Bratpfanne für Induktionsherd - wie man wählt?

Wenn bei Ihnen zu Hause ein Induktionsherd aufgetaucht ist oder Sie vor der Wahl dieser Technik stehen, ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie. Es ist kein Geheimnis, dass heutzutage immer mehr herkömmliche Gasherde zugunsten der vorgenannten verweigern. Aber viele werden durch Zweifel gestoppt - welche Utensilien kann ich verwenden, muss ich alle meine Küchenutensilien in einem Schrank verstecken, ist eine spezielle Pfanne für einen Induktionsherd notwendig? Wie man Gerichte für eine ähnliche Technik auswählt, wollen wir herausfinden.

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Eigenschaften von Induktionsherden

Derzeit wird der Großteil des Herdmarktes von Induktionsherden eingenommen. Diese Technik ist seit relativ kurzer Zeit im Handel erhältlich. Das Hauptmerkmal ist, dass es sich nicht erwärmt und sicher in Familien mit kleinen Kindern eingesetzt werden kann. Deshalb sind sie bei jungen Müttern so beliebt.

Wichtig! Eine weitere wichtige Tatsache ist, dass Brei bei dieser Technik nicht brennt und als ob Milch nicht weglaufen möchte - es wird nicht funktionieren.

Wichtig! Damit die Geräte viele Jahre im Einsatz bleiben, ist sie pflegebedürftig. In einem separaten Artikel unseres Portals erfahren Sie, wie Sie richtig vorgehen Pflege für Induktionskochfeld.

Eines der Merkmale von Küchengeräten für ein solches Kochfeld ist das Vorhandensein eines Magnetfeldes und eines Magneten. Das Funktionsprinzip der neuen Technologie ist Magnetspulen anstelle von TENOV Heizung installiert. Die direkte Erwärmung selbst erfolgt durch Wirbelströme, die am Boden der Pfanne auftreten.

Schauen wir uns den Unterschied zwischen dem Erhitzen von Lebensmitteln mit dieser Technik und einem herkömmlichen Gasherd an:

• Während des Betriebs des Gasherds wird zunächst die Luft aus dem Gasbrenner erwärmt, dann der Boden und die Wände des Geschirrs und zuletzt die darin befindlichen Lebensmittel.
• Beim Induktionspanel geht alles viel schneller - der Boden erwärmt sich und das Essen wird sofort warm.

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Auswahlkriterien für Kochgeschirr

Wir haben das Funktionsprinzip der Technik herausgefunden. Die Hauptfrage lautet: Wie wählt man Kochgeschirr für ein Induktionskochfeld?

Arten von Gerichten

Lassen Sie uns nun klar angeben, welche Kriterien die Töpfe für ein solches Panel haben sollten:

• der Boden sollte dick sein, von ungefähr 2 bis 6 mm, wenn 8 mm auch gut sind (maximal);
• Die Bodenfläche des Geschirrs sollte glatt und eben sein.
• Ein Durchmesser von mehr als 12 cm ist wünschenswert.

Wichtig! Wenn Sie Küchenutensilien überarbeitet haben und zu dem Schluss gekommen sind, dass Sie für ein neues Induktionskochfeld neue Gerichte kaufen müssen, lesen Sie unbedingt die Artikel, die wir anbieten. Wir haben in ihnen viele nützliche Informationen darüber gesammelt, welche Gerichte heute die besten sind und wie man sie auswählt:

• Welche Pfanne ist die beste und sicherste?
• Beste Grillpfanne, was ist das?

Die oben genannten Anforderungen sind von zentraler Bedeutung für die Auswahl der Gerichte.

Wichtig! Es gibt eine einfache und praktische Möglichkeit, festzustellen, ob Ihre vorhandenen Heimtöpfe zur Verwendung geeignet sind. Sie müssen einen normalen Magneten nehmen und am unteren Rand der Artikel anbringen, an denen Sie interessiert sind. Wenn der Magnet magnetisiert ist, ist alles in Ordnung, Sie können ihn verwenden, wenn nicht, dann ist dies die gleiche Pfanne, die tiefer im Regal aufbewahrt wird.

Und hier ist eine weitere Liste von Töpfen, die die meisten Hausfrauen in der Küche haben und die mit einem neuen Kochfeld verwendet werden können:

• emaillierte Pfanne mit Emaille auf magnetischem Stahl;
• Edelstahl;
• Gusseisen mit flachem Boden (andernfalls kann die Oberfläche der Platte zerkratzt werden);
• Glaswaren mit einem ferromagnetischen Metallboden;
• Aluminiumgegenstände, die einen Stahlboden haben.

Wichtig! Wenn Sie eine universelle Option zum Kochen verschiedener Speisen benötigen, lassen Sie sich beim Kauf unsererBewertung der besten Edelstahltöpfe.

