Recetas de desayuno Ideas Ideas simples para comidas diarias ligeras para el menú de cada día
¿Cómo solemos desayunar? Cereal con leche, un sándwich, gachas instantáneas y algunos simplemente toman una taza de té o café con azúcar con el estómago vacío. Tales refrigerios, que incluyen carbohidratos "rápidos", no proporcionan al cuerpo humano energía completa y solo brevemente dan una sensación de saciedad. En este artículo consideraremos ideas originales para el desayuno que puede usar de manera segura para preparar no solo alimentos sabrosos, sino también saludables y nutritivos para usted y toda la familia en 5 minutos.
al contenido ↑Huevos fritos
Ingredientes requeridos:
- panqueques preparados de acuerdo con cualquier receta;
- huevos - 4 piezas;
- queso duro - 50 g;
- un poco de aceite vegetal;
- sal al gusto;
- pimienta negra molida al gusto;
- verdes
El proceso de preparación de un desayuno saludable:
- Hornee previamente la cantidad requerida de panqueques.
- Procedemos a la preparación de huevos fritos en panqueque.
- Vierte un poco de aceite vegetal en la sartén.
- Fríe el panqueque durante aproximadamente medio minuto.
- Espolvorea los bordes del panqueque con queso rallado.
- Llevamos un huevo al centro del panqueque.
- Usando una espátula, doblamos los bordes del producto y le damos al panqueque una forma cuadrada.
- Sal al gusto, pimienta el plato.
- Unos minutos más tarde, servimos los huevos revueltos terminados en la mesa, después de decorarlos con verduras.
Tortilla de patata crujiente
El tiempo de cocción para la tortilla de papa es de aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes Esenciales:
- huevo de gallina - 1 pc .;
- papas - 2 piezas .;
- mantequilla - 30 g;
- pimienta negra molida al gusto;
- sal al gusto.
Comenzamos a preparar un magnífico desayuno de acuerdo con esta interesante receta como en la foto:
- Preparamos papas, después de lavarlas y pelarlas.
- En un rallador grueso, frote las papas.
- Agregue el huevo y revuelva bien.
- Sal la mezcla resultante, pimienta y mezcla.
- Derrita la mantequilla en una sartén.
- Difundimos la masa de papa y huevo.
- Freír hasta que estén doradas.
- Gira suavemente y fríe al otro lado.
Magdalena en 5 minutos
La preparación de tal postre lleva muy poco tiempo. Todos los componentes para la prueba se mezclan directamente en el tanque, y el proceso de cocción en el microondas lleva varios minutos.
Importante! De la lista de ingredientes proporcionada, puede preparar una porción grande o dos porciones pequeñas, mientras que el tiempo de cocción es el mismo.
Ingredientes
- huevo de gallina - 1 pc .;
- azúcar - 4 cucharadas l.
- leche - 3 cucharadas l.
- harina de trigo premium - 4 cucharadas l.
- cacao - 3 cucharadas l.
- polvo de hornear para masa - 0.25 cucharadita;
- aceite vegetal - 1 cucharada l.
- sal - 1 pizca.
El proceso de hacer el pastel se ve así:
- Todos los ingredientes se mezclan en un recipiente hasta que quede suave. Si preparamos una porción grande, amasamos directamente en una taza con un volumen de 250-300 ml.
- Distribuimos la masa preparada entre dos tazas con un volumen de 150 ml.
- Cocine a máxima potencia en el microondas durante aproximadamente 2 minutos. Como todas las microondas son diferentes, los tiempos de cocción pueden variar.
Importante! Durante el proceso de cocción, los cupcakes se elevan mucho, pero no deben caerse después de abrir la puerta del microondas. Si esto sucede, la próxima vez necesitará un poco más de tiempo para preparar los pastelitos. Si el plato resultó ser "gomoso" en sabor, esto indica que los pastelitos estaban sobreexpuestos; la próxima vez, establezca menos minutos.
Ensalada De Vitaminas
Una ensalada maravillosa e inusual que ayuda a mantener la inmunidad y el equilibrio vitamínico en el período frío. En verano, una ensalada tan sabrosa y saludable también será apropiada en su mesa. Los productos económicos pueden comprarse en cualquier supermercado o cultivarse en una parcela personal. El resultado es un desayuno saludable y fresco en 5 minutos.
El tiempo de cocción es de unos 15 minutos.
Ingredientes
- remolachas - 100 g;
- zanahorias - 100 g;
- las manzanas son mejores que las variedades duras: 100 g;
- para aderezar, si lo desea, utilizamos yogurt natural, crema agria, aceite vegetal o de oliva;
- ajo al gusto;
- especias al gusto;
- verdes
Considere el proceso de preparación de ensalada de vitaminas:
- Zanahorias, mis remolachas y cáscaras.
