Keittiötarvikkeet induktiokeittimille

Induktiokeittimet ovat hyödyllisiä kaikille - ne ovat molemmat turvallisia, tehokkaita ja helppokäyttöisiä, niissä on kaunis muotoilu, kiiltävä, tasainen liesi, ellei vain yhdelle ”mutta”, induktiota varten on käytettävä erityisiä keittiövälineitä. Muutoin ruoanlaitto siitä ei toimi. Mikä on keittoastia induktiokeittimille? Kuinka valita se oikein? Mihin on kiinnitettävä huomiota? Tämä artikkeli on omistettu kaikille erityisruokien valinnan hienouksille.

Tärkeää! On ehdottoman välttämätöntä ostaa erityisiä keittoastioita induktiokeittimille, vaikka aiemmin käytetyt astiat ovat edelleen hyvässä kunnossa. Tämä on yksi tällaisten liesien tärkeimmistä haitoista.

sisältöön ↑

Mikä keittiöväline sopii induktiokeittimiin?

Induktiokeittimellä on erittäin korkea hyötysuhdekerroin, joka ylittää huomattavasti tämän parametrin sähkö- ja kaasuliemissä. Tämän perusteella keittäminen vie paljon vähemmän aikaa. Jos olet jo tullut induktiopinnan omistajaksi tai vain suunnittelet tekevän sitä, sinun on tiedettävä, mitä keittiövälineitä voidaan käyttää induktiokeittimiin.

Tärkeää! Liesi toimintaperiaate on astioiden pohjan ja keittotason induktiokelan vuorovaikutus. Yksinkertaisesti sanottuna astian pohjan tulisi olla magneettinen (ferromagneettinen).

Keittiövälineosasto esittelee suuren valikoiman keittiövälineitä induktiopaneeleihin. Ne on valmistettu erilaisista materiaaleista, niiden muoto ja sisustus vaihtelevat. Kattiloiden ja pannujen valmistajat tarjoavat laitteita sekä yhdistetystä että täysin induktiomateriaalista.

Tärkeää! Tällaisten liesien keittiövälineiden myynnin johtajat ovat seuraavat kuuluisat tuotemerkit:

• Fissler;
• TEFAL;
• Tescoma;
• Berghoff.

sisältöön ↑

Mitä keittiövälineitä tarvitaan induktiopaneeliin? Keskeiset valintaperusteet

Koska takka ei ole aivan vakioperiaate, liesi asettaa erityisvaatimukset astioille. Siksi riippumatta siitä, kuinka emäntä yrittää luoda mukavuutta keittiössä kauniiden ruukkujen avulla, ensinnäkin, on välttämätöntä valita ne ulkoasunsa perusteella, mutta muiden erittäin tärkeiden kriteerien perusteella. Keskustelemme niistä edelleen.

Tärkeää! Monilla foorumeilla kuvataan menetelmä induktioliesi keittotarvikkeiden määrittämiseksi - magneetin tuomiseksi keittiövälineisiin. Jos se uppoaa, arvostelut sanovat, että voit ostaa tämän tuotteen turvallisesti. Mutta monet kuluttajat ovat todistaneet, että tämä menetelmä ei ole riittävän luotettava. Siksi, jotta saat täydellisen luottamuksen oikeaan valintaan, lue huolellisesti astian pohjassa olevat merkinnät.

Mitä etsiä:

• Induktiokeittimien astian pohjan teräksen paksuuden tulisi olla 2–6 mm. Tämä on ihanteellinen paksuus keittämiseen tällaisella keittotasolla. Joten astia ei muodonmuutos kuumuuden takia, ja tuotteet tarttuvat seiniin.
• Käytettyjen keittiövälineiden halkaisijan ei tulisi olla pienempi kuin 12 cm.Valmistajat huomauttavat, että tämä astian tai muun astian halkaisija on tehokkain.

Tärkeää! Induktiopoltin ei välttämättä käynnisty, jos siihen asetetaan alle 12 cm: n astioita, joten Turkissa valmistetun kahvin juomisen ystävien on saatava erityinen sovitin levyn muodossa, jossa on lämmönkestävä kahva.

• Tärkeintä keittiökoneita, kattiloita, pannuja ja muita laitteita valittaessa - niissä on oltava ferromagneettinen pohja.
• Valitse ruokien muoto ja muotoilu omien toiveidesi perusteella.
• Laitteiden sopivien magneettisten ominaisuuksien määrittäminen on erittäin helppoa, koska suurin osa valmistajista asettaa vastaavat merkinnät pohjalle ja astioiden pakkauksiin.

Tärkeää! Induktiokeittiöillä on toinen tärkeä tekijä: niitä voidaan käyttää millä tahansa keittotasolla, mukaan lukien kaasu- ja sähköuunit.

• Materiaalilla, josta induktiolaitteita valmistetaan, on myös tärkeä rooli. Keramiikasta, emalista, valuraudasta, kuparista, alumiinista ja ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla laitteilla on suuri kysyntä. Laaja valikoima muotoja, värejä ja kokoja antaa mahdollisuuden valita jopa vaativimmankin asiakkaan.

