DIY μαχαιροπίρουνα - σχέδια

Κάθε οικοδέσποινα τουλάχιστον μία φορά στη ζωή της γνώρισε το γεγονός ότι στην κουζίνα της τα μαχαίρια ήταν θαμπό, με τα οποία συνήθως κόβει ψωμί, κόβει κρέας ή κόβει λαχανικά. Η χρήση τέτοιων μαχαιριών δεν είναι μόνο ακατάλληλη, αλλά και επικίνδυνη, επειδή η λεπίδα μπορεί να πέσει από το προϊόν και να σας τραυματίσει. Επομένως, είναι απαραίτητο να αλέθετε περιοδικά το εργαλείο χρησιμοποιώντας ειδικές συσκευές. Στα καταστήματα, οι συσκευές αυτές παρουσιάζονται σε τεράστια ποικιλία, αλλά για ορισμένους λόγους δεν ταιριάζουν στους καταναλωτές. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να φτιάξετε ένα ξύστρα για μαχαίρια do-it-yourself. Κατ 'αρχήν, δεν είναι δύσκολο να βρούμε σχέδια και σχέδια για εργασία, και θα δώσουμε λεπτομερείς κύριες τάξεις σε αυτό το άρθρο.

σε περιεχόμενο ↑

Ποιες συνθήκες πρέπει να τηρούνται κατά την ακόνισμα των μαχαιριών;

Ξέρετε πώς να ακονίσετε μαχαίρια; Στην πραγματικότητα, υπάρχουν ορισμένοι κανόνες, με τους οποίους μπορείτε να επιτύχετε το τέλειο αποτέλεσμα.

Οι απαραίτητες συνθήκες μοιάζουν με αυτό:

• Για μακρά και αποτελεσματική λειτουργία των μαχαιριών κατά την ακόνισμα τους, είναι απαραίτητο να δίνεται η μέγιστη προσοχή στη γωνία μεταξύ των άκρων της λεπίδας. Κατά τη διάρκεια της ακονίσματος, είναι απαραίτητο να επαναφέρετε την αρχικά καθορισμένη γωνία έτσι ώστε να πληροί τα τεχνολογικά πρότυπα, σας επιτρέπει να κόβετε προϊόντα γρήγορα, αποτελεσματικά, ελεύθερα.
• Είναι απαραίτητο να επιλέξετε τη βέλτιστη γωνία για κάθε λεπίδα. Έτσι, για παράδειγμα, ένα νυστέρι ή ξυράφι θα πρέπει να έχει γωνία 10-15 μοίρες, συσκευές για την κοπή φρούτων, ψωμί και λαχανικά - 15-20 μοίρες. Τα μαχαίρια για εργασία με στερεά υλικά πρέπει να ακονιστούν υπό γωνία 30-40 μοίρες.
• Η ακόνισμα της λεπίδας είναι δύσκολη χωρίς ειδική συσκευή. Κρατώντας το μαχαίρι μόνο με τα χέρια σας, είναι δύσκολο να παράσχετε την επιθυμητή γωνία κλίσης. Έτσι, για να διευκολυνθεί αυτή η διαδικασία, υπάρχουν ακονιστές.

Στην πραγματικότητα, ένα μαχαίρι do-it-yourself είναι απλό, επειδή όλες αυτές οι συσκευές έχουν απλό σχεδιασμό και δεν θα αφιερώσετε πολύ χρόνο για να τις δημιουργήσετε.

σε περιεχόμενο ↑

Ποικιλίες και παραγωγή πέτρων για ακόνισμα

Στην πώληση υπάρχουν πολλοί πέτρες που προορίζονται για τη μετατροπή μαχαιριών, αλλά οι πιο δημοφιλείς είναι οι παρακάτω τύποι:

• Εργαλεία νερού. Η εργασία μαζί τους συνεπάγεται απαραιτήτως τη χρήση νερού, λόγω της οποίας σώζεται η επιφάνεια των λίθων.
• Λίθινη πέτρα. Μοιάζει με το νερό σε σχήμα και δομή, η μόνη διαφορά είναι ότι η επιφάνειά του είναι λίγο λιπαρή.
• Φυσικές πέτρες. Είναι κατασκευασμένα από φυσικά υλικά που υπόκεινται σε προκαταρκτική βιομηχανική επεξεργασία.
• Τεχνητά εργαλεία. Είναι κατασκευασμένα από στοιχεία μη φυσικού τύπου.
• Ελαστικές συσκευές. Δεν είναι λιγότερο συνηθισμένοι στην πώληση, αλλά η συνεργασία μαζί τους είναι εξαιρετικά δυσάρεστη.

Πριν κάνετε ένα μαχαίρι με τη μορφή λειαντικής ράβδου, πρέπει να αγοράσετε πολλές γυάλινες πλάκες με πάχος 4-5 mm ορθογώνιου σχήματος.

Στη συνέχεια, κάντε το ξύστρα σύμφωνα με το σχέδιο:

1. Χρησιμοποιώντας ταινία διπλής όψεως, γυαλόχαρτο με κόλλα διαφορετικών επιπέδων κόκκων επάνω στην επιφάνεια των πλακών.
2. Σφίξτε ελαφρά τα παξιμάδια ώστε να μην σπάσει το γυαλί.

Σημαντικό! Κατά την λειτουργία μιας τέτοιας συσκευής, το νερό δεν χρησιμοποιείται, γι 'αυτό το λειαντικό φθείρεται αρκετά γρήγορα.

Όταν ακονίζετε τα μαχαίρια με μια λειαντική ράβδο, πρέπει να αποφεύγετε πολύ αιχμηρές κινήσεις, διαφορετικά θα υπερθερμανθεί και η λεπίδα θα χάσει τις χρήσιμες ιδιότητές της.

