Kuinka valita kahvimylly?

Kahvi on todella upea juoma, joka antaa meille valtavan energian ja energian koko päivälle. Tämän juoman totta tuntevat tietävät hyvin, että papujen jauhamisesta panimoon on kuluttava mahdollisimman vähän aikaa, jolloin kahvin tuoksu on hämmästyttävä. Tarvitset kahvimyllyn, jotta saadaan paras kahvi vastajauhettuista papuista. Artikkelissa kerrotaan, kuinka valita kahvimylly niin, että juoman valmistusprosessi on miellyttävä ja kahvi maistuu hyvältä.

sisältöön ↑

Tyypit kahvimyllyt

Kodin oikean kahvimyllyn valitsemiseksi on otettava huomioon monet tekijät:

• Hallinnon tyyppi.
• Hiomatyyppi.
• Ladataan äänenvoimakkuutta.
• Taloudellinen mahdollisuus.

Valinnan tekemisen helpottamiseksi tutustumme kunkin kahvimyllytyypin etuihin ja haitoihin.

Mikä kahvimylly on paras säädin?

Laitteita on kahta päätyyppiä:

• Electric.
• Manuaalinen.

Tärkeää! Muista, että valmistetun juoman laatu ei ole riippuvainen pelkästään käytetyistä laitteista vaan myös oikein valitusta kahvityypistä ja valmistusmenetelmästä. Lue kaikki hienovaraisuudet lukemalla artikkeleistamme mielenkiintoisia tietoja:

1. Parhaat kahvi- ja teelajikkeet.
2. Kuinka tehdä kahvia turkista kotona?

sisältöön ↑

Manuaalinen vaihtoehto

Manuaalinen kahvimylly on hyvä sen antiikkisen ulkonäön ja hyvän jauhatuslaadun vuoksi. Lisäetu on alhainen hinta.

Tärkeää! Manuaaliset kahvimyllyt ilmestyivät kauan sitten. Myllykivi on tämän keksinnön mekanismin perusta. Juuri he säätelevät jyvien jauhatusastetta. Tällaisessa kahvimyllyssä jyvien ylikuumenemisen mahdollisuus on täysin suljettu pois, lisäksi laite toimii ehdottomasti hiljaa. Tällaisten laitteiden etuihin kuuluu erityinen kammio jauhettua kahvia varten.

Manuaalinen kahvimylly voidaan säätää mihin tahansa jauhatusasteeseen, ja se sopii ehdottomasti kaikkiin kahvinvalmistustapoihin.

Tärkeää! Kädessä pidettävistä laitteista löytyy myös turkkilainen kahvimylly, joka jauhaa jyvät pölyksi ja on tarkoitettu yksinomaan kahvin panemiseen turkissa. Sillä on kaunis ulkonäkö ja se on yleensä valmistettu messingistä. Jos et pidä vain herkullisesta kuumasta kahvista, mutta ammattimaisella lähestymistavalla juoman valmistuksen tulokseen, et tule katumaan, jos päätät valita tämän tyyppisen kahvimyllyn. Tärkeintä ei ole säästää aikaa juoman panemiselle Turkissa tulevaisuudessa.

Viljan jauhamiseksi tällaisessa kahvimyllyssä joudut käyttämään fyysistä vaivaa. Miinukset sisältävät myös huomattavat prosessin aikakustannukset. Esimerkiksi, jotta saat raaka-aineita kupilliseen kahvia, tarvitset 5-10 minuuttia.

Manuaalisen laitteen haitat:

• Se ei ole kovin mukavaa työskennellä, koska koteloa on pidettävä yhdellä kädellä ja käännettävä kahvaa toisella.
• Hienon hionnan valmistelun aikana kiekkojen välinen etäisyys pienenee ja laitetta on vaikea vierittää.
• Fyysiset ja aikakustannukset vaaditaan.

Manuaalinen kahvimylly on erityinen asia juoman ystäville ja faneille. Tällaiset ihmiset haluavat tehdä kahvia mieluummin, ja manuaalisella kahvimyllyllä voit nauttia jumalallisesta aromista jokaisella käden liikkeellä.

sisältöön ↑

Kuinka valita sähköinen kahvimylly kotona

Sähkölaitteita on kahta tyyppiä:

• Veitsi (kierto).
• Millstone.

Veitsikahvimyllyjen edut ja haitat

Laite on sylinteri, jonka sisällä on moottori. Sylinterin päällä on erityinen säilytysastia ja sylinterin alaosassa pyörivä veitsi.

