Assecador de fruites i verdures

Des de l’antiguitat, la gent preparava verdures i fruites per a l’hivern, de manera que puguin accedir-hi fins i tot en forma seca i en conserva en època freda. Hi ha moltes tecnologies i es diferencien no només en la intensitat del treball, sinó també en la quantitat de temps dedicat a la recol·lecció. Tot i que avui en dia es poden comprar gairebé qualsevol verdura i fruita al supermercat en cap moment de l'any, la rellevància de les existències no ha disminuït en absolut. Això és comprensible: ningú no vol pagar en excés i, a l’hivern, els productes “d’estiu” tenen un mal gust. Els fabricants d’electrodomèstics populars per a la llar coneixen tots aquests matisos, de manera que tenen pressa per oferir als consumidors els seus nous desenvolupaments, molt útils. Una de les opcions és un assecador de verdures i fruites, del qual es parlarà en aquest article.

als continguts ↑

Per què comprar un assecador elèctric?

Avui en dia, quan cada cop més persones s’esforcen per portar un estil de vida saludable, menjant adequadament, practicant esports, una assecadora de verdures i fruites està guanyant popularitat ràpidament. Els motius són a la superfície:

• L’assecat es considera l’opció més útil per collir bolets, baies, fruites i verdures, ja que en el procés d’evaporació de la humitat s’emmagatzemen totes les vitamines, minerals i oligoelements necessaris per al nostre cos.
• En comparació amb altres mètodes d’assecat: posar verdures i fruites al sol o cuinar al forn, és més eficaç utilitzar una assecadora. El dispositiu us permet assecar un gran nombre de cultius en poc temps. Al mateix temps, no requereix la vostra participació.
• L'assecat de verdures i fruites "accepta" fins i tot carn, peix, galetes. Si voleu, podeu preparar menjar sec per a la vostra mascota.

als continguts ↑

Què anomenem assecador de fruites?

L’assecador de fruites és una estructura com:

• Electrodomèstics amb diversos palets. El seu nombre varia generalment de 3 a 6.
• Els models també difereixen en potència. La velocitat normal és de 500-600 watts.
• El estoig és de metall o plàstic resistent als impactes.
• Degut a la transparència del material dels compartiments, és possible observar tot el procés. Tot i que hi ha safates de color blanc.
• La circulació de l’aire la proporciona el ventilador i el grau de calefacció és controlat per un regulador de temperatura.

Important! La capacitat dels assecadors estàndard és de 6 a 12 litres.

Important! Si els amants fan un mateix clic, feu clic a l’enllaç podreu trobar molta informació útil sobre com fer-ho feu un assecador de bolets tu mateix.

als continguts ↑

Com funciona el dispositiu?

L’assecador de verdures està dissenyat per alliberar-los de l’excés d’humitat. El dispositiu està equipat amb:

• Tapa;
• Paletes;
• Motor elèctric.

Aquest últim està situat a la part inferior de l’aparell, entre palets entre el motor elèctric i la tapa.

L’assecadora elèctrica funciona sense sorolls, ocupant molt poc espai a la cuina. Durant l’assecat, les fruites o les baies agraden molt als propietaris amb un aroma agradable, omplint la casa amb cositud.

Hi ha diferents modes d'assecat fins a un màxim de 20 hores o més.

Important! Ajusteu el cabal i la temperatura de l’aire, segons la mida de les peces del producte, la seva jugositat:

• Si el flux d'aire és massa ràpid, la humitat de les verdures no desapareixerà.
• I si la temperatura és massa alta, els fruits poden cremar-se.

als continguts ↑

Opcions de secador elèctric

Tots els assecadors de fruites, segons el mètode d'assecatge, es divideixen en dues categories:

• Convectiu;
• Infrarojos

Els primers són més habituals, ja que són molt més barats que els infrarojos. Això és comprensible: algunes de les vitamines es perden en assecar-se amb aire calent. Al mateix temps, els productes canvien lleugerament el gust, el color, la forma.

Quan s’utilitza l’assecat per infrarojos al final del procés, s’obtenen verdures, fruites conservant tots els nutrients i l’aspecte. El sabor no varia. Això es deu a l'efecte suau dels productes dels raigs infrarojos.

Important! Després d'aquest assecatge, es poden conservar durant aproximadament dos anys.

als continguts ↑

Paràmetres importants a l’hora d’escollir un assecador

Si esteu decidits a comprar un assecador per a fruites i verdures, però no sabeu què buscar al comprar, consulteu la llista següent de funcions importants.

