Как да почистите дъска за подстригване?

Колко често избърсвате дъска за рязане на сухо след работа? Не винаги, но напразно. Ето защо върху него се образуват петна от черна плесен. Да се ​​отървете от тях не е толкова просто. Дъските са изработени от най-различни материали, но най-популярните са дърво и пластмаса. Всеки знае ли как да почисти дъска за рязане? Ще говорим за това, за да не се съмнявате дали правите всичко правилно или сте пропуснали нещо.

към съдържание ↑

Характеристики на дърво и пластмаса

Разбира се, тези материали са на върха на популярността си повече от десетина години, но имат както положителни, така и отрицателни страни.

дърво

Положителните свойства на този материал са:

• сила;
• Екологичност;
• Ниска цена;
• Удобство при работа.

Важно! Недостатъците могат да се нарекат очевидни, те са представени:

• Бързо износване и замърсяване;
• Способността да се абсорбира материал от зеленчуков и плодов сок.

пластмаса

Този материал се отличава със следните предимства:

• лекота;
• сила;
• Бързото изчезване на миризмите;
• Цветово разнообразие.

Важно! Представени са минуси:

• Липса на екологичност;
• Често хлъзгава повърхност;
• Липса на антибактериално покритие.

към съдържание ↑

Почистваме дървена дъска

Най-често срещаният метод за почистване е измиването на дъската в гореща вода с препарат за миене на съдове.

Важно! Дъска за рязане, изработена от дърво, не може да се накисва във вода, тъй като след изсушаване дървесината ще се напука и след това бактериите ще растат.

Класическа грешка

Изглежда, че няма нищо сложно в измиването на дъската, но много домакини правят обикновена грешка: използват кухненска кърпа, за да избършат измитата дъска за рязане. Така става прехвърлянето на бактерии и микроби. Този лош навик трябва да се изхвърли. След като дъската се измие, тя се изплаква и се поставя вертикално, така че да изсъхне.

Важно! Не бършете дъската с гъба или кухненска кърпа. Ако имате нужда веднага да изсъхне, използвайте хартиена кърпа, за да я избършете.

Дезинфекция - най-добрите начини

За да дезинфекцирате дървена дъска за рязане, можете да използвате сода за хляб:

1. Содата за хляб (1 ч.л.) се разтваря в гореща вода (500 мл).
2. Тази смес се използва за навлажняване на повърхността.
3. Десет минути по-късно дъската се измива и се изсушава.

Важно! Содата може да бъде заменена с водороден пероксид, който се използва в количество от две чаени лъжички.

За дезинфекция, почистване и премахване на неприятни миризми можете да използвате половин лимон:

1. Дъската се търка с лимон.
2. След десет минути се измива и изсушава.

Важно! Бял трапезен оцет, който може да премахне салмонелата, Е. коли и стафилокок, има същия антибактериален ефект.

За да почистите дъска за рязане от дърво, могат да се комбинират няколко метода. Например, използването на лимон и сол:

1. Разтрийте дъската за рязане с половин лимон.
2. Отгоре изсипете сол.
3. След четвърт час отново избършете повърхността със сол с лимон. В този случай трябва да положите малко усилия, да натиснете.
4. Изплакнете дъската с вода, подсушете.

Важно! Ако на дървена дъска се появят драскотини или пукнатини, не трябва да я използвате.

към съдържание ↑

Почистваме пластмасова дъска

Много домакини отдавна предпочитат пластмасови дъски за рязане.Основната причина за това е евтината цена и висококачествената изработка. Но след известно време инвентарят ще започне да абсорбира миризми и ще се покрие с неприятни петна. И така, как да почистите отрязана пластмасова дъска? Важно е да разберете, че такава процедура със сигурност е от полза за вашето здраве. Обмислете няколко рецепти.

Метод 1:

1. Ние събираме вода в контейнер.
2. Добавете белина към супена лъжица на литър течност.
3. Дъската потъва в разтвора за четвърт час.
4. Изплакнете добре повърхността.

Метод 2:

1. Смесена сода, лимонена киселина и вода.
2. Получената паста се нанася върху повърхността.
3. След половин час дъската се измива със смес от гореща вода и сапунен разтвор.

Важно! Това елиминира петна от естествен произход и неприятни миризми.

Метод 3

Подходящ за премахване на петна от моркови:

1. Растителното масло се използва за избърсване на дъската.
2. Повърхността се измива обилно с почистващ препарат.

Важно! Необходимо е не само да знаете как да измиете пластмасовата дъска за рязане, но и как да премахнете миризмите от нейната повърхност. В този случай за обработка се използва трапезен оцет. Благодарение на него се създава кисела среда и микробите се унищожават.

към съдържание ↑

Полезни съвети:

• За всички продукти е по-добре да имате отделна дъска. Необходима е дезинфекция, след което оборудването се измива старателно и се изсушава.
• За почистване е по-добре да използвате един инструмент и е по-добре да изберете най-малко токсичния. Как да почистите режещата пластмасова дъска от черно? По-добре е да използвате не агресивни химикали, а смес от вода и оцет. Такъв състав ще помогне да се справят с мухъл, бактерии и дори вируси.
• В кухнята трябва да имате бутилка със спрей със смес от вода (2 с. Л.) И етерично масло от чаено дърво (2 ч.л.). Ще помогне за унищожаването на мухъл.

Важно! За да се разтвори етеричното масло по-добре, малко количество алкохол или водка може да се излее в контейнера. В допълнение, маслото може да се капе върху сол и след това да се разтвори във вода.

• За да се предотврати увреждането на гъбичките, се приготвя смес от пет процента оцет (⅓ капацитет) и вода (⅔ капацитет). С помощта на спрей бутилка не само дъските се обработват периодично с такава смес. Може да се използва за дезинфекция на маси, гъби и други кухненски прибори. Такова решение не е необходимо да се отмива веднага. Дори може да се остави да изсъхне на повърхността, докато характерната миризма на оцет няма да се чуе след няколко часа.

Важно! Приборите и водопроводите благодарение на този инструмент ще бъдат почистени от минерални отлагания, брашнеста мана, следи от сапун, восък или мазнини.

• За да приготвите домашен антибактериален спрей, можете да използвате масло от лавандула или мащерка. Може да се използва за обработка не само на дъски за рязане, но и на превключватели, дръжки на вратите и др.
• Не използвайте почистващи прахове. Те успяват да се справят добре с различни миризми и примеси, но техните частици често остават на повърхността и след това се оказват в храната.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Чистите дъски за рязане са хигиена на кухнята, защото се използват за процеса на готвене. Ако се използват нехигиенично, в храната могат да се намерят вредни бактерии, като E. coli или Salmonella. Но това лесно се избягва, ако се организира своевременно почистване и дезинфекция на всички кухненски прибори.