Steamers: els més valorats

A la venda, hi ha una gran varietat d’electrodomèstics de cuina. No perdre't en aquest oceà d'ofertes és bastant difícil. Els vapors - dispositius per cuinar plats al vapor - no són una excepció a la regla. De vegades, triar l’opció adequada és una tasca difícil fins i tot per a la dona de casa més sofisticada. Quina diferència hi ha entre la doble caldera? La qualificació dels millors us permetrà prioritzar correctament i fer una tria.

als continguts ↑

Per a què serveix una caldera doble?

Cada vegada més gent està pensant a fer plats no només saborosos, sinó també saludables. El menjar al vapor només és això. El fet és que amb aquesta tecnologia de cuina, els nutrients s’emmagatzemen als aliments. Durant la cuina normal o fregint, la majoria dels nutrients es destrueixen.

A més, aquesta tècnica és una eina indispensable en moltes matèries de cuina. Amb la seva ajuda podeu:

• Esterilitzar les llaunes per a la conserva a casa.
• Descongelar els aliments.
• Escalfeu ràpidament els aliments sense utilitzar una estufa o microones.

Com podeu veure, una caldera doble no només és útil, sinó també un dispositiu multifuncional.

Important! Els models individuals no en tenen un, sinó diversos bols. Això permet cuinar no un sinó diversos plats i en racions prou grans.

Al mateix temps, és molt senzill tenir cura d’una caldera doble. En qualsevol cas, es pot rentar molt més fàcil i ràpidament que netejar la paella després de fregir. Si teniu tots els avantatges d'aquest dispositiu miraculós, poseu-vos a la compra. Tot i això, no, és massa aviat per funcionar. Parlem primer de com triar la caldera doble adequada per a casa. Considereu les varietats més habituals.

als continguts ↑

Gas

Aquest és el tipus de dispositiu més senzill. Aquest aparell no té un farcit elèctric. N’hi ha prou amb abocar aigua i posar l’aparell al cremador de l’estufa de gas. Només cal tenir en compte el nombre de bols i la seva capacitat, en funció del nombre de membres de la família.

Avantatges del dispositiu de gas:

• Simplicitat.
• Recurs llargament treballador. No és d'estranyar. Simplement no hi ha res a trencar.
• Rendibilitat.

També hi ha desavantatges, per estar segurs:

• La necessitat de control durant el procés de cocció.
• Falta comoditat.

Per descomptat, en comparació amb un aparell elèctric modern, un aparell de gas té una funcionalitat molt limitada. Per tant, la resposta a la pregunta de quina caldera doble és millor comprar només concerneix els models elèctrics.

Important! Tan bon punt comenceu a navegar per catàlegs amb aquest equipament, apareixerà per si mateix la qüestió de triar un dispositiu més adequat, ja que se us oferirà una caldera doble, una cuina lenta i una olla a pressió. graella d’aire. Molt sovint es presta atenció a 2 varietats, les diferències de les quals hem descrit en detall a l’article"Quin és millor: una caldera doble o una cuina lenta?".

als continguts ↑

Quina gestió triar?

Hi ha 2 opcions de control: electròniques i mecàniques:

• La mecànica és extremadament senzilla. Per configurar el temps de cocció i començar el procés, heu de girar la palanca especial. Aquests dispositius són els més barats.
• Els models més moderns i costosos estan equipats amb un tauler de control electrònic. Mitjançant el control electrònic, podeu definir el mode exacte, definir l’hora exacta per començar a cuinar.

Quina d’aquestes opcions triar depèn de les vostres capacitats financeres i de la funcionalitat desitjada.

als continguts ↑

Palet

Està dissenyat per recollir sucs de productes i condensats. Si el palet és l’únic, el disseny és sòlid i el suc del bol superior, juntament amb les olors, passa pel recipient inferior. Per evitar-ho, és recomanable comprar el dispositiu en diversos palets per aïllar els plats.

Assegureu-vos que el palet tingui els costats de l'alçada suficient (un bon indicador és de 20-30 mm). Això és important, ja que quan s’aboca líquid pels costats de la paella, la doble caldera pot deteriorar-se. Si la seva alçada és suficient, aleshores en el procés de cuina podeu fer altres coses, sense supervisar constantment el procés de cocció.

Important! També és necessari que el palet estigui equipat amb nanses. Això minimitza el risc de cremades.

als continguts ↑

Cistella de vapor:

• El primer que cal parar atenció és el nombre d’aquestes cistelles. En diferents models, poden ser d’1 a 3. Naturalment, com més gran sigui la família, més gran serà el nombre d’envasos que necessiteu.
• Pel que fa a la capacitat dels bols, oscil·la entre 1,0-3,5 litres.
• Un punt important és la forma de les cistelles. Alguns models de vapors s’assemblen a una forma de con (tenen diferents mides de contenidors). Els compradors consideren que aquestes modificacions són infructuoses, ja que el temps de cocció de diferents productes és diferent. Al mateix temps, el disseny no permet canviar les capacitats. Per tant, els models amb les mateixes mides del bol són considerats els més reeixits.
• És convenient si els bols estan equipats amb nanses. El risc de cremades és mínim.

als continguts ↑

Mantenir calent

Aquesta misteriosa frase no significa res més que la conservació o manteniment de la calor. Un cop acabada la cocció, la unitat no s’apaga, però manté el menjar calent. Trifle molt útil.

als continguts ↑

Inici de retard

Si una caldera doble està equipada amb aquesta funció, es convertirà en el "pot màgic" que cuina els aliments, independentment que els propietaris estiguin a casa o no. El temps de retard és d’1-12 hores. Aquest és un bon “bonus” per a gent ocupada. Venia de la feina i un sopar acabat de preparar a taula.