- Lave la manzana, córtela en dos mitades y retire el núcleo con semillas. Puede pelar la manzana o no puede pelarla; todo depende de sus preferencias personales.
- Rallar remolachas, zanahorias y manzanas en un rallador. Puedes cortar las verduras con una pajita delgada con un cuchillo.
- Extendemos las verduras en un tazón y agregamos hierbas, ajo y otras especias al gusto.
- Ensalada de temporada con crema agria o yogurt natural, aceite vegetal de su elección.
- Mezclar la ensalada cocida.
Fritata
En Italia, la fritata se llama huevos revueltos o huevos revueltos. Tal plato está hecho de huevos, mientras se sazona con abundante jamón, verduras y hierbas.
Importante! Un secreto importante de la preparación adecuada de las frit tats es la combinación de aceituna y mantequilla, debido a que la tortilla frita con tortilla es jugosa y satinada. Para que el plato no se convierta en una suela de goma, no es necesario cocinar el frittat durante mucho tiempo, entonces un método tan rápido le dará a su plato una sensación gastronómica inolvidable.
El tiempo de cocción de los "huevos revueltos" es de 20 minutos.
Ingredientes Esenciales:
- huevo de gallina - 4 piezas;
- salchicha medio ahumada - 160 g;
- Queso parmesano - 80 g;
- tomates cherry - 8 piezas;
- aceite de oliva - 2 cucharadas l.
- mantequilla - 40 g;
- puerro - 1 tallo;
- ajo - 1 diente;
- pimiento rojo molido - 1 cucharadita;
- pimienta negra molida - 1 cucharadita;
- sal - 1 cucharadita
Considere el proceso de cocción:
- Pechuga preparada, cerveza o tocino rallado en cubos pequeños.
- Tomates cherry secos y cortados en dos partes.
- En el puerro tomamos la parte verde, enjuagamos a fondo para deshacernos de las aletas de arena y cortamos en medios anillos finos.
- No pelamos el ajo, sino que lo trituramos finamente, usando el lado plano del cuchillo.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén, agregue la mantequilla y un diente de ajo.
- Freír la cebolla hasta que esté suave, quitar el ajo.
- En un rallador mediano, rallar queso duro.
Importante! El secreto para la preparación adecuada de las tortillas es la temperatura de los huevos, que deben estar calientes al momento de la preparación. Lave los huevos del refrigerador con agua caliente.
- Rompa los huevos en una taza y agite suavemente con un tenedor.
- Parte del queso rallado se agrega a los huevos.
- Pimienta, sazone con pimiento rojo molido y sal al gusto.
- La tortilla se puede cocinar en una sartén y luego llevar a un estado de preparación en el horno.
Importante! El método italiano de cocinar fritata es asar. Puede aplicar una gran forma resistente al calor para hornear el plato y luego cortarlo en trozos. Puede hornear en cocteleras en porciones, en cuyo fondo esparcimos la cerveza, luego salteamos las cebollas, agregamos tomates cherry y agregamos la mezcla de huevo y queso.
- Hornee durante 10-12 minutos en un horno bien calentado.
- Espolvorea el plato terminado encima con queso, espolvorea con pimienta roja molida y sirve con hierbas.
Importante! Si en la vida cotidiana tiene un multicooker, también puede usar este dispositivo para preparar desayunos deliciosos y saludables con un tiempo mínimo.
Pastel con bayas y requesón
¿Qué cocinar para el desayuno? Una gran opción sería un pastel con bayas y queso cottage. Este es un plato muy sabroso, saludable y rápido de preparar.
El tiempo de cocción es de unos 10 minutos.
Ingredientes requeridos:
- huevo de gallina - 3 piezas;
- requesón - 700 g;
- azúcar - 100 g;
- mantequilla - 150 g;
- masa de levadura en polvo - 5 g;
- harina de trigo premium - 150 g;
- bayas
Considere el proceso de cocción:
- Mezcle los huevos, el azúcar y el requesón para hacer una masa homogénea.
- Agregue harina para hornear en polvo a la harina y mezcle todo.
- Pon la mantequilla en un plato plano, cúbrela con harina y córtala en migajas pequeñas con un cuchillo.
- La mitad de las migajas de mantequilla cocidas espolvorea uniformemente el fondo del molde.
- Colocamos bayas congeladas o frescas en una capa uniforme. Si las bayas están agrias, agregue azúcar.
- Luego extendimos la masa cuajada.
- Espolvorea con las migajas restantes en la parte superior y coloca durante aproximadamente una hora en un horno bien calentado a 140 grados. Se debe formar una corteza dorada en la parte superior del plato.
