Fırın temizliği - hangisi daha iyi?
Herkes fırında pişmiş yemeklerin hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli olduğunu bilir. Akşam yemeği için fırında sebzeli ızgara tavuk yapmak harika. Doğru, böyle bir yemeğin ardından