Kumpi on parempi - induktio tai sähköliesi?

Modernin tekniikan tyylikäs muotoilu ja erinomainen toimivuus miellyttävät ja helpottavat huomattavasti omistajien elämää. Tässä artikkelissa puhumme siitä, mikä on parasta - induktio- tai sähköliesi, koska monet ihmiset kohtaavat tämän valinnan ostaessaan keittiön laitteita.

sisältöön ↑

Mitä eroa on keittotasolla ja induktiokeittimellä?

Induktion ja sähkökiuan välillä ero on merkittävä - sekä ulkonäöltään että toimintaperiaatteella. Tarkastellaan yksityiskohtaisemmin kummankin tyyppisten laitteiden eroja, haittoja ja etuja ja verrataan niiden työtä seuraavien tärkeimpien kriteerien perusteella:

• toimintaperiaate;
• käytettyjen välineiden tyyppi;
• lämmitysnopeus;
• energiatehokkuus energiankulutuksen kannalta
• turvallisuus;
• yhteensopivuus muiden keittiön laitteiden kanssa.

Tärkeää! Kodinkoneita on mahdotonta valita vain yhden parametrin perusteella. On tarpeen ottaa huomioon joukko ominaisuuksia ja ominaisuuksia kokonaisuutena, jotta voidaan määrittää, mikä on parempi - induktio- tai sähköliesi.

Toimintaperiaate:

• Sähkölaite lämmittää astiat kuumentamalla itse paneelia sisäänrakennetun lämmityselementin ansiosta.
• Induktiopaneeli pysyy aina kylmänä käytön aikana, kun taas ruoka kuumenee ja kypsyy erittäin nopeasti. Kela, joka sijaitsee paneelin keittotason alla, sähkömagneettisen induktion periaatteen vuoksi, aktivoi itse astioiden magneettivirrat.

Käytetyt astiat

On erittäin hankalaa, jos keittoastiat ovat tarpeen ruoanlaittoon, jotta voitaisiin valita jokin erityinen, ja tietyntyyppisten ruukkujen käyttöön on vasta-aiheita. Kotiäiti on aina muistettava tällaiset vivahteet, jotta ei tule tuhoamaan kotiaan. Entä tyypin mukaiset keittopinnat, joista keskusteltiin?

Tärkeää! Niille, jotka haluavat valita parhaat uudet ruoat ruoanlaittoon, olemme laatineet erillisiä artikkeleita, jotka auttavat valinnassa:

1. Mikä pannu on paras ja turvallisin?
2. Mikä yritys on parempi kuin ruostumattomasta teräksestä valmistettu ruukku?

Kun päätät itse, mikä on parempi - induktio- tai sähköliesi, ota huomioon seuraavat seikat:

• Työskennelläksesi sähkölaitteella voit käyttää tavallisia pannuja ja pannuja, jotka on valmistettu tutuista materiaaleista - valuraudasta, keramiikasta, emalista ja niin edelleen.
• Keittämiseen sähkömagneettisilla pinnoilla se on välttämätöntä erikoistyyppiset keittoastiatjolla on magneettinen pohja.

Tärkeää! Tällaisten liesien tavanomaisia ​​keittiövälineitä voidaan käyttää vain erityisillä ferromagneettisilla tarroilla.

Toinen tärkeä näkökohta tämän tekniikan käytössä on se, että se ei tunnista ruokia, joiden halkaisija on alle 12 cm, joten on epätodennäköistä, että on mahdollista valmistaa esimerkiksi kahvia tutussa Turkissa sellaisella keittotasolla.

Tärkeää! Tällainen paneeli alkaa toimia vasta, kun suljet polttimen vähintään 70 prosentilla.

Kypsennysnopeus

Kaikki kotiäidit eivät halua viettää koko vapaa-aikaa keittiössä, ja joillakin ei yksinkertaisesti ole mahdollisuutta. Siksi kysymys kummasta liedestä on parempi - induktio tai sähköinen, jos keittoaika on sinulle erittäin tärkeä, on melko sopiva.

Tarkastellaan tätä hetkeä:

• Sähkökiuan lämmittäminen kestää 4-5 minuuttia ja veden kiehuu 10–12 minuuttia. Polttimen kuumennusaste saavuttaa 400 celsiusastetta.

Tärkeää! Tällainen keittotaso ei vain lämmitä hyvin pitkään, vaan myös lämmittää ruokaa epätasaisesti, minkä vuoksi se voi palaa.

• Sähkömagneettinen paneeli tarvitsee vain yhden minuutin lämmitykseen ja 2-3 minuuttia veden keittämiseen. Poltin lämpenee keskimäärin 60 astetta.

Tärkeää! Sähkömagneettiset virrat vaikuttavat suoraan ruokaan, joten ne keittävät sen monta kertaa nopeammin.

talous

Vastaus tähän kysymykseen on yksiselitteinen ja ymmärrettävä. Keittämistekniikan molemmat versiot saavat verkkovirtaa, mutta induktio kuluttaa 1,5 kertaa vähemmän energiaa kuin sähkö. Siksi, jos säästövaatimus on etusijalla, valinta on ilmeinen - induktiokeitin on parempi kuin sähköinen.

Tärkeää! Ennen kuin kytket uuden laitteen, sinun on suoritettava kaikki valmistelutyöt. Opi asentamaan liesi-pistorasia.

turvallisuus:

• Sähkölaite on tässä suhteessa myös huonompi kuin sen nykyaikaisempi vastine. Koska polttimet kuumenevat voimakkaasti ja jäähtyvät riittävän kauan (noin 15 minuuttia), riski saada vahingossa tapahtuva palaminen koskettamalla kasvaa.
• Induktiokeittimessä polttimet jäähtyvät nopeasti (se vie vain muutaman minuutin) ja lämmitysaste on alhainen. Tämän riskin takia vahingossa tapahtuvat palovammat vähenevät.

