Сушилня за плодове и зеленчуци

От древни времена хората са приготвяли зеленчуци и плодове за зимата, така че да могат да имат достъп до тях дори в изсушен и консервиран вид в студения сезон. Има много технологии и те се различават не само по интензивност на труда, но и по отношение на времето, отделено за прибиране на реколтата. Въпреки факта, че днес почти всеки зеленчук и плодове могат да бъдат закупени в супермаркета по всяко време на годината, релевантността на запасите изобщо не е намаляла. Това е разбираемо - никой не иска да преплаща, а през зимата „летните“ продукти имат грешен вкус. Производителите на популярни домашни уреди са запознати с всички тези нюанси, така че бързат да предложат на потребителите своите нови разработки, които са много полезни. Една от опциите е сушилня за зеленчуци и плодове, която ще бъде разгледана в тази статия.

към съдържание ↑

Защо да купуваме електрическа сушилня?

В днешно време, когато все повече хора се стремят да водят здравословен начин на живот, да се хранят правилно, да спортуват, сушилнята за зеленчуци и плодове бързо набира популярност. Причините са на повърхността:

• Сушенето се счита за най-полезния вариант за събиране на гъби, горски плодове, плодове, зеленчуци, тъй като в процеса на изпаряване на влагата се съхраняват всички необходими за нашето тяло витамини, минерали и микроелементи.
• В сравнение с други методи за сушене - поставянето на зеленчуци и плодове на слънце или готвене във фурната, използването на сушилня е по-ефективно. Устройството ви позволява да изсушите голям брой култури за кратко време. В същото време това не изисква вашето участие.
• Сушенето на зеленчуци и плодове „приема“ дори месо, риба, бисквити. По желание можете да приготвите суха храна за вашия домашен любимец.

към съдържание ↑

Какво наричаме сушилня за плодове?

Сушилнята за плодове е структура като:

• Електрически уред с няколко палета. Техният брой обикновено варира от 3 до 6.
• Моделите също се различават по мощност. Нормалната скорост е 500-600 вата.
• Калъфът е изработен от метал или устойчива на удар пластмаса.
• Поради прозрачността на материала на отделенията е възможно да се наблюдава целия процес. Въпреки че има тави с бял цвят.
• Циркулацията на въздуха се осигурява от вентилатора, а степента на нагряване се контролира от регулатор на температурата.

Важно! Капацитетът на стандартните сушилни е от 6 до 12 литра.

Важно! Любителите, направени сами, като кликнете върху линка, можете да разберете много полезна информация как да го направите направете сами сушилня за гъби.

към съдържание ↑

Как работи устройството?

Сушилнята за зеленчуци е предназначена да ги избави от излишната влага. Устройството е оборудвано с:

• покрие;
• тави;
• Електродвигател.

Последният е разположен в долната част на устройството, палети - между електродвигателя и капака.

Електрическата сушилня работи без шум, заемайки много малко място в кухнята. По време на сушенето плодовете или плодовете са много приятни за собствениците с приятен аромат, изпълвайки къщата с уют.

Има различни режими на сушене до 20 часа или повече.

Важно! Регулирайте въздушния поток и температурата, в зависимост от размера на парчетата от продукта, тяхната сочност:

• Ако въздушният поток е твърде бърз, влагата от зеленчуците няма да изчезне.
• И ако температурата е твърде висока, плодовете могат да изгорят.

към съдържание ↑

Опции за електрическа сушилня

Всички сушилни за плодове, в зависимост от метода на сушене, се разделят на две категории:

• конвективни;
• Инфрачервен.

Първите са по-често срещани, тъй като са много по-евтини от инфрачервените. Това е разбираемо: част от витамините се губят при изсушаване с горещ въздух. В същото време продуктите леко променят вкуса, цвета, формата.

При използване на инфрачервено сушене в края на процеса получавате зеленчуци, плодове, като запазвате всички хранителни вещества и външен вид. Вкусът остава непроменен. Това се дължи на нежния ефект върху продуктите на инфрачервените лъчи.

Важно! След такова изсушаване те могат да се съхраняват за около две години.

