Geyser kahvinkeitin toimintaperiaate

Pelkkä ajatus mahtavasta virkistävästä juomasta - kahvi vaahdolla - aiheuttaa paljon positiivisia tunteita. Mutta kaikki kahvin ystävät eivät tiedä, että kahvinkeittimiä on monen tyyppisiä, yksi heistä on geyseri, joka tekee juoman höyrynpaineen takia. Kahvinkeittimen ulkonäkö ja toimintaperiaate muistuttavat purkavaa lähdettä, tämän ansiosta laite sai vastaavan nimen. Mikä on geyser-kahvinkeitin, jonka periaate liittyy suoraan sen nimeen, tarkastelemme artikkelissa.

sisältöön ↑

Geyserityyppinen kahvinkeitin: Kuinka se toimii

Ensimmäistä kertaa tämän tyyppinen laite ilmestyi 1800-luvun alussa, ja menestyneimmän mallin kehitti lahjakas italialainen Alfons Bialetti yli 80 vuotta sitten. Alun perin kahvinkeittimet valmistettiin alumiinista, mutta nykyaikaisemmat mallit valmistettiin ruostumattomasta teräksestä ja keramiikasta.

Tärkeää! Geyser-kahvinkeitin on suunniteltu tekemään juoma esijauhetuista papuista. Tämän tyyppisessä laitteessa höyry ja kuuma vesi kulkevat jauhetun kahvin läpi useita kertoja.

Ymmärtääksemme, mikä geyser-kahvinkeitin on, tällaisen järjestelmän toimintaperiaate ja miten tulos eroaa, opimme lisää sen laitteesta.

laite

Laitteen komponentit:

• Alempi säiliö, joka on täynnä vettä.
• Yläastia, joka täytetään vähitellen valmiilla juomalla. Laitteen yläosassa on tiivisteellä varustettu suodatin, joka päättää valmiin kahvin kulkemisen.
• Suppilosuodatin meshillä. Suodatin erottaa molemmat säiliöt toisistaan.
• Kummankin säiliön kierteet mahdollistavat ylä- ja alaosan yhdistämisen.

Tärkeää! Niissä laitteiden malleissa, joiden avulla voit valmistaa cappuccinoa ja lattea, nukahtamiseen tarkoitetun jauhetun kahvin putki on varustettu erityisellä venttiilillä. Tämä elementti on suunniteltu siten, että maito, joka muuttuu paineen alaisena vaahdoksi, ei vuoda ulos.

Toimintaperiaate

Geyserityyppisen kahvinkeittimen toimintaperiaate on seuraava:

1. Alaosa on täytetty vedellä. Käytä hyvälaatuista pohjaa juoman valmistamiseen. Arvostelumme auttaa sinua valitsemaan paras tapa.vesisuodattimet.
2. Suodatin täytetään murskatulla seoksella.
3. Kahvin kahvin puolikkaat on kierretty toisiinsa.
4. Laite on virtansa, mukaan lukien verkko. Sellaista kahvinkeittintä kaasuliedellä voidaan käyttää.
5. Kuumennuksen aikana vesi muuttuu höyryksi.
6. Höyrynpaine kasvaa vähitellen ja nostaa kiehuvaa vettä ylös.
7. Höyry työntää vettä jauhetun kahvin suodattimen läpi.
8. Juoman maulla ja aromilla kyllästetty vesi virtaa erityisen putken läpi, jossa on tiiviste, ylempään pulloon.
9. Voit juoda kahvia, kun kaikki laitteen pohjasta tuleva vesi menee ylempään säiliöön.

Tärkeää! Todellisille kahvin ystäville olemme laatineet erityisen artikkelin, josta opit parhaat kahvi- ja teelajikkeet.

sisältöön ↑

Geyserityyppiset kahvinkeittimet

Geyserityyppiset laitteet voivat olla:

• Electric. Laite on kytkettävä pistorasiaan. Keittiön suunnittelusta riippuen neuvojamme kuinka Asenna pistorasia esiliinalle.
• Kaasu tavallinen. Laitteet voidaan sijoittaa liesiin, kuten tavallinen vedenkeitin.

Tärkeää! Laitteiden valmistukseen käytetään useimmiten alumiinia tai sen seoksia, mikä vähentää merkittävästi laitteen painoa. On malleja ja terästä - niitä voidaan lämmittää induktiokeittimet.

Hyödyllisiä vinkkejä:

• Geyserityyppistä laitetta valittaessa on kiinnitettävä huomiota kahvaan: sen on oltava valmistettu lämpöä eristävistä materiaaleista.
• Valitse kahvinkeittimen yläosa läpinäkyväksi, jotta voit seurata juoman valmistusprosessia koko ajan.
• Korkealaatuisen juoman valmistamiseksi on tarpeen valita oikea lämpötila ja kahvimylly.

sisältöön ↑

Kuinka kahvia hautua geyser kahvinkeittimessä?