Induktionskochgeschirr Hersteller

Küchenutensilien für solche Geräte zu wählen ist heute absolut kein Problem mehr. Aufgrund ihrer Vielfalt können Sie Töpfe für jeden Geschmack auswählen, sowohl nach Material als auch nach Preis. Und hier ist die Bewertung der Hersteller des besten Kochgeschirrs für Induktionsherde:

• Tefal (Frankreich) ist zweifellos eine bekannte Marke. Es ist möglich, dass es sogar unter den zu Hause vorhandenen Pfannen mindestens einen dieser Hersteller gibt.

Wichtig! Es gibt verschiedene Serien, beispielsweise Classica Inox, Privilege Pro, 4U Inox und Pro Series.

• Tescoma (Tschechien) ist eine Pfanne aus rostfreiem Aluminium. Die Produkte befinden sich in der gleichen Preiskategorie wie Tefal.
• Fissler, Woll (Deutschland) ist ein Kochgeschirr der Premiumklasse, das mit fortschrittlichen Technologien hergestellt wird. Seine Kosten sind viel höher als die vorherigen.
• Hackman (Finnland) - hochwertige gusseiserne Utensilien.

Wichtig! Um sicherzustellen, dass die Töpfe für einen Induktionsherd geeignet sind, muss das Vorhandensein eines speziellen Piktogramms überprüft werden.

Kochgeschirr ungeeignet für Induktionsherd

Neben der Bewertung der besten Hersteller von Kochgeschirr für Induktionsherde muss herausgefunden werden, welche Töpfe für eine solche Verwendung nicht geeignet sind. In diesem Fall ist es unmöglich, einen Fehler zu machen: Wenn das Gerät für diese Technik nicht geeignet ist, wird es nicht heiß, wenn der Brenner eingeschaltet ist.

Liste der unbrauchbaren Gerichte:

• Pfannen mit dünnem Boden;
• Keramikpfannen;
• Utensilien mit einem Durchmesser von weniger als 8 oder 12 cm (wir betrachten die Größe der Brenner);
• Geschirr mit rauer Oberfläche;
• Glaswannen ohne Metallboden.

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Missverständnisse über die Bedienung des Induktionspanels

Diese Plattenmodelle sind erst vor relativ kurzer Zeit auf dem heimischen Markt erschienen, was sich nicht auf den Westen beziehen lässt. Daher glauben viele, dass der Preis der Induktionstechnik zu hoch ist. Aber darüber kann man streiten. Das Wichtigste ist der Wunsch und die Zeit, den Ofen zu wählen, der in Bezug auf Aussehen, Personal und Preis für Sie geeignet ist.

Es wird vermutet, dass es gesundheitsschädlich ist. Diesem Mythos kann entgegengewirkt werden, dass alle neuen Geräte gründlich getestet und erst dann auf den Markt gebracht werden dürfen. Außerdem wurde mit modernster Technik ein Induktionsherd geschaffen.

Wichtig! Einige glauben, dass Sie einen Induktionsofen nicht neben anderen Geräten in der Küche installieren können. In der Tat hat ein solcher Herd ein isoliertes Magnetfeld, ein Isoliermaterial, das absolut keine Gefahr für Ihre Küchengeräte darstellt. Der vom Hersteller angegebene Abstand muss jedoch eingehalten werden.

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Indoor Kochgeschirr Pflege

Die Empfehlungen zur Pflege von Küchenutensilien, die magnetische Eigenschaften haben, sind nicht kompliziert:

• Es ist gut zum Spülen in der Spülmaschine geeignet, aber Pfannen aus Gusseisen sollten am besten sofort nach dem Waschen gereinigt werden, um das Auftreten von Rost zu vermeiden.
• Es lohnt sich, besonders auf Aluminiumtöpfe zu achten. Mit der Zeit werden Sie möglicherweise einen Überfall auf sie bemerken. Mach dir keine Sorgen - es ist leicht mit Essig zu entfernen.
• Es gibt auch keinen Grund, sich zu ärgern, wenn Sie feststellen, dass der emaillierte Behälter dunkel geworden ist. Sie können es mit Essig oder Soda kochen. Darüber hinaus eignet sich Salzwasser, das in einer Pfanne mit dunkler Emaille gekocht werden muss.

Durch solche Manipulationen erhöht sich die Lebensdauer von Küchengeräten erheblich.

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Gesamtlänge auf Lager

In diesem Artikel haben wir die Frage nach der Auswahl des Kochgeschirrs für ein Induktionskochfeld beantwortet und alle erforderlichen Informationen bereitgestellt.Jetzt können Sie sicher und ohne Angst einen neuen Ofen installieren und problemlos Töpfe und Pfannen für diese Technik auswählen.