Gebrauchsanweisung für einen Elektroherd 🥝

Jede Hausfrau ist bestrebt, ihren Lieben einen köstlichen Borschtsch oder ein rosiges Brötchen zu schenken. Die Qualität der Speisen hängt vom Herd ab. Natürlich können mit dem bekannten Können erstklassige Gerichte auf dem bekanntesten Gasherd zubereitet werden, moderne Kochfelder bieten jedoch viel mehr Möglichkeiten dafür. Fasziniert von der Bequemlichkeit und dem Erscheinungsbild des neuen Geräts wird sich der Besitzer dieses modernen Wunders unweigerlich mit der Frage konfrontiert sehen, wie der Elektroherd einzuschalten ist. Jetzt werden wir darüber diskutieren.

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Was sind die Teller?

In modernen Wohnungen können Sie eine Vielzahl von Kochgeräten von Bosch, Lex, Electrolux, Ariston, Electrolux und Samsung sehen:

• Gasherde;
• Elektroherde mit Metallkochfeldern;
• Elektroherde mit Glaskeramikbrennern;
• Induktionsherde;
• zahlreiche Kleingeräte - Toaster, Waffeleisen, Kaffeemaschinen etc.

Gleichzeitig werden Glaskeramikkochfelder immer beliebter. Hausfrauen, insbesondere diejenigen, die oft viel kochen müssen, fühlen sich angezogen von:

• Sicherheit im Vergleich zu einem Gasherd;
• Heiz- und Kühlrate im Vergleich zu Metallbrennern;
• Einfache Verwaltung - Griffe müssen nicht gedreht werden.
• Pflegeleicht - Flecken können mit einem Handgriff entfernt werden;
• Rußmangel beim Kochen;
• Mangel an brennenden Gerüchen und überhitztem Fett.

Wichtig! Das Erstellen einer solchen Platte an sich ist erstaunlich. Dieses Material war keineswegs dazu gedacht, den Köchen zu gefallen. Sie erfanden es für ultrapräzise astronomische Instrumente, und nur dann entschied sich ein deutsches Unternehmen, es für „intelligente“ Geräte zu verwenden, die dem normalen Verbraucher das Leben erleichtern können.

Dieses Küchenwunder hat jedoch einige Nachteile:

• Sie müssen sich erst an das Gerät gewöhnen, und das erste, was Sie verstehen müssen, ist, wie Sie das Gerät einschalten. stelle die Zeit auf den Herd;
• während solche Platten teurer sind als Platten mit Metallringen.

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Materialeigenschaften

Für die Herstellung von Kochfeldern wird Spezialglas verwendet. Natürlich zerbricht es wie jedes Glas auf der Welt manchmal, aber dies erfordert einen Druck von mindestens 2 Atmosphären. Ein Wasserstrahl, der eine Person niederschlagen kann, trägt ein Viertel weniger Ladung. So können Sie auf dem Herd zumindest alle Töpfe des Hauses ruhig stellen, nachdem Sie sie zuvor mit Sand gefüllt haben - die Platte hält dem stand.

Auch der Sturz des Schneidebretts schadet ihr nicht - bei den Werkstests hat dieses Material deutlich stärkeren Stößen standgehalten. Es lohnt sich natürlich nicht zu experimentieren, zumal die Tests in der Anlage mit speziellen Geräten durchgeführt wurden, mit denen das Paneel in einer streng horizontalen Position gehalten werden kann. Daher ist es besser, Pfannen und Messer nicht über dem Herd, sondern woanders aufzuhängen.

Stellen Sie sich nicht auf das Panel, auch wenn Sie etwas darüber hängen müssen (z. B. einen Luftfilter). Für solche Zwecke ist eine Trittleiter oder im Extremfall ein stabiler Hocker besser geeignet.

Wichtig! Der Gaskocher darf auch keiner mechanischen Beanspruchung ausgesetzt werden - dies kann zu einem Gasleck und sogar zu einer Explosion führen.

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Arten von Kochfeldern

Moderne Gasherde sowie Elektroherde mit Metallkochfeldern setzen sich in der Regel aus einer Platte mit Kochfeldern und einem Backofen zusammen. Natürlich gibt es kompakte Optionen für Wanderungen und Sommerhäuser, aber in Wohnungen sind sie äußerst selten.

Management-Prinzip

Bestimmen Sie vor der Verwendung eines Elektroherds, zu welchem ​​Typ er gehört:

• abhängig;
• unabhängig.

Die abhängige Platte ist mit dem Ofen verbunden. Sie hat keine eigenen Bedienknöpfe, sie befinden sich alle am Ofen. Die Öfen sind mit Drähten mit dem Ofen verbunden.