Tärkeää! Pyörivän kahvimyllyn päämekanismi koostuu veistä, jotka pyörivät suurella nopeudella ja jauhavat jyvät. Mitä kauemmin hiomakone toimii ja jauhaa jyviä, sitä hienompaa jauhatus on.

Käyttöominaisuudet:

1. Yleensä veitsilaitteet kytketään päälle painamalla kansi kädellä.
2. Jotta kahvimylly toimii, sinun on pidettävä kansi painettuna jonkin aikaa tai tehtävä lyhyitä puristimia kädellä. Ja itse asiassa, ja toisessa tapauksessa jyvät jauhetaan tasaisesti, joten jauhatusmenetelmällä ei ole merkitystä.
3. On parempi ladata laitteeseen pieni määrä kertakäyttöä varten suunniteltuja jyviä. Emme suosittele viljan jauhamista tulevaa käyttöä varten, koska kahvi menettää maun ja aromaattiset ominaisuudet ajan myötä. Siksi on niin tärkeätä laitetta valittaessa miettiä kuorman määrää.

Tärkeää! Veitsen kahvimyllyjen säiliötilavuus on 25 - 150 grammaa, ja yhtä juoman annosta varten 7 grammaa jyviä riittää. Siksi, jos kaksi ihmistä juo kahvia, voit valita laitteen, jonka kulho on enintään 50 grammaa.

Veitsikahvimyllyjen edut:

• Helppokäyttöinen.
• Kompakti koko.
• Mahdollisuus jauhaa kahvipapuja mahdollisimman hienoksi.
• Suhteellisen alhainen hinta.

Laitteen haitat:

• Kyvyttömyys hallita tarkasti jauhatusastetta.
• Epähomogeeninen jauhaminen. Viljahiukkasia saadaan erikokoisina.
• Viljaannostelija puuttuu. Sinun on käytettävä sitä itse laskeaksesi juoman valmistukseen tarvittavien jyvien lukumäärä.
• Viljan lämpötilan nousu jauhamisen aikana. Jos jauhaat jyviä pitkään, voit jopa hiilihappoa niitä, mikä johtaa juoman maun ja katkeruuden menettämiseen.
• Pavut pavut ja jauhettu kahvi yhdistetään. Tämä aiheuttaa haittaa valmiin jauheen keräämisessä, koska on olemassa leikkaamisen vaara veitsiksi.
• Murra kivikiveä useammin.

Hyödyllisiä vinkkejä:

1. Kaikkien epämiellyttävien seurausten välttämiseksi valitse huolellisesti veitsi kahvimylly, keskittyen voimaan, veitsien sijaintiin ja kulhon tilavuuteen.

Tärkeää! Tämän tyyppisen kahvimyllyn teho vaihtelee välillä 80 - 270 wattia. Optimaalisin teho on 180 W, mutta vähemmän virtaa käyttävä laite pystyy myös tekemään työtä, ainoa ero on aika. Tehokkaammat laitteet ylikuumentavat jyvät ja hiilen ne.

2. Veitsien suhteen niiden tulisi olla hyvin lähellä astian pohjaa, jotta kahvi jauhetaan nopeammin.
3. Kun valitset korkealaatuisen kahvimyllyn, kiinnitä huomiota vartaloon. Useimmiten on tuotteita, joissa on muovikotelo, mutta jos mahdollista, valitse ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahvimylly - niiden laatu ja kestävyys miellyttävät sinua.

Millstone kivisen kahvimyllyn ominaisuudet

Myllykivet ovat paljon varovaisempia jyvien suhteen ja eroavat veitsistä kahvin jauhamisessa. Myllykivilaitteessa jyvät jauhetaan myllyn periaatteen mukaisesti - teräslevyjen avulla. Kartio- tai lieriömäiset kiekot (myllykivi) on valmistettu ruostumattomasta teräksestä.

Tärkeää! Jauhatusastetta säädetään lisäämällä tai vähentämällä myllykivetten välistä etäisyyttä. Voit itse valita jauhamisen laadun automaatiolla.

Laitteen ominaisuudet:

1. Millstone-kahvimyllyssä on 10–15 jauhatustapaa. Kahvipavut voidaan jauhaa karkeaksi jauhamiseksi ja pölyksi. Lisäksi työprosessissa kahvin ylikuumenemisen mahdollisuus on käytännössä suljettu pois.
2. Laitteiden teho vaihtelee välillä 100-1000 wattia. Paras vaihtoehto on välillä 250-300 wattia.
3. Millstone-kahvimyllyssä on kaksi säilytysastiaa: yksi pavut ja toinen jauhettu kahvi.On suositeltavaa valita laite, jolla on iso kulho papujen valmistamiseksi, niin voit kaataa koko kahvipaketin sinne kerralla, ja tulevaisuudessa sinun on vain valittava jauhetun kahvin määrä.

