Elektrický gril, funkce a typy

Elektrický gril nedávno vstoupil do života mnoha manželek, po kterých i pro ty, kteří se necítili potěšením z vaření, se tento proces stal natolik zábavným, že se mu věnovalo více času. V době, kdy je mimořádně obtížné dostat se na venkov a grilované maso se v noci sní, je toto zařízení jednoduše ideálním zařízením. Nyní jsou ta jídla, která jste dříve připravovali pouze v přírodě, dostupná doma.

na obsah ↑

Vlastnosti elektrického grilu

Elektrický gril funguje téměř na stejném principu jako milovaná mikrovlnná trouba.

Hlavní výhodu elektrického grilu lze považovat za vaření bez použití oleje a jiných tuků. Elektrický gril také odstraňuje většinu přírodních tuků ze samotných produktů, což je činí více dietními, ale neméně chutnými.

Přístroj pracuje pomocí infračervených paprsků, které zpracovávají produkty s vysokou teplotou až 700 a 1000 stupňů. Epicentrum vytápění může být umístěno nahoře, dole nebo po stranách.

Důležité! Elektrický gril pro domácnost zahrnuje funkce, jako je smažení, pečení, dusení a topení.

na obsah ↑

Druhy elektrických grilů

Když jdete do obchodu v oddělení domácích spotřebičů, vaše oči se jen rozběhly. Prodejci nabízejí mnoho různých modelů, jejichž vzhled se neliší. Jaký je hlavní rozdíl mezi všemi těmito modely?

Důležité! Dobrou alternativou k elektrickému grilu je vzduchový gril. Informace o tom, co lze v tomto zařízení připravit, výhody a nevýhody, jakož i tipy pro výběr, jsme shromáždili v samostatné recenzi "Aerogrill - co to je?".

Druhy elektrických grilů podle principu činnosti

Existují dva hlavní typy elektrických grilů: kontaktní a bezkontaktní.

Kontaktní elektrické grily jsou:

• Otevřené nebo se také nazývají jednostranné.
• Uzavřené nebo oboustranné.
• Kombinované, které kombinuje možnosti obou předchozích modelů.

Bezkontaktní elektrické grily jsou:

• Špíz.
• Planetární.
• Kolotoč.
• Vertikální.

Druhy elektrických grilů podle způsobu instalace

V závislosti na způsobu umístění může být elektrický gril následujících typů:

1. Figurativní. Taková zařízení se vyznačují univerzálností a snadností použití. Do chaty si můžete vzít elektrický gril nebo jej použít pouze pro domov. Hlavní věc je, že v blízkosti by měla být napájecí síť. S pomocí takového zařízení je možné připravit lahodnou večeři i pro velkou rodinu nebo firmu.
2. Stacionární elektrický gril se nejčastěji používá ve stravovacích zařízeních, například v kavárnách a restauracích. Jsou velké a masivní, takže je nelze přesunout na jiné místo.
3. Stolní elektrický gril je ideální pro vaření doma. Prakticky se neliší od ostatních co do zařízení a funkčnosti, pouze co do velikosti a výkonu (asi 0,7 kW). Taková zařízení pracují tiše a spotřebovávají jen velmi málo energie. Jediným negativem je, že takovým elektrickým grilem nemůžete krmit velkou společnost, ale ohřívat jídlo, vařit maso nebo ryby - to je vše!

Důležité! Fanoušci vaření na grilu budou mít zájem a užitečné informace z našeho samostatného příspěvku "Jak vybrat grilovací pánev?".

na obsah ↑

Výběr elektrického grilu

Při nákupu elektrického grilu pro domácnost by měla být hlavní pozornost věnována přesně technickým vlastnostem. Hlavním kritériem je výkon - rychlost a rozsah vaření závisí na něm. Optimální hodnota je považována za ukazatel 2 kW.

Další důležité body:

• forma a zařízení;
• tělo a materiál;
• funkce, které je elektrický gril schopen provádět.

Rozměry a zařízení

Při rozhodování o výběru elektrického grilu podle tohoto kritéria je třeba vzít v úvahu skutečnost, že vše závisí na počtu lidí, pro které chcete vařit. Pokud je například vaše rodina velká a skládá se z 5 až 6 osob, upřednostňujte model s pracovní plochou asi 500 cm2 nebo více.

Nejlepší volbou by byl oboustranný elektrický gril - usnadní a urychlí proces vaření.

Důležité! Věnujte pozornost tomu, zda jsou nohy zařízení nastavitelné. Nejlepší bude, když zadní nohy mohou být nastaveny o něco výše než přední. V tomto případě veškerý tuk, který se uvolní při smažení masa nebo ryb, bude vytékat do konkrétní nádoby.

Pouzdro a materiál

Absolutně všechny dobré domácí elektrické grily jsou vyrobeny s nepřilnavou vrstvou. Tento materiál zjednodušuje vaření bez uhlíkových usazenin, lepení potravin a také poskytuje určité pohodlí při mytí grilu.