Nombre de palets

Penseu en la capacitat òptima per a vosaltres. Si tens el teu propi jardí i hort i estàs acostumat a abastar vitamines per al futur, presta atenció a les opcions amb un gran nombre de palets.

Potència

Un indicador extremadament important, ja que en depèn la qualitat i la velocitat del procés. L’alimentació està relacionada amb la mida de l’aparell i el nombre estimat de productes que pot acollir.

Per a assecadores dissenyades per a ús domèstic, l’indicador varia entre 250 i 1000 watts. Trieu un valor mitjà

Estoig d’assecat

Pot ser de plàstic i metall. Us aconsellem que us detingueu al primer: aquests assecadors de verdures són més fàcils i fàcils d’utilitzar: són còmodes per rentar-los i moure’s. A més, el procés d’assecat en aquests dispositius es produeix de manera uniforme, cosa que no es pot dir de les opcions metàl·liques.

Important! I si el plàstic també és transparent, tindreu l’oportunitat de controlar totes les etapes d’assecat i fer ajustaments a mesura que aneu.

Ubicacions de calefacció

És convenient que l’element de calefacció estigui a la part superior de l’aparell. Aleshores la humitat i els greixos no hi entraran. Això augmentarà significativament la vida de l’assecador de fruites.

Tipus de control

Els assecadors es divideixen en dos tipus: mecànic i automàtic. La segona opció és més convenient, però és clar que ho decidiu.

Funcionalitat

Assegureu-vos que el dispositiu tingui una opció responsable de la seguretat. Es tracta de la funció de l’apagada automàtica en cas de sobreescalfament o sobretensió.

Important! Les comoditats addicionals proporcionen un temporitzador, controlador de temperatura i mode d'aire fred.

als continguts ↑

Algunes recomanacions més:

1. Dóna preferència als models amb safates altes: són capaços d’acollir peces més grans. Això és important, per exemple, a l’hora d’assecar els bolets, que al final del procés es redueixen significativament.
2. Fixeu-vos en la presència d’un assecador de certificat de verdures i targeta de garantia.
3. En comprar, demaneu al venedor com desmuntar i muntar adequadament el dispositiu.
4. Abans de comprar, inspeccioneu detingudament l’assecadora per comprovar si no hi ha patates fregides. Si el cas és de plàstic, no hi hauria d’haver cap olor.

als continguts ↑

Com utilitzar assecadors de verdures? Consells útils:

• Els palets assecadors tenen forats. Per evitar que els trossos d’aliments caiguin a través d’ells, us recomanem que poseu paper o safates de tela abans d’assecar-se. El millor és si el fabricant inicialment havia proporcionat teixits de gruix o xarxes addicionals.
• Abans d’assecar-se, fixeu la temperatura el més alt possible i, al final del programa, ajusteu el temporitzador a la temperatura baixa.
• Durant l'assecat, canvieu les safates per obtenir els millors resultats.
• Diferents productes: peix, verdures, bolets, carn, assecar-se separadament els uns dels altres.
• Després de cada assecatge, s’han de netejar bé els contenidors.
• Si el dispositiu no s’apaga automàticament en sobreescalfar-lo, desconnecteu-lo de l’alimentació de tant en tant per evitar avaries. Utilitzeu també protector contra sobretensions, que ajudarà el dispositiu amb sobretensions.

Important! Recordeu-ho: es conserven més nutrients a les verdures i fruites, que s’assequen menys en el temps. No obstant això, aquests preparats són molt pitjors.

Important! A l’assecador de verdures, com s’ha esmentat anteriorment, també es poden assecar els bolets. Aquesta no és l’única manera de collir-les. Obteniu més informació sobre el nostre portal de consells útils en una revisió independent. "Com assecar campions a casa?"

als continguts ↑

Assecadors més populars: visió general del model

Considereu les opcions per a assecadors de verdures i fruites de diferents fabricants, que ocupen les primeres línies de qualificacions i que els clients ja estimen.

Important! Quan escolliu assecador, les vostres necessitats han de ser destacades. Penseu en la capacitat preferida del dispositiu i en un conjunt de funcions que no podeu prescindir.

Tefal-df1008

País de procedència: Xina.

