Kapselin kahvinkeitin

Monet meistä ovat tottuneet aloittamaan päivämme kupilla kahvia. Nykyaikainen elämänrytmi ei kuitenkaan aina jätä meille aikaa juoman valmistusrituaalille, ja kahvin latausprosessin helpottamiseksi ja annostuksen ongelmien ratkaisemiseksi keksittiin kapselikahvikone. Nykyään sellaisia ​​laitteita myydään valtava määrä. Yksinkertainen ja helppo käyttää, kapselilla varustettu kahvinkeitin on täydellinen kotiin, toimistoon ja muihin julkisiin tiloihin. Tärkeintä on, että sinun ei tarvitse tietää juoman valmistamisen salaisuuksia, sinun tarvitsee vain mennä autoon, tarkistaa vesi, aseta sitten vain kapseli ja paina “Päällä” -painiketta. Ja kahvinkeittimen kapselityypistä riippuen voit valmistaa klassisen espresson kultaisella vaahdolla tai vahvimmalla ristretto-kahvalla, maitoisella kahvalla tai makealla suklaalla.

sisältöön ↑

Historia ja nykyaikaisuus

Eric Favre keksi kapselikahvikoneen vuonna 1978. Vuotta myöhemmin ensimmäiset laitteen mallit ilmestyivät. Niiden ominaisuudet olivat kuitenkin kaukana ideaalista. Tämän tyyppisiä kahvinkeittimiä käytettiin laajasti 80-luvun lopulla, ja jotkut mallit menivät sarjatuotantoon.

Nykyään on useita kymmeniä suuria kapselikahvikoneiden valmistajia, jotka valmistavat samanaikaisesti sekä itse laitteita että heille tarkoitettuja kapseleita. Laitteiden tekniikkaa parannetaan jatkuvasti. Nykyaikaisilla malleilla on uskomattoman toimivuus, ne kykenevät valmistamaan kahvia itse muutamassa sekunnissa, ja juoman laatu ei ole millään tavoin huonompi kuin ammattilaisen valmistama kahvin maku.

Tärkeää! Voit nauttia kotitekoisesta kahvista lukemalla parhaat kahvi- ja teelajikkeet.

sisältöön ↑

Kuinka kahvi valmistetaan kapselikahvikoneessa?

Kapselikahvijärjestelmät eroavat tavanomaisista kahvinkeittimistä siinä, että koko papujen valmistusprosessi - annostelu, jauhaminen, puristaminen - suoritetaan tehtaalla. Sinun on vain avattava laitteen kansi, asetettava kapseli sisään ja painettava painiketta.

Tärkeää! Yksi kapseli on tarkoitettu valmistamaan yksi juoman annos.

Juoman valmistuksen aikana laitteeseen asetettu kapseli puhkaistaan ​​ja kuumaa vettä johdetaan reiän läpi, joka saadaan 15-19 baarin paineessa. Kahvi valmistetaan heti, muutamassa sekunnissa.

Tärkeää! Työn päätyttyä laitetta ei tarvitse pestä - ota vain käytetty kapseli pois ja hävitä se.

sisältöön ↑

Kapselikahvikoneiden edut ja haitat

Tehtaan pakkauksen ansiosta juoman laatu pysyy jatkuvasti korkeana. Mutta tämä ei ole kaukana laitteen ainoasta etuna. Kapselikahvikoneet ovat ihanteellinen ratkaisu niille, jotka haluavat tehdä kahvia nopeasti ja vaivatta.

Tässä on vain muutama kapselilaitteiden positiivisista ominaisuuksista:

• Hiljainen työ.
• Äärimmäinen helppokäyttöisyys.
• Suodatinta ei tarvitse vaihtaa, kuten kahvinkeittimessä.
• Valmiin tuotteen salamannopea toimitusnopeus.
• Juoman laatu on jatkuvasti korkea.
• Minimaalinen puhdistus- ja ylläpitotyö.
• Pakkauksen tiukkuus, jotta kahvi ei menetä ominaisuuksiaan.
• Tiiviyttä. Toisin kuin perinteiset kahvinkeittimet, nämä koneet mahtuvat pieneen keittiöön.
• Suhteellisen alhainen hinta verrattuna tavanomaisiin kahvinkeittimiin.
• Monitoiminnallisuus ja monipuolisuus lopputuotetta. Kapselilla varustettu kahvinkeitin pystyy valmistamaan perinteisen kahvin lisäksi kuumaa suklaata ja teetä.

