Направи сам дъска за рязане
Дъска за рязане е незаменим атрибут на всяка кухня. Те са домашни и професионални (например за заведения за обществено хранене). Те също се различават по размер, форма, материал, от който са направени. Най-популярни обаче са дървените кухненски аксесоари. Направи си сам дъска за подстригване е изпълнима задача, при спазване на някои прости правила.
към съдържание ↑Как да изберем правилния дървен материал?
По правило първият въпрос, който възниква за домашните майстори, които нямат много опит в работата с дърво, е коя порода е по-добре да се използва? Тук има няколко нюанса:
- Като начало трябва да се изясни за какви цели е направена дъската. Например, за работа с риба едва ли има смисъл да се направи масивен продукт, тъй като рязането му чрез нарязване с помощта на люка не се извършва. Освен това има сортове, които изобщо не се използват по предназначение - те могат да служат като декоративна декорация на кухнята (ярък пример, т.е.дъска за декупаж ). В този случай е напълно възможно да се направи с многослоен шперплат.
- Също така има значение колко интензивно ще използвате дъската. Ако го направите „за всички случаи“, такъв показател като сила не трябва да остава на заден план.
- Кухня, независимо от вида й структура, е стая с висока влажност. Периодично се наблюдават значителни температурни промени. Вече това е достатъчно, за да разберем, че не всяко дърво е подходящо за производството на такова нещо.
Когато избирате дървесен вид за производството на дъски за рязане, трябва да обърнете внимание на следното:
- Минимално абсорбиране на влага. В противен случай продуктът бързо ще набъбне в кухнята. В резултат на това деформация на работната повърхност. Дори и като стойка за нещо, малко вероятно е да бъде търсена по-късно.
- Достатъчна издръжливост. В противен случай по време на удари (особено при рязане) дъската в крайна сметка ще се покрие с дълбоки вдлъбнатини.
- Невъзможността за раздяла. Дори най-качественият и най-скъпият шперплат не е подходящ за рязане на месо.
към съдържание ↑Важно! Тези, които ще направят дъска за рязане със собствените си ръце, трябва да обърнат внимание на череши, круши, бук, дъб, бор, акация, бреза. Такова дърво е ковко при обработката, има добра здравина и е евтино.
Правила за производство
Методът на производство на дъска за рязане, независимо от избрания материал, е един и същ:
- Първо маркирайте дъската, в зависимост от желания размер и форма - тук всеки използва въображението си. За удобство при бъдеща употреба, не забравяйте за дръжката - тя трябва да бъде разположена строго на надлъжната ос на дъската, така че трябва точно да определите тази ос.
- Рязайте дъската и дръжката с мозайката или ножовката, като не забравяте завоите и ъглите в областта на дръжката. Те трябва да бъдат внимателно шлифовани или закръглени с пила или наждачка.
Важно! Това е необходимо, тъй като, освен че са наранени, парчета дървесина, останали след работа с пилеца, могат да се откъснат и да бъдат изядени.
- На следващо място - с помощта на един и същ накрайник обработете цялата повърхност на дъската, като обърнете специално внимание на краищата. Правилните ъгли на продукта трябва да бъдат заоблени.
Важно! Ако направите писалка, не забравяйте да пробиете дупка в нея, за да може дъската да се съхранява в крайници.
- Имайте предвид, че с течение на времето дървото се покрива с микропукнатини, в които се натрупват останки от храна.Затова е препоръчително дъската да се смазва с парафин, като предварително се нагрява малко, а парафинът и дъската.
към съдържание ↑Важно! Не забравяйте да измиете дъската за рязане много добре и да изсъхнете след всяка употреба. Прочетете как да направите това възможно най-ефективно в нашите блогове:
Запасни кадри
Не е трудно да направите дъска за рязане от дърво със собствените си ръце. Дори начинаещ в дърводелството ще се справи с тази задача. Избирайки подходящия материал и спазвайки правилата за производство, можете да направите полезен кухненски аксесоар.
(Все още няма оценки)
Зареждането ...
