Forn de microones: què és millor?

El forn de microones està fermament establert en moltes cuines. Els forns de microones moderns són molt diferents dels seus predecessors, produïts fa uns deu anys. Cada any, els fabricants equipen aquesta útil unitat amb tota mena d’innovacions que permeten cuinar plats gourmet més ràpidament i eficaçment, a més de mantenir fàcilment l’aparell net. Si bé molts consumidors coneixen de primera mà la utilitat i la necessitat d’un dispositiu funcional, és poc conegut el recobriment intern d’un forn de microones, que és millor per fer funcionar el dispositiu. Avui considerarem els tipus de diferents recobriments i aprofitarem en els seus avantatges i inconvenients, ja que aquest és un punt molt important del qual depèn no només la qualitat del menjar cuinat, sinó també la durabilitat i la facilitat de cura del dispositiu.

als continguts ↑

Tipus de recobriments interns del forn de microones

Si anteriorment tots els dispositius multifuncions estaven equipats amb càmeres simples esmaltades o una superfície de treball d'acer inoxidable, avui en dia molts fabricants utilitzen el seu propi recobriment per a les parets interiors de la cambra. Actualment, hi ha diversos tipus de recobriment per a la cambra de treball d’un forn de microones:

• Esmalt resistent al calor. Aquest és un material barat que facilita mantenir l’aparell net perquè les parets són llises i uniformes.
• Acer inoxidable. Un bell i durador recobriment que suporta qualsevol temperatura. Tot i això, cuidar aquest material és molt difícil.
• Bioceramics. El recobriment sanitari interior més segur per a la salut humana.
• Acrílic Aquest material s’utilitza fàcilment en forns de microones barats amb una potència de 500 a 1400 watts. Per al funcionament a alta potència, aquest recobriment no està dissenyat.

Segons el tipus de cambra de treball interna, el preu del dispositiu depèn, per la qual cosa és tan important comprendre quins avantatges i inconvenients té cada material.

als continguts ↑

Acer esmaltat (esmalt resistent a la calor)

L’esmalt particularment durador s’utilitza per cobrir la superfície interior de la cambra del forn de microones durant molt de temps, però, malgrat això, aquest material és el més popular.

Important! Els forns de microones amb cambres esmaltades són els més barats: tot el segment de forns de pressupost està equipat amb un sol recobriment.

Avantatges de l'esmalt resistent a la calor:

• Atenció senzilla. Una superfície lliure de porus facilita el procés de neteja de les parets interiors de la cambra.
• Resisteix els extrems de temperatura. Tot i això, la calor prolongada és perjudicial per al recobriment.
• Preu baix

Contres de la superfície de treball esmaltada:

• Vida relativament curta. Amb el pas del temps, l’esmalt perd el seu color i la seva duresa, i sota la influència del vapor i el greix es torna molt brut, perd el seu atractiu i suavitat.
• No tolera l’exposició prolongada a temperatures altes. La temperatura massa alta que es pot allargar pot ser una prova difícil per a l'esmalt. Per tant, aquest recobriment pràcticament no s'utilitza en forns de microones amb barbacoa i convenció.
• Es pot ratllar fàcilment, així que no utilitzeu netejadors abrasius a la càmera.

Consells:

• Assegureu-vos que la humitat no arribi a la part inferior de la cambra de treball, ja que en aquest lloc l’esmalt s’exposa constantment a efectes físics dels corrons i s’esborra ràpidament al metall. Si la humitat arriba al metall, amb el pas del temps es formarà rovell.
• Tingueu en compte que en alguns models de forn de microones, les parets poden ser pintades d'esmalt. Un recobriment tan barat no podrà resistir les altes temperatures i els modes de cocció llargs.

Important! Perquè l'aparell no s'utilitzi i duri molts anys i el menjar resulti deliciós, utilitzeu només envasos adequats per a això. Una revisió independent del nostre lloc web us ajudarà a triar l’adequat.estris especials per a microones.

als continguts ↑

Acer inoxidable

L’acer inoxidable pot suportar fins i tot les condicions de temperatura més calentes presents al forn de microones, de manera que aquest material s’utilitza en dispositius de convecció.