Kapselikahvinkeittimillä on myös haittoja:

• Rajoitetut vaihtoehdot kahvin valitsemiseksi. Klassisen kahvinkeittimen avulla voit kokeilla kahvilajeja, vahvuutta ja juoman valmistustapoja. Kapselilaitteet eivät anna tällaista vapautta. Valmistajat tietysti tuottavat kokonaan uuden juomavalikoiman, mutta niiden määrä on rajoitettu.
• Kahvin tarjoilun suhteellisen korkeat kustannukset. Lisäksi olet aina kiinnostunut tiettyjen kapselien käytöstä, ja niiden hinta, muunnettuna kupilliseksi juomaksi, kattaa helposti monia eliittilajikkeita kahvipapuja.

Kaikilla näillä puutteilla ei kuitenkaan ole merkitystä kapselikahvikoneiden omistajille, koska he haluavat tehdä kahvia nopeasti ja ilman paljon vaivaa.

Tärkeää! Jos luulet talon kaiken pienimpään yksityiskohtaan saakka ja kahvi on olennainen osa jokaista päiväsi, on monia mielenkiintoisia ideoita purkin sisustamiseen jyvien varastointia varten. Työpajamme auttavat sinua, joissa voit tehdä alkuperäisen keittiön tyyliin dekoopasäiliöt kahviin.

sisältöön ↑

Kuinka valita kapselikahvinkeitin?

Jotta vastataan kysymykseen siitä, minkä pitäisi olla kahvinkeitin, jotta valmis juoma tuo iloa, sinun on määritettävä seuraavat perusteet:

• Kuinka monta juomalajia haluat valmistaa. Tietyn mallin ostamisen jälkeen laitteen mukana tulee luettelo saatavissa olevista kapseleista, joita voidaan muuttaa vain ostamalla uusi laite.
• Kuinka moni ihmistä käyttää laitetta. Jos haluat valita kodin laitteen, valitse pienikokoiset mallit. Tämä säästää paitsi rahaa, myös mahdollistaa juoman valmistamisen sekunneissa, milloin tahansa päivällä tai yöllä.
• Kuinka paljon olet valmis käyttämään ostoa. Laitteen hinta riippuu ominaisuuksista ja valmistajasta.

Jos olet päättänyt perusteista, on aika miettiä laitteiden teknisiä ominaisuuksia:

• Virta. Tämä parametri vaikuttaa juoman valmistusnopeuteen. Mitä enemmän virtaa, sitä nopeammin se valmistaa aromaattista kahvia. Valitse kotisi kapselikahvinkeittimet jopa 900 wattia.
• Vesisäiliön tilavuus. Tämä parametri vaikuttaa valmistetun juoman määrään. Optimaalisin on laite, jossa on litrasäiliö.
• Veden syöttöpaine. Pumpun paine määrää suoraan juoman maun kylläisyyden. Mitä korkeampi paine, sitä parempi, koska jyvät haudutetaan paremmin, samalla kun haju tulee kylläiseksi ja ravintoaineiden pitoisuus kasvaa. Osta koti kahvinkeitin, jonka paine on yli 15 bar.
• Vedenlämmitysjärjestelmä. Nykyaikaisissa malleissa käytetään kahta lämmitystyyppiä: kattila ja lämpölohko.
• Melu. Jos laite on toimistossa, liiallinen melu on selvästi toivottavaa, ja kovat äänet eivät miellytä ketään kotona aamulla.
• Lisäominaisuudet. Jos valmistajat ovat toimittaneet laitteelle lisävaihtoehtoja: ajastin, automaattinen sammutus, näyttö, painemittari, jätesäiliö, tämän avulla voit nauttia saavutetusta edistyksestä.

Tärkeää! Kaikissa kahvinkeittimissä on käytettävä puhdasta suodatettua vettä. Jos sinulla ei ole tällaista mahdollisuutta, osta auto, jossa on vedensuodatin tai itsepuhdistuva järjestelmä. Ei ole myöskään turhaa suorittaa säännöllisesti profylaksia. Voit tehdä tämän noudattamalla ohjeitamme, kuinka puhdistaa kahvinkeitin sitruunahapolla mittakaavasta.

sisältöön ↑

Mallit ja valmistajat

Lännessä, missä kapselikahvia on tunnettu kahdeksankymmenenluvun lopulta lähtien, yli tusina kahvinkeitinjärjestelmiä on suosittu, IVY-maissa vain neljä on nykyisin suosituin: Nespresso, Tassimo, Cremesso ja Dolce Gusto. Tarkastellaan kutakin niistä yksityiskohtaisemmin.

nespresso

Vanhin kapselikahvisysteemi, tunnettu vuodesta 1986. Ilmeisiä etuja ovat laaja makuvalikoima ja valtava valikoima kahvinkeittimien malleja kahdelta valmistajalta: DeLonghi ja Krups.

