävä pois. Grilipannujen kahvat ovat useimmiten kuumuutta kestävää muovia, puuta tai silikonia. Valurautapannuissa käytetään kiinteitä valettuja kahvoja.

muoto

Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi. Laite voi olla pyöreä, soikea tai neliön muotoinen. Jokaisella näistä vaihtoehdoista on etunsa. Halutessasi voit ostaa useita eri muotoisia pannuja ja käyttää niitä erilaisten ruokien valmistukseen.

Tärkeää! Omlettien valmistukseen pyöreä tuote on ihanteellinen, ja kalojen paistamiseen voit käyttää neliömäistä pannua.

sisältöön ↑

Valmistusyritys

Kokemattoman ostajan on erittäin helppo eksyä eri yritysten tarjousten valtamereen ja tehdä erehtymätön valinta. Tässä on katsaus teollisuusyrityksiin, jotka ovat todistaneet itsensä keittiövälineiden alalla.

Annettu grillipannujen luokitus auttaa sinua määrittämään oikein:

• Ballarini (Italia) on yksi tunnustetuista johtajista tarttumattomien keittiövälineiden valmistuksessa.
• BergHOFF (Belgia) - tämän tuotemerkin astiat ovat aina kysyttyjä niiden keskuudessa, jotka haluavat käyttää korkealaatuisia ja turvallisia esineitä.
• GIPFEL (Saksa). Tämä yritys on erikoistunut valurautagrillipannujen tuotantoon. Gipfelin tuotteet erottuvat monilla päällysteillä. Voit esimerkiksi ostaa keraamisen tuotteen tai mallin innovatiivisella kolmikerroksisella pinnoitteella. Kahvat on valmistettu bakeliitistä tai silikonista, joten ne eivät kuumene eikä pala palamisen aikana.
• LODGE (USA) - on erikoistunut korkealaatuisten paistinpannujen tuotantoon keskihinnassa. Valurautaiset paistinpannut tarttumattomalla pinnoitteella.
• HOME CLUB (Venäjä) - yritys, joka tuottaa grillit, paistit, grilli, pannut.
• Tefal (Ranska) on yksi ensimmäisistä yrityksistä maailmassa, joka tuottaa Teflon-päällystettyjä keittiövälineitä. Kaikki mallit on valmistettu kevyestä alumiiniseoksesta, korkealaatuisella tarttumattomalla pinnoitteella. Kattilat on varustettu lämmitysosoittimilla.
• VINZER (Sveitsi). Tällä yrityksellä on suhteellisen edullisia, mutta korkealaatuisia alumiinigrilla-pannuja.
• Grillimestari. Tämän yrityksen tuotteista kaksoismalli on mielenkiintoinen. Tuotetta ei tarvitse kääntää. Riittää, että sulje kansi ja käännä astia ympäri. Kaksi osaa kiinnitetään magneettisella lukolla, joten sinun ei tarvitse pelätä, että ne aukeavat käännettäessä. Tuotantomateriaali - alumiini tarttumattomalla pinnoitteella. Haluttaessa kaksi puolikkaata voidaan jakaa ja käyttää itsenäisinä paistinpannuina.
• Biol. Tämän yrityksen tuotteilla on ominainen neliön muotoinen pyöristetyt reunat. Paistinpannut on valmistettu valuraudasta, joten ne ovat melko raskaita. Pohja lämpenee tasaisesti, joten tuotteet eivät pala, vaan paistavat hyvin. Kahva on irrotettava.

sisältöön ↑

Grillipannu: kuinka valita hyvä laite erityyppisille uuneille

On tärkeää, että ostettu astia on yhteensopiva keittiön liesityypin kanssa. Muutoin ei ole mitään syytä ostaa:

• Kaikki kattilat soveltuvat kaasuliemiin. Tärkeintä on, että tuotteen halkaisijan ei tulisi olla liian suuri verrattuna polttimeen.
• Lasikeraamisissa pinnoissa koko ei ole tärkeä, mutta pohjan tulee olla tasainen. Ellei raskasta valurautaa olevaa pannua tulisi käyttää varovasti sen suuren massan vuoksi.
• varten induktiokeittimet paras vaihtoehto on astia, jossa on teräspohja (alumiini- tai valurautatuote teräksisellä sisäosalla).

Tärkeää! Muista kiinnittää huomiota tuotteen ohjeisiin. Siinä on välttämättä tietoa siitä, minkä tyyppisillä levyillä voit käyttää pannua.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Tässä artikkelissa olemme auttaneet sinua selvittämään, kuinka valita paras grillipannu. Toivomme, että valintasi oli todella onnistunut, etkä valitettavasti ostamista, mutta käytä tätä astiastoa säännöllisesti.