Τι μπορώ να μαγειρέψω σε μια βραδεία κουζίνα για πρωινό;

Ένα στοιχείο οικιακής συσκευής, όπως μια κατσαρόλα, δεν είναι ασυνήθιστο για κανέναν σήμερα. Αυτός είναι ένας ιδανικός "βοηθός" στην κουζίνα, χάρη στην οποία είναι δυνατόν να ετοιμάσετε νόστιμα και, κυρίως, υγιεινά πιάτα σε σύντομο χρονικό διάστημα και χωρίς να ενοχλείτε. Δυστυχώς, τα τυποποιημένα δημητριακά που παρασκευάζονται σε αυτό το θαυματουργό, αν και νόστιμα, είναι ήδη βαρετά στα περισσότερα, θα ήθελα να δοκιμάσω κάτι νέο και ενδιαφέρον. Ως εκ τούτου, έχουμε δημιουργήσει ειδικά για εσάς μια επιλογή από συνταγές για αυτό που μπορείτε να μαγειρέψετε σε ένα κατσαρόλα για πρωινό.

σε περιεχόμενο ↑

Κορυφαία 5 καλύτερα πιάτα που μπορείτε να μαγειρέψετε για πρωινό σε μια βραδεία κουζίνα

Φέρνουμε στην προσοχή σας συνταγές για πιάτα που μπορούν εύκολα να μαγειρευτούν σε μια βραδεία κουζίνα. Αν θέλετε να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας με κάτι καινούριο, τότε θα σας βοηθήσουμε με αυτό.

Σουφλέ αυγών

Πιθανώς ομελέτα ή ομελέτες είναι τα κύρια πιάτα μετά τα δημητριακά, τα οποία είναι έτοιμα για πρωινό. Αλλά σουφλέ αυγών θα απολαύσετε γεύση σας και θα εκπλήξει τους αγαπημένους σας.

Για να την προετοιμάσετε θα χρειαστεί:

• 2 αυγά κοτόπουλου.
• 2 ταξιανθίες μπρόκολου;
• 30 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι και πιπέρι - για γεύση?
• Καλούπια σιλικόνης για muffins.

Σημαντικό! Εάν είναι επιθυμητό, ​​το μπρόκολο μπορεί να αντικατασταθεί με ζαμπόν, σαλάμι, λουκάνικα, ντομάτες, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, μανιτάρια.

Ετοιμάζουμε ένα ενδιαφέρον πρωινό σε μια βραδεία κουζίνα:

1. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά σε αυτά, χτυπήστε με ένα χτύπημα μέχρι ομαλά.
2. Προσθέστε ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο μπρόκολο στα αυγά. Ανακατέψτε πάλι.
3. Σε ένα μπολ με ατμό, τοποθετήστε 4 καλούπια σιλικόνης. Γεμίστε τα με το μείγμα των αυγών περίπου στο μισό.
4. Τοποθετήστε το δοχείο στο multicooker με ένα μπολ ήδη γεμάτο με νερό, ρυθμίστε το πρόγραμμα "Steam cooking" για 20 λεπτά.
5. Πασπαλίστε ζεστό σουφλέ με τριμμένο τυρί.

Σημαντικό! Το σουφλέ αυγών δεν είναι μόνο ικανοποιητικό, αλλά και χρήσιμο. Αυτό το πρωινό είναι κατάλληλο για τους οπαδούς της καλής διατροφής, εκείνους που είναι σε μια δίαιτα και ακόμη και για μια διατροφή των παιδιών.

Granola

Αυτό είναι ένα αγαπημένο πρωινό πιάτο όλων των διασημοτήτων του κόσμου. Μια τέτοια δημοτικότητα οφείλεται στο γεγονός ότι το granola είναι πολύ νόστιμο, υγιές, ενώ χαμηλών θερμίδων. Είναι ακριβό στα καταστήματα, οπότε δεν μπορούν όλοι να το αντέξουν οικονομικά. Αλλά όλοι μπορούν να το κάνουν μόνοι τους σε μια βραδεία κουζίνα. Για να νιώσετε σαν ένα παγκόσμιο αστέρι, θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης?

