Pyrolytisk ovnrensning - hvad er det?

Franske kager og kød er fantastisk, ligesom mange andre ting, der kan tilberedes i ovnen. Men problemet er - efter madlavning forbliver dråber fedt på væggene i ovnen. Enheden skal rengøres til tiden, og der er flere måder at gøre dette på. Pyrolytisk ovnrensning - hvad er det? Dette vil blive drøftet i artiklen.

til indhold ↑

Pyrolyse, hydrolyse, katalyse

De tidspunkter, hvor ovnens vægge blev revet med sand eller slibepasta, er gået, og vi håber, uigenkaldeligt. Men selv når der ikke var effektive måder at fjerne svejsefedtet fra væggene og døren, brugte husmødrene forskellige stoffer, der kunne blødgøre forurenende stoffer og derved lette arbejdet.

Faktisk udførte de hydrolyserensning - de hældte vand i en bageplade med noget hjemmelægemiddel, opvarmede ovnen og fjernede derefter manuelt snavs. En ovn, hvor der ikke er noget rengøringssystem, kan kun findes hos oldemor i skabet.

Nu er der flere måder at håndtere brændt fedt og andre forurenende stoffer på:

• pyrolyse;
• hydrolyse;
• katalyse.

Vigtigt! Mekanisk rengøring er en hjælpemetode, når det ikke er muligt helt at fjerne det, der sidder fast på væggene og gulvet.

Vi forstår forskellen i navn

Det er slet ikke svært at finde ud af, hvilken ovn der fungerer.

• Ordet "pyrolyse" kommer fra den græske "fest" - "varme" og "lysus" - "forfald". Det vil sige, rengøringen af ​​ovnen er pyrolytisk - hvad den er er helt klar. Med denne rengøring nedbrydes overskydende stoffer under påvirkning af høj temperatur.
• Ordet "hydro" i oversættelse fra det samme gamle sprog betyder henholdsvis "vand" - fjernelse af snavs forekommer på grund af vandets handling.
• Nå, katalyse er en kemisk reaktion, der accelereres af specielle additiver.

til indhold ↑

Pyrolytisk rengøring

Dette rengøringssystem er udstyret med de dyreste ovne. Den pyrolytiske metode har mange fordele:

• ovnen rengøres uden din deltagelse;
• ingen vaskemidler er nødvendige
• alle forurenende stoffer fjernes lige så godt, inklusive sød og mejeri;
• mekanisk påvirkning er udelukket - under påvirkning af høj temperatur nedbrydes fedt i alle dele;
• et sådant system varer meget lang tid;
• alle elementer tjener lige så meget som hele ovnen.

Ulemper ved pyrolyse

Dette betyder ikke, at pyrolytisk rensning er selve perfektion. Hun har bestemt minuser:

• pyrolyse bruges kun i elektriske ovne, til gasovne er en sådan metode endnu ikke opfundet;
• du skal starte systemet manuelt;
• bruger meget elektricitet - fra 4 til 7 kW;
• undertiden skal bageplader vaskes separat;
• har brug for en kvalitet hætte;
• køkkenmøbler skal være lavet af varmebestandige materialer;
• En sådan ovn er ret dyr.

Vigtigt! Da pyrolyse kræver en høj spænding, inden du køber en ovn, skal du sørge for, at ledningerne i huset kan modstå en yderligere alvorlig belastning.

Yderligere vilkår:

• Hvad angår bagepladerne, er de i de nyeste modeller lavet af varmebestandige materialer, så det var ikke nødvendigt at tage dem ud og vaske dem i opvaskemaskinen.
• Pas på ren luft.Fedtstoffer nedbrydes meget intenst, og følgelig - en ikke alt for behagelig aroma fylder køkkenet, og det er bedre at slippe af med det med det samme. Derfor er der brug for en god hætte.
• Vær særlig opmærksom på møblerne ved siden af ​​komfuret. Temperaturen under pyrolyse stiger til 500 °, og dette kan kun påvirke mikroklimaet i rummet, selvom enheden har termisk isolering af høj kvalitet. Møbler skal være lavet af materiale, der ikke er bange for varme.
• Ovne med pyrolytisk rengøring er udstyret med automatisk beskyttelse, og hvis temperaturen nær enheden stiger over det tilladte niveau, afskæres kabinettet. Men dette bidrager ikke til rengøring.
• Pyrolytisk rengøring kræver forsigtighed, på trods af at en ovn af høj kvalitet er udstyret med et ekstra kølesystem, og døren har lamineret varmebestandigt glas. Alligevel er risikoen for at blive brændt stor. Håndtagene er også meget varme.