Ein unabhängiges Bedienfeld wird ohne Backofen gesteuert und verfügt über eigene „Organe“. Es kann sein:

• Griffe;
• sensorische Elemente.

Wichtig! Ein Ofen zu einer unabhängigen Platte kann separat gekauft werden. Nur in diesem Fall müssen Sie den Berater fragen, welches Modell des Ofens für Ihren Ofen geeignet ist - diese Geräte sind nicht immer kompatibel.

Was sind die Heizelemente?

Moderne Glaskeramikplatten verwenden unterschiedliche Heizelemente:

• eine Spirale;
• gewelltes Band;
• Halogenlampen.

Unterschiede im Gerät:

1. Die Spirale erschien in dem Moment, als der erste Elektroherd kam. Anfangs waren die Spiralen offen, und in modernen Öfen - auch bei Glaskeramikkochfeldern, auch bei Metallkochfeldern - liegen sie unter der Platte.
2. In späteren Modellen wurde anstelle einer Spirale Wellband verwendet, was sich als effizienter und sicherer herausstellte.
3. Eine Halogenlampe hat viele Vorteile gegenüber anderen Heizungen - vor allem, weil der Brenner schneller aufheizt und ebenso schnell abkühlt.

Griffe oder Sensoren?

Die traditionelle Art, den Ofen zu steuern, ist natürlich vertrauter und verständlicher. Ich drehte den Griff um eine Stufe - der Brenner begann sich leicht aufzuwärmen, drehte mich wieder - die Temperatur wird höher.

Aber wie schalte ich das Touchpad ein? Sie müssen sich überhaupt nicht anstrengen, der Ofen beginnt von der geringsten Berührung an zu arbeiten und Sie fühlen sich wie eine Zauberin. Das unter dem Glas befindliche Element reagiert auf jede Bewegung.

Das kann sein:

• optisches Element;
• kapazitives Element.

Im ersten Fall reagiert das Element auf die Reflexion des Fingers unter dem Infrarotstrahl, im zweiten Fall ändert der Finger, der in die sensorische Zone fällt, die Parameter des Stromkreises.

Wichtig! Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie das Geschirr abgewaschen oder mit Fett gefummelt haben - der Brenner reagiert auf fettige oder nasse Hände genauso wie auf trockene und saubere Hände.

Große Unannehmlichkeiten

Wie schalte ich den Elektroherd ein und verstehe, dass er aufgewärmt ist? Das erste Problem, dem der neu hergestellte Besitzer des Elektroherds gegenübersteht, besteht darin, dass die Brenner einige Zeit zum Aufheizen oder Abkühlen benötigen. Eine Situation tritt regelmäßig auf, wenn Sie mit dem Kochen bei hoher Hitze beginnen und bei niedriger Hitze beenden müssen.

Wenn es bei einem Gasherd ausreicht, nur den Knopf zu drehen, müssen die Hausfrauen des Elektrikers im Voraus darüber nachdenken, das heißt, es ist notwendig, die Zeit genau zu berechnen.

Wichtig! Der Vorteil des Elektroherdes ist, dass Sie das Kochen auf dem Off-Brenner beenden können.

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Wie stelle ich die Temperatur ein?

Es ist also das erste Mal, dass Sie mit dem Kochen auf einem Elektroherd beginnen. Unabhängig davon, welche Brenner es hat und wie es gesteuert wird:

1. Mach den Herd an.
2. Heizen Sie den Brenner so weit wie möglich.
3. Stellen Sie eine Pfanne mit zubereiteten Lebensmitteln auf die CD.

Wichtig! Sich an diese Reihenfolge zu gewöhnen ist nicht so schwierig. Schalten Sie den Ofen ein und beginnen Sie mit der Verarbeitung der Produkte - reinigen, schneiden und alles andere, was auf Rezept erforderlich ist.

Das Gericht aufwärmen

Wenn Sie nichts kochen müssen und nur das fertige Fleisch erhitzen (oder das Essen schmoren lassen) möchten, gehen Sie wie folgt vor:

1. Heizen Sie die Kochstelle auf maximale Temperatur.
2. Stellen Sie einen Topf oder eine Pfanne mit einer Schüssel darauf.
3. Schalten Sie die Kochstelle aus.

Zur Bereitschaft bringen

In vielen Rezepten wird empfohlen, das Gericht nach dem Garen oder Schmoren bei starker Hitze zur Bereitschaft zu bringen. Der Brenner ist heiß, es macht keinen Sinn, einen zweiten einzuschließen, aber er kann beschäftigt sein. Besser dies zu tun:

1. Schalten Sie die Kochstelle aus.
2. Nehmen Sie die Pfanne einige Minuten lang heraus.
3. Warten Sie, bis der Brenner abgekühlt ist.
4. Schalten Sie es ein und stellen Sie den Thermostat auf den minimalen oder durchschnittlichen Wert ein.
5. Setzen Sie die Pfanne und kochen Sie weiter.

