Horno electrico

Un horno eléctrico o de gas es uno de los mejores asistentes de cada ama de casa para preparar deliciosas comidas. Ninguna cacerola, pastel o plato en una olla funcionará sin horno. Hoy, una mujer puede elegir qué horno es el mejor para instalar en su cocina: eléctrico o de gas. Se trata de estos dos tipos de "reina de la cocina" que se discutirán en este artículo.

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¿Qué horno es mejor: eléctrico o de gas?

Si desea ahorrar en el costo del horno y no tiene requisitos excesivos con respecto a su funcionalidad, le recomendamos que elija un horno que funcione con gas. Definitivamente te quedará más bien. Su precio es más bajo que el costo de la electricidad. Y la capacidad de trabajar desde un cilindro de gas le permite instalar el horno incluso en el campo o en una casa de campo.

Los hornos eléctricos son las mejores opciones para las amas de casa que desean más del horno que realizar funciones básicas. La seguridad de usar un horno eléctrico es más alta que la de gas. El único inconveniente significativo de los hornos eléctricos es el alto consumo de energía.

Con el uso regular de esta técnica, las facturas de electricidad afectarán significativamente el presupuesto familiar. En todos los demás aspectos, dichos equipos de cocina son significativamente superiores a los hornos de gas.

Las ventajas de un horno eléctrico:

• Los elementos calefactores están instalados en diferentes partes del dispositivo. Debido a esto, el plato se calienta bien y se cocina de manera uniforme.
• Amplia gama de temperaturas de funcionamiento. En el horno puede hornear a temperaturas de +30 a +300 grados.
• Capacidad para controlar la temperatura. El error es solo de 5 grados.
• En el horno eléctrico, puede cocinar varios platos al mismo tiempo. Lo principal es que el volumen del dispositivo le permite hacer esto.

Importante! Puede elegir fácilmente el modelo correcto si necesita un horno eléctrico incorporado que cumpla con sus requisitos en términos de tamaño, diseño y características técnicas. No menos interesante es el rango de especies del equipo de pie separado, que, por regla general, se distingue por un gran volumen, potencia, pero es precisamente debido a esto que no es adecuado para todas las casas.

Y también, para ahorrar tanto consumo de electricidad como espacio en la cocina, le sugerimos que se familiarice con una descripción general de una opción como horno de mesa.

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Tipos de hornos eléctricos

Según el criterio del grado de interacción del horno con la placa, se dividen en dos tipos:

• Adicto Tal equipo solo se vende completo con una placa. El panel de control es común y está ubicado en el horno.

Importante! Si la placa se rompe, es imposible usar el horno.

• Independiente Dichos hornos se pueden colocar en cualquier rincón de la cocina. Son independientes de la placa y tienen su propio panel de control. Como regla general, su funcionalidad es mucho menor, así como los parámetros de volumen y potencia.

Importante! Si el tamaño de la cocina es pequeño, para ahorrar espacio, una versión independiente del horno es más adecuada. Y será más fácil para usted elegir un modelo adecuado de este tipo de equipo si utiliza nuestro clasificación de hornos eléctricos independientes.

Dependiendo del conjunto de funciones, los hornos eléctricos se dividen de la siguiente manera:

• Estática Tal técnica de cocina realiza solo las funciones principales en la preparación de alimentos. El número de programas no excede de cuatro: incluye calentamiento de varios tipos y parrillas.
• Multifuncional. Tal horno tiene muchas opciones diferentes. Su número puede llegar a 12. El costo de dicho equipo, por supuesto, es un orden de magnitud más alto.

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¿Cómo elegir un horno eléctrico?

En las tiendas, los ojos simplemente huyen de hornos hermosos y funcionales. ¿Cómo elegir un horno para cocinar con placer por un solo año? ¿A qué vale la pena prestar atención entre la gran cantidad de parámetros enumerados? Detengámonos en esto con más detalle.

