Zmrzlina pro domov

V dětství všichni milovali zmrzlinu. Nyní je však velký problém koupit opravdu dobrý produkt. Navíc se změnou kvality výrobků, výrobních systémů a receptů je téměř nemožné najít chuť známou již od dětství. Existuje jen jedna cesta ven - postavit si vlastní továrnu na zmrzlinu doma. V dnešní době je to snadné - dost na výrobu zmrzliny. Pokud si přečtete informace uvedené v tomto článku, můžete si takové zařízení vybrat doma velmi snadno.

na obsah ↑

Pracovní princip

Zmrzlina pro domácnost - malé zařízení, které obsahuje nádobu na jídlo a vířici na míchání ingrediencí. Zařízení pracuje na principu podobném elektrickému mixéru. Po zapnutí šlehač ruší přísady, dokud se hmota nestane homogenní. Díky tomu voda nezamrzne. Jak jste viděli, není problém pochopit, jak funguje výrobce zmrzliny.

Důležité! Ve výrobci zmrzliny můžete nejen připravit léčbu, ale také ji použít k ukládání kostek ledu, přípravě zmrazeného sorbetu, jogurtu, koktejlů a ovocného ledu.

na obsah ↑

Typy výrobců zmrzliny

Stejně jako všechny moderní spotřebiče jsou výrobci zmrzliny k dispozici v různých typech.

Mechanické

Než začnete vařit své oblíbené pochoutky, výrobce zmrzliny se ochladí v lednici. Bude to trvat dvanáct hodin. Během vaření budete muset otočit klikou každé dvě minuty po dobu čtyřiceti minut. I přes to, že musíte tvrdě pracovat, je to za to.

Elektrické poloautomaty

Tyto modely jsou vybaveny odnímatelnou miskou, která musí být před vařením chlazena v mrazničce nejméně deset hodin. Před každou novou částí budete muset tento postup zopakovat.

Téměř každý si může takový zmrzlovač koupit pro svůj domov.

Důležité! Tyto modely mají také nevýhody:

• Lze připravit pouze jednu porci, poté se mísa umyje a vyčistí v mrazničce.
• Bude tam neustále, takže při výběru velikosti mísy okamžitě přemýšlejte o místě jejího uložení.

Elektrické auto

Automat na výrobu zmrzliny pro domácnost je opravdu malý mrazák. Každé zařízení má speciální funkci chlazení, díky které je často udržována požadovaná teplota. Pro vaření stačí doplnit ingredience a stisknout tlačítko napájení.

Tento typ výrobce zmrzliny je velmi vhodný, protože můžete vařit několik porcí najednou. Okamžitě přemýšlejte, kam zařízení umístíte. Informace o instalaci mohou být užitečné. zástěry zásuvky v kuchyni.

Důležité! Nevýhodou je vysoká cena a spotřeba elektrické energie.

na obsah ↑

Jak si vybrat zmrzlinu pro domácnost?

Zjistili jsme, jak funguje výrobce zmrzliny, nyní je na správném výběru. Různé modely mají nuance, pokud jde o technické specifikace a design.

Rozdíly v designu:

1. Tělo a mísa jsou vyrobeny z různých materiálů: plastu nebo nerezové oceli. Síla tohoto zařízení a jeho cena závisí na tomto faktoru. Nerezová verze, i když dražší, je stále výhodnější z hlediska hygienické čistoty, bezpečnosti, pevnosti a trvanlivosti.
2. Mísa může mít jiný objem - od 0,5 do 2 litrů. To má vliv na množství produktu, které bude výsledkem.

Důležité! Pokud je zařízení poloautomatické, je velmi důležité, aby byla kapacita vysoká. Do mrazničky se však ne vždy vejde mísa vysoká více než dvacet centimetrů - to je hlavní nevýhoda.

Technické vlastnosti

Hlavní technickou charakteristikou výrobce zmrzliny je výkon:

• Poloautomatické možnosti mají výkon 4–35 wattů. Stačí točit vířivku.
• Automatické modely s kompresorem mají výkon 150-200 wattů.

Důležité! Některé modely mohou běžet na bateriích, což je výhodné, protože výrobce zmrzliny může zůstat zapnutý i v mrazničce.

Další vybavení

Výrobci často doplňují základní balíček všemi druhy užitečných zařízení:

• porcované šálky;
• časovač;
• oddíl, ve kterém můžete úhledně uložit napájecí kabel;
• druhá mísa na vaření.

Důležité! Než se rozhodnete, která domácí zmrzlina bude ve vašem případě vhodnější, přemýšlejte o opravdu důležitých funkcích spotřebiče. To vám umožní nezaplatit za ty možnosti, které ve skutečnosti nebudete používat.

na obsah ↑

Obecné pokyny:

1. Po výběru receptu je třeba ingredience důkladně porazit a ochladit v lednici.
2. Směs v misce se musí přidat na polovinu objemu. Výsledkem bude smíchání a nasycení vzduchem - zdvojnásobí se.
3. Pokud musíte přidat ovocné pyré, musíte jej během přípravy zmrzliny vařit.
4. Při nastavování provozních režimů zařízení musíte přesně dodržovat pokyny.
5. Když přijde čas vyložit zmrzlinu, můžete použít lžíce vyrobené z plastu nebo dřeva.