Myllykivilaitteiden edut:

• Kulhon tilavuus on paljon suurempi kuin veitsimalleissa (200-350 grammaa).
• Suunniteltu suurille hiontamäärille. Sopii ruokailuun ja toimistoihin.
• Valtava määrä lisäominaisuuksia.
• Kahvin ylikuumenemisen mahdollisuus on suljettu pois.
• Laite on täysin automatisoitu.
• Saatu jauhe on homogeeninen, mikä mahdollistaa kahvin käytön missä tahansa kahvinkeittimessä.
• Laaja valikoima jauhatustapoja.
• Kulumiskestävyys.
• Suurempi teho kuin pyörivä.
• Jauhettua kahvia varten erillinen säiliö.

Laitteen haitat:

• Monimutkainen ja tilava rakennus.
• Korkea hinta.

Sähköisten kahvimyllyjen lisäominaisuudet

Kahvimyllyn valitsemiseksi sinun on ensin ymmärrettävä tietyn mallin käytettävissä olevat vaihtoehdot. Monet valmistajat toimittavat laitteille erilaisia ​​lisäominaisuuksia asiakkaiden houkuttelemiseksi. Esimerkiksi:

1. Jotkut mallit on varustettu kaksoisveitsillä hiomisnopeuden lisäämiseksi.
2. Muissa laitteissa on erityinen kulhoon tarkoitettu kallistus, joka tarjoaa tasaisemman hionnan.
3. Jotkut valmistajat tuottavat malleja, joiden toiminto on "suoja ylikuumenemiselta". Tämän vaihtoehdon ansiosta laite sammuu automaattisesti, jos moottori ylikuumenee.
4. Nykyaikaisissa myllykiviissä on mahdollista saada automaattisesti tarvittava jauhatusmäärä tietylle kahvin annokselle. Ja joissain malleissa kahvimylly voi itse määrittää jauhetun kahvikupin määrän ja määrän.
5. Useimmissa laitteissa on erityinen laite johdon käämitykseen, jonka avulla voit tallentaa laitteen kompaktivammin.

Kaikki nämä lisäominaisuudet on suunniteltu helpottamaan kahvin jauhamista ja tekemään siitä nautinnollista.

Tärkeää! Monilla nykyaikaisilla laitteilla on käynnistyslukitus, jos kansi ei ole kiinni. Laite ei toimi ennen kuin kansi on tiukasti kiinni.

Hyödyllisiä vinkkejä

Kysymykseen: mikä kahvimylly on parempi - manuaalinen tai sähköinen, siihen on vaikea vastata, koska asia on käyttäjän henkilökohtaisissa mieltymyksissä:

• Jos olet esteetti ja pidät kahvin valmistusprosessista, valitse manuaalinen vaihtoehto;
• jos aika on sinulle arvokkaampaa, niin sähköinen vaihtoehto on parempi.

sisältöön ↑

Kuinka valita kahvimylly kotiin?

Oikean laitteen valitsemiseksi sinun on kiinnitettävä huomiota pääparametreihin.

teho

Jauhatusprosessin suorittamisen nopeus riippuu tehosta. Tämä parametri on erityisen tärkeä pyöriville laitteille, koska jotkut valmistajat lisäävät veitsen pyörimisnopeutta voiman vuoksi. Mutta liian korkean pyörimisnopeuden seurauksena lämpötila nousee ja jyvät kuumenevat. Ja tätä ei voida hyväksyä, koska kahvi menettää maunsa.

Tärkeää! Markkinoilla on mallilaitteita 80 - 270 wattia. Valitse keskiväli: 150–180 wattia.

Teho riippuu myös äänenvoimakkuudesta - pienelle 50 gramman kahvimyllylle 100 W: n teho on melko sopiva. Anna hiomaprosessin kestää kauemmin, mutta ei ylikuumenemista.

Millstone-laitteiden osalta niiden teho on aina korkea: 200-300 wattia. Mutta samaan aikaan pyörimisnopeus on pieni eikä sellaisen laitteen rakeet ylikuumene. Laitteen hyötysuhde kasvaa vain lisäämällä myllykiven pinta-alaa.

materiaali

Useimmiten muovi toimii laitekotelon päämateriaalina. Materiaalin laadulla on suuri merkitys, etenkin pyörivissä laitteissa, koska tämän tyyppisten laitteiden jyvät lyövät voimakkaasti runkoa vastaan ​​jauhamisen aikana. Lisäksi pyörivät laitteet värisevät käytön aikana, ja kaikki tämä voi johtaa halkeamiin.