Σημαντικό! Προσπαθήστε να αγοράσετε πλιγούρι βρώμης που πρέπει να μαγειρέψετε και να μην χύσετε βραστό νερό.

• 150 γραμμάρια μείγματος ξηρών καρπών.
• 1 κουταλιά σουσάμι?
• 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες καρύδας?
• 1 κουταλιά σούπας παπαρούνας?
• 150 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων (σταφίδες, σύκα, αποξηραμένα βερίκοκα).
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
• 2 κουταλιές της σούπας υγρό μέλι?
• 1,5 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.

Σημαντικό! Εάν θέλετε, μπορείτε ακόμα να προσθέσετε μπανάνες ή τσιπς καρύδας, διάφορους σπόρους και ακόμη και ζαχαρωμένα φρούτα. Σε αυτή την περίπτωση, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις γεύσης σας.

Ετοιμάζουμε ένα πρωτότυπο και νόστιμο πρωινό σε μια βραδεία κουζίνα:

• Κόψτε ένα μείγμα καρπών με ένα μαχαίρι σε κομμάτια.
• Συνδυάστε όλα τα ξηρά συστατικά (εκτός από τους ξηρούς καρπούς). Προσθέστε μέλι και φυτικό λάδι σε αυτά. Ανακατέψτε πάλι.
• Βάλτε το αλουμινόχαρτο στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλών αγκυλών και το τελικό μίγμα σε αυτό.
• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο", ρυθμίστε το χρονόμετρο για 50 λεπτά.

Σημαντικό! Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το granola πρέπει να αναδεύεται κάθε 5 λεπτά.

• Εν τω μεταξύ, πάρτε τα αποξηραμένα φρούτα και τα ξεπλύνετε καλά. Στεγνώστε με μια πετσέτα και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
• Μόλις τελειώσει το μαγειρικό σκεύος, προσθέστε αμέσως τα αποξηραμένα φρούτα στο granola, ανακατέψτε καλά και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

Σημαντικό! Το Granola πρέπει να φυλάσσεται σε στεγνό και σφραγισμένο δοχείο.

Κέικ με τυρί

Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο, τρυφερό και υγιεινό πιάτο που μπορεί να μαγειρευτεί σε μια βραδεία κουζίνα για πρωινό. Θα είναι μια εξαιρετική αντικατάσταση για τα συνηθισμένα cheesecakes. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε:

• 500 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
• 5 αυγά κοτόπουλου?
• 120-150 γραμμάρια πορτοκαλιών.
• 50 γραμμάρια φρέσκων φραουλών.
• 50 γραμμάρια ζάχαρης.
• 50 γραμμάρια αλεύρου.
• 10 γραμμάρια βουτύρου.
• Μια πρέζα αλάτι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια. Κόψτε τα και τις φράουλες σε λεπτές φέτες.
2. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Προσθέστε αλάτι στο πρώτο, χτυπήστε μέχρι να βγει ένας σταθερός αφρός.
3. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, αναμείξτε τους κρόκους, το τυρί cottage, τη ζάχαρη και το αλεύρι μέχρι να μαλακώσει.
4. Εναλλακτικά, προσθέστε το μίγμα τυροπήγματος στις πρωτεΐνες, ενώ αναμιγνύετε ήπια με σπάτουλα σιλικόνης.
5. Γεμίστε τις πλευρές και το κάτω μέρος του μπολ με το βούτυρο, βάλτε μέρος της μάζας του τυροπήγματος μέσα σε αυτό.
6. Τοποθετήστε ψιλοκομμένα πορτοκάλια και φράουλες πάνω από το ήμισυ του τυροπήγματος.
7. Μεταφέρετε το δεύτερο μισό του τυροπήγματος πάνω από το γέμισμα, ισιώστε.
8. Βάλτε το μπολ στο multicooker και ρυθμίστε το πρόγραμμα "Baking" για 50 λεπτά.