Molemmat yritykset tarjoavat laajan valikoiman laitteita ja erittäin laajan valikoiman toimintoja. Joissakin malleissa on erityinen kannu kylmän tai kuuman maitovaahdon (”aerocino”) valmistamiseksi. Lisäksi on muita lisävaihtoehtoja: kuppilämmitys, kuumaa vettä teelle, automaattinen sammutus, tippujenestojärjestelmä, mahdollisuus asentaa cocktaillasi, automaattinen puhdistus jne.

Nespresso-kahvinkeittimet ovat yleensä korkealaatuisia ja kuuluvat premium-luokkaan, vaikka on myös edullisia vaihtoehtoja, kuten DeLonghi EN 97.W.

kapselit

Markkinoilla on sveitsiläisen Nestlen tuottama 17 kahvimakupaletti, joista 3 sisältää kofeiinitonta. Alumiinikapselit polymeeripäällysteellä, jonka avulla voit säilyttää kahvia enintään yhden vuoden kapseleissa. Kapselin kahvin paino on 7 g, mikä riittää laadukkaan juoman valmistukseen.

Hinta vaihtelee lajikkeesta riippuen, mutta voit säästää ylimääräisesti ostamalla yhteensopivia kapseleita: Smart Coffee Club, Ethical Coffee Company. Voit käyttää sveitsiläisen Delica-yhtiön kapseleita, joita valmistetaan nimellä Café Royal, niiden hinta on paljon vähemmän pakkausta kohden.

Lopuksi voit käyttää vaihtoehtoa tyhjillä kapseleilla, kahvilla, joissa voit kaataa itsesi itse. Vakiopakkaus kahvia, 250 g, riittää noin 35 annosta.

Tassimo

Tassimo-kapselijärjestelmän koneet valmistaa Bosch, ja kapselit valmistaa amerikkalainen Kraft Foods. Tämä kapselijärjestelmä eroaa muista monilla tavoilla: kapseli on valmistettu levynä, myös keittoteknologia on erilainen.

Järjestelmän edut:

• Juoman valmistus on mahdollisimman automaattista.
• Sisäänrakennetulla vesisuodattimella on edullisia vaihtoehtoja.
• Kapselien pitkä säilyvyys.
• Kohtuullinen hinta useille malleille.
• Valmistaa teetä ja kuumaa suklaata.

miinukset:

• Ei kovin luotettava koneen suunnittelu.
• Lukijalukija on usein puhdistettava.
• Paine on riittävän vaatimaton: 3,3 bar.

kapselit

Kahvimakupaletti on 11, kapselit on valmistettu elintarvikelaatuisesta polymeeristä ja alumiinista. Kahvin paino kapselissa on 9 g, tämä johtuu panimoteknologian erityispiirteistä eikä valmistajan anteliaisuudesta. Jokaiseen kapseliin asetetaan viivakoodi, josta kone lukee kaikki tarvittavat tiedot: veden määrä, lämpötila, juoman valmistusaika. Järjestelmän avulla voit valmistaa kahvin lisäksi myös neljä teetä ja kaakaota.

Kahvikapselit myydään Jacobs-tuotemerkillä, kuuma suklaa Milka-tuotemerkillä ja teekapselit Twinings-logon alla.

Tärkeää! Perinteisten kapseleiden lisäksi laitteessa on levy, joka aktivoi itsepuhdistuvan ohjelman. Erityinen osoitin ilmoittaa puhdistuksen tarpeesta.

Cremesso

Kahvinkeittimet ja kapselit tuotetaan yhdellä sveitsiläisen Delica-yhtiön omistamalla tuotemerkillä. Järjestelmän kiistaton etu on se, että yritys hallitsee koko kahvintuotantosykliä sen viljelystä plantaaseissa kapselien pakkaamiseen ja koneiden panemiseen. Muut valmistajat eivät voi kehua siitä.

Tärkeää! Vuonna 2010 yritys hyväksyi UTZ: n - globaalin organisaation, joka vastaa viljelyn ja tuotteiden jalostuksen laadusta.

Cremesso-kapselikahvikoneet valmistavat kahvia ja teetä erittäin nopeasti (20-30 sekuntia), mutta kuluttavat silti vähän energiaa (enintään 0,3 W). Tämän yrityksen koneilla on tyylikkäin muotoilu. Eri malleissa irrotettavan vesisäiliön tilavuus vaihtelee välillä 0,65 - 1 litra, käyttöpaine - jopa 19 bar.

