Kochgeschirr für die Mikrowelle - Glas, Kunststoff und andere Materialien
Mit einer Mikrowelle können Lebensmittel in weniger als einer Minute erhitzt werden. Ja, und Sie können das Gericht schneller kochen als mit herkömmlichen Methoden. Es wird niemanden überraschen, dass nicht jedes Gericht für eine Mikrowelle geeignet ist. Überlegen Sie, auf welche Materialien Sie achten sollten und was bei der Auswahl der Gerichte zu beachten ist. Zum Beispiel ist eine solche Schale für eine Mikrowelle geeignet - Glas, Kunststoff, Silikon, Keramik. Über all das - weiter unten im Text dieses Artikels.
zum Inhalt ↑Anforderungen an Utensilien für Mikrowellenherde
Zunächst muss es mikrowellentransparent und hitzebeständig sein, es darf keine Metalle enthalten. Wie wird das Glas für die Mikrowelle geprüft?
- Wir nehmen eine dickwandige Glasschale ohne Bild.
- Wir sammeln Wasser darin und legen es in eine karierte Schüssel und dann in den Ofen.
zum Inhalt ↑Wichtig! Der Mikrowellenherd muss mindestens eine Minute lang mit maximaler Leistung betrieben werden. Dann wird das Wasser überprüft. Wenn das Wasser heiß ist und das Geschirr nicht erhitzt wird, kann es in der Mikrowelle verwendet werden.
In diesem Fall ist es aufgrund der Merkmale des Funktionsprinzips des Geräts unmöglich, das Kochen von Wasser in Glühbirnen zu bemerken. Wenn Sie das Gerät daher in Zukunft für diesen Zweck verwenden möchten, lesen Sie weiter wie man Wasser in der Mikrowelle kocht.
Ungültiger Inhalt
Es gibt bestimmte Einschränkungen, die häufig in den Anweisungen des Herstellers für einen bestimmten Mikrowellenherd angegeben sind. Leider achtet nicht jeder Benutzer auf solche Feinheiten. Daher die Frage nach Funken, warum das Glas oder die Platte zersprungen ist und so weiter.
Also, kategorisch können solche Gerichte für die Mikrowelle nicht verwendet werden:
- Kristall Es enthält Blei und Silber. Darüber hinaus kann die Kristalloberfläche nicht als homogen bezeichnet werden, sodass Geschirr explodieren kann.
- Metall Sie können nicht einmal eine verwenden, die für Öfen ausgelegt ist. Obwohl solche Produkte verformungsbeständig und dünnwandig sind, können sie keine Mikrowellenstrahlung durchlassen. Dabei werden sie stark erhitzt.
- Dünnes Glas. Es kann nicht verwendet werden. Für die Herstellung solcher Utensilien wird Melanin verwendet. Die Struktur eines solchen Materials ist leicht und zerbrechlich. Wenn es hohen Temperaturen ausgesetzt wird, können Risse auftreten. Wenn Sie jährliche Konservierungsvorbereitungen für den Winter treffen, verwenden Sie die Anweisungen, um den im Artikel beschriebenen Vorbereitungsprozess zu beschleunigen "Wie man Banken in der Mikrowelle sterilisiert?".
- Plastikgeschirr. Kunststoff ist ein nicht hitzebeständiges Material. Bei erhöhten Temperaturen verformt es sich und setzt giftige Produkte frei. Ausnahmen bilden Materialien mit besonderer Kennzeichnung.
- Ton oder Ton. Wenn die Oberfläche nicht mit einer dauerhaften Lasur versehen ist, ist die Verwendung untersagt. Hohe Temperaturen führen zum Reißen und Zerfallen von Behältern.
Wichtig! Seien Sie besonders vorsichtig mit Geschirr, das Polyethylen enthält. Unter dem Einfluss von hohen Temperaturen schmilzt dieses Material leicht.
Merkmale der Utensilien für die Mikrowelle
Auf die Frage, Mikrowellengeräte - wie man wählt, ist die Antwort ganz einfach.Einige einfache Richtlinien müssen befolgt werden:
- Material muss vor allem haltbar sein. Es darf unter dem Einfluss hoher Temperaturen nicht verformt, gerissen oder schädlich sein.