Σημαντικό! Εάν επιθυμείτε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε πορτοκαλί όσπρια, βανίλια, τζίντζερ ή κανέλα.

Ρούτζι πουτίγκα

Ένα πρωτότυπο και νόστιμο υποκατάστατο για το συνηθισμένο χυλό ρυζιού. Οι μικροί γκουρμέ θα απολαύσουν ένα τέτοιο πρωινό, ώστε να μπορείτε να το μαγειρέψετε με ασφάλεια. Θα χρειαστείτε:

• 0,5 φλιτζάνια ρύζι.
• 1,5 φλιτζάνια γάλακτος ή νερού.
• 2 αυγά
• 1 κούπα ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας μούρα (βατόμουρα, φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, φράουλες).
• 2 μήλα
• Breadcrumbs;
• Βανίλια
• 50 γραμμάρια βουτύρου.

Το μαγείρεμα ενός νόστιμου πρωινού σε μια βραδεία κουζίνα:

1. Βράζετε το ρύζι σε γάλα ή νερό με το μισό ζάχαρη που προστίθεται.
2. Χτυπάτε σε μια πλούσια μάζα αυγών με ζάχαρη και βανίλια.
3. Γυρίστε προσεκτικά το ψυγμένο λιωμένο βούτυρο στο μείγμα αυγών ενώ χτυπάτε.
4. Λιπάνετε τις πλευρές και το κάτω μέρος του multicooker με βούτυρο, πασπαλίζετε με ψίχουλα.
5. Βάλτε τα μήλα και τα μούρα στην κορυφή των κροτίδων.
6. Συνδυάστε το μείγμα αυγών και το ρύζι. Ρίξτε το μέσα στο κύπελλο του multicooker.
7. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 40 λεπτά.

Σημαντικό! Μόλις το πουτίγκα είναι έτοιμο, αφήστε το να κρυώσει λίγο. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να ρίξετε σιρόπι καραμέλας και μούρων και να γαρνίρετε με φρέσκα φρούτα ή μούρα.

Καφές

Σήμερα, κανένας σύγχρονος άνθρωπος δεν μπορεί να κάνει χωρίς καφέ για πρωινό. Αλλά το μαγείρεμα δεν είναι απαραίτητο σε έναν Τούρκο ή μια καφετιέρα. Για να απολαύσετε τη γεύση του φρεσκοκομμένου καφέ το πρωί, αρκεί να έχετε μια βραδεία κουζίνα. Σας προσφέρουμε μια ασυνήθιστη συνταγή που θα σας αρέσουν οι πραγματικοί γνώστες αυτού του ποτού. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε:

• 2 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίου ή φυσικού καφέ.
• 200 χιλιοστόλιτρα νερού.
• Φέτα λεμόνι?
• 10 γραμμάρια ρίζας τζίντζερ?
• Ζάχαρη (για γεύση)?
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Μαγειρική ασυνήθιστη καφέ σε μια αργή κουζίνα:

1. Σε ένα κύπελλο με πολλά μάτια, ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
2. Βάλτε το μπολ στη βραδεία κουζίνα, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Σούπα" για 5 λεπτά.
3. Αφού βράσει ο καφές, μπορεί να διηθηθεί μέσα από ένα κόσκινο σε ένα φλιτζάνι και να απολαύσει το τελικό ποτό.

Σημαντικό! Εάν είστε οπαδός πειραματισμού και θέλετε να δοκιμάσετε νέους τύπους ζεστών ροφημάτων, ελέγξτε την επιλογή μας από συνταγές, πώς να φτιάξετε νόστιμο καφέ στο turk.