Poder

Dichos electrodomésticos tienen un rango de potencia realmente amplio: de 1 a 4 kW. El valor máximo de la temperatura de cocción depende directamente de este parámetro. Su velocidad puede alcanzar los 500 grados centígrados. Aunque esta temperatura rara vez es popular, ya que casi todos los platos se cocinan a 200-250 grados.

Importante! El valor óptimo de potencia para el horno será de 2-3 kW, que es suficiente para la mayoría de los consumidores.

Dimensiones

Las dimensiones estándar para hornos eléctricos son 60x60x55 cm. Para cocinas pequeñas, los fabricantes hacen hornos con alturas de 40 y 50 cm.

Importante! La opción más conveniente para un horno de cocina será un dispositivo con parámetros estándar. Si el tamaño de la cocina le permite instalar algo similar, entonces pensar en las opciones es simplemente innecesario.

Volumen de trabajo

En la mayoría de los casos, un horno eléctrico incorporado de tamaño completo tiene un volumen superior a 50 litros. Esto es más que suficiente para cocinar cualquier plato. Pero hay un aparato de cocina de tamaño medio con un volumen de 20-30 litros. Tales hornos se adquieren en los casos en que un horno de tamaño completo no cabe en la cocina.

Método de limpieza

Existen diferentes métodos para limpiar hornos modernos.

Forma tradicional

Hemos sabido desde la infancia cómo limpiar el horno, que consiste en lavar la cámara con un trapo, una esponja y detergente. La superficie interna del horno en este caso está cubierta con esmalte común, aunque algunos fabricantes en las instrucciones llaman a este recubrimiento "esmalte fácil de limpiar".

Importante! No use raspadores y cepillos metálicos para limpiar las superficies del horno. Los líquidos que contienen ácidos, como el vinagre o el jugo de limón, tienen un efecto perjudicial en el revestimiento de los hornos.

Método catalítico

Si tal método de limpieza se indica en la descripción del producto, esto significa que la cámara está realmente cubierta no con esmalte común, sino con una sustancia especial. Tiene poros pequeños que contribuyen al proceso de descomposición de la grasa y su eliminación directa durante la cocción.

Importante! La efectividad de este método no es demasiado alta. Lo más probable es que para limpiar completamente el horno, necesite todo el equipo utilizado en el método tradicional.

Método de hidrólisis

Dicha limpieza es la siguiente: se vierte agua en la sartén y se inserta en el horno, que se calienta. Bajo la influencia del vapor, todas las impurezas y grasas se drenan en la bandeja de goteo.

Importante! Algunos hornos eléctricos están equipados con filtros de grasa. Con su ayuda, la grasa y los olores se absorben y, por lo tanto, la contaminación no llega al ventilador.

Método de pirólisis

Este método de limpieza ahorra significativamente tiempo y facilita el trabajo de la anfitriona. Cuando se activa el modo de limpieza de pirólisis, el horno se calienta brevemente a una temperatura superior a 300 grados. Los restos de grasa y comida que se han acumulado en las paredes de la cámara se queman rápidamente. Después de abrir el horno y enfriar las superficies de sus paredes, solo necesita quitar las cenizas con un trapo.

Importante! El costo del equipo con un método de limpieza por pirólisis excede significativamente el precio de un horno con esmalte convencional y catalítico.

Tipo de control

Hay una tendencia a elegir esta característica: cuanto más caro es el equipo, más electrificado está el control. Puede llevarse a cabo con bolígrafos mecánicos o un panel táctil. Un tipo combinado de control también es común.

Importante! Como elemento auxiliar en el panel, puede haber una pantalla integrada que muestra la temperatura, el modo de funcionamiento seleccionado, el tiempo y otra información útil.

Características útiles

No persiga muchas opciones en hornos eléctricos. Como lo demuestra la experiencia, la mayoría de las amas de casa después de adquirir hornos multifuncionales ni siquiera conocen la mitad de los íconos en el panel táctil y usan solo modos familiares y familiares. Si todavía elige un modelo así, nuestra revisión lo ayudará "¿Qué significan los iconos en el horno?".