- Beim Kauf von Gerichten muss der Durchsatz überprüft werden. Die beste Option ist ein transparenter Behälter ohne Muster.
- Die Oberfläche des Produkts sollte wie sein Material keine Metallelemente enthalten. Aus diesem Grund können Utensilien mit Vergoldungs-, Silber- oder Kupfermustern nicht verwendet werden, da es zu elektrischen Entladungen im Gerät kommt.
- Kunststoff kann verwendet werden, jedoch nur, wenn auf dem Geschirr für die Mikrowelle eine besondere Kennzeichnung vorhanden ist. Seine Position ist der Boden oder die Abdeckung.
Wichtig! Zur Bezeichnung werden alphabetische Kombinationen von PP oder RS verwendet, außerdem ist ein schematisch dargestellter Mikrowellenherd vorhanden.
- Befindet sich auf dem Küchenprodukt ein Deckel, sollte ein Loch für den Heißluftaustritt vorhanden sein.
- Achten Sie darauf, die Form des Behälters zu berücksichtigen. Es ist bevorzugt, wenn es rund, oval oder zylindrisch ist. Es lohnt sich, Gerichte mit sehr hohen Seiten zu meiden.
Wichtig! Wenn es scharfe Ecken im Geschirr gibt, kann man ein ausgetrocknetes Schreiben bekommen.
- Achten Sie auf die Größe. Während des Betriebs sollte das Kochgeschirr nicht die Ränder des Geräts berühren.
- Berücksichtigen Sie bei der Auswahl der Gerichte auch die Merkmale des Kochmodus. Beispielsweise sollten zum Aufwärmen und zum Zubereiten eines vollwertigen Gerichts verschiedene Behälter verwendet werden Mikrowelle mit Grill und Konvektion.
Glas für Mikrowellengeräte - Vorteile
Glasmikrowellengeräte haben ihre unbestreitbaren Vorteile, weshalb es viele Hausfrauen vorziehen. Diese Vorteile sind wie folgt:
- absolute Hygiene aufgrund der Sauberkeit der Glaszusammensetzung;
- Haltbarkeit;
- Pflegeleicht - dank perfekt glatter Wände muss es nicht geschrubbt werden, es ist auch ohne Spezialmittel leicht zu waschen;
- Haltbarkeit
- hervorragende Antihafteigenschaften;
- optischer Reiz - das fertige Geschirr in einem solchen Geschirr für die Mikrowelle lässt sich nicht verschieben, sondern wird in dieser Form direkt auf dem Tisch serviert.
zum Inhalt ↑Wichtig! All diese Vorteile in der Anlage können nur gewürdigt werden, wenn ein wirklich hochwertiges Qualitätsgeschirr vorliegt.
Alternativen
Sie können nicht nur gängige und vertraute Materialien für die Herstellung von Spezialgerichten verwenden, sondern auch einige andere Optionen:
- Eine spezielle transparente Folie oder ein Film auf der Verpackung weist darauf hin, dass sie in der Mikrowelle verwendet werden können. Sie können Backbeutel verwenden, wenn Sie mehrere Öffnungen für die Abgabe von heißer Luft und Dampf in diese machen.
- Utensilien, zu deren Herstellung ein besonders dünner Preßschaum verwendet wird.
- Dicker Karton oder Papier. Es ist darauf zu achten, dass sich auf solchen Einweggeschirr keine Wachsschicht, Öl- oder Fettgrundlage befindet. Bei hohen Temperaturen schmilzt das Wachs und das Öl kann sich entzünden.
- Aluminiumtanks mit niedrigen Seiten. Aber nur wenn eine entsprechende Kennzeichnung vorhanden ist.
- Zum Aufwärmen von Backen, Backen oder Sandwiches können Sie Servietten, Papiertüten oder Pergamentpapier verwenden.
- Ein sauberes Baumwoll- oder Leinentuch ist ebenfalls eine gute Option.
Wie Sie sehen, ist Glas nicht das einzige Geschirr für eine Mikrowelle. Bei Bedarf können Sie improvisierte Werkzeuge verwenden. Es hängt alles davon ab, was genau und in welchem Umfang Sie kochen werden. Und es gibt Raum für Fantasie, weil die Mikrowelle im Wesentlichen universell ist. Verwenden Sie für eine Vielzahl von Diäten unsere Auswahl Die besten Rezepte für die Mikrowelle.