Pros

El recobriment d'acer inoxidable presenta els seus avantatges:

• Bon aspecte.
• Durabilitat. Tot i que l’acer inoxidable de la cambra de cuina s’esvaeix amb el pas del temps, encara no perdrà la seva força.
• Fiabilitat
• Longevitat.
• Resistència a influències mecàniques.
• Resisteix els extrems de temperatura i la calor perllongada.
• Es pot netejar amb productes domèstics abrasius.

Contres

Els desavantatges de l’acer inoxidable inclouen:

• La dificultat de marxar. Mantenir un acer inoxidable net, és molt difícil. De vegades es pot desfer de taques, caigudes i taques amb molta dificultat.
• Cost relativament elevat.

Important! Per assegurar-vos que el dispositiu compleix els requisits necessaris, abans de comprar un nou electrodomèstic, reviseu el nostrequalificació dels millors models de forns de microones.

als continguts ↑

Recobriment especial (bioceramic, antibacterià)

Quin recobriment de microones és millor? Els forns de microones amb bioceràmica especial són els més cars.

Important! LG equipa els seus dispositius amb un recobriment interior antibacterià. El compost especial es cou al forn a alta temperatura, degut al qual té una superfície perfecta i llisa.

Pros

Aquesta superfície interior de la cambra té molts avantatges:

• Durabilitat.
• Suavitat
• Resistència a influències mecàniques. El material és difícil de ratllar.
• Alta resistència al carboni.
• Conserva perfectament els nutrients i les vitamines dels productes.
• Conductivitat tèrmica baixa. El material especial permet emmagatzemar més calor al forn, a causa del fet que la conductivitat tèrmica de la cambra és de 2-4 vegades menor que la de les contrapartides d’acer inoxidable.
• Rendibilitat. Un forn amb un recobriment intern especial consumeix menys energia que els seus homòlegs.
• Curació senzilla: pel fet que el recobriment ceràmic sigui uniforme i perfectament suau, el greix que hi té pràcticament no perdura, i, si cal, es pot rentar fàcilment amb un drap.
• Els plats preparats en una cambra ceràmica contenen més vitamines C i E.
• Seguretat per a la salut humana.

Contres:

• Fragilitat. Des de sobreescalfament o xoc, es poden formar microcracks i xips a la superfície. La ceràmica no s'utilitza pràcticament en models amb convencions, ja que aquest recobriment és molt sensible a les altes temperatures.
• L’elevat preu.

als continguts ↑

Acrílic

L’acrílic és inferior en popularitat a tots els materials anteriors.

Important! Als forns de microones amb càmeres acríliques, és bo escalfar, descongelar els aliments i preparar plats senzills. L’acrílic no està dissenyat per funcionar amb majors capacitats.

als continguts ↑

Conclusions

Finalment, doncs, decidiu l’interior del microones, que és millor? Si teniu en compte tots els avantatges i els contres de diferents materials, podeu fer la valoració següent:

1. Bioceramics.
2. Acer inoxidable.
3. Esmalt resistent al calor.
4. Acrílic

Important! Però quan es compra un model de forn SV amb modes que es caracteritzen per temperatures elevades, caldria preferir l’acer inoxidable, ja que la ceràmica pot esquerdar-se sota la influència d’aquestes temperatures.

als continguts ↑

Consells útils:

• Netegeu el microones només amb detergents especials dissenyats per cuidar-lo.
• Els productes abrasius només es poden utilitzar per a recobriments d'acer inoxidable.
• Si la cambra està massa bruta, poseu-hi un got (un altre recipient) amb aigua i suc de llimona, bulliu la composició durant 1 minut. El greix i la brutícia es converteixen en saba i es renten fàcilment amb un drap.

Important! Al microones podeu preparar-vos una gran varietat de plats deliciosos. Consulteu el nostre article a l'enllaç amb les millors receptes per a microones.

als continguts ↑

Metraje de stock

Un dispositiu de miracle econòmic de vegades pot substituir una estufa elèctrica i un forn a la cuina, tot ocupant molt poc espai. Quan compreu aquest dispositiu funcional, presteu especial atenció al material de les seves parets internes, ja que no només depèn el gust dels plats preparats, sinó també la vida útil del propi forn.