Jotta voit tehdä suosikkijuomaasi, sinun on opittava käyttämään laitetta. Noudata yksinkertaista menettelytapaa kahvin valmistamiseksi geyseri-kahvinkeittimessä:

1. Irrota laitteen pohja ylhäältä ja poista suodatin.
2. Kaada kylmää vettä pohjakolviin ylittämättä täyttötasoa.
3. Kaada keskimäärin tai karkeasti jauhettua vastajauhettua kahvia erityiseen suodattimeen.
4. Koko järjestelmän laadun vuoksi suodatinputki on täytettävä kokonaisella kahvilla.

Tärkeää! Älä peitä kahvia tiukasti, muuten vesi ei pääse sen läpi.

1. Poista ylimäärä suodattimen reunalta.
2. Kokoa kahvinkeitin peittämällä laitteen pohja ylhäällä ja kiristä se tiukasti.
3. Kytke laite verkkoon tai aseta malliin mallista riippuen.
4. Hauduta kahvia matalassa tai keskilämpötilassa (lämpötilassa) niin, että kahvi välittää juomalle kaikki sen hyödylliset ominaisuudet. Geyser kahvinkeittimessä juoma valmistetaan keskimäärin 5-10 minuutissa.
5. Irrota laite liesistä tai irrota se pistorasiasta heti, kun kuulet ominaisen särkymisen.
6. Kaada kahvia kuppeihin.

Tärkeää! Valmista juomaa ei voi jättää kiehumaan, koska se heikentää sen makua ja terveellisiä ominaisuuksia.

Haluatko valmistaa herkullista kahvia? Käytä portaalimme erillisen julkaisun käytännön vinkkejä "Kuinka tehdä kahvia turkista kotona?".

sisältöön ↑

Hyödyllisiä vinkkejä juoman maun parantamiseksi

Kahvin valmistaminen geyser kahvinkeittimessä ei ole vaikeaa. Mitä enemmän harjoittelet, sitä parempi juoman maku tulee. Kuuntele seuraavia suosituksia, jotta juoman tulos ja maku ilahduttavat sinua aina:

• Saat täydellisen kahvin tuoksun, jos jauhat sen heti ennen juoman valmistusta.
• Käytä vain karkeaa tai keskikokoista kahvia.
• Käytä juoman valmistamiseen vain puhdasta makeaa vettä: kevät, pullotettu tai suodatettu. Veden laatu vaikuttaa suuresti juoman makuun.
• Pese laite jokaisen valmistuksen jälkeen niin, että jauhetut tai jäljellä olevat kahviöljyt eivät vaikuta juoman makuun. Älä käytä puhdistuksessa puhdistusaineita, vaan huuhtele laite huolellisesti lämpimällä vedellä.
• Kääri laitteen ylä- ja alaosa tiukasti, jotta laite toimii oikein.
• Älä avaa kahvinkeitintä ennen kuin panimo on valmis.
• Kaada valmis juoma lämmitettyihin kuppeihin - niin kahvi on vielä maukkaampaa ja aromaattisempaa.
• Jos juoma on nestemäistä ja vähäpitoista, vähennä sitten jyvien jauhamista.
• Jos kahvijuomissa jää sedimenttiä, lisää jauhamista.
• Jos kahvinkeitin on uusi, kaada kaksi ensimmäistä kupillista valmistettua kahvia astianpesualtaaseen, koska juoma voi sisältää teknisiä öljyjä ja muita uuden tekniikan komponentteja.

sisältöön ↑

Laitteiden hoito-ohjeet

Geiserilaitteiden hoito on melko yksinkertaista. Noudata näitä suosituksia varmistaaksesi, että laitteesi nauttii sinua aina suosikkijuomastasi ja kestää niin kauan kuin mahdollista:

• Anna jokaisen kahvinvalmistusprosessin jälkeen laitteen jäähtyä ja huuhtele sitten lämpimällä vedellä. Puhdista höyryventtiili.
• Seuraa säännöllisesti suodattimien ja tiivisteiden kuntoa. Puhdista suodatin huolellisesti kahvijauheilta - käytä tätä varten erityistä työkalua kahvinkeittimen tai soodan pesemiseen.
• Tarkista ja puhdista varoventtiili, koska sen tukkeutuminen uhkaa laitteiden räjähdystä.
• Älä puhdista plakkia laitteen seinämillä. Kahviöljyjen laskeutumisen takia plakin muodostuminen estää alumiinimakua. Jos laite on tehty muusta materiaalista, tämän ongelman ei pitäisi häiritä sinua.

sisältöön ↑

Kuinka valita geyserityyppinen kahvinkeitin?

Kun ostat geyserityyppistä kahvinkeitintä, ota huomioon seuraavat seikat.

Laitteen tilavuus ja koko

Geyser-kahvinkeitin, jonka periaatteen nyt ymmärrät, on suunniteltu tietylle määrälle kahvia. Esimerkiksi:

1. Jos se on suunniteltu neljään annokseen, et voi valmistaa yhtä kuppia.
2. Jos lataat vähemmän jauhettua kahvia ja kaada vähemmän vettä, laite ei yksinkertaisesti toimi.

