Hvad er bedre - gas eller elektrisk ovn?

Rigtige husmødre kan ikke undvære en ovn, hvor du kan tilberede lækre retter af kød, fisk, grøntsager og duftende delikate kager. Derfor, hvis det ikke findes i enheden i en konventionel komfur, eller hvis du installerede en kogeplade, opstår spørgsmålet, hvilket er bedre - en gas- eller elektrisk ovn? Du lærer om, hvordan de er forskellige, hvilke muligheder der giver, samt en oversigt over populære mærker og modeller fra denne artikel.

til indhold ↑

Udvælgelseskriterier

Inden man beslutter, hvilken ovn der er bedre - gas eller elektrisk, er det oprindeligt nødvendigt at forstå ved hvilke kriterier man skal sammenligne dem. Egenskaberne tages i betragtning i dette tilfælde dem, der påvirker det praktiske, brugervenlige udstyr til madlavning samt dets funktionalitet.

Følgende kriterier er betydningsfulde:

1. Strømforbrug og forbrug.
2. Opvarmningens ensartethed.
3. Antal tilgængelige muligheder og kontrolprincip.
4. Sikkerhed.
5. Pris.

Vigtigt! Det tilrådes at foretrække muligheden for ovnen, der passer dig til flere parametre. Kun under denne betingelse vil du være i stand til korrekt at bestemme, hvad der er bedre - en gas- eller elektrisk ovn.

til indhold ↑

Strømforbrug

Energiforbrug påvirker direkte hvor meget du skal betale ekstra penge under udstyrets drift. I denne henseende er alt ganske enkelt:

1. Gas - dette råmateriale er meget billigere, selvom tilberedningstiden deri er lidt længere.
2. Elektricitet fås til en højere pris, men denne type ovn kan være uundværlig under visse betingelser.

Vigtigt! Når du vælger en gas- eller elektrisk ovn til at købe, skal du overveje tilgængeligheden af ​​adgang til en bestemt type energiforbrug. Der kan være nogle begrænsninger, for eksempel:

• I højhus med flere etager kan den eneste tilgængelige måde til energiforsyning udelukkende være elektricitet. I dette tilfælde skal du rationelt bestemme styrken på den enhed, du har brug for, så du ikke behøver at betale for meget for unødvendig funktionalitet, da elektricitet er ret dyrt, og jo højere strøm, desto større er forbruget af udstyr.
• Private hjem i fjerntliggende områder har muligvis ikke adgang til elektricitet. I dette tilfælde ville den eneste rigtige løsning være gasforbrug, som kan fås både fra kedlen og fra småvolumecylindre.

til indhold ↑

Opvarmning ensartethed

Ensartethedskriteriet for opvarmning er relativt vigtigt. Dette forklares med det faktum, at en ensartet temperatur i hele ovnens rum ikke altid er nødvendig.

Tænk derfor på forhånd, hvad nøjagtigt du skal lave mad, og i hvilken mængde:

1. Hvis du er glad for kulinariske lækkerier og kogeretter, der kræver temperaturregimet, og gør dette ofte, er det bedre at foretrække elektrisk ovn. Det er han, der leverer stabile og ekstremt klare temperaturværdier under tilberedningen.
2. Hvis du tilbereder enkle retter fra tid til anden i ovnen, er et gasskab nok for dig, og det giver ingen mening at betale for meget for enheden selv og dets energiforbrug under brug. Der er temperaturforskelle i sådant udstyr, men de vil ikke have en betydelig negativ indvirkning.

til indhold ↑

funktionalitet

Hvis antallet af muligheder og bredden af ​​muligheder er vigtigt for dig, skal du bestemt købe en elektrisk enhed, når du vælger hvilken der er bedre - en gas- eller elektrisk ovn. Vi giver til sammenligning mulige muligheder for funktionaliteten af ​​hver type udstyr.

Gasovn

Sådanne systemer har som regel følgende muligheder:

• temperaturregulator, men værdierne er meget relative;
• madlavningstimer - ikke altid;
• grill - til stede i dyre moderne modeller;
• konvektion - denne mulighed findes i nogle modeller fra nogle producenter, men den er usikker på grund af behovet for henholdsvis en konstant luftstrøm - driften af ​​sådant udstyr har sine egne visse begrænsninger.

Vigtigt! På trods af den dårligere funktionalitet vil mange husmødre, når de bestemmer, hvad der er bedre - en gas- eller elektrisk ovn, kun vælge et gassystem, da det for dem er mere kendt og praktisk. Derfor er præference rent individuel.

Elektrisk ovn

Elektriske ovne har avanceret funktionalitet og giver husmødre maksimal brugervenlighed. Blandt standardindstillingerne er følgende:

1. Forskellige måder at levere varme på. Afhængig af den specifikke model kan samtidig opvarmning gå ovenfra, nedenfra og endda fra siderne. Endvidere kan retningen for strømmen af ​​varm luft indstilles individuelt i overensstemmelse med det specifikke behov for tilberedning af en bestemt skål.
2. Naturlig konvektion, på grund af hvilken tilberedningsprocessen accelereres, og produkterne får stor blødhed, saftighed og skaber en skorpe, når bagningen er let.
3. Timer - giver dig mulighed for at indstille det rigtige tidspunkt for forarbejdning af kød, fisk og ethvert andet produkt.
4. Turbo-grill - gør det muligt at få stegt kylling, grill og enhver anden skål, der vil smage meget ligner kogte mad på en åben grill eller i ild.
5. Afrimning - når du bruger denne funktion, kan du starte processen meget hurtigere. Det er også vigtigt, at produkterne under afrimning ikke forringes og ikke bages, som det ofte er tilfældet i mikrobølgeovnen.
6. Prober - gennem sådanne elementer i systemet er det muligt at måle temperaturen inde i produkterne under tilberedning.
7. En bred vifte af programmer, der gør det muligt at indstille muligheden for madlavning på en bestemt måde eller endda en bestemt ret. Det er meget let at bruge denne indstilling, da det kun er nok at trykke på 1 knap, og den elektriske ovn indstiller automatisk den ønskede temperatur, tilberedningstid og eventuelle andre parametre. Glem ikke at se hvad betyder ovnikonerne.
8. Selvrensning - på grund af tilstedeværelsen af ​​en sådan funktion er plejen af ​​elektrisk udstyr meget enkel og praktisk.