Tärkeää! Paistinpannut, joissa on wok-tyyppinen pyöreä pohja, eivät sovellu käytettäväksi induktiopinnalla. Pienen kosketuspinta-alan takia poltin ei välttämättä käynnisty, muuten - energiaa käytetään taloudellisesti.

sisältöön ↑

Keraamiset tuotteet induktiokeittimiin

Keraamiset astiat ovat erittäin kysyttyjä. Se selitetään materiaalin korkeilla suorituskykyominaisuuksilla. Tarkastellaan yksityiskohtaisemmin tällaisten keittiövälineiden etuja.

etuja:

• Keraamiset astiat kestävät korkeita lämpötiloja, muodonmuutoksia ja kuumuutta.
• Naarmuja ja mekaanisia vaurioita ruukkuista, jotka on valmistettu tästä materiaalista, ei käytännössä näy.
• Ne valmistavat laitteita ympäristöystävällisestä materiaalista, mikä lisää tämän tuotteen kysyntää.
• Keramiikasta valmistetussa pannulla tai pannulla valmistettu ruoka säilyttää suuremman määrän ravinteita.
• Erityisen päällysteen ansiosta sinulla on mahdollisuus kokata ilman öljyjä ja rasvoja.

Tärkeää! Varmista ennen ostamista, että keraamisissa astioissa on ferromagneettinen pohja.

sisältöön ↑

Valurautaiset astiat induktiopinnalle

Tästä materiaalista valmistetut tuotteet ovat erinomainen valinta käytettäväksi tämän tyyppisissä liesissä. Joihinkin tärkeisiin ominaisuuksiin on kuitenkin syytä kiinnittää huomiota.

etuja:

• Kestävä, kulutusta kestävä materiaali.
• Lämmitys ei vääristy.
• Valurauta-pannulla keitetyt astiat pitävät lämpimänä pitkään.

Tärkeää! Paras keittoastia valurautaisille induktiokeittimille on se, jolla on emalipinnoite. Tästä materiaalista valmistetut keittiövälineet ilman emalihoitoa altistuvat korroosiolle.

Valurautatuotteiden haitat:

• Tästä materiaalista valmistettujen ruokien paino on merkittävä.
• Valmistajat karhentavat useimmiten pinnan, minkä vuoksi ruokahajut imeytyvät nopeasti valurautaksi.

Tärkeää! Jos haluat käyttää valurautaisia ​​astioita induktiopinnalla, varmista, että valituilla keittiövälineillä on sileä pohja.

• Valurautaiset astiat ovat hyvin hauraita; iskun vaikutuksesta osa aluksesta voi rikkoutua tai jopa rikkoutua.

Tärkeää! Iskuja ja muita loukkaantumisia tulisi välttää, muuten siru voi päästä ruokaan.

sisältöön ↑

Emaloidut keittoastiat induktiokeittimille

Tämä on luultavasti yksi parhaista keittoastiavaihtoehdoista niin herkälle liesille. Tuotteiden monimuotoinen muotoilu, maalaus ja maalaukset antavat mahdollisuuden valita ruokia maistamaan vaativimmatkin asiakkaat.

etuja:

• Kestää vaurioita ja muodonmuutoksia. Tuotannossa käytetään useita metalliseoksia tai valurautaa.
• Ylimääräinen emalikerros suojaa keittiövälineitä oksidin ilmestymiseltä.
• Lisäksi emalilla on suojaus kemiallisten yhdisteiden aiheuttamalta myrkytykseltä kypsennyksen aikana.

Tärkeää! Varmista, että säiliöissä on ferromagneettista pohjaa.

sisältöön ↑

Kuparituotteet

Ei niin kauan sitten kupariseoksesta valmistettuja astioita ei voitu käyttää tämän tyyppisissä uuneissa. Mutta kuten tiedät, tekniikka ei ole paikallaan, ja valmistajat ovat niin parantaneet tuotteitaan ja varustettu kaikella tarvittavalla, jotta kupariesineiden ystävät voivat käyttää sitä millä tahansa pinnalla.

etuja:

• Metallilla on erittäin korkea lämmönjohtavuuskerroin - kypsennysaika lyhenee huomattavasti.
• Ympäristöystävällinen materiaali.
• Laaja valikoima muotoja ja värejä tuotteita.
• Korkea kuparin lujuus ja muodonmuutoskestävyys kuumennettaessa.
• Induktiokeittimien erityisen keittiövälineiden sarjan läsnäolo.

sisältöön ↑

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat

Ruostumattoman teräksen induktiouunin keittiövälineillä on useita etuja. Vaikka sen haitat ovat myös luontaisia.

etuja:

• Kestävä lämmönkestävä materiaali.
• Kestävyys muodonmuutoksille ja mekaanisille vaurioille.
• Se ei vaadi erityistä hoitoa ja varastointia.
• Ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat säilyttävät suuren määrän ravinteita.

haittoja:

