DIY Obst- und Gemüsetrockner
Das Trocknen ist eine großartige Möglichkeit, um eine Sommerernte von Eingemachtem, Eingelegtem, Marinaden und viel Aufhebens zu verarbeiten. Außerdem kann nicht die gesamte Ernte auf diese Weise verarbeitet werden, und Vitamine aus der Wärmebehandlung bleiben schlecht erhalten. Einfrieren ist eine gute Option, aber eine spezielle Gefriertruhe ist teuer und nimmt viel Platz ein. Richtiges Trocknen ist eine einfache, kostengünstige und effektive Möglichkeit, die Vorräte für den Winter aufzubewahren. Das heutige Gesprächsthema ist ein Basteltrockner für Obst und Gemüse.
zum Inhalt ↑Vorteile von getrocknetem Obst und Gemüse
Der Hauptvorteil der auf diese Weise beschafften Produkte besteht darin, dass es eine Kaliumquelle (die für die Arbeit des Herzmuskels erforderlich ist), Vitamine, Spurenelemente, organische Säuren und Kohlenhydrate enthält. Hauptsache ist aber, dass der Vorgang korrekt abläuft, dazu braucht man einen Trockner für Obst und Gemüse, den man selber machen kann.
Wichtig! Regelmäßiges Essen von getrockneten Früchten hilft, Probleme mit den Nieren und Blutgefäßen loszuwerden und bei chronischen Krankheiten eine stabile Remission zu erreichen.
Trockenfrüchte sind für diejenigen, die der Figur folgen, unverzichtbar. Gesundes, ausgewogenes und nicht kalorienreiches Essen hilft Ihnen dabei, immer in Form zu sein und gleichzeitig umwerfend auszusehen.
Hier sind einige der nützlichsten Arten des „Trocknens“:
- Pflaumen - ein gesundes und schmackhaftes Produkt, ein wahres Lagerhaus an Spurenelementen und Vitaminen. Prune verbessert die Verdauung, gibt Kraft und Energie.
- Rosinen enthalten leichten Zucker, Mineralien, Vitamine und organische Säuren. Es wird Ihnen helfen, die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems zu etablieren. Dank Spurenelementen (insbesondere Bor) sind Rosinen nützlich für Knochenerkrankungen und endokrine Störungen.
- Getrocknete Aprikosen geben Kraft und Vitalität. Vitamin A ist praktisch für diejenigen, die den Blutdruck normalisieren müssen, um Probleme mit Herz und Blutgefäßen zu vermeiden.
- Äpfel und Birnen sind ein wunderbarer Genuss für diejenigen, die abnehmen wollen. In getrockneter Form behalten Früchte nicht nur nützliche Substanzen, sondern auch einen wunderbaren Geschmack und Geruch. Kompott aus getrockneten Äpfeln mit Birnen schmeckt einfach göttlich.
- Tomaten Getrocknete Tomaten verleihen den Gerichten einen ganz besonderen Geschmack. In diesem Fall enthält das Produkt Substanzen mit starker Antitumorwirkung.
- Zucchini. Eine echte Entdeckung für diejenigen, die nicht den Körper mit zusätzlichen Kalorien überladen wollen, aber gerne essen.
Wie ist der Trockner für Obst und Gemüse?
Ein klassischer Trockner ist ein Schrank mit mehreren Schichten von Gitterfächern. Die obere Abdeckung hat ein Loch für die Abgabe von feuchtigkeitsgesättigter Luft. In der Pfanne befindet sich eine Spirale. Mit einem einfachen Elektromotor wird Luft durch eine Öffnung im Boden in die Kammer gepumpt.
Einfacher Aufbau
Ein solcher Trockner für Obst und Gemüse hat den Vorteil, dass Sie nichts selber basteln müssen:
- Legen Sie die vorbereiteten Produkte zum Trocknen auf ein Backblech vom Herd. Es kann Gemüse, Obst oder Geschenke des Waldes sein.
- Nehmen Sie die Abdeckung, die Lampe und den Lüfter ab Luftgrill. Ergreifen Sie gleichzeitig das Gitter, mit dem das Instrument ausgestattet ist.
- Stellen Sie das Gitter in die Mitte der Pfanne und achten Sie darauf, dass es nicht schwingt.
- Setzen Sie den Luftgrilldeckel auf das Gitter.
- Stellen Sie sicher, dass die resultierende Struktur stabil und sicher ist und keine Brandgefahr besteht.Hauptsache, es sind keine Kinder oder Haustiere in der Nähe. Das Backblech kann auf einem Hocker oder auf dem Boden stehen.
- Starten Sie einen Heißluftgrill mit niedriger Temperatur. Stellen Sie den Timer auf eine Stunde ein. Mischen Sie nach einer Stunde das Produkt. 15 Minuten warten und das System erneut starten, bevor das Produkt trocknet.