Importante! Y también es muy útil para el desayuno comer pasteles de queso. Y para que este plato sea interesante para ti, hemos preparado una selección de diferentes recetas de tarta de queso.
Banitsa
Banitsa: un pastel originario de Bulgaria. Para su preparación, se usan las láminas más finas de masa filo, sobre las cuales se coloca el relleno del queso.
Importante! Resulta muy sabroso si el pastel se vierte con miel. Tal plato se consume tanto en frío como en caliente.
El tiempo de cocción es de 50 minutos.
Ingredientes Esenciales:
- masa filo - 6 piezas;
- queso feta - 300 g;
- huevo de gallina - 3 piezas;
- mantequilla - 100 g.
El proceso de preparación de un desayuno delicioso y saludable:
- Para el banitsa, preparamos el relleno; para esto, amase el queso con un tenedor, introduzca tres huevos y mezcle todo.
- Engrase una bandeja para hornear o una fuente para hornear con mantequilla.
- Derrita el resto del aceite.
- Doblamos una capa de filo por la mitad y la ponemos en una bandeja para hornear, mientras recogemos los pliegues. Cubra con mantequilla derretida.
- Extendemos el relleno sobre la masa, realizamos dicho procedimiento con todas las hojas de filo.
- Con unas tijeras, corte la última lámina de masa en cuadrados.
- Extienda el filo cortado por encima y vierta la mantequilla restante.
- Enviamos un banitsa para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 35-40 minutos.
Shakshuka
Shakshuka es un plato de cocina judía. Se puede clasificar de forma segura como ideas originales y deliciosas para el desayuno.
El tiempo de cocción es de unos 30 minutos.
Ingredientes requeridos:
- huevo de gallina - 2 piezas .;
- pimiento rojo dulce - 1 pc .;
- tomates - 2 piezas .;
- cebollas - 1 pc .;
- aceite vegetal - 1 cucharada l.
- ajo - 1 diente;
- pimienta negra molida al gusto;
- sal al gusto.
Cocina
- Cortar la cebolla en una rodaja pequeña, frotar el ajo en un rallador fino.
- Freír en aceite vegetal durante unos 5 minutos.
- Pelar los tomates. Para hacer esto, en varios lugares, pinche los tomates, sumérjalos en agua hirviendo durante 1 minuto, luego llénelos inmediatamente con agua fría, para que la cáscara desaparezca fácilmente. Finamente picado.
- Picar el pimiento.
- Agregue la pimienta y los tomates a la cebolla en la sartén y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Sal, pimienta al gusto.
- En el medio del plato preparado, dibujamos una pequeña depresión y le echamos huevos. Una vez más, salar y cocinar hasta que los huevos estén completamente cocidos.
- Espolvorea con hierbas frescas y sirve.
Tortilla en paquete
En comparación con una tortilla cocinada en un horno de microondas o horno, una tortilla en una bolsa es un plato fragante, jugoso y tierno.
El tiempo de cocción es de aproximadamente 15 minutos, mientras recuerda la siguiente proporción: se requieren 50 ml de leche o crema por 1 huevo de gallina.
Ingredientes requeridos:
- huevo de gallina - 3 piezas;
- leche o crema - 150 ml;
- sal al gusto.
Considere el proceso de preparar una tortilla en una bolsa:
- Lavamos los huevos, los metemos en un recipiente hondo y le agregamos sal.
- Al mismo tiempo, ponemos los platos con agua caliente al fuego y lo llevamos a ebullición.
- Vierte leche o crema en los huevos.
- El producto lácteo se interfiere en la masa del huevo hasta que se combina por completo y se bate suavemente con un batidor o tenedor durante aproximadamente 2 minutos.
- Preparamos una bolsa de plástico, vertimos la mezcla preparada en ella, mientras la sujetamos por la parte superior. Atamos una bolsa, dejando un lugar libre para que la tortilla pueda "crecer".
- Sumerja suavemente la bolsa atada en agua hirviendo, mientras reduce inmediatamente el calor en la estufa.
- Cocine por unos 8-10 minutos.
- Sacamos la bolsa del agua, la ponemos en un plato y la dejamos enfriar durante unos 6-7 minutos.
- Después de eso, corte la parte superior y desenvuelva cuidadosamente el paquete, ya que puede salir vapor.
- Coloque el plato terminado en un plato y córtelo en trozos. Servir con hierbas frescas y cualquier salsa.
Huevos escalfados
Un huevo escalfado en la gastronomía moderna se considera gourmet, mientras que es muy fácil preparar un plato.