Decida las funciones del horno que necesita y seleccione horno electrico empotradoque será utilizado por usted al máximo.

Los hornos modernos pueden tener las siguientes características útiles adicionales.

Caldera doble

Todos saben que cuando se cocina en este modo, conserva la cantidad máxima de vitaminas y nutrientes en los alimentos.

Sonda térmica

Un dispositivo con el que puede medir la temperatura dentro del producto para cocinar.

Parrilla

Este modo se utiliza para cocinar platos con una deliciosa corteza crujiente.

Temporizador

Una opción muy útil para personas ocupadas. Con su ayuda, el funcionamiento del horno cesa por sí solo después de un tiempo específico. Por lo tanto, los platos quemados para las amas de casa con tales hornos se convierten en un mito.

Soplando las paredes con aire frio

Una característica similar está integrada solo en los modelos de gama alta. Ayuda a proteger los muebles cercanos del sobrecalentamiento.

Convección

Con esta opción, puede cocinar simultáneamente en dos o tres niveles del horno a la vez. El ventilador integrado en el horno distribuye uniformemente la temperatura dentro de la cámara. Un detalle útil en algunos hornos de convección es la capacidad de controlar el caudal de aire calentado.

Importante! Para obtener más información sobre esta función popular y sus capacidades al cocinar varios platos, lea nuestro artículo. "Convección en el horno, ¿qué es?".

Brocheta

Si eres amante de los jugosos kebabs o pollo, horneados en un asador, entonces solo necesitas una función similar del horno. En casa, te permitirá cocinar carne que solías cocinar solo en la calle.

Programas automáticos

Este modo representa los algoritmos para preparar varios platos previamente almacenados en la memoria del dispositivo. Por lo tanto, el proceso de cocción para el usuario se simplifica enormemente. Para preparar un plato delicioso, solo necesita elegir un programa con su nombre e indicar el peso del producto. A continuación, el horno eléctrico determinará qué hacer y qué modos usar. Una vez que se completa el proceso de cocción, el dispositivo se apaga automáticamente.

Importante! Los modelos de hornos caros brindan al usuario la capacidad de agregar independientemente, además de los existentes, nuevos programas de cocción.

Delimitador

Tal dispositivo ayuda a ahorrar energía mientras cocina varios platos en el horno. Está hecho de un material especial con baja conductividad térmica. Al configurar este segmento, está haciendo dos de un horno, y puede cocinar platos completamente diferentes al mismo tiempo, por ejemplo, pescado y postre.

Importante! Además, el separador es muy útil si la cantidad de comida es pequeña. Por lo tanto, solo se puede usar la mitad del horno. Si el plato es voluminoso, por ejemplo, un pavo grande, entonces el elemento de separación se limpia fácilmente y puede usar todo el horno para el propósito previsto.

Modo microondas

Además de sus tareas directas, los hornos con un régimen similar pueden usarse como hornos microondas. Dicha funcionalidad de un horno eléctrico ahorra significativamente el espacio de la cocina, ya que obtiene inmediatamente dos electrodomésticos en uno.

Importante! Toda la información sobre dicho sistema combinado se describe en la publicación. "Horno de microondas«.

Wifi

Recientemente, cada vez más fabricantes comenzaron a instalar una función inalámbrica en electrodomésticos. Tal opción en hornos le permitirá controlar el proceso de cocción y controlarlo, ya sea en otra habitación o incluso fuera de la casa. Utilizando teléfono inteligente o tableta, puede encender el horno, activar los modos y programas necesarios y apagar su funcionamiento.

