Elektrická trouba

Elektrická nebo plynová trouba je jedním z nejlepších pomocníků každé domácnosti v přípravě chutného jídla. Bez hrnce nebude fungovat žádný kastrol, dort ani jídlo v květináči. Dnes si může žena vybrat, která trouba bude nejlepší instalovat do její kuchyně: elektrická nebo plynová. V tomto článku se budeme zabývat těmito dvěma typy „kuchyňské královny“.

na obsah ↑

Která trouba je lepší: elektrická nebo plynová?

Pokud chcete ušetřit náklady na troubu a nemáte nadměrné požadavky na její funkčnost, doporučujeme zvolit troubu, která pracuje na plyn. Určitě vám to bude vyhovovat víc. Jeho cena je nižší než cena za elektřinu. A schopnost pracovat z plynové láhve vám umožňuje instalovat troubu i v zemi nebo ve venkovském domě.

Elektrické trouby jsou nejlepší volbou pro ženy v domácnosti, které chtějí více od trouby než vykonávají základní funkce. Bezpečnost používání elektrické pece je vyšší než plynová. Jedinou významnou nevýhodou elektrických pecí je vysoká spotřeba energie.

Při pravidelném používání této techniky budou účty za elektřinu výrazně ovlivňovat rodinný rozpočet. Ve všech ostatních ohledech je takové kuchyňské vybavení výrazně lepší než plynové trouby.

Výhody elektrické trouby:

• Topné prvky jsou instalovány v různých částech zařízení. Díky tomu se jídlo dobře zahřívá a rovnoměrně vaří.
• Široký rozsah provozních teplot. V troubě můžete péct při teplotách od +30 do +300 stupňů.
• Schopnost kontrolovat teplotu. Chyba je pouze 5 stupňů.
• V elektrické troubě můžete vařit několik pokrmů současně. Hlavní věc je, že vám to umožňuje objem zařízení.

Důležité! Pokud potřebujete vestavěnou elektrickou troubu, která bude vyhovovat vašim požadavkům, pokud jde o velikost, design a technické vlastnosti, můžete snadno vybrat ten správný model. Neméně zajímavý je druhový sortiment samostatného stojacího zařízení, které se zpravidla vyznačuje velkým objemem, silou, ale právě díky tomu není vhodný pro každý dům.

A také, abyste ušetřili jak spotřebu elektřiny, tak i prostor v kuchyni, doporučujeme vám seznámit se s přehledem takové možnosti, jako je stolní trouba.

na obsah ↑

Druhy elektrických pecí

Podle kritéria stupně interakce pece s varnou deskou se dělí na dva typy:

• Závislý. Takové zařízení se prodává pouze s varnou deskou. Ovládací panel je společný a je umístěn na troubě.

Důležité! Pokud se varná deska rozbije, troubu nelze použít.

• Samostatný. Tyto pece lze umístit do kteréhokoli rohu kuchyně. Jsou nezávislé na varné desce a mají svůj vlastní ovládací panel. Jejich funkce je zpravidla mnohem menší, stejně jako parametry objemu a výkonu.

Důležité! Pokud je velikost kuchyně malá, pak pro úsporu místa je vhodnější nezávislá verze trouby. A pokud budete používat naše, bude pro vás jednodušší zvolit vhodný model tohoto typu zařízení hodnocení volně stojících elektrických pecí.

V závislosti na sadě funkcí jsou elektrické trouby rozděleny takto:

• Statické Taková kuchyňská technika plní pouze hlavní funkce při přípravě jídla. Počet programů nepřesahuje čtyři - zahrnuje vytápění různých typů a roštů.
• Multifunkční. Taková trouba má mnoho různých možností. Jejich počet může dosáhnout 12. Náklady na takové zařízení jsou samozřejmě o řád vyšší.

na obsah ↑

Jak si vybrat elektrickou troubu?

V obchodech oči jen utíkají z krásných a funkčních pecí. Jak si vybrat troubu na vaření s potěšením na jeden rok? Na co stojí za pozornost věnovat se velkému počtu uvedených parametrů? Pojďme na to podrobněji.