σε περιεχόμενο ↑

Τα ξινόγαλα σε μια βραδεία κουζίνα

Σήμερα, τυρί cottage, τυρί και γιαούρτι τόσο δημοφιλή για πρωινό μπορεί να βρεθεί στο πάγκο απολύτως κάθε κατάστημα και σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, κανείς δεν σας εγγυάται την απόλυτη φυσικότητα, τη φρεσκάδα και την υψηλή ποιότητα. Και έχοντας ένα multicooker στην καθημερινή σας ζωή, μπορείτε να κάνετε αυτά τα προϊόντα στο σπίτι σας.

Τυροκομείο

Θα πάρετε σπιτικό τυρί cottage πολύ πιο νόστιμο από ό, τι αγόρασε. Είναι κατάλληλο τόσο για δίαιτα όσο και για παιδικές τροφές. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε:

• 3-4 κουταλιές της σούπας κεφίρ ή 2 κουταλιές της ξινή κρέμα.

Σημαντικό! Δώστε την προσοχή σας στο γεγονός ότι το kefir και η ξινή κρέμα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, καθώς θα χρησιμεύουν ως συμπύκνωμα.

• 1 λίτρο γάλακτος.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Το βράδυ, ανακατεύουμε το γάλα και την ξινή κρέμα, βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος για να ωριμάσουμε.

Σημαντικό! Εάν κάνετε το τυρί cottage στη ζεστή εποχή, δεν χρειάζεται να προσθέσετε ξινή κρέμα ή κεφίρ. Απλά αφήστε το γάλα για μια νύχτα - αν είναι καλής ποιότητας, αυτή τη φορά θα είναι αρκετή για να ξινή.

• Ρίξτε το ξινόγαλα στο μπολ πολλαπλών αγκυλών και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Προθέρμανση" για 1 ώρα.
• Σε ένα σουρωτήρι, βάλτε τυρί σε πολλά στρώματα και βάζετε το τυρί cottage σε αυτό.
• Αναστέλλετε τη γάζα και περιμένετε να αποστραγγιστεί όλο το τυρόγαλο.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει η επιλογή των συνταγών μας. "Τι να μαγειρέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων;".

Γιαούρτι

Για να προετοιμάσετε το σπιτικό γιαούρτι σε μια βραδεία κουζίνα θα χρειαστείτε:

• 1 μπουκάλι με ειδική πούδρα γιαουρτιού.
• 1 λίτρο γάλακτος.

Σημαντικό! Για την παρασκευή του σπιτικού γιαουρτιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα ζωικής και φυτικής προέλευσης, για παράδειγμα γάλα σόγιας ή αμυγδάλου.

• Ζάχαρη
• Βανίλια
• Διάφορα συμπληρώματα όπως επιθυμείται, για παράδειγμα, σοκολάτα, μπανάνες, φράουλες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Ρίξτε το γάλα στο μπολ πολλαπλών αγκυλών και θερμαίνετε στους 40-42 βαθμούς.

Σημαντικό! Εάν χρησιμοποιείτε σπιτικό γάλα, πρέπει να αποστειρωθεί. Μπορείτε να το κάνετε αυτό σε μια βραδεία κουζίνα, έχοντας σταθεί για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 90 μοίρες. Έτσι, θα σκοτώσετε όλα τα βακτήρια και το γάλα θα διατηρήσει τις ωφέλιμες ιδιότητές του, κάτι που δεν μπορεί να επιτευχθεί με συνηθισμένο βρασμό.

• Διαλύστε τη ζύμωση με ζεστό γάλα, ρίξτε το στο μπολ με το υπόλοιπο γάλα.
• Επιλέξτε το πρόγραμμα "Γιαούρτι" ή ρυθμίστε τη θερμοκρασία του multicooker σε 40 μοίρες και αφήστε το για μαγειρική για 8 ώρες.
• Αφήστε το τελικό γιαούρτι δροσερό, βάλτε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες, έτσι ώστε να «φτάσει».