Un dispositiu elèctric en el qual no només es poden produir fruites i verdures seques, sinó també confeccionar melmelots casolans:

• Disposa de 5 contenidors desmuntables i 3 ajustaments de temperatura.
• La potència és de 525 watts.
• Hi ha una funció d'apagada automàtica en cas de sobreescalfament.
• Es controla mecànicament.
• Material del estoig: vidre i plàstic.

Important! El conjunt compta amb un suport necessari per assecar electrodomèstics amb alt contingut d’humitat. Durant l'assecatge, podeu ajustar la temperatura.

Garantia - 1 any.

Supra DFS-211

País de procedència: Xina.

Què agradarà:

• Assecador de verdures tot plàstic amb funció automàtica.
• En estoc - 5 contenidors.
• Sobre control manual.
• Potència: 250 watts.
• Durant el procés d’assecat, podeu canviar la temperatura.
• A més de fruites i verdures, permet assecar baies, bolets, carn, peix, fruits secs, herbes, pa.
• Garantia - 1 any.

Important! La millor opció pressupostària per a una petita quantitat de contractació i ús periòdic.

Ezidri Ultra FD1000

País d’origen: Nova Zelanda.

Aquest dispositiu pot assolir la qualificació dels millors assecadors de fruites i verdures:

• El model té una bona capacitat: és possible carregar fins a 15 kg de productes.
• Té una gran potència de 1000 watts i consumeix més electricitat.
• Està equipat amb funcions de protecció contra sobreescalfament, un indicador de llum i un programa per preparar pastilla.
• Hi ha una opció per ajustar la temperatura.
• Tipus de control: mecànic.
• Hi ha 5 envasos al paquet (podeu augmentar fins a 30 peces), un llibre de receptes, 2 palets: malla per a verdures i sòlid per a pastissos.
• Estoig i material de palets: plàstic.
• Garantia - 2 anys.

Maxwell MW-3852

País de procedència: Xina.

Assecador de fruites convectiu amb una càrrega màxima de 10 kg. Altres funcions:

• Potència: 250 watts.
• Sobre el control mecànic.
• Permet canviar la temperatura.
• Disposa de 5 safates de plàstic amb un fons transparent i un indicador de llum.
• Garantia - 1 any.

Important! Per assecar uniformement els aliments d’aquest aparell, heu d’intercanviar safates durant el funcionament. El motiu és la circulació natural de l’aire.

Zelmer 36Z011

País d’origen: Polònia.

Característiques distintives:

• Electrodomèstics de plàstic amb una potència de 300 W i una capacitat de fins a 11,5 litres.
• Aquest assecador de fruites es compara favorablement amb el tipus de control electrònic.
• Hi ha una funció d’ajust de temperatura.
• Disposa de 4 contenidors i 2 modes de funcionament.
• Garantia - 1 any.

Scarlett SC-421

País de procedència: Xina.

Un altre model de pressupost, però força acceptable:

• Assecatge per convecció manual, la potència del qual és només de 250 watts. La càrrega màxima és de 2,5 kg.
• Disposa de 5 contenidors de plàstic transparents i un ventilador integrat.
• Garantia - 1 any.

Rotor SSH-002

País d’origen: Rússia.

Aquest assecador complirà les característiques següents:

• Assecatge mecànic convectiu per a fruites i verdures amb cinc safates de plàstic opacs.
• Té una forma rodona.
• Potència: 520 watts.
• Permet carregar fins a 5 kg.
• Té un nombre clàssic de safates: 5 peces.
• Garantia - 1 any.

Suchoway - M 8

País d’origen: Rússia.

Quina diferència hi ha:

• Deshidratador rodó domèstic en caixa metàl·lica amb una capacitat de 450 watts.
• En presència de 8 nivells d’indicació de plàstic i llum.
• S’apaga automàticament en sobreescalfar-se.
• Apte per assecar fruites, bolets, baies, verdures i herbes.
• Garantia - 1 any.

Veterok-5

País d’origen: Rússia.

Aquest model presenta les següents característiques:

• Assecador vegetal de temperatura transparent amb ventilador d’alt rendiment.
• Potència: 500 watts.
• Equipat amb funció d’apagada d’emergència.
• Té 5 seccions.
• Garantia - 1 any.

als continguts ↑

Metraje de stock

Per descomptat, això està lluny de tots els assecadors de verdures i fruites en la qualificació de millors. Tot i això, n’hi ha prou per tenir una clara comprensió de dispositius tan útils i necessaris per a cada família moderna.

Menja vitamines durant tot l'any i estigui saludable.