Was ist besser - Gas- oder Elektroofen?

Echte Hausfrauen können nicht auf einen Backofen verzichten, in dem Sie köstliche Gerichte aus Fleisch, Fisch, Gemüse und duftendem, zartem Gebäck zubereiten können. Wenn es also nicht im Gerät eines herkömmlichen Herdes vorhanden ist oder wenn Sie ein Kochfeld eingebaut haben, stellt sich die Frage, welches ist besser - ein Gas- oder Elektroherd? In diesem Artikel erfahren Sie, wie sie sich unterscheiden, welche Möglichkeiten sich bieten und welche Marken und Modelle beliebt sind.

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Auswahlkriterien

Bevor Sie entscheiden, welcher Ofen besser ist - Gas oder Elektrizität -, müssen Sie zunächst verstehen, anhand welcher Kriterien Sie diese vergleichen können. Dabei werden die Eigenschaften berücksichtigt, die die Praktikabilität, den Bedienkomfort der Kochgeräte sowie deren Funktionalität beeinflussen.

Folgende Kriterien sind von Bedeutung:

1. Stromverbrauch und Verbrauch.
2. Die Gleichmäßigkeit der Erwärmung.
3. Anzahl der verfügbaren Optionen und Steuerungsprinzip.
4. Sicherheit
5. Preis

Wichtig! Es wird empfohlen, die Option des Ofens zu bevorzugen, der für weitere Parameter geeignet ist. Nur unter dieser Bedingung können Sie richtig entscheiden, welcher Ofen besser ist - ein Gas- oder Elektroofen.

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Leistungsaufnahme

Der Energieverbrauch hat direkten Einfluss darauf, wie viel Sie während des Gerätebetriebs zusätzlich bezahlen müssen. In dieser Hinsicht ist alles ganz einfach:

1. Gas - dieser Rohstoff ist viel billiger, obwohl die Garzeit etwas länger sein wird.
2. Strom ist zu einem höheren Preis erhältlich, aber dieser Ofentyp kann unter bestimmten Umständen unverzichtbar sein.

Wichtig! Berücksichtigen Sie bei der Auswahl eines Gas- oder Elektroofens die Verfügbarkeit eines bestimmten Energieverbrauchs. Es kann einige Einschränkungen geben, zum Beispiel:

• In Hochhäusern kann die Energieversorgung ausschließlich über Strom erfolgen. Bestimmen Sie in diesem Fall die Leistung des Geräts, das Sie benötigen, auf rationale Weise, damit Sie nicht für unnötige Funktionen zahlen müssen, da Strom ziemlich teuer ist. Je höher die Leistung, desto höher ist der Verbrauch der Geräte.
• Privathäuser in abgelegenen Gebieten haben möglicherweise keinen Zugang zu Elektrizität. In diesem Fall ist der Gasverbrauch die einzig richtige Entscheidung. Er kann sowohl vom Kessel als auch von kleinvolumigen Zylindern bezogen werden.

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Gleichmäßigkeit der Erwärmung

Das Gleichmäßigkeitskriterium für die Erwärmung ist relativ wichtig. Dies erklärt sich dadurch, dass nicht immer eine gleichmäßige Temperatur im gesamten Garraum notwendig ist.

Überlegen Sie sich deshalb im Voraus, was genau und in welcher Menge Sie kochen möchten:

1. Wenn Sie kulinarische Köstlichkeiten mögen und Gerichte kochen, die das Temperaturregime fordern, und dies häufig tun, ist es besser, den Vorzug zu geben elektrischer Ofen. Er ist es, der beim Garen stabile und extrem klare Temperaturwerte liefert.
2. Wenn Sie von Zeit zu Zeit einfache Gerichte im Backofen zubereiten, reicht ein Gaskasten für Sie aus und es macht keinen Sinn, das Gerät selbst und seinen Energieverbrauch während des Gebrauchs zu viel zu bezahlen. Bei solchen Geräten gibt es Temperaturunterschiede, die sich jedoch nicht wesentlich negativ auswirken.

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Funktionalität

Wenn Ihnen die Anzahl der Optionen und die Breite der Möglichkeiten wichtig sind, müssen Sie bei der Auswahl der besten Optionen - eines Gas- oder Elektroofens - unbedingt ein elektrisches Gerät kaufen. Wir geben zum Vergleich mögliche Funktionsoptionen für jeden Gerätetyp an.