Σημαντικό! Αν καταναλώνετε συχνά μεγάλα ποσά γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, είναι λογικό να το σκεφτείτε επιλέξτε έναν καλό κατασκευαστή γιαουρτιού.

Αυτό είναι, το γιαούρτι σας στο βραστήρα είναι έτοιμο! Τώρα μπορείτε να προσθέσετε φρούτα, μούρα και granola σε αυτό.

Σημαντικό! Δεν επιτρέπεται η προσθήκη ζάχαρης κατά το μαγείρεμα. Έτσι το τελικό γιαούρτι θα σας εξυπηρετήσει ως ένα εξαιρετικό σάλτσα σαλάτας και τη βάση για την προετοιμασία των σάλτσες.

Αμύγδαλο τυρί

Πρόκειται για ένα πολύ πρωτότυπο τυρί, το οποίο είναι αρκετά ακριβό στο κατάστημα. Παρ 'όλα αυτά, χάρη στο multicooker, αυτό το προϊόν μπορεί επίσης να βρίσκεται στο τραπέζι σας. Για να την προετοιμάσετε θα χρειαστεί:

• 3 λίτρα γάλακτος σε λιπαρά.

Σημαντικό! Δεδομένου ότι η πυτιά προστίθεται στο αρχικό τυρί Adyghe, το οποίο είναι προϊόν ζωικής προέλευσης, το σπιτικό τυρί μπορεί επίσης να είναι σε χορτοφαγική διατροφή.

• 1 λεμόνι
• Ένα μάτσο ενός άνηθο?
• 2 κουταλάκια του γλυκού μείγμα μπαχαρικών.
• 50 γραμμάρια καρυδιών.

Σημαντικό! Για να δημιουργήσετε ένα μείγμα μπαχαρικών για το τυρί Adyghe, πρέπει να αναμειγνύετε σε ίσες ποσότητες αλάτι, κουρκούμη, βότανα της Προβηγκίας, λευκό πιπέρι, κόλιανδρο και μαύρο πιπέρι.

Κάνοντας το τυρί Adyghe σε μια βραδεία κουζίνα:

1. Ρίχνουμε το γάλα στο μπολ του multicooker, βράζουμε στη λειτουργία "stewing".
2. Πιάστε όλο το χυμό από το λεμόνι και προσθέστε στο γάλα.
3. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Μαγείρεμα" στο multicooker, περιμένετε να ανακατευτεί το γάλα.
4. Μεταφέρετε το τυρί στη γάζα, αφήστε την οροφή να στραγγίσει.
5. Τοποθετήστε το θρόμβο τυριού κάτω από τον τύπο, χωρίς να το αφαιρέσετε από τη γάζα. Αφήστε σε αυτή τη θέση για 1 ώρα.
6. Τυλίξτε τον θρόμβο τυριού σε ένα μίγμα ψιλοκομμένων καρυδιών, ψιλοκομμένο άνηθο και ένα μείγμα μπαχαρικών.
7. Τυλίξτε το τυρί και πάλι στο τραπεζομάντιλο, βάζετε κάτω από τον τύπο για μια ακόμη ώρα.

Αυτό είναι όλο, το τυρί σας Adyghe σε μια βραδεία κουζίνα είναι έτοιμο! Μια τέτοια γευστικότητα στη γεύση της δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από το κατάστημα, αλλά κοστίζει αρκετές φορές φθηνότερα.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Όπως μπορείτε να δείτε, το πρωινό μπορεί να είναι όχι μόνο υγιεινό, αλλά και νόστιμο, ειδικά αν μαγειρευτεί χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα. Ελπίζουμε ότι θα προσπαθήσετε να μαγειρέψετε τα πιάτα που προσφέρουμε, τα οποία στη συνέχεια θα γίνουν τα αγαπημένα σας.