Important! Segons les revisions dels clients, aquesta característica és important i necessària.

als continguts ↑

Vapor ràpid

La cuina en una caldera doble és un procés força ràpid. I la funció “vapor ràpid” permet accelerar-la encara més. El principi és el següent. Quan s’activa “vapor ràpid”, l’aparell comença a escalfar-se fins i tot abans que l’aliment entri al contenidor. Així, des del primer minut es troben a un “bany de vapor” calent.

Important! Aquesta funció és útil si, per exemple, els convidats vénen de sobte, i no hi ha temps per preparar un plat.

als continguts ↑

Funcionalitat addicional

Si us pregunteu quina caldera millor és comprar, presteu atenció, a més dels factors que figuren, a la funcionalitat addicional:

• Forat especial per afegir aigua durant la cocció.
• Sensor de nivell d'aigua
• Protecció contra sobreescalfament.

als continguts ↑

Potència òptima

Aquest és potser el paràmetre més important, perquè en un dispositiu de poca potència, la cuina es pot estirar molt de temps. En aquest cas, seria un error escollir només la unitat més potent. Cal correlacionar la potència amb el nombre de cistelles i el seu volum. Per exemple:

• Per a dispositius amb una cistella petita, la potència de 0,5 kW és més que suficient.
• Si la caldera doble té 3 bols de 3 litres, és força lògic escollir un dispositiu més potent. Però, fins i tot en aquesta situació, 0,9 kW és més que suficient.

Important! Reparació de doble caldera? Ja hem anat de vacances o encara no hem comprat aquest equip i voleu entendre si t’agrada el menjar al teu gust? Descobreix al nostre article diferent com cuinar el teu favorit plats al vapor sense caldera doble.

als continguts ↑

Valoració dels millors models

A continuació es mostren 7 dels models més populars que han aconseguit el reconeixement dels clients.

Braun, FS20

Potent dispositiu (0,85 kW) amb dues cistelles i control mecànic.

Avantatges:

• Plàstic d'alta qualitat.
• Facilitat d’atenció.
• Cada bol té la seva pròpia safata.
• Hi ha un dispositiu per cuinar cereals en parella.

Inconvenients:

• Cost relativament elevat.
• Falta el sensor de nivell d'aigua

Tefal, VC1014

El dispositiu es controla mecànicament en 3 capacitats i amb una potència de 0,9 kW.

Avantatges:

• Tres bols.
• Bonic disseny.
• La possibilitat d’escalfar aliments.

Inconvenients:

• No hi ha cap funció de cobriment d'aigua.
• La instrucció no es recopila en detall

Scarlett, SC343

Model amb control mecànic per a 2 cistelles. La potència és de 0,85 kW.

Avantatges:

• Fiabilitat
• Compacitat.
• Facilitat d’atenció.
• Cost baix.

Contres:

• El plàstic es deforma quan s'escalfa.
• No hi ha cap forat per subministrar aigua.

Philips, HD9120

Dispositiu per a 3 cistelles amb control mecànic. La potència és de 0,9 kW.

Avantatges:

• 3 bols.
• Barateria relativa.
• El dispositiu està equipat amb un dispositiu per cuinar cereals.
• Presència d’envasos per a espècies.
• Hi ha una funció d’afegir aigua.

Contres:

• Soroll fort a la feina.
• Cordó curt.

Supra, FSS-310

Potent doble caldera (0,8 kW) amb control electrònic. El nombre de contenidors és de 3.

Avantatges:

• Cost baix.
• La presència d’un temporitzador.
• Funció d’inici retardat.
• Protecció contra sobreescalfament.
• Atenció senzilla.

Contres:

• No hi ha cap indicador de nivell d'aigua.
• La pantalla no s'il·lumina.
• Cordó no gaire convenient.

Philips, HD9189

Caldera doble amb una potència rècord de 2 kW. Hi ha 3 tancs. Gestió - electrònica.

Avantatges:

• 3 contenidors.
• Possibilitat de remuntar aigua.
• Funció d’inici retardat.
• Gerra d’espècies.
• Disseny meravellós.

L’inconvenient és un, però prou significatiu: no hi ha capacitat per cuinar cereals.

Tefal, VS 4003

Caldera doble per a 3 envasos. Potència 1,8 kW, control des d’un monitor electrònic.

Avantatges:

• Facilitat d’atenció.
• Bon aïllament dels plats (sense barrejar olors).
• Plàstic de qualitat.

Contres:

• Alt cost.
• No hi ha capacitat per fer cereals.
• No hi ha cap forat per subministrar aigua.

als continguts ↑

Metraje de stock

Per tant, ja sabeu triar la caldera doble adequada per a la vostra llar. Un meravellós ajudant apareixerà a la vostra cuina per ajudar-vos a preparar un menjar deliciós de gust i utilitat!