Tärkeää! Erittäin hyödyllinen lisä induktiotason keittolevylle on, että se ei yksinkertaisesti käynnisty, jos siihen vietiin vahingossa vieras esine. Erityisesti tämä vivahdus on merkityksellinen talossa, jossa on pieniä lapsia.

Turvallisuusastetta on myös tarkasteltava eri näkökulmasta:

• Sähköliesi ei ole varustettu automaattisella sammutustoiminnolla, jos polttimissa ei ole lainkaan keittoastiaa tai jos astian vesi kiehuu. Mutta toisaalta, tämä liesi antaa sinun keittää ruokaa minimilämpötilassa säätelemättä lämmitysastetta.
• Sähkömagneettinen liesi on paras osto unohduille ihmisille, koska automaattinen sammutusjärjestelmä hoitaa astiat ja säästää vaikeuksista. Jos vesi on kiehunut teekannuun tai astiaan, se sammuu automaattisesti, jolloin astiat eivät vaurioidu. Toisaalta, jos joudut keittämään ruuan matalassa lämpötilassa niin, että se jatkuu, et voi tehdä ilman osallistumistasi ja polttimen lämmitysasteen säännöllistä säätämistä.

Tärkeää! Jotta laitteisto näyttää moitteettomalta monien vuosien ajan, siitä on huolehdittava kunnolla. Löydät kaikki hyödylliset tiedot tästä aiheesta julkaisustamme."Hoito induktioliedeltä".

Vaikutus muihin kodinkoneisiin:

• On suositeltavaa, että et asenna sähköhella jääkaapin läheisyyteen, koska se kypsyy ruoanlaiton aikana ja auttaa lämmittämään lähellä olevia esineitä. Seurauksena on, että nämä kaksi laitetta, jolla on päinvastainen toimintaperiaate - jäähdytys ja lämmitys, "kilpailevat" jatkuvasti toistensa kanssa, ja kumpi niistä "voitti", tämä ei todennäköisesti miellytä sinua.
• Sähkömagneettiset liesi tulee asentaa erillään muista kodinkoneista: pesukoneista, mikroaaltouuneista, uuneista ja niin edelleen. Muutoin tämän tekniikan toiminta saattaa häiriintyä magneettikentän vaikutuksesta.

Tässä suhteessa on vaikea sanoa, mikä on parempi - induktio- tai sähköliesi. Kaikki riippuu siitä, mitä teknisiä laitteita on keittiössäsi.

sisältöön ↑

Induktiokeittimen ominaisuudet

Kuvatun induktioliesi tekniikkaan vaikuttamisen aikana herää luonnollinen kysymys: jos laite vaikuttaa ympäröiviin esineisiin tällä tavalla,sitten se tarkoittaa ja on negatiivinen vaikutus ihmiskehoon? Jossain määrin tämä on totta. Siksi on välttämätöntä noudattaa yksinkertaisia ​​ja yksinkertaisia ​​sääntöjä, jotta minimoidaan haitta, joka sellaisella keittotasolla voi olla henkilölle:

1. Varmista, että keittiövälineiden ferromagneettinen pohja peittää kokonaan keittoalueen.
2. Kun laite on päällä, älä paina sitä kehoasi vasten.
3. Älä sekoita valmistettuja ruokia metalliesineillä.

Tärkeää! Induktiokeittimen merkittävä haitta on myös laitteen melu. Se selitetään tuuletinta jäähdyttävän tuulettimen jatkuvalla toiminnalla. Tämä on yksinkertaisesti välttämätöntä, koska kun pinta ylikuumenee, laite sammuu yksinkertaisesti.

sisältöön ↑

Sähkökiuan edut

Vaikka induktioliesi on melkein kaikissa keittotason toiminta- ja turvallisuusparametreissa johdossa, tietyssä suhteessa sähköinen ottaa johdon:

• Kustannuksia. Sähköiset paneelit ovat yleensä paljon halvempia kuin sähkömagneettiset.
• Hiljainen. Tällainen liesi toimii ehdottomasti hiljaa. Kun teet ruokaa, et kuule ärsyttäviä yksitoikkoisia ääniä, joita induktioliesi antaa.
• Suuri valikoima. Nykyaikaiset mallit tyydyttävät kaikki kuluttajien tarpeet: kokoonpano, väri, polttimien lukumäärä, hinta.

sisältöön ↑

tulos

Kuinka valita liesi? Sähkö vai induktio? - Vain sinä vastaat itsellesi tällaisiin kysymyksiin omien mieltymystesi, tarpeidesi ja mahdollisuutesi perusteella. Sekä tällä, että toisella levymallilla on etuja ja haittoja. Täällä voit antaa vain seuraavat suositukset:

1. Jos etsit budjettivaihtoehtoa, joka ei vaadi lisätietoja käytöstä, mallisi on sähkökiuas.
2. Jos haluat mukavuuden, lisääntynyttä turvallisuutta, sinulla on paikka keittiössä, jotta voit sijoittaa kaiken muun varusteen kiukaan ulkopuolelle, induktioliesi sopii sinulle paremmin.

Tärkeää! Oletko jo päättänyt, minkä liesi ostaa? Valitse paras malli käyttämällä mitoitetut liesi.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Käytä valitessasi tämän artikkelin tietoja. Punnitse haitat ja voit tehdä todella onnistuneen oston.