Tämän tuloksen välttämiseksi:

1. Vaikka teräksestä, alumiinista tai messingistä valmistetuilla metallisilla kahvimyllyillä on korkeampi hinta kuin muovimalleilla, ne ovat kestävämpiä ja kestäviä.
2. Pyörivien laitteiden veitsien on oltava vahvoja ja teräviä.
3. Paras materiaalivaihtoehto heille on ruostumaton teräs.
4. Myllynkivien tapauksessa mieluiten kivikiveillä tulisi olla titaanisumutus.

Kulho tilavuus

Lähestykää tilavuusvalintaa vastuullisesti, koska suuren kapasiteetin pyörivä kahvimylly ei pysty jauhaa kvalitatiivisesti pientä määrää jyviä, eikä tulevaisuutta varten ole tarve jauhaa, koska kahvimylly on ostettu erityisesti tuoreeksi jauhamiseen.

Kuinka valita kahvimylly niin, että se vastaa todellisia tarpeita:

1. Tarkasteltaessa veits kahvimyllyä 2-3 hengen perheelle, kiinnitä huomiota malliin, jonka tilavuus on 40-60 grammaa.
2. Ja suuret laitteet sopivat vain toimistoon tai suurelle perheelle.
3. Myllykivihiomakone voidaan valita myös 200-300 grammalle.

turvallisuus

Vaarallisin pyörivä kahvimylly. Kun ostat tällaisen laitteen, kiinnitä huomiota turvaelementtien olemassaoloon:

1. Laitteen ei pitäisi käynnistyä kannen ollessa auki.
2. Itse suojuksen on oltava tiukasti kiinnitettynä runkoon, eikä se saa avautua käytön aikana.
3. Kiinnitä erityistä huomiota suoja-antenneihin. Hyvin usein ne on valmistettu ohuesta muovista, joka hajoaa helposti. Laite, jossa antenni on rikki, ei toimi.

Lisätoiminnot

Yksi nykyaikaisen kahvimyllyn tärkeimmistä ominaisuuksista on kyky säätää jauhatuksen laatua ja astetta, koska juoman valmistusmenetelmille tarvitaan erilaisia ​​raekokoja. Esimerkiksi:

• Espresso tarvitsee keskihionnan jauhamisen.
• Turkkilaisen kahvin valmistukseen - jauhaminen pölyksi.

Tärkeää! Lisäksi jauhetusastetta muutettaessa juoman maku muuttuu. Voit tietysti kokeilla ja valita itsellesi parhaan vaihtoehdon, koska nykyaikaisissa laitteissa on paljon viljakorjausasteita, mutta kotikäyttöön niitä on vain kolme. Joten paras kodin kahvimylly laadun ja jauhatusasteen suhteen on myllykivi, koska jauhamisasteen asetuksia löytyy harvoin veitsilaitteista.

Hyödyllisiä vinkkejä

Valitse aina kahvimylly erityiselle kahvinkeittimelle:

1. varten geysir, pudottamalla tai turkkilaisia ​​tarpeeksi ja veitsi kahvimylly;
2. mutta johanneksenleipäkahvinkeittimeen soveltuu vain myllykivi.

Kun valitset kahvimyllyä kotikäyttöön, punnitse kaikki tuotteen edut ja haitat. Jos haluat myös tehdä prosessista automaattisen, kiinnitä huomiota laitteen lisätoimintoihin:

• Integroidun annostelijan avulla voit määrittää tarkasti tarvittavan määrän kahvia.
• Sisäänrakennettu ajastin. Sähköisissä myllykivilaitteissa esiintyy pääasiassa kahden tyyppisiä ajastimia: yhden avulla voit asettaa jauhatusajan sekunteina ja toisen - kuppien lukumäärälle, joille juoma valmistetaan. Ensimmäinen vaihtoehto näyttää tietysti tyylikkäämmältä, mutta toinen on yksinkertaisempi ja ymmärrettävämpi. On helpompaa yksinkertaisesti ilmoittaa kuppien lukumäärä ja antaa laitteen itse laskea rakeiden lukumäärä ja sekunnit.
• Ylikuumenemissuoja on pakollista laitteille, joilla on suuri teho ja tilavuus.
• Kumitetut jalat tarjoavat paremman otteen pöydän pinnasta, toisin kuin perinteiset muovijalat.
• Vahvistettu äänieristys soveltuu varhaisiin gourmereihin. Tämän toiminnon ansiosta et häiritse rakkaiden nukkumista.
• Automaattinen sammutus tukossa. Tämä vaihtoehto voi säästää myllykivet, jos puupala tai kivi osuu niihin.

sisältöön ↑

Valmistajat ja mallit

Parasta on ostaa tuotteita juomiin erikoistuneilta valmistajilta.