σε περιεχόμενο ↑

Προϊόντα για ακόνισμα μαχαιριών από ξύλινα τεμάχια

Για να κάνετε ένα ξύστρα από δύο λειαντικά και δύο ξύλινα τούβλα είναι αρκετά απλό, το κύριο πράγμα είναι ότι τα αρχικά υλικά έχουν το ίδιο μέγεθος.

Θα χρειαστεί να εκτελέσετε τις παρακάτω ενέργειες:

• Καθαρίστε σχολαστικά τα ξύλινα μπλοκ με γυαλόχαρτο, αφαιρέστε όλα τα γούνα.
• Προκαθορίστε τις ράβδους, λαμβάνοντας υπόψη την απαιτούμενη γωνία κλίσης.
• Συνδέστε μια πέτρα στην προκύπτουσα γραμμή, σημειώστε το πλάτος της και στις δύο πλευρές του ξύλινου μπλοκ.
• Κάνετε τομές σύμφωνα με τα σημάδια σε ένα ξύλινο κενό.

Σημαντικό! Βεβαιωθείτε ότι το βάθος τους δεν υπερβαίνει τα 1,5 cm.

• Τοποθετήστε τα λειαντικά μπλοκ μέσα στις αυλακώσεις έτσι ώστε να ευθυγραμμίζονται με τις αυλακώσεις.
• Βιδώστε τις πέτρες λείανσης, συνδέστε ένα κομμάτι καουτσούκ από κάτω.

σε περιεχόμενο ↑

Κάνετε τον εαυτό σας στο χέρι από γωνίες τοποθέτησης

Χρησιμοποιήστε αυτή την κύρια τάξη για να δημιουργήσετε ένα ποιοτικό μαχαίρι. Σχέδια μπορούν να ληφθούν στο Διαδίκτυο.

Εργαλεία και υλικά απαραίτητα για την εργασία:

• Μεταλλικές πλάκες 4 κατά 11 cm.
• Γωνίες αλουμινίου κανονικού μεγέθους.
• Μεταλλικές ράβδοι μήκους 15 cm.
• Μηχανή λείανσης.
• Αρχείο βελόνας.
• Σετ βιδών και παξιμαδιών.
• Αρχείο.

Κάνετε ένα ξύστρα σύμφωνα με αυτή την οδηγία:

1. Σημειώστε σύμφωνα με το σχέδιο για τις οπές στις πλάκες.
2. Τρυπήστε τρύπες, κόψτε τα σπειρώματα.
3. Στρογγυλά αιχμηρά άκρα και γωνίες με ένα αρχείο.
4. Σύμφωνα με το σχέδιο, κάντε τρύπες στη γωνία.
5. Επεκτείνετε το αρχείο βελόνας υποστήριξης βελόνας.
6. Κόψτε τα σπειρώματα στις οπές των κοχλιών.
7. Τοποθετήστε τις ράβδους στις εξωτερικές οπές, στερεώστε τους με παξιμάδια.
8. Βιδώστε το μπουλόνι στην ευρύτερη οπή με το περικόχλιο προ-βιδωμένο επάνω του.
9. Τοποθετήστε τα μπουλόνια για να κρατήσετε το μαχαίρι στις υπόλοιπες τρύπες.
10. Βιδώστε τα παξιμάδια στα άκρα των ράβδων, τοποθετήστε μια γωνία επάνω για να στερεώσετε τα παξιμάδια.
11. Συναρμολογήστε μια λεπτή μεταλλική ράβδο, ένα πτερύγιο πτερυγίων και δύο υποδοχές, συναρμολογήστε μια συσκευή για να κρατήσετε μια πέτρα για ακόνισμα.

Σημαντικό! Ένα τέτοιο ακόνισμα μπορεί να έχει το μεγαλύτερο εύρος βαθμίδων μιας γωνίας κλιπ, είναι εξαιρετικά βολικό από άποψη λειτουργίας.

σε περιεχόμενο ↑

Κάνοντας ένα ηλεκτρικό ξύστρα μαχαίρι στο σπίτι

Ένα ηλεκτρικό μαχαίρι do-it-yourself γίνεται λίγο πιο περίπλοκο, επειδή η ίδια η συσκευή έχει περίπλοκη δομή.

Προετοιμάστε τέτοια υλικά και συσκευές:

• Ηλεκτρική σκούπα.
• Σχέδιο πλυντήριο.
• Ηλεκτροκινητήρας.
• Κρεβάτι.
• Περιφράξεις.

Εκτελέστε το έργο, ακολουθώντας σαφώς το διάγραμμα:

1. Συνδέστε έναν ηλεκτροκινητήρα ακριβώς κάτω από το κρεβάτι. Επιπλέον, πρέπει να διαθέτει πλήκτρα ελέγχου για την εκκίνηση και τη διακοπή της λειτουργίας.
2. Τοποθετήστε μια ροδέλα σχεδίασης στον άξονα εξόδου, καλύψτε την με ένα τετράγωνο προστατευτικό με προεξοχές.
3. Κάντε μια τρύπα στο κάτω επίπεδο του τραπεζιού που ταιριάζει με το μέγεθος του περιβλήματος της ηλεκτρικής σκούπας.

Σημαντικό! Ο ηλεκτρικός κινητήρας δεν χρειάζεται να τοποθετηθεί κάτω από τη βάση της ροδέλλας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ιμάντα κίνησης, ο οποίος ελαφρώς περιπλέκει το ίδιο το σχέδιο.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Με τη βοήθεια των εισηγμένων συσκευών, μπορείτε να ασχοληθείτε ποιοτικά με μαχαίρια ακονίσματος που θα σας εξυπηρετήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να θολώνετε, να σπάζετε ή να πηδάτε τα προϊόντα.