Tärkeää! Kalliimmissa konevaihtoehdoissa on kalkinpoistojärjestelmä ja ohjelmoitava vesi- ja maidonjakelulaite cappuccinon valmistukseen.

kapselit

Makuvalikoima koostuu yksitoista kahvivaihtoehtoa ja 4 teetä. Lisäksi World Tour -kahvikonesarjan kapseleita tuotetaan rajoitetusti, ja ne sisältävät eksklusiivisia kahvilajeja, jotka on kasvatettu eri puolilla maailmaa.

Tärkeää! Cremesso-kapselit sisältävät 7 g kahvia. Kapselit on päällystetty turvallisella elintarvikelaatuisella polymeerillä. Kestoaika: 1,5 vuotta.

Dolce Gusto

Tämä on halpa Nespresson versio, jolla on edut ja haitat. Positiivisista ominaisuuksista:

• Kapselien ja kahvinkeittimien hinta on alhainen.
• Suuri juomavalikoima (20 makua). Voit valmistaa paitsi erityyppisiä cappuccinoa myös espressoa, teetä tai kuumaa suklaata.

Järjestelmän haitat:

• Melko hauras muotoilu.
• Kahvikapselit 6 g.

Dolce Gusto -laitteita valmistetaan Krups-tuotemerkillä. Kahvinkeittimien hinnat ovat erittäin edullisia, mutta budjettiversiossa on myös:

• kuuman ja kylmän veden tarjonnan vaihtaminen;
• korkeussäädettävä kuppiteline;
• Automaattinen virrankatkaisu 5 minuutin kuluttua.

Kalleimmilla malleilla on jo lueteltuihin lisätoiminnot: ekotila, kuuman juoman annosten säätäminen. Tällaisissa malleissa irrotettavan vesisäiliön tilavuus on kaksi kertaa suurempi (0,6 - 1,5 litraa).

Tärkeää! Kaikki Dolce Gusto -koneet on varustettu erityisellä Termoblock-tekniikalla, jota voidaan käyttää veden lämmittämiseen sekunneissa. Pumpun maksimipaine: 15 bar.

kapselit

Kapselit kahvinkeittimille Dolce Gustoa varten tehdään kahdessa vaiheessa - ensin Englannissa Hattonin kylässä sijaitsevassa tehtaassa valmistetaan itse täyteaine (kahvi, kaakao, teekokoelma), joka pakataan sitten kapseliin Bouxwiller-tehtaalla (Ranska).

Juoman makuvalikoima on erittäin laaja: 10 tyyppistä kahvia (1 kofeiiniton), 6 tyyppiä kahvia maidolla, maitolatteteetä mausteilla ja 3 suklaajuomaa.

Tärkeää! Käytä erikoiskatsausta ymmärtääksesi kaikki modernin kahvitekniikan monimutkaisuudet ja päätä itse, mikä kahvi on parempi kahvinkeitin.

sisältöön ↑

Mitä valita?

Jos haluat vastata kysymykseen, mikä kapselikahvikone on parempi, sinun on koottava kaikki edut ja vähennettävä haittojen lukumäärä. Monet asiantuntijat olivat hämmentyneitä tästä kysymyksestä ja testasivat niitä käytännön näkökulmasta: kuinka helppoa niitä hallita ja ylläpitää, kuinka helppoa on kapselien asentaminen tai poistaminen, onko mahdollista ohjelmoida tarvittava juoman määrä ja kuinka kauan kahvin valmistusprosessi kestää. Se otti huomioon energiankulutuksen ja sen, kuinka nopeasti kone siirtyy energiansäästötilaan, sekä kuinka kauan laitteen puhdistaminen mittakaavalta kestää ja kuinka paljon lyijyä ja nikkeliä sisältyy valmiiseen juomaan.

Testaustulosten mukaan:

1. Eniten pisteitä saivat Nespresso Pixie ja Delizio Una.
2. Seuraavat mallit voittivat ”hyvän” merkin: Bosh Tassimo TAS55 ja Dolce Gusto Genio.

Levoton sveitsiläinen päätti tarkistaa, mitkä kapselit ovat parempia järjestämällä sokean maistelua Zürichin rautatieasemalle. Maisteluun osallistui 2034 ihmistä 18 - 74-vuotiaita. Kävi ilmi, että 55% sveitsiläisistä kuluttajista piti parempana Delizio-kapselikahvin makua. Emme väitä, että tämä tietty juoma on paras, koska se on kaikki maun mukainen ja lopullinen valinta on aina kuluttajan vastuulla.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Toivomme, että esitetyt tiedot auttoivat sinua päättämään kapselikahvikoneesta, ja olet joka aamu tyytyväinen itseesi ja rakkaisiisi tuoksuvalla virkistävällä juomalla.