Kahvimylly - parhaiten arvioitu

Jos puhumme kannettavista laitteista, ne ovat todistaneet itsensä hyvin:

1. Gipfel KS 833 BP.
2. Petergof PH-12721.

Paras kotikahvimylly: sähkö

Jos et tiedä, mihin yritykseen luottaa koneen valintaan, tutustu vuoden parhaiden kahvimyllyjen luetteloon.

Bosch MKM 6000 -veits kahvimylly

Upea malli veitsilaitteissa. Kätevin, kun käytetään pieniä määriä. Malli tarjoaa korkealaatuisen ja nopean hionnan.Työsäiliö on valmistettu siten, että käytön jälkeen se on helppo puhdistaa ja pestä.

Kahvimyllyn pääominaisuudet:

1. Teho 180 wattia.
2. Veitset on valmistettu ruostumattomasta teräksestä.
3. Kulhon tilavuus on 75 grammaa. Kulho on kapeni alaspäin, mikä helpottaa jauhamista.
4. Malli on suojattu kannen avaamisen yhteydessä.

Scarlett SL-1545

Veitsi kahvimyllyssä jauhaa nopeasti ja laadullisesti jyvät:

1. Laitteen tilavuus on 70 g.
2. Laitteella on pienikokoiset mitat (107x210x107 mm) ja epätavallinen muotoilu, joka koristaa minkä tahansa keittiön sisustuksen.
3. Kahvimyllyn teho on 150 W, mikä tarkoittaa, että tämä malli kuuluu ”voimakkaiden” laitteiden ryhmään.
4. On syytä huomata laitteen kaikkien osien rakennuslaatu ja alhainen hinta.

Myllyjyrsin Krups GVX242

Tämä laite on kahvimylly, jossa on kartiomaiset myllykivet. Alhaisen jauhatusnopeuden vuoksi jyvät eivät ylikuumene. Mallissa on kompakti koko ja moderni tyylikäs muotoilu. Lisäksi siinä on hyvä yhdistelmä hintaa ja laatua.

Laitteen pääominaisuudet:

1. Teho 100 wattia.
2. 17 astetta jauhatusta.
3. Kapasiteetti 200 grammaa.
4. 2 säiliötä: viljoille ja lopputuotteille.

DeLonghi KG 89

Ammattimainen myllykivi kahvimylly. Tätä mallia pidetään kokoonpanonsa tehokkaimpana. Vaikka se on ammattimainen malli, sitä on helppo hallita ja yksi turvallisimmista malleista. Laitteen toiminnasta johtuva hionta on ihanteellisesti tasaista. Ja koska malli on purettu, laite on helppo huuhdella. Siksi, jos etsit millaista kahvimyllyä valita kotisi, tämä vaihtoehto on hieno.

Tärkeimmät ominaisuudet:

1. Virta 110 wattia.
2. Kulhon tilavuus on 120 g.
3. Automaattinen sammutus jauhamisen jälkeen.
4. 12 jauhatusastetta.

Kahvimylly Saturn ST-SM 1033

Tämä kahvimylly on yksi suosituimmista koneista. Laitteen toimintaperiaate perustuu terän nopeaan pyörimiseen. Pieni koko, käytännöllisyys ja alhainen hinta ovat mallin etuja. Laitteen teho on 180 W ja kulhon tilavuus on 50 grammaa. Malli on erinomaista laatua ja pitkä käyttöikä.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Toivomme, että saadut tiedot ovat auttaneet sinua valitsemaan kodillesi parhaimman kahvimyllyn. Korkealaatuisen aromaattisen juoman kannalta ei kuitenkaan ole parasta kahvimylly, vaan myös korkealaatuiset kahvipaput ja kyky valmistaa juoma oikein. Ja sitten, kun jumalallisen juoman todellinen tuntija Honore de Balzac sanoi: ”Kahvikupin jälkeen ajatukset alkavat väistyä, kuin pataljoonaat taistelukentällä!” Pidä kiva kahvi!