Vigtigt! Baseret på en så rig funktionalitet er det kun naturligt, at en elektrisk ovn er bedre end en gasovn. Blandt modellerne hos nogle producenter er der endda ovne med en komplet efterligning af en ægte landsbyovn. Kogte retter i en sådan ovn har den samme specifikke smag og aroma.

til indhold ↑

sikkerhed

Hvis det med det forrige kriterium var let nok at beslutte, hvilken ovn der er bedre - gas eller elektrisk, så er det af sikkerhed vanskeligt at gøre. Det er vigtigt at kende funktioner og risici ved hver type udstyr, og på dette grundlag træffer alle et valg for sig selv. Karakteristiske egenskaber er som følger:

1. En gasovn antager, at den fungerer på grund af åben ild, som allerede er fyldt med risiko, selvom producenterne gemmer den under glas. Den anden nuance er risikoen for en gaslækage, der kan provokere en eksplosion og betydelig skade på brugernes helbred. For at undgå dette er det nødvendigt, at der findes specielle målesensorer og signalanordninger i systemenheden. De advarer brugere om faren, eller systemet lukker simpelthen ned automatisk, hvilket er mere acceptabelt.
2. Den elektriske ovn er udstyret med varmeelementer, dvs. der er ingen åben ild. Men der er stadig en risiko for forbrændinger, da ovnen opvarmes meget hurtigt og i forskellige retninger. Derfor har enhver model også beskyttelsesglas i sit design. Den anden nuance - vigtigere er, at der er risiko for kortslutning eller brand. For at undgå dette, inden det installeres en elektrisk ovn, tilrådes det meget at kontrollere kabelføringens kvalitet, dets tekniske tilstand over hele huset eller lejligheden. Derudover vil det ikke være galt at foretage en særlig forankring - kun tændt stikkontakt til ovn.

til indhold ↑

pris

Prisen for gas og elektriske ovne er meget bred. Det hele afhænger af klassen, design, bredde af funktionalitet og andre funktioner i forskellige modeller. Derfor er det nødvendigt at overveje modeller inden for rækkevidden af ​​en producentens sortiment for at forstå, hvad der er bedre - en gas- eller elektrisk ovn i henhold til dette kriterium.

Konklusionerne er åbenlyse her - elektrisk udstyr i samme klasse med gasenheder koster en størrelsesorden dyrere.

Top ovnproducenter

Når du har besluttet, hvilken ovnmulighed der skal foretrækkes, er det værd at beslutte, hvilken mærkelinie det er at foretrække at overveje, når du vælger den rigtige model. For at gøre dette er det ønskeligt at have en idé om de fabrikanter, der har et upåklageligt omdømme, og hvis udstyr og service er så pålidelige som muligt.

Følgende mærker opfylder alle disse krav:

• Bosch - i flere årtier har produkterne fra dette mærke været standarden for høj kvalitet, funktionalitet og praktisk. Du bliver nødt til at betale lidt dyrere for sådan udstyr end for udstyr af mindre hyped mærker, men du behøver bestemt ikke at være i tvivl om pålidelighed - enhver enhed vil vare dig uafbrudt i mange år.
• Electrolux er et andet populært brand, hvis prispolitik er lidt lavere end det foregående, og kvaliteten glæder sig dog stabilt forbrugere. Udstyret leveres til salg med en lang række serier til forskellige formål, design, kvalitetsklasse, så det er ikke vanskeligt at vælge en passende enhed.
• Hotpoint-Ariston - optager stadigt popularitet blandt husmødre og dem, der kan lide at lave forskellige gourmetretter og bruge ovnen intenst. Hele udstyrslinjen og det originale attraktive design skiller sig positivt ud.
• Gorenie er en middelklasse teknik. Producenten anvender konstant nye tekniske løsninger, forbedrer sit udstyr og øger sikkerheden. På grund af dette er der ikke noget efterspørgsel på markedet for husholdningsapparater.

Vigtigt! Under tilberedningen kan der falde dråber fedt tilbage på væggene i ovnen. Lær fra de første dage at fjerne det øjeblikkeligt - dette holder udstyret i ryddelig tilstand i lang tid. Vi talte om en af ​​de mest effektive måder i vores specielle anmeldelse. “Pyrolytisk ovnrensning - hvad er det?”.

til indhold ↑

Lageroptagelser

Det er umuligt at give et klart svar på spørgsmålet om, hvilken ovn er bedre - gas eller elektrisk. Der er mange nuancer, som ikke kun skal tages i betragtning, når du vælger, men hvorfra det er værd at starte fra, når du vælger husholdningsapparater. Vi håber, at du efter at have læst materialet i denne artikel tydeligere afklarer alle funktionerne i disse 2 typer udstyr og være i stand til at tage den eneste beslutning, der er den rigtige for dig. Kog med fornøjelse!