Důležité! Použijte náš výběr receptů pro širokou škálu chutí k přípravě zdravých potravin pro dospělé a děti.zmrzlina v domácím tvůrci zmrzliny.

na obsah ↑

Přehled modelů

Jaký je tedy nejlepší výrobce zmrzliny? Jak si vybrat podle technických charakteristik, funkcí a typu - zjistili jsme, že u některých modelů zbývá zůstat.

DEX DCIM - 10

Tento jednoduchý a ekonomický model má mnoho pozitivních recenzí. Je vhodný nejen k výrobě klasické krémové zmrzliny, ale také k jemnému twitteringu.

Vlastnosti:

1. Objem mísy je 1,2 litru, příkon - 9,5 wattu.
2. Základna mísy je tvořena hliníkovými dvojitými stěnami, mezi nimiž je speciální chladivo. Před vařením je mísa v mrazničce dobře ochlazena.
3. Víko je vyrobeno z průhledného materiálu, což je velmi výhodné pro pozorování směsi.

Důležité! Před nalitím směsi se zařízení zapne, jinak se mísa okamžitě zamrzne.

Binatone ICM - 50

Tento kompaktní výrobce zmrzliny má design, který nepochybně zaujme děti, a hostitelka bude mít ráda funkčnost:

1. Zařízení je vhodné pro přípravu různých druhů zmrzliny, ovocného ledu a zmrazeného jogurtu.
2. Objem misky je 1 litr, výkon - 12 wattů.
3. Víko této mrazničky je vybaveno zvláštním oknem pro přidání přísad do procesu. Díky tomu je velmi snadné přidat řadu plniv.
4. Kompletní sada je doplněna silikonovou špachtlí pro extrakci hotového produktu.

Důležité! Trvanlivost domácí zmrzliny není delší než jeden týden, protože zahrnuje suroviny.

Kenwood IM250:

1. Poloautomatická zmrzlina pro domov tohoto modelu se vyznačuje přítomností dvou pohodlných držadel na litrové misce.
2. Uvnitř je pokryto speciálním materiálem, díky kterému se zmrzlina nelepí.
3. K výrobě pouzdra a víka byl použit odolný potravinářský plast, kvalita stavby je vysoká.
4. Výkon - 6 wattů.
5. Víko je opatřeno širokou drážkou pro přidávání různých komponent během procesu míchání.
6. Pokud se motor přehřeje, vypne se kvůli ochrannému blokování.

Clatronic ICM3225:

1. Toto zařízení pracuje téměř bez hluku, má také rotační mechanický časovač.
2. Na těle je odkapávací pánev, která shromažďuje kondenzaci, která se vytváří.
3. Kapacita je 1 litr, výkon - 15 wattů.
4. Aby se předešlo zranění, je mrazák vybaven ochranou, která blokuje startování motoru při otevřeném krytu.

V důsledku použití takové zmrzliny můžete získat krémovou pochoutku, kterou lze před použitím uchovávat v mrazničce po dobu několika hodin.

na obsah ↑

Tajemství chutné zmrzliny

Zmrzlina pro domácnost je velmi výhodná. Existuje mnoho receptů na tento lahodný dezert. Aby bylo vaření vždy úspěšné, musíte dodržovat malá tajemství:

• Řiďte se správným receptem. Zmrzlina je založena na smetaně, mléce, cukru a zahušťovadle. Poslední složka ovlivňuje vzhled jemné chuti. Domácí zahušťovadla představují žloutky, želatina, škrob a citronová šťáva.
• Výrobky by se měly používat pouze čerstvé a vysoce kvalitní. Při použití produktů s maximálním obsahem tuku se získá jemná krémová chuť.
• Aby byla textura sametová, doporučuje se přidat sušené mléko.
• Aby byla hmota homogenní, přidá se malé množství škrobu.
• Jemná konzistence se získá, pokud se cukr nahradí práškovým cukrem.
• Při použití želatiny je předem namočena a poté zahřátá.
• Pro získání měkčí a vzdušnější zmrzliny se do směsi přidává rum nebo brandy.
• Nastavení krémové zmrzliny trvá asi dvanáct hodin. Prvních pět hodin se směs míchá každou hodinu mixér. Pokud mrznutí právě začíná, doporučuje se provést tento postup každých dvacet minut.
• Hmota, která musí být zmrazena, by měla mít konzistenci, jako je zakysaná smetana. Pokud je krém příliš tekutý, zmrzlina se ukáže jako ledová a vodnatá.
• Sirup se přidává před zmrazením a kousky ovoce a ořechů - před koncem zmrazení.
• Pro skladování je nejlepší použít nádobu s víkem, aby okolní pachy nebyly absorbovány.

na obsah ↑

Stock záběry

Z tohoto článku jste se dozvěděli nejen to, jak funguje výrobce zmrzliny, ale také který model bude pro domov lepší, kterým vlastnostem je třeba věnovat pozornost, aby zařízení vydrželo opravdu dlouho, bezpečně a bez přerušení.