Důležité! Tato funkce bude také důležitá pro lidi, kteří mají zdravý životní styl a dávají přednost dietnímu jídlu. Díky tomuto uspořádání povrchu bude veškerý tuk z produktů odstraněn a vypuštěn a na povrchu elektrického grilu nebude přetrvávat.

Někdy existují modely se smaltovaným povrchem. Je nežádoucí kupovat taková zařízení. Je nepravděpodobné, že budou vytrvalé a přinese vám mnoho problémů a nepříjemností.

Důležité! Elektrický gril s plastovým pouzdrem je nejúspornější a nejkvalitnější variantou. Stojí za to zakoupit si pouze ty modely, které mají tepelně odolný povlak a hygienické certifikáty.

Modely s pouzdrem z nerezové oceli budou spolehlivější a odolnější.

Funkce, které je elektrický gril schopen provádět

Samozřejmě bude v moderním interiéru vaší kuchyně vypadat mnohem atraktivnější elektrický gril. Ale v každém elektrickém zařízení není hlavní věcí skořápka, ale to, co je uvnitř. Hodnocení a kupovatelnost produktu určuje univerzálnost. Nejžádanější byly vždy, jsou a budou ta zařízení, která jsou schopna zvládnout úkoly jakékoli složitosti.

Elektrické grily mohou být také vybaveny různými funkcemi, které byste měli určitě věnovat pozornost:

1. Indikátory. Tato funkce výrazně zvyšuje cenu samotného zařízení. Dobrá a zkušená hostitelka vždy dokáže sledovat jídlo, které vaří, takže tato možnost se nejčastěji nepoužívá.
2. Upravte teplotu na zařízení. Tato funkce je možná pouze pro elektronicky řízené grily a je velmi výhodná, protože můžete upravit hodnoty různých pokrmů a produktů.
3. Pera Musí být tepelně izolován z kvalitních materiálů. Je důležité nespálit.
4. Časovač, zpožděné spuštění a automatické vypnutí. Takové možnosti jsou vhodné z hlediska neexistence potřeby kontroly vaření a možnosti zpoždění. Pokud pracujete ve velmi intenzivním režimu nebo nemáte vždy čas vařit večeři a večeři včas, budou tyto funkce pro vás prostě nenahraditelné.

na obsah ↑

Výhody elektrického grilu

Ti, kteří si toto zařízení již zakoupili, mohou s jistotou říci: elektrický gril je v domě nepostradatelnou věcí. A to vše kvůli množství výhod, které jsou vybaveny elektrickým grilem.

• Dietní jídla. Tato položka je důležitá pro lidi, kteří vedou zdravý životní styl a dávají přednost jídlu pouze bez nadbytku tuku. Při vaření produktů na elektrickém grilu proudí všechny přebytečné tuky do určité nádoby a na povrchu zůstává pouze „správné“ jídlo.
• Rozsáhlé možnosti zpracování. Rozmrazování potravin, jatečně upravená těla, kaše na vaření, ohřívání hotových jídel - to vše není problém pro elektrický gril. Stačí jen nastavit požadovanou funkci a zařízení udělá vše nejlepším možným způsobem.
• Multifunkčnost. S takovým domácím spotřebičem má hostitelka příležitost vzít si čas na sebe, povídat si s rodinou a přáteli, místo toho stát hodiny u sporáku. Také velmi často v elektrických grilech existuje několik samostatných trysek, to znamená, že můžete vařit kaši a grilovat maso současně, zatímco stojíte vedle elektrického grilu a pozorování procesu není nutné.
• Žádné nepříjemné pachy. Jednou z nejpříjemnějších výhod elektrických grilů je to, že zcela izolují nepříjemný zápach produktů. Během vaření necítíte ani ryby ani maso. To je zvláště důležité pro obyvatele studiových bytů, kde je ložnice nebo obývací pokoj propojen s kuchyní.

Nevýhody elektrických grilů

Stejně jako každá jiná elektrická jednotka není gril dokonalý. Má také negativní stránky:

• V elektrickém grilu není žádná funkce, díky které by se jídlo vařilo jako v dvojitém kotli. Proto, pokud jste doufali v dušené jídlo, elektrický gril pro vás nebude fungovat. Vyberte si ten nejlepší model dvojitého kotle pomocí našeho jmenovitý dvojitý kotel.
• Na rozdíl od pomalé vařiče, gril na domácí stůl nebude náhradou za jiné elektrické spotřebiče. Navzdory své všestrannosti není schopen zcela nahradit všechna kuchyňská zařízení.
• Stejně jako jiné elektrické spotřebiče, gril vyžaduje značné množství elektřiny. V tomto případě bude mnohem výhodnější a ekonomičtější zvolit stolní gril pro dům - je méně výkonný, to znamená, že spotřebovává mnohem méně energie.

na obsah ↑

Stock záběry

Elektrický gril je v kuchyni velmi potřebná a užitečná věc, která se stane vaším hlavním pomocníkem, a co je nejdůležitější, ušetří podstatnou část vašeho času, kterou můžete s radostí strávit s přáteli a příbuznými.