Milchsuppe und Müsli in Milch

Um Milchprodukte zuzubereiten, muss die Temperatur der Kochstelle systematisch gesenkt werden. Wie kann man das machen?

1. Das Gericht zum Kochen bringen.
2. Stellen Sie den Regler auf eine niedrigere Temperatur zurück.
3. Nach ein paar Minuten die Hitze wieder reduzieren.

Eintopf, gebratene Champignons und der Rest

Schmoren und braten Sie Lebensmittel in der Regel ohne Zugabe von Wasser. In diesem Fall wird wie folgt vorgegangen:

1. Heizen Sie die Disc auf Rot vor.
2. Reduzieren Sie die Temperatur in kleinen, regelmäßigen Abständen um eine Teilung.

Wichtig! Verschiedene Öfen haben unterschiedliche Heizleistungen. Dies hängt vom Hersteller ab, dh die Zeit zum Verringern der Temperatur muss unabhängig berechnet werden, indem die Garzeit durch die Anzahl der Stufen geteilt wird.

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Was sind die Öfen?

Moderne Öfen gibt es in zwei Arten:

• mit Thermostat;
• ohne Thermostat.

Sie werden wie in Gas gekocht. Wenn Sie die Temperatur jedoch nicht „mit dem Auge“ bestimmen können, versuchen Sie es mit der Papiermethode:

1. Legen Sie ein weißes Blatt auf ein Backblech (näher zur Mitte).
2. Nimm dir Zeit.
3. Warten Sie, bis das Papier braun wird.

Wichtig! Wenn das Blatt nach 3 Minuten braun wird - die Hitze ist stark, nach 10 Minuten - schwach. Um die Ernährung zu diversifizieren und köstliche Gerichte zuzubereiten, ist es nicht überflüssig, sofort nach der Installation der Geräte herauszufinden Was bedeuten die Ofensymbole?.

Hilfreiche Ratschläge:

• Brötchen, Kuchen und Aufläufe sollten bei maximaler Temperatur gekocht werden. Wenn die Hälfte der Garzeit verstrichen ist, stellen Sie die minimale Hitze ein.
• Verwenden Sie beim Löschen die gleiche Regel.
• Stellen Sie die Pfanne auf das mittlere Regal - auf keinen Fall auf die Oberseite.
• Wenn Sie jedoch die Brühe im Ofen kochen, stellen Sie den Topf auf die untere Ablage.

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Ein bisschen über Temperaturen

Rezepte geben normalerweise an, bei welcher Temperatur ein bestimmtes Gericht zubereitet werden muss. Wenn Sie jedoch ein wenig phantasieren und sich etwas Eigenes einfallen lassen möchten, sollten Sie die Temperatur berücksichtigen, bei der die Brötchen vollständig backen und das Fleisch nicht halbgebacken bleibt:

• Butterteig - 200 ° C;
• Backwaren 200-250 ° C;
• Dämpfen und Abschrecken - 250 ° C;
• Salziger Teig - 190 ° C;
• Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Fisch - 140-170 ° C.

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Kochgeschirr

Zum Kochen auf dem Herd oder im Backofen sind nicht alle Gerichte geeignet. Sicher gibt es im Haus Geschirr, das nicht auf dem Herd oder im Ofen verwendet werden kann:

• alte Töpfe, die auf einem Gasherd gekocht wurden;
• unbeschichtetes Kupfer;
• unbeschichtetes Aluminium;
• gusseiserne Kessel

Geeignete Behälter für den Ofen:

• Keramik;
• Ton;
• aus einfachem Gusseisen;
• Gusseisen

Wichtig! Es können hitzebeständige Glaswaren verwendet werden, die sich jedoch sehr lange erhitzen - wie es in der Tat Keramik ist.

Was kann ich auf dem Kochfeld kochen?

Zum Kochen auf dem Kochfeld eignen sich:

• emaillierte Töpfe (neu);
• Edelstahlbehälter, wenn der Boden nicht gewellt ist;
• gusseiserne Gefäße, wenn ihr Boden eben ist;
• Kochgeschirr mit der Aufschrift „für Glaskeramik“.

Wichtig! Die Größe des Pfannenbodens und der Pfanne sollte der Größe des Brenners entsprechen. Der zulässige Unterschied beträgt nicht mehr als 1 cm in die eine oder andere Richtung.

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Sicherheitsregeln

Bei der Benutzung des Kochfeldes müssen einige weitere Regeln beachtet werden:

• Der Boden des Topfes oder der Pfanne sollte sauber sein.
• Auf den Brenner kann nur trockenes Geschirr gestellt werden.
• Sie können Töpfe nur mit eigenen Deckeln abdecken.