Tärkeää! Nykyaikaiset mallit on suunniteltu 1, 2, 3, 6, 9 ja 18 annosta juomaa.

Laitteen virta

Tämä ominaisuus riippuu äänenvoimakkuudesta - mitä suurempi tilavuus, sitä suurempi teho. Teho vaihtelee välillä 0,45 - 1 kW.

Tärkeää! Jos teet kahvia usein suurina määrinä, ota huomioon se tosiasia, että mitä suurempi tehoarvo, sitä suurempi energiankulutus laitteille, joilla on tällainen energiankulutus.

Materiaali laitteen pohjassa

Kahvinkeittimet on valmistettu:

• Alumiinia.
• Terästä.
• Keramiikkaa.
• Muovia.

Mitä tässä pitää ottaa huomioon:

1. Ruostumattomasta teräksestä valmistettuja geyseri-kahvinkeittimiä voidaan pestä astianpesukoneessa.
2. Alumiinilaitteet voivat jättää epämiellyttävän jälkimakua, mutta jonkin ajan kuluttua kahviöljyt laitteen seinämillä estävät tällaisen haitan.
3. Nykyaikaisissa malleissa pullo on yleensä valmistettu metallista ja kansi on läpinäkyvää muovia tai lasia. Tämä on erittäin kätevää, koska voit nähdä juoman valmistusprosessin.

Laitteen kahva

Tämä esine ei saa kuumentua. Lisäksi kahvan tulee olla riittävän etäisyydellä lämmityselementteistä, muuten - voit saada palovamman.

Kahvinkeittimen tyyppi

Sähkömallilla on useita etuja:

• Se katkaistaan ​​keittoprosessin lopussa.
• Joillakin malleilla on kyky tehdä lattea tai cappuccinoa.

Kaasuliesi kahvinkeitin on jonkin verran taloudellisempaa kunnossapidon kannalta kodinkoneiden käytön aikana.

sisältöön ↑

Kahvi reseptejä

Mikä on paras kahvi geyser-kahvikoneelle? - Valitse sinä. Ehdotamme yrittää tehdä kahvia seuraavien reseptien mukaan, jotta tämä kysymys olisi helpompaa ja hyödynnetään tilaisuutta arvioida eri tyyppisten yhden maailman suosituimpien juomien maku.

espresso

Virkistävän ja vahvan juoman valmistamiseksi tarvitset 8 grammaa keskimäärin jauhettua kahvia ja 20-30 ml vettä. Lisää haluttaessa kanelia tai siivu sitruunaa juoman virkistävän vaikutuksen lisäämiseksi.

frappe

Tämän juoman valmistamiseksi tarvitset:

• Tarjoilu espressoa.
• Jäätä.
• 15 ml kermaa.
• Sokeri maun mukaan.

Vatkaa kerma, jää ja annos espressoa sekoittimessa. Kaada valmis juoma lasiin jäällä ja lisää sokeria maun mukaan.

cappuccino

Klassisen cappuccinon valmistamiseksi tarvitset:

• Tarjoilu espressoa.
• 50 - 60 ml maitoa.

Käytä tehosekoittimella tai cappuccino-koneella vaahdon lisäämistä ja lisää se suoraan espressokuppiin. Lisää kaneli tai siirappi maun mukaan.

Tärkeää! Huomaa, että maito on vaahdotettu vain, jos se on kylmä, lämmin tai kuuma - se kiehuu heti, ilman että tilavuus kasvaa.

latte

Tätä upeaa juomaa varten tarvitset annos espressoa ja 80 ml vaahdotettua maitoa, valmistettu tehosekoittimessa. Toisin kuin cappuccino, kaada ensin maito kuppiin ja sitten ohut virta - espresso. Sinun pitäisi saada juoma, joka koostuu kolmesta kerroksesta: maito, espresso ja vaahdotettu maito.

mokkakahvi

Upea suklaajuoma tarvitset:

• Tarjoilu espressoa.
• 30 ml maitoa.
• 15 ml suklaasiirappia.
• Vatkaa kerma.

Kaada suklaasiirappia kupin pohjaan, jota seuraa espresso ja lämmin maito.Lisää juomaton raastettu suklaa ja kermavaahto.

Oikea intialainen kahvi

Juoman valmistamiseksi tarvitset:

• Tarjoilu juuri valmistettua kahvia.
• 2 rkl. rkl tummaa rommia.
• 2 rkl. rkl tummaa suklaata.
• Inkivääri veitsen kärjessä.
• Muskottipähkinä veitsen kärjessä.
• Sokeri maun mukaan (mieluiten ruoko).

Kaada sulatettu suklaa kuppiin ja lisää mausteita. Kaada kuuma kahvi päälle. Liuota sokeri rommiin ja lisää juomaan.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Hemmottele itseäsi parhaalla virkistävällä juomalla kahvinkeittimellä kaasuliedellä tai sähköisellä geyser kahvinkeittimellä. Monipuolista aamua monilla kahvin resepteillä, kun olet valmistellut ne parhailla perinteillä, ja päivä on varmasti menestys.