Gasofen

Solche Systeme haben in der Regel folgende Möglichkeiten:

• Temperaturregler, aber die Werte sind sehr relativ;
• Kochtimer - nicht immer;
• Grill - vorhanden in teuren modernen Modellen;
• Konvektion - Diese Option ist bei einigen Modellen einiger Hersteller vorhanden, jedoch aufgrund der Notwendigkeit eines konstanten Luftstroms nicht sicher. Der Betrieb solcher Geräte unterliegt bestimmten Einschränkungen.

Wichtig! Trotz der schlechteren Funktionalität wählen viele Hausfrauen, wenn sie entscheiden, welches besser ist - ein Gas- oder Elektroofen - nur ein Gassystem, da es für sie vertrauter und praktischer ist. Daher ist die Präferenz rein individuell.

Elektrischer Ofen

Elektroöfen verfügen über erweiterte Funktionen und bieten Hausfrauen ein Höchstmaß an Benutzerfreundlichkeit. Zu den Standardoptionen gehören:

1. Verschiedene Möglichkeiten zur Wärmeversorgung. Je nach Modell kann die gleichzeitige Erwärmung von oben, von unten und sogar von den Seiten erfolgen. Darüber hinaus kann die Richtung des Heißluftstroms individuell eingestellt werden, je nach dem speziellen Bedarf zum Kochen eines bestimmten Gerichts.
2. Natürliche Konvektion, durch die der Garprozess beschleunigt wird und die Produkte eine große Weichheit, Saftigkeit und Krustenbildung erhalten, ist beim Backen so einfach wie beim Schälen von Birnen.
3. Timer - Damit können Sie den richtigen Zeitpunkt für die Verarbeitung von Fleisch, Fisch und anderen Produkten einstellen.
4. Turbo-Grill - Ermöglicht das Zubereiten von Brathähnchen, Grillgerichten und anderen Gerichten, die dem gekochten Essen auf dem offenen Grill oder auf dem Feuer sehr ähnlich sind.
5. Auftauen - Mit dieser Funktion können Sie den Vorgang viel schneller starten. Es ist auch wichtig, dass sich die Produkte während des Auftauens nicht zersetzen und nicht backen, wie dies häufig in der Mikrowelle der Fall ist.
6. Sonden - Durch solche Elemente des Systems ist es möglich, die Temperatur im Inneren der Produkte während des Garens zu messen.
7. Eine breite Palette von Programmen, die es ermöglichen, die Option des Garens auf eine bestimmte Art oder sogar ein bestimmtes Gericht einzustellen. Die Verwendung dieser Option ist sehr einfach, da nur 1 Taste gedrückt werden muss und der Elektroherd automatisch die gewünschte Temperatur, Garzeit und andere Parameter einstellt. Vergiss nicht zu sehen Was bedeuten die Ofensymbole?.
8. Selbstreinigung - Aufgrund einer solchen Funktion ist die Pflege von Elektrogeräten sehr einfach und bequem.

Wichtig! Aufgrund dieser umfassenden Funktionalität ist ein elektrischer Ofen natürlich besser als ein Gasofen. Unter den Modellreihen einiger Hersteller gibt es sogar Öfen mit einer vollständigen Nachahmung eines echten Dorfofens. Gekochte Gerichte in einem solchen Ofen haben den gleichen spezifischen Geschmack und das gleiche Aroma.

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Sicherheit

Wenn es mit dem vorherigen Kriterium einfach genug war, zu entscheiden, welcher Ofen besser ist - Gas oder Elektrizität, dann ist dies in Bezug auf die Sicherheit schwierig. Es ist wichtig, die Merkmale und Risiken der einzelnen Gerätetypen zu kennen. Auf dieser Grundlage trifft jeder für sich die Wahl. Unterscheidungsmerkmale sind wie folgt:

1. Ein Gasofen geht aufgrund von offenem Feuer in Betrieb, das bereits mit Risiken behaftet ist, obwohl die Hersteller es unter Glas verstecken. Die zweite Nuance ist das Risiko eines Gaslecks, das eine Explosion und erhebliche Gesundheitsschäden für die Benutzer hervorrufen kann. Um dies zu vermeiden, ist es erforderlich, dass im Systemgerät spezielle Messsensoren und Signaleinrichtungen vorhanden sind. Sie warnen Benutzer vor der Gefahr, oder das System schaltet sich automatisch ab, was akzeptabler ist.
2. Der Elektroherd ist mit Heizelementen ausgestattet, dh es gibt keine offene Flamme. Dennoch besteht Verbrennungsgefahr, da sich der Backofen sehr schnell und in verschiedene Richtungen erwärmt. Daher hat jedes Modell auch Schutzglas im Design. Die zweite Nuance - wichtiger ist, dass die Gefahr eines Kurzschlusses oder eines Brandes besteht. Um dies zu vermeiden, sollten Sie vor der Installation eines Elektroherds unbedingt die Qualität der Verkabelung und den technischen Zustand über die gesamte Länge des Hauses oder der Wohnung überprüfen. Außerdem wird es nicht schaden, eine spezielle Erdung vorzunehmen - nur auf Auslauf für Backofen.

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Preis

Die Preisspanne für Gas- und Elektroöfen ist sehr breit. Es hängt alles von der Klasse, dem Design, der Funktionsbreite und anderen Merkmalen der verschiedenen Modelle ab. Um zu verstehen, was besser ist - ein Gas- oder Elektroherd nach diesem Kriterium - müssen daher Modelle im Sortiment eines Herstellers berücksichtigt werden.

Die Schlussfolgerungen liegen auf der Hand - elektrische Geräte der gleichen Klasse mit Gasgeräten werden um eine Größenordnung teurer.

Top Ofenhersteller

Wenn Sie sich für eine Ofenoption entschieden haben, sollten Sie bei der Auswahl des richtigen Modells entscheiden, welche Marke Sie bevorzugen. Dazu ist es wünschenswert, eine Vorstellung von den Herstellern zu haben, die einen einwandfreien Ruf haben und deren Ausrüstung und Service so zuverlässig wie möglich sind.

Die folgenden Marken erfüllen alle diese Anforderungen:

• Bosch - die Produkte dieser Marke stehen seit Jahrzehnten für erstklassige Qualität, Funktionalität und Funktionalität. Für solche Geräte müssen Sie ein wenig mehr bezahlen als für Geräte weniger gut entwickelter Marken, aber Sie müssen mit Sicherheit nicht an der Zuverlässigkeit zweifeln - jedes Gerät wird Sie viele Jahre lang ununterbrochen unterstützen.
• Electrolux ist eine weitere beliebte Marke, deren Preispolitik etwas niedriger ist als die vorherige, und deren Qualität den Verbrauchern dennoch stabil gefällt. Das Gerät wird zum Verkauf mit einer breiten Palette von Serien für verschiedene Zwecke, Design, Qualitätsklasse geliefert, so dass die Auswahl eines geeigneten Geräts nicht schwierig ist.
• Hotpoint-Ariston - erfreut sich immer größerer Beliebtheit bei Hausfrauen und solchen, die gerne verschiedene Gourmetgerichte kochen und den Ofen intensiv nutzen. Die gesamte Ausstattungslinie und das originelle ansprechende Design fallen positiv auf.
• Gorenie ist eine Technik der Mittelklasse. Der Hersteller wendet ständig neue technische Lösungen an, um seine Ausrüstung zu verbessern und die Sicherheit zu erhöhen. Auf dem Markt für Haushaltsgeräte gibt es daher keine Nachfrageprobleme.

Wichtig! Während des Garens können Fetttropfen an den Wänden des Ofens verbleiben. Lernen Sie von den ersten Tagen an, es sofort zu entfernen - so bleibt das Gerät lange in einem ordentlichen Zustand. Wir sprachen über einen der effektivsten Wege in unserem speziellen Review. "Pyrolytische Ofenreinigung - was ist das?".

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Gesamtlänge auf Lager

Es ist unmöglich, eine eindeutige Antwort auf die Frage zu geben, welcher Ofen besser ist - Gas oder Elektrizität. Es gibt viele Nuancen, die nicht nur bei der Auswahl berücksichtigt werden sollten, sondern bei denen es sich lohnt, bei der Auswahl von Haushaltsgeräten zu beginnen. Wir hoffen, dass Sie nach dem Lesen des Materials in diesem Artikel alle Merkmale dieser beiden Gerätetypen klarer definieren und die einzig richtige Entscheidung treffen können. Gerne kochen!