Importante! La palabra escalfado significa un bolsillo. Los franceses fueron los primeros en inventar huevos en el "bolsillo" y servirlos en la mesa tostada como desayuno de aristócratas. En los viejos tiempos, los gourmets del mundo perfeccionaron sus habilidades usando agua hirviendo con vinagre. Actualmente, el progreso tecnológico ha inventado la película adhesiva, y ahora este plato es muy rápido y fácil de preparar.
El tiempo de cocción es de 30 minutos.
Ingredientes Esenciales:
- tocino - 100 g;
- huevo de gallina - 2 piezas;
- queso duro - 50 g;
- tomates cherry - 8 piezas;
- pimienta negra molida al gusto;
- sal al gusto.
Sigue esta interesante receta de desayuno para sorprender a tu familia:
- Extendemos la película alimenticia sobre la superficie de trabajo de la mesa y la engrasamos con aceite de mostaza.
- En una película aceitada, rompa suavemente el huevo, mientras trata de no dañar la yema.
- Para las cuatro esquinas, recogemos la película en forma de cuadrado, formando así una bolsa. Dejamos salir el exceso de aire y sujetamos una película firmemente.
- Sumerja el huevo en la bolsa en agua hirviendo y cocine por 5 minutos. La preparación se verifica por la elasticidad de la proteína.
- El huevo escalfado terminado se retira de la película.
Importante! Sirve el plato con tostadas o ensaladas.
Tartas de queso sin harina
Los pasteles de queso sin harina son una excelente alternativa a los pasteles de queso normales, especialmente cuando estás a dieta o intentas hacer un seguimiento de tu figura. Como se cocinan en el horno y no se fríen en aceite, contienen una pequeña cantidad de calorías.
El tiempo de cocción es de 40 minutos.
Ingredientes Esenciales:
- manzana pequeña - 1 pc .;
- queso cottage bajo en grasa - 1 paquete;
- huevo de gallina - 1 pc .;
- crema agria - 3 cucharadas. l.
- cereales multigrano de preparación instantánea - 30 g;
- polvo de hornear para masa - media cucharadita;
- Azúcar al gusto.
El proceso de cocción se ve así:
- Preparamos una bandeja para hornear y papel para hornear.
- Amasar el requesón en un tazón.
- Agregue el huevo, la crema agria, los copos de cereales múltiples, el azúcar y el polvo de hornear para la masa. Mezcle bien todos los ingredientes y deje el tazón a un lado.
- Lavamos la manzana, pelamos y quitamos el núcleo con piedras. Después - cortar en cubos pequeños. Agregue la manzana a la cuajada y mezcle bien.
- Cubrimos el recipiente con film transparente y lo dejamos durante 15 minutos, tiempo durante el cual se hinchan los copos de cereales múltiples.
- Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear. Empapado en agua fría con una cuchara, extienda los panqueques de requesón en una bandeja para hornear, ligeramente nivelado y vierta ligeramente la crema agria.
- Horneamos pasteles de queso durante 25 minutos en el horno a una temperatura de aproximadamente 190 grados. El color dorado indica la preparación del plato.
Cazuela de sémola
¿Qué cocinar para el desayuno? La cazuela de sémola es un gran postre y el desayuno perfecto para un bocado rápido. Tomará alrededor de 55 minutos preparar tal plato.
Ingredientes
- cáscara de naranja - 1 cucharada l.
- manzanas - 2 piezas;
- leche - 1 taza;
- huevo de gallina - 2 piezas;
- mantequilla - 50 g;
- sémola - medio vaso;
- requesón - 150 g;
- canela molida - 1 cucharada l.
- polvo de hornear para masa - 1 cucharadita;
- sal, azúcar, nueces al gusto;
- menta fresca
Cocinar un desayuno saludable es rápido y fácil:
- Calienta la leche con la ralladura de naranja y una pizca de canela. Cuando hierva, agregue azúcar y sal.
- Agregamos sémola a la leche caliente en un chorrito fino y asegúrese de revolver para evitar grumos.
- En gachas de mantequilla, agregue mantequilla y deje enfriar por completo.
- Lavamos las manzanas, las cortamos por la mitad, retiramos el núcleo, las frotamos con la cáscara en un rallador grueso.
- Mezclamos la sémola con manzanas, metemos los huevos y agregamos el requesón, agregamos azúcar y sal al gusto, agregamos el polvo de hornear para la masa.
- Engrasamos la fuente para hornear con mantequilla y la rellenamos con queso y sémola.
- Cocinamos la cazuela de sémola durante 35-40 minutos en un horno bien calentado.
- Espolvorea la cazuela de sémola terminada con canela y, si lo deseas, decora con una ramita de menta fresca.
Material de archivo
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