Wichtig! Wenn Sie sich für ein elektrisches Modell entscheiden, benötigen Sie eine separate Steckdose, die sich in einer günstigen Lage befindet. Lesen Sie, wie Sie es richtig installieren und verwenden.Küchenschürze Steckdosen.

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Wie schalte ich den Herd ein?

Unabhängig davon, auf welchem ​​Herd Sie kochen möchten, müssen Sie eine Reihe von Regeln einhalten. Lesen Sie in jedem Fall die Anweisungen. Es kann aber auch nicht sein, dass dann zunächst die Sicherheit des Gerätes sichergestellt wird.

Gasherd

Überprüfen Sie sorgfältig die Schilder auf der Vorderseite - dort, wo sich die Griffe befinden:

1. Bestimmen Sie, welchen Brenner jeder Griff steuert.
2. Suchen Sie das Einlassrohr.
3. Öffnen Sie das Ventil - der Griff sollte parallel zum Ofen stehen.
4. Zünde den Brenner an.
5. Stellen Sie den Topf auf den Brenner.

Der Brenner kann gezündet werden;

• ein Streichholz benutzen;
• spezielles Gerät;
• mit der eingebauten Zündung.

So schalten Sie den Herd ein:

1. Beim manuellen Zünden ein Streichholz anzünden, zum Brenner bringen und mit der anderen Hand den Griff drehen, der den Brenner steuert.
2. Wenn sich das Gas entzündet, nehmen Sie schnell Ihre Hand heraus.
3. Die Lichter sollten über den gesamten Umfang verteilt sein.
4. Wenn ja, stellen Sie die Flamme ein.

Es gibt auch spezielle Feuerzeuge zum Zünden von Brennern - elektrisch oder piezo:

• Nehmen Sie das Piezo-Feuerzeug aus der Sicherung und gehen Sie dann wie bei einem Streichholz vor.
• Bevor Sie den Brenner anzünden, schließen Sie das elektrische Feuerzeug an eine Steckdose an.

Wichtig! In modernen Gasherden ist auch eine eingebaute Zündung vorhanden. Es befindet sich auf der Vorderseite - an der gleichen Stelle wie die Griffe auf der linken Seite. Sie können es durch Markieren herausfinden - ein Funke wird normalerweise daneben gemalt. Um einen Brenner zu zünden, müssen Sie gleichzeitig diese Taste drücken und den Knopf drehen. Es gibt auch Modelle von Herden mit automatischer Zündung, wenn die Flamme unmittelbar nach dem Drehen des Knopfes erscheint.

Der Ofen schaltet sich wie ein Brenner ein, nur ein Streichholz oder ein Feuerzeug muss zu den Öffnungen im Schrank gebracht werden, und dies muss schnell geschehen.

Wichtig! Vergessen Sie nicht, dass sich in jeder Küche eine hochwertige Dunstabzugshaube über dem Herd befinden sollte. Wir haben eine detaillierte Übersicht erstellt, in der Sie nützliche Informationen zu verschiedenen Modellen und Installationsregeln finden.elektrische Hauben.

Wie schalte ich den Elektroherd ein?

Ein Elektroherd ist natürlich viel bequemer und sicherer als ein Gasherd. Um einen normalen Herd einzuschalten, überprüfen Sie die Frontplatte und suchen Sie den Griff, mit dem der benötigte Brenner gesteuert wird.

Neben diesem Stift befindet sich eine Markierung, mit der Sie nachvollziehen können, wie weit Sie ihn drehen müssen, um eine bestimmte Kraft zu erzeugen. Null bedeutet, dass die Kochstelle ausgeschaltet ist, gefolgt von den Bezeichnungen 1 bis 3. „Drei“ - maximale Hitze.

Wichtig! Das berührungsempfindliche Bedienfeld lässt sich mit nur einem Tastendruck noch einfacher einschalten.

Bei den modernsten berührungsempfindlichen Bedienfeldern erfolgt das Einschalten und Auswählen eines Modus durch einfaches Berühren der erforderlichen Tasten.

Wichtig! Nutzen Sie unsere Ideen, um die Küche gemütlich und schön zu gestalten, damit Sie nicht den Wunsch verlieren, leckeres Essen zu kochen und mit verschiedenen Rezepten zu experimentieren Möbelanordnung.

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Gesamtlänge auf Lager

Wir hoffen, dass Sie schnell herausgefunden haben, wie man den Elektroherd einschaltet und wie man darauf kocht. So haben Sie nicht zu wenig gekochtes Fleisch, halbgebackene Brötchen oder Kohlen anstelle eines köstlichen Gerichts und können alle Vorteile solcher Haushaltsgeräte genießen.