Seguridad

Como sabe, los electrodomésticos pueden causar mucho daño si se usan incorrectamente. Los electrodomésticos de cocina modernos tienen un conjunto considerable de funciones que hacen que su operación sea más segura y agradable:

• Puerta del horno resistente al calor. Una cosa muy útil para familias con niños pequeños. Los hornos modernos en la mayoría de los casos están hechos con puertas similares. Esto evita quemaduras, incluso cuando está en contacto cercano con la puerta durante la cocción.
• Carro retráctil. Un dispositivo similar en el horno permite que la bandeja para hornear se mueva hacia adelante mientras abre la puerta. Esto hace que sea más seguro inspeccionar los alimentos para cocinar, vertiendo salsa y revolviendo.
• Cerradura de puerta. Una función similar le permite bloquear la puerta del horno. Por lo tanto, los niños curiosos no podrán abrirlo en el proceso de cocción.

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¿Qué empresa de hornos eléctricos empotrados son los mejores?

Los líderes reconocidos entre los hornos eléctricos, tanto integrados como independientes, son modelos de marcas austriacas, alemanas y suecas que pueden ensamblarse en nuestra patria.

Estos son Bosh, Electrolux, Siemens, Hotpoint-Ariston.

Si está buscando la mejor relación calidad-precio, preste atención a los modelos de las marcas Gorenje, Beko, Zanussi.

Marcas poco conocidas como Saturno, Ariete, DEX, Mirta, Vimar son tecnología no verificada en esta área.

Importante! Dar preferencia a marcas confiables y conocidas. No ahorre en el horno, su costo pagará con el tiempo.

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¿Cómo elegir un horno de gas?

De manera similar con los electrodomésticos, los hornos de gas pueden ser de dos tipos:

• Clasico Tiene solo dos modos de calefacción con circulación de aire natural en el espacio de trabajo del horno.
• Multifuncional. Esta técnica se caracteriza por la presencia de muchas opciones de calentamiento. Generalmente está equipado con un ventilador, que produce circulación forzada de aire caliente.

Qué más necesitas saber:

1. Casi todos los hornos de gas empotrados modernos tienen encendido eléctrico. Para la operación manual, se debe presionar el botón de encendido durante el suministro de gas.
2. Si el sistema de encendido está completamente automatizado, aparece una chispa inmediatamente después de girar la perilla de control a la posición de operación.
3. Los hornos de convección a gas están equipados con quemadores huecos.
4. En el caso de que el flujo de aire del ventilador apague la llama del quemador, se encenderá automáticamente y volverá a encender la llama. La función de control de gas funciona de manera similar. Incluso en hornos sin convección, esta opción será muy útil.
5. Los hornos de gas con función de convección le permiten cocinar alimentos más deliciosos. Al mismo tiempo, el tiempo de cocción se reduce significativamente.

Importante! El tiempo de cocción en un horno de gas con ventilador se reduce en un promedio del 30%.

6. Tal aparato de cocina a gas, como se mencionó anteriormente, no tiene una funcionalidad tan amplia en comparación con los hornos eléctricos. Por ejemplo, un horno a gas no tiene programas de cocción automática y no puede usarse como horno de microondas.Sin embargo, sus funciones son suficientes para cocinar una variedad de deliciosas comidas.

Importante! Si está considerando esa opción para comprar equipos, lea nuestro instrucciones de conexión del horno.

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Consejos útiles

Antes de comprar el horno elegido, preste atención a los siguientes matices:

• Verifique la clase energética de los electrodomésticos de cocina eléctricos seleccionados. Es mejor pagar un poco en exceso, pero elija un horno con el nivel más bajo de consumo eléctrico. Tal compra será en última instancia más económica.
• La placa y el horno deben ser del mismo fabricante.
• Al comprar, asegúrese de conocer la presencia en la ciudad de un centro de servicio de marca para la reparación y mantenimiento de equipos seleccionados.
• Preste atención al período de garantía y la disponibilidad de todos los documentos relacionados con la compra.

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Material de archivo

Ahora ya conoce los criterios básicos para elegir hornos. También será útil encontrar comentarios sobre un modelo particular de una marca en particular antes de comprar. Electrodomésticos de cocina de alta calidad - gas o electricidad, en cualquier caso facilitarán su trabajo en la cocina