към съдържание ↑

Важни параметри при избора на сушилня

Ако сте решени да закупите сушилня за плодове и зеленчуци, но не знаете какво да търсите при покупка, разгледайте следния списък от важни функции.

Брой палети

Помислете за оптималния капацитет за вас. Ако имате собствена градина и зеленчукова градина и сте свикнали да запасявате витамини за в бъдеще - обърнете внимание на опциите с голям брой палети.

мощност

Изключително важен показател, защото от него зависи качеството и бързината на процеса. Мощността е свързана с размера на уреда и прогнозния брой продукти, които той може да побере.

За сушилни, предназначени за домашна употреба, индикаторът варира от 250 до 1000 вата. Изберете средна стойност.

Сушилен калъф

Тя може да бъде пластмасова и метална. Съветваме ви да спрете на първото: такива зеленчукови сушилни са по-лесни и лесни за работа - те са удобни за миене и преместване. Освен това процесът на сушене в такива устройства протича равномерно, което не може да се каже за метални опции.

Важно! И ако пластмасата също е прозрачна, ще имате възможност да наблюдавате всички етапи на сушене и да правите корекции, докато вървите.

Места за отопление

Желателно е нагревателният елемент да е в горната част на уреда. Тогава влагата и мазнините няма да влязат в него. Това значително ще увеличи живота на сушилнята за плодове.

Вид управление

Сушилните се предлагат в два вида: механични и автоматични. Вторият вариант е по-удобен, но разбира се решавате.

функционалност

Уверете се, че устройството ви има опция, която отговаря за безопасността. Става въпрос за функцията на автоматично изключване при прегряване или пренапрежение на тока.

Важно! Допълнителните удобства ще осигурят таймер, регулатор на температурата и режим на студен въздух.

към съдържание ↑

Още няколко препоръки:

1. Дайте предпочитание на модели с високи тави - те могат да се поберат на по-големи парчета. Това е важно например при сушене на гъби, които до края на процеса намаляват значително.
2. Обърнете внимание на наличието на сушилня за сертификат за зеленчуци и гаранционна карта.
3. Когато купувате, попитайте продавача как правилно да разглобявате и сглобявате устройството.
4. Преди да закупите, внимателно проверете сушилнята за чипове и повреди. Ако кутията е направена от пластмаса, не трябва да има миризма.

към съдържание ↑

Как да използвате зеленчукови сушилни? Полезни съвети:

• Сушилните палети имат дупки. За да предотвратите попадането на парченца храна през тях, препоръчваме да поставите тави за хартия или плат преди сушене. Най-добре е, ако производителят първоначално е предвидил дебело тъкане или допълнителни мрежи.
• Преди изсушаване задайте максимално температурата и в края на програмата задайте таймера на ниско.
• По време на сушенето разменяйте тавите за най-добри резултати.
• Различни продукти: риба, зеленчуци, гъби, месо - сухи отделно един от друг.
• След всяко изсушаване контейнерите трябва да бъдат почистени старателно.
• Ако устройството не се изключва автоматично при прегряване, от време на време го изключвайте от захранването, за да избегнете повреди. Използвайте също защитник от пренапрежение, което ще помогне на устройството с напрежения.

Важно! Запомнете - повече хранителни вещества се съхраняват в зеленчуци и плодове, които се изсушават по-малко във времето. Но такива препарати се съхраняват много по-зле.

Важно! В сушилнята за зеленчуци, както беше споменато по-горе, гъбите също могат да се сушат. Това не е единственият начин за събирането им. Научете повече на нашия портал за полезни съвети в отделен преглед. "Как да изсушим шампиньоните у дома?"

към съдържание ↑

Най-популярни сушилни: преглед на модела

Помислете за опциите за сушилни за зеленчуци и плодове от различни производители, които заемат първите редове и са вече обичани от клиентите.

Важно! Когато избирате сушилня, вашите нужди трябва да излязат на преден план. Помислете за предпочитания капацитет на устройството и набор от функции, без които не можете да се справите.

Tefal-DF1008

Страна на произход: Китай.

Електрическо устройство, в което можете не само да сушите плодове и зеленчуци, но и да правите домашни ружа:

• Разполага с 5 сменяеми контейнера и 3 температурни настройки.
• Мощността е 525 вата.
• Има функция за автоматично изключване на захранването при прегряване.
• Управлява се механично.
• Материал на корпуса: стъкло и пластмаса.