Wichtig! Wenn es keinen Luftgrill gibt, versuchen Sie es mit einem Haartrockner, hängen Sie ihn über das Essen und richten Sie ihn an die richtige Stelle. Der Nachteil dieses Ansatzes ist, dass der Haartrockner keinen Timer hat, so dass er leicht ausbrennen kann. Die Lösung des Problems ist die Verwendung eines Thermostats der alten Generation Wasserkocher oder Eisen.
Natürlich müssen Sie nichts machen, aber es gibt mehr als genug Schwierigkeiten, ein Qualitätsprodukt zuzubereiten. Unbequem, schwierig, energieintensiv und die Sicherheit ist nicht auf dem neuesten Stand. Daher ist es viel besser, Zeit mit eigenen Händen zu verbringen und einen Trockner für Obst und Gemüse zu bauen.
Selbstgebauter Trockner für Obst und Gemüse (fast wie in einer Fabrik)
Das Schwierigste bei der Herstellung des Gerätes ist die richtige Wahl der Kraft der Spirale. Schaut man sich die Video-Reviews von industriell gefertigten Geräten an, sieht man: Das Gehäuse besteht aus Kunststoff, das Netz auch. Dies bedeutet, dass die Temperatur nicht so hoch ist. Daher ist es sinnvoll, zuerst die Anweisungen für das gekaufte Produkt zu lesen und dann den Trockner zu kopieren.
Die anfänglichen Daten für einen selbstgemachten Trockner für Gemüse und Obst lauten wie folgt:
- Leistung 0,6 kW.
- Die Anzahl der Ebenen beträgt 5.
- Die Kapazität einer Stufe beträgt 1 kg.
- Timer, Automatisierung - nicht verfügbar.
- Die maximale Trocknungstemperatur beträgt 70 Grad.
Sie benötigen:
- Kühler von der Computersystemeinheit.
- Nichromspirale mit einem Widerstand von 90 Ohm.
- Hitzebeständige Platten aus dem Fön.
Was tun mit diesen Materialien, um einen hausgemachten Trockner für Obst und Gemüse herzustellen?
- Das beste Material für die Herstellung des Gehäuses ist Stahl. Es kann aus Blech aufgerollt werden oder Sie können große Dosen unter Gemüsekonserven verwenden.
- Lebensmittelstahl ist auch das beste Material zum Trocknen von Netzen. Es ist unmöglich zu löten, verwenden Sie die Verbindung auf Nieten.
- Im Boden eines hausgemachten Obst- und Gemüsetrockners befindet sich über dem Auslass ein Reflektor. Es soll verhindern, dass Obst oder Gemüse während des Trocknungsprozesses spiralförmig wird.
- Befestigen Sie eine Bimetallplatte mit Einstellmitteln am Reflektor. Schalten Sie die Spule nur über dieses provisorische Relais ein. Stellen Sie einen Reflektor aus Stahl mit einer Dicke von 5-6 mm her.
- Der ungefähre Abstand zwischen den Ebenen beträgt ca. 50 mm.
- Der Strom für die Stromversorgung des Prozessorkühlers ist konstant. Wenn Sie sich nicht um den Gleichrichter kümmern möchten, verwenden Sie einen Asynchronmotor.
Wichtig! Vergessen Sie nicht die Sicherheitsprobleme (Erdung des Gehäuses).
Der Heimwerkerofen ist fertig!
zum Inhalt ↑DIY Solartrockner für Obst und Gemüse
Dies ist eine einfache und gleichzeitig effektive Option. Die Sonnenstrahlen, die durch eine Schicht transparenten Materials hindurchgehen, erwärmen die Luft in der Schale. In Übereinstimmung mit den Gesetzen der Physik steigt erwärmte Luft auf und verlässt sie durch die Risse im Dach. Dies trägt zu einer guten Traktion bei.
Wichtig! Das Erhitzen geht schneller, wenn Sie die Innenseiten der Trocknerwannen für Gemüse und Obst in dunkler Farbe streichen. Sie können aber auf keinen Fall gewöhnlichen Lack verwenden, da dieser beim Erhitzen giftige Substanzen abgibt. Viel umweltfreundlichere Optionen - Brennen Sie das Tablett von innen. Als Farbstoffe eignen sich Kohle oder eine wässrige Lösung von Ruß.
Die erhitzte Luft strömt durch die Gitterwannen, auf denen die köstlichen Produkte ausgelegt sind.
Die Praxis zeigt, dass ein paar Stunden ausreichen, um beispielsweise Heilkräuter zu trocknen. Das Trocknen der Pilze dauert länger. Aber wenn Sie sie morgens in Tabletts geladen haben, sind am Abend die duftenden Pilze für die Wintersuppe genau fertig.
zum Inhalt ↑Gesamtlänge auf Lager
Bei der Herstellung von Konserven, die mit Supermarktregalen verstopft sind, werden nicht zu gesunde Lebensmittelzusatzstoffe sowie Konservierungsmittel verwendet. Selbst gemachter Trockner für Obst und Gemüsewird Ihr Assistent bei der Zubereitung von gesunden, schmackhaften Produkten für den Winter: Geschenke des Gartens, Gemüsegartens und Waldes.
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