Vigtigt! Kan døren åbnes under proceduren? Kun hvis temperaturen er under 300 ° C. Ved sådan opvarmning låses døren, er det umuligt at åbne det, selvom du ønsker det. Låsen frigøres, når ovnen afkøles til 200 ° C.

til indhold ↑

Hvordan tilberedes ovnen til pyrolyse?

Pyrolytisk rengøring af ovnen kræver en vis forberedelse:

1. Hvis gitrene og andre aftagelige dele ikke er lavet af varmebestandigt materiale, skal du fjerne dem.
2. Tænd for rengøringsfunktion.
3. Når processen er over, skal du fjerne soden med en fugtig svamp.
4. Udskift de aftagelige elementer.

Vigtigt! Glem ikke at ventilere rummet eller tænde hætten. De dyreste modeller har et specielt rør, der udledes i husets ventilationssystem. I dette tilfælde kan du undvære yderligere ventilation.

til indhold ↑

Hvor længe varer pyrolyse?

Hele proceduren tager halvanden til to timer, mens selve rengøringen er hurtig, resten af ​​tiden - enheden afkøles.

Vigtigt! Ovnen skal rengøres en gang om måneden - hver gang den ubehagelige lugt svækkes.

til indhold ↑

Katalytisk oprensning

Hvis du kører din hånd langs ovnens indre væg med et katalytisk rengøringssystem, vil du føle, at overfladen er ru, dækket med porer og knolde.

Vigtigt! Side-, top- og bagpaneler er belagt med speciel emalje. Den samme sammensætning dækker også konvektorbladene.

Emaljen indeholder stoffer, der fremskynder den kemiske reaktion - katalysatorer:

• mangan;
• kobber;
• ceriumdioxid;
• kobolt.

Vigtigt! Når man når sådanne overflader, oxideres fedt, og katalysatorer fremskynder denne proces. Som et resultat brændes dråber fedt meget hurtigt og bliver til den mest almindelige sod. I dette tilfælde frigives vand.

Særlige betingelser

Katalytisk oprensning begynder ved en ret lav temperatur - kun ca. 150 ° C, men sker hurtigst ved en temperatur på ca. 220 ° C.

Hvad er katalytisk rengøring god?

Katalytiske paneler er installeret i både elektriske og gasovne. En sådan ovn er meget billigere end dens modstykke til pyrolytisk rengøring. Derudover:

• rengøring sker direkte under madlavning, hvilket betydeligt sparer værtenes tid;
• aske kan fjernes ved hjælp af et normalt vådt håndklæde eller svamp;
• katalytiske paneler holder længe nok;
• paneler kan købes separat og på nogle modeller - sættes på egen hånd;
• ved salg kan du finde paneler med dobbeltsidet belægning, derefter fordobles deres levetid;
• da rengøring sker under madlavning, er der ikke noget ekstra energiforbrug;
• systemet skader ikke køkkenmøblerne.

Kort sagt er det et praktisk og relativt billigt system.

Hvad er ulemperne ved katalyse?

1. Ikke hele indersiden af ​​ovnen er belagt med en katalytisk sammensætning, så gulvet og døren samt aftagelige dele skal stadig vaskes for hånd.
2. Det katalytiske rengøringssystem klarer ikke særlig godt med alvorlig forurening - de forsvinder først efter to eller endda tre gange rengøring.

Vigtigt! Enkelsidede katalytiske paneler skiftes i gennemsnit en gang hvert 4-5 år.

til indhold ↑

Hvilken måde at vælge?

Spørgsmålet er ikke enkelt, og alle beslutter det uafhængigt. Overvej følgende overvejelser:

1. Hvilken ovn har du - gas eller elektrisk?
2. Tå ledningerne i dit hus modstå en ekstra elektrisk enhed med stort energiforbrug?
3. Hvad er mere vigtigt for dig - at spare energi eller energi?
4. Hvor meget accepterer du at betale?

Vigtigt! Hvis du stadig har valgt en model med pyrolyse - skal du huske at spørge, om ovnen har en vægkølefunktion. Denne mulighed gør betjeningen af ​​enheden meget mere sikker.

til indhold ↑

Lageroptagelser

Nu har du klart forstået, hvordan den pyrolytiske rengøring af ovnen adskiller sig fra katalytisk og hydrolyse. Vi håber, at oplysningerne i denne artikel ikke efterlod dig nogen uklare spørgsmål, og du besluttede, hvilket system der ville være mere acceptabelt for dig.