Важно! Комплектът има стойка, необходима при сушене на уреди с високо съдържание на влага. По време на сушенето можете да регулирате температурата.

Гаранция - 1 година.

Supra DFS-211

Страна на произход: Китай.

Какво ще зарадва:

• Изцяло пластмасова зеленчукова сушилня с функция за автоматично изключване.
• На склад - 5 контейнера.
• При ръчно управление.
• Мощност - 250 вата.
• По време на процеса на сушене можете да промените температурата.
• Освен плодове и зеленчуци, той ви позволява да сушите плодове, гъби, месо, риба, ядки, билки, хляб.
• Гаранция - 1 година.

Важно! Най-добрият бюджетен вариант за малко количество поръчки и периодична употреба.

Ezidri Ultra FD1000

Страна на произход: Нова Зеландия.

Това устройство може безопасно да води рейтинга на най-добрите сушилни за плодове и зеленчуци:

• Моделът има добър капацитет - възможно е да се зареждат до 15 кг продукти.
• Той има висока мощност от 1000 вата и консумира повече електроенергия.
• Той е оборудван с функции за защита от прегряване, светлинен индикатор и програма за приготвяне на пастила.
• Има опция за регулиране на температурата.
• Вид управление - механичен.
• В опаковката има 5 контейнера (можете да увеличите до 30 броя), книга с рецепти, 2 палети: мрежа за зеленчуци и твърда за пастили.
• Материал на корпуса и палетите: пластмаса.
• Гаранция - 2 години.

Maxwell MW-3852

Страна на произход: Китай.

Конвективна сушилня за плодове с максимално натоварване 10 кг. Други функции:

• Мощност - 250 вата.
• На механичното управление.
• Позволява ви да промените температурата.
• Разполага с 5 пластмасови тави с прозрачно дъно и светлинен индикатор.
• Гаранция - 1 година.

Важно! За равномерно сушене на храни в този уред трябва да сменяте тави по време на работа. Причината е естествената циркулация на въздуха.

Zelmer 36Z011

Страна на произход: Полша.

Отличителни характеристики:

• Пластмасов електрически уред с мощност 300 W и капацитет до 11,5 литра.
• Тази сушилня за плодове се сравнява благоприятно с електронния тип управление.
• Има функция за регулиране на температурата.
• Разполага с 4 контейнера и 2 режима на работа.
• Гаранция - 1 година.

Scarlett SC-421

Страна на произход: Китай.

Друг бюджет, но доста приемлив модел:

• Ръчно конвекционно сушене, чиято мощност е само 250 вата. Максималното натоварване е 2,5 кг.
• Разполага с 5 прозрачни пластмасови контейнера и вграден вентилатор.
• Гаранция - 1 година.

Ротор SSH-002

Страна на произход: Русия.

Тази сушилня ще угоди с такива характеристики:

• Конвективно механично сушене на плодове и зеленчуци с пет непрозрачни пластмасови тави.
• Има кръгла форма.
• Мощност - 520 вата.
• Позволява натоварване до 5 кг.
• Разполага с класически брой тави - 5 броя.
• Гаранция - 1 година.

Suchoway - M 8

Страна на произход: Русия.

Каква е разликата:

• Домашен кръгъл дехидратор в метален корпус с мощност 450 вата.
• При наличие на 8 нива от пластмасова и светлинна индикация.
• Автоматично се изключва при прегряване.
• Подходящ за сушене на плодове, гъби, горски плодове, зеленчуци и билки.
• Гаранция - 1 година.

Breeze 5

Страна на произход: Русия.

Този модел има следните характеристики:

• Прозрачна сушилня с контролирана температура и високоефективен вентилатор.
• Мощност - 500 вата.
• Снабден с функция за аварийно изключване.
• Тя има 5 секции.
• Гаранция - 1 година.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Разбира се, това далеч не е всички сушилни за зеленчуци и плодове с най-добра оценка. Те обаче са достатъчни, за да имат ясно разбиране за такива полезни и необходими устройства за всяко модерно семейство.

Яжте витамини през цялата година и бъдете здрави!