Moc

Tyto domácí spotřebiče mají opravdu široký rozsah výkonu: od 1 do 4 kW. Maximální hodnota teploty vaření přímo závisí na tomto parametru. Jeho rychlost může dosáhnout 500 stupňů Celsia. I když je tato teplota zřídka oblíbená, protože téměř všechna jídla jsou vařena při teplotě 200 - 250 stupňů.

Důležité! Optimální hodnota výkonu pro troubu bude 2-3 kW, což je dost pro většinu spotřebitelů.

Rozměry

Standardní rozměry pro elektrické pece jsou 60x60x55 cm. Pro malé kuchyně výrobci vyrábějí pece o výškách 40 a 50 cm.

Důležité! Nejvhodnější možností pro kuchyňskou troubu bude zařízení se standardními parametry. Pokud vám velikost kuchyně umožňuje nainstalovat podobnou věc, pak přemýšlení o možnostech je prostě zbytečné.

Pracovní objem

Ve většině případů má vestavěná elektrická trouba o velikosti větší než 50 litrů. To je více než dost k uvaření pokrmů. K dispozici je však kuchyňský spotřebič poloviční velikosti o objemu 20-30 litrů. Tyto pece se získávají v případech, kdy se do kuchyně nevejde velká trouba.

Metoda čištění

Existují různé způsoby čištění moderních pecí.

Tradiční způsob

Od dětství víme, jak vyčistit troubu, která spočívá v mytí fotoaparátu hadrem, houbou a čisticím prostředkem. Vnitřní povrch trouby je v tomto případě pokryt obyčejným smaltem, ačkoli někteří výrobci v pokynech nazývají tento povlak „snadno čistitelným smaltem“.

Důležité! K čištění povrchů trouby nepoužívejte kovové škrabky a kartáče. Kapaliny obsahující kyseliny, jako je ocet nebo citronová šťáva, mají nepříznivý účinek na povlak pecí.

Katalytická metoda

Pokud je takovýto způsob čištění uveden v popisu produktu, znamená to, že kamera je skutečně zakryta ne obyčejným smaltem, ale speciální látkou. Má malé póry, které přispívají k procesu rozkladu tuku a jeho odstraňování přímo během vaření.

Důležité! Účinnost této metody není příliš vysoká. Nejpravděpodobnější je, že k úplnému vyčištění trouby budete potřebovat veškeré vybavení používané v tradiční metodě.

Metoda hydrolýzy

Takové čištění je následující: voda se nalije do pánve a vloží se do trouby, která se zahřívá. Pod kapkou odtékají do odkapávací misky všechny nečistoty a mastnota.

Důležité! Některé elektrické trouby jsou vybaveny tukovými filtry. S jejich pomocí jsou absorbovány tuky a pachy, a tak se na ventilátor nedostane znečištění.

Metoda pyrolýzy

Tento způsob čištění výrazně šetří čas a usnadňuje práci hostesky. Když je aktivován režim čištění pyrolýzy, trouba se krátce zahřeje na teplotu nad 300 stupňů. Tuk a zbytky jídla, které se nahromadily na stěnách komory, rychle vyhoří. Po otevření trouby a ochlazení povrchů jejích stěn stačí popel odstranit hadrem.

Důležité! Náklady na vybavení pyrolýzním čisticím způsobem výrazně převyšují cenu pece s konvenčním a katalytickým smaltem.

Typ řízení

Při výběru takové charakteristiky existuje tendence: čím je zařízení dražší, tím více elektrifikuje řízení. Lze to provést pomocí mechanických per nebo dotykového panelu. Obvyklý je také kombinovaný typ ovládání.

Důležité! Jako pomocný prvek na panelu může být integrovaný displej, který zobrazuje teplotu, vybraný provozní režim, čas a další užitečné informace.

Užitečné funkce

Nenechte se honit po mnoha možnostech na elektrických troubách. Jak ukazují zkušenosti, většina žen v domácnosti po získání multifunkčních pecí nezná ani polovinu ikon na dotykovém panelu a používá pouze známé a známé režimy. Pokud si stále vyberete takový model, pomůže vám naše recenze "Co znamenají ikony na troubě?".