Einweggeschirr
Manchmal ist es besser, Einweggeschirr für die Mikrowelle zu verwenden. Welches verwenden?
- Zum Erhitzen der fertigen Lebensmittel werden Kunststoffutensilien für die Mikrowelle verwendet, die eine hitzebeständige Beschichtung aufweisen.
- Zum Backen von Fleisch oder Gemüse werden spezielle Plastiktüten verwendet.
- Sie können Gebäck oder Sandwiches mit einer Papiertüte erwärmen.
Wichtig! Bei Kunststoff muss man sehr vorsichtig sein. Nicht jede Art davon wird in der Mikrowelle verwendet. Sie müssen sicherstellen, dass der Container mit Symbolen gekennzeichnet ist, die seine Verwendung ermöglichen.
Plastikgeschirr:
- Kunststoff nicht ohne besondere Kennzeichnung in die Mikrowelle geben. Kunststoff kann beim Erhitzen einfach schmelzen.
- Und wenn die Qualität des Materials gering ist, entstehen Schadstoffe, die in Lebensmittel und Atmosphäre gelangen.
- Kaufen Sie kein Plastikgeschirr von einem unbekannten Hersteller. Auch mit einem Genehmigungszeichen sollten Sie es nicht verwenden. Nur vertrauenswürdige, bekannte Marken, die im Geschäft erworben wurden, schaffen Vertrauen.
Wichtig! In Mikrowellenherden können Sie Polyamid und Polypropylen verwenden. Es ist verboten, Polystyrol und Polyvinylchlorid zu verwenden.
Merkmale der Verwendung von Polymeren in Mikrowellenöfen:
- Plastik sollte nicht verwendet werden, wenn der Grillmodus aktiviert ist.
- Wenn das Gericht Zucker oder Fett enthält, ist Kunststoff für seine Zubereitung grundsätzlich nicht geeignet. Diese Bestandteile können sich leicht auf die Temperatur der Verformung und des Schmelzens des Kunststoffs erwärmen.
- Es ist besser, Polyethylen nicht in Mikrowellenherden zu verwenden. Hohe Temperaturen eignen sich nicht für dünne Kunststofffolien - sie schmelzen. Und beim Erhitzen eines dicken Films tritt ein unangenehmer Geruch auf, der von den Produkten absorbiert wird.
Kleine Geheimnisse der Mikrowelle:
- Verschiedene Produkte werden ungleichmäßig gekocht. Mikrowellen haben die Fähigkeit, 2-3 cm in das Produkt einzudringen. Um Zeit zu sparen, ist es besser, das Produkt in die gleichen kleinen Stücke zu schneiden. Ihre Größe sollte 5 cm nicht überschreiten.
- Legen Sie beim Garen von Produkten mit unregelmäßiger Form die dickere Seite des Stücks an den äußeren Rand des Geschirrs. Somit wird Energie in größerer Menge aufgenommen.
- Für eine köstliche goldene Kruste werden Glaskeramikschalen verwendet. Am Boden befindet sich eine spezielle Verbindung, die durch Mikron erhitzt wird. Zuerst wird das Geschirr in der Mikrowelle ohne Produkte erhitzt, um den Boden zu erhitzen, und dann werden die Zutaten dort hinzugefügt. Nachdem die Produkte goldbraun überzogen sind, wird das Geschirr mit einem Deckel abgedeckt. Aber auch in diesem Fall müssen Sie die Sauberkeit der Kamera im Inneren überwachen. Dabei helfen Ihnen Wege von erfahrenen Hausfrauen, mit denen Sie problemlos umgehen könnenWaschen Sie die Mikrowelle von innen aus Fett.
Gesamtlänge auf Lager
Das ist alles, was Sie über Utensilien für die Mikrowelle wissen müssen. Das Wichtigste ist, die Regeln zu befolgen, und dann wird die Mikrowelle für eine lange Zeit dienen und Sie mit köstlichen und gesunden Gerichten begeistern.
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