• Ruokaa keitettäessä ruokia täytyy sekoittaa useammin, koska ruoan palamisen todennäköisyys on suuri.
• Kattiloiden ja pannujen valmistuksessa metallia lisätään nikkeliä, ja se voi aiheuttaa allergioita.
• Ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla tuotteilla on huono lämmönjohtavuus. Sen vuoksi lämmitys ja keittäminen vievät hieman kauemmin.

sisältöön ↑

Alumiiniset keittiötarvikkeet

Monet meistä ovat jo kauan kypsenneet alumiinipannuissa. Teknologit ovat kehittäneet näitä laitteita aktiiviseen käyttöön induktiokeittimissä. Mutta alumiinilaitteilla on myös positiiviset ja negatiiviset puolensa.

etuja:

• Kohtuullinen hinta keittiövälineille.
• Kevyet kattilat ja pannut.
• Astianpohjan vahvistamiseksi tuotannossa käytetään metallilevyjä.

haittoja:

• Alumiini on melko pehmeä seos ja sen muoto on erittäin helppo muuttaa. Seurauksena on, että sopivuus polttimeen vähenee vastaavasti - kypsennysaika kasvaa.
• Naarmut ja astioiden mekaaniset vauriot ilmestyvät riittävän nopeasti.

sisältöön ↑

Induktioastiasarja

Välittömästi uuden laitteen asentamisen jälkeen keittiöön, useimmissa tapauksissa vanhojen ruokien pääosa ei sovellu käytettäväksi induktioliedellä. Voit tietysti viettää aikaa ja ostaa keittiövälineitä yhdelle tuotteelle, mutta tällä tavalla sinulla ei ehkä ole oikeaa kapasiteettia keittää tämä tai tuo ruokalaji. Lisäksi kattiloiden ja pannujen kustannukset erikseen ovat paljon korkeammat.

Monien merkkien valmistajat tarjoavat ostaa heti sarjan erikoisruokia. Tällaiset sarjat sisältävät kaikki kypsennykseen tarvittavat erikokoiset ja halkaisijaiset astiat.

sisältöön ↑

Mikä keittoastia on parempi? - Yleiskatsaus suosituista valmistajista

Nykyään on monia yrityksiä, jotka valmistavat ruokia erityyppisille pinnoille. Jokainen valmistaja yrittää lisätä omien erityispiirteidensä valmistettuihin tuotteisiin ja parantaa jotenkin niiden laatua. Tuomme huomioihimme joitain niistä.

Tefal (Ranska)

Tämän valmistajan tuotteilla on melko korkea kysyntä asiakkaiden keskuudessa:

• Yhtiö tuottaa korkealaatuisia ja keskisuuria kustannuksia, mikä tekee siitä kohtuuhintaisia ​​pienituloisille kuluttajille.
• Tefal valmistaa erillisen keittoastiasarjan, joka on erityisesti suunniteltu induktiokeittimille.

Berghoff (Belgia)

Yksi parhaista keittiövälineiden valmistajista, monet foorumeilla merkitsevät yritystä Berghoff:

• Tämän tuotemerkin ruokalinjalla on uskomattoman muotoilu ja laatu.
• Yksi näiden keittiötarvikkeiden tärkeimmistä erottavista ominaisuuksista on pohjassa olevan erityisen kuuden kerroksen päällyste, joka lisää ruokien kulutuskestävyyttä ja kestävyyttä säännöllisen käytön yhteydessä.
• Ruokien budjettikohdan rakenne on hiukan yksinkertaistettu. Tässä tapauksessa valmistajat käyttävät kolmikerrospinnoitetta.
• Kätevät pehmeät, lämmönkestävät irrotettavat imukupin kahvat helpottavat ja helpottavat astioiden käyttöä ja säilyttämistä.

Fissler (Saksa)

Fissler-tuotemerkki tuottaa premium-tuotteita:

• Tuotteilla on korkea laatu, ergonomiset muodot ja tyylikkäät mallit.
• Tavallisten kattiloiden ja pannujen lisäksi tekniikan asiantuntijat lanseerasi erilaisia ​​painekeittimiä, paahtajia ja erimuotoisia patruunoita.

Tescoma (Tšekki)

Toinen johtava keittiövälineiden myynnissä on Tescoma:

• Tämän yrityksen pääsuunta voidaan mainita ruukkujen, ruostumattomasta teräksestä valmistettujen ruukkujen tuotannossa.
• Tuotteilla on korkea laatu ja ainutlaatuinen muotoilu.
• Tuotteen kohtuullinen hinta tekee siitä suositun useimpien kotiäidien keskuudessa.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Lopuksi haluamme muistuttaa teitä: ennen kuin ostat tämän tai toisen laitteen, lue pakkauksen merkinnät tai ota yhteyttä myyntiosaston asiantuntijaan. Samanaikaisesti artikkelin vinkit siitä, mitä keittiövälineitä tarvitaan induktiopaneeliin, auttavat sinua valitsemaan laadukkaan ja sopivan tuotteen, jotta lisäkeittäminen on kätevää ja helppoa.