Rozhodněte o funkcích trouby, které potřebujete, a vyberte vestavěná elektrická troubakteré budete maximálně využívat.

Moderní trouby mohou mít následující další užitečné funkce.

Dvojitý kotel

Každý ví, že při vaření v tomto režimu zachovává maximální množství vitamínů a živin v potravinách.

Tepelná sonda

Zařízení, pomocí kterého můžete měřit teplotu uvnitř produktu na vaření.

Gril

Tento režim se používá pro vaření pokrmů s chutnou křupavou kůrkou.

Časovač

Velmi užitečná volba pro zaneprázdněné lidi. S jeho pomocí přestane fungovat trouba po určité době sama. Spálená jídla pro domácnosti v domácnosti s takovými pecemi se tak stávají mýtem.

Foukání stěn studeným vzduchem

Podobná funkce je zabudována pouze do špičkových modelů. Pomáhá chránit nedaleký nábytek před přehřátím.

Konvekce

S touto možností můžete současně vařit na dvou nebo třech úrovních trouby. Ventilátor integrovaný v troubě rovnoměrně distribuuje teplotu uvnitř komory. Užitečným detailem v některých konvekčních pecích je schopnost regulovat průtok zahřátého vzduchu.

Důležité! Další informace o této oblíbené funkci a jejích možnostech při vaření různých pokrmů naleznete v našem článku. "Konvekce v peci - co to je?".

Špíz

Pokud jste milovníkem šťavnatých kebabů nebo kuřecího masa pečeného na rožni, pak potřebujete jen podobnou funkci trouby. Doma vám umožní vařit maso, které jste vařili pouze na ulici.

Automatické programy

Tento režim představuje algoritmy pro přípravu různých pokrmů dříve uložených v paměti zařízení. Proces vaření pro uživatele je tedy značně zjednodušen. Chcete-li připravit chutné jídlo, stačí si vybrat program s jeho názvem a uvést hmotnost produktu. Další - elektrická trouba sama určí, co dělat a jaké režimy použít. Po dokončení procesu vaření se zařízení automaticky vypne.

Důležité! Drahé modely trouby poskytují uživateli možnost samostatně přidávat, kromě stávajících, nové programy vaření.

Oddělovač

Takové zařízení pomáhá šetřit energii při vaření různých pokrmů v troubě. Je vyrobena ze speciálního materiálu s nízkou tepelnou vodivostí. Nastavením tohoto segmentu připravujete dvě z jedné trouby a můžete současně vařit úplně jiná jídla, například ryby a zákusky.

Důležité! Také oddělovač je velmi užitečný, pokud je množství jídla malé. Lze tak použít pouze polovinu pece. Pokud je mísa objemná, například velká krůta, pak se separační prvek snadno vyčistí a celou troubu můžete použít pro zamýšlený účel.

Mikrovlnný režim

Kromě jejich přímých povinností mohou být trouby s podobným režimem použity jako mikrovlnné trouby. Taková funkčnost elektrické trouby výrazně šetří kuchyňský prostor, protože okamžitě dostanete dva spotřebiče do jednoho.

Důležité! Veškeré informace o takovém kombinovaném systému jsou popsány v publikaci. „Mikrovlnná trouba«.

Wifi

V poslední době stále více výrobců začalo instalovat bezdrátovou funkci do domácích spotřebičů. Taková možnost v pecích vám umožní ovládat proces vaření a ovládat jej v jiné místnosti nebo dokonce mimo dům. Použití smartphone nebo tabletu, můžete zapnout troubu, aktivovat potřebné režimy a programy a vypnout její provoz.

Bezpečnost

Jak víte, domácí spotřebiče mohou při nesprávném používání způsobit velké škody. Moderní kuchyňské spotřebiče mají značnou řadu funkcí, díky kterým je jeho provoz bezpečnější a příjemnější:

• Žáruvzdorné dveře trouby. Velmi užitečná věc pro rodiny s malými dětmi. Moderní pece jsou ve většině případů vyráběny s podobnými dveřmi. To zabraňuje popálení, i když je během vaření v těsném kontaktu s dvířky.
• Zatahovací vozík. Podobné zařízení v troubě umožňuje, aby se plech na pečení pohyboval dopředu při otevírání dvířek. Díky tomu je bezpečnější kontrolovat jídlo na vaření, nalití omáčky a míchání.
• Zámek dveří. Podobná funkce umožňuje zamknout dvířka trouby. Zvědavé děti ji tedy nebudou moci během vaření otevřít.

na obsah ↑

Které vestavěné elektrické pece jsou nejlepší?

Mezi uznávanými vůdci mezi elektrickými troubami - vestavěnými i samostatnými - jsou modely rakouských, německých a švédských značek, které lze v naší vlasti sestavit.

Jsou to Bosh, Electrolux, Siemens, Hotpoint-Ariston.

Pokud hledáte nejlepší hodnotu za peníze, pak věnujte pozornost modelům značek Gorenje, Beko, Zanussi.

Málo známé značky jako Saturn, Ariete, DEX, Mirta, Vimar jsou v této oblasti neověřenou technologií.

Důležité! Upřednostňujte důvěryhodné a známé značky. Ušetřete na troubě, její cena se časem vyplatí.

na obsah ↑

Jak si vybrat plynovou troubu?

Podobně jako u elektrických spotřebičů mohou být plynové trouby dvou typů:

• Klasický Má pouze dva režimy topení s přirozenou cirkulací vzduchu v pracovním prostoru trouby.
• Multifunkční. Tato technika je charakterizována přítomností mnoha možností vytápění. Obvykle je vybaven ventilátorem, který vytváří nucenou cirkulaci ohřátého vzduchu.

Co ještě potřebujete vědět:

1. Téměř všechny moderní vestavěné plynové trouby mají elektrické zapalování. Pro ruční provoz musí být během přívodu plynu stisknuto tlačítko zapalování.
2. Pokud je zapalovací systém plně automatizovaný, objeví se ihned po otočení ovládacího knoflíku do provozní polohy jiskra.
3. Konvektomaty jsou vybaveny dutými hořáky.
4. V případě, že proud vzduchu z ventilátoru fouká plamen hořáku, pak se automaticky zapálí a znovu zapálí plamen. Funkce regulace plynu funguje obdobným způsobem. Tato varianta bude velmi užitečná i v pecích bez konvekce.
5. Plynové trouby s konvekční funkcí vám umožní vařit chutnější jídlo. Současně se výrazně zkracuje doba vaření.

Důležité! Doba vaření v plynové troubě s ventilátorem se snižuje v průměru o 30%.

6. Takový plynový kuchyňský spotřebič, jak je uvedeno výše, nemá ve srovnání s elektrickými troubami tak širokou funkčnost. Například plynová trouba nemá programy automatického vaření a nemůže být použita jako mikrovlnná trouba.Jeho funkce jsou však dost dobré na to, aby vařily různé chutné jídlo.

Důležité! Pokud uvažujete o takové možnosti nákupu vybavení, přečtěte si naši pokyny k připojení trouby.

na obsah ↑

Užitečné tipy

Před zakoupením vybrané trouby věnujte pozornost těmto nuancím:

• Zkontrolujte energetickou třídu vybraných elektrických kuchyňských spotřebičů. Je lepší trochu přeplatit, ale vybrat si troubu s nejnižší úrovní spotřeby elektrické energie. Takový nákup bude nakonec ekonomičtější.
• Varná deska a trouba musí být stejného výrobce.
• Při nákupu se ujistěte, že se ve městě nachází značkové servisní středisko pro opravy a údržbu vybraného zařízení.
• Věnujte pozornost záruční době a dostupnosti všech dokumentů souvisejících s nákupem.

na obsah ↑

Stock záběry

Nyní znáte základní kritéria pro výběr pecí. Také bude užitečné zjistit recenze konkrétního modelu konkrétní značky před nákupem. Vysoce kvalitní kuchyňské spotřebiče - plynové nebo elektrické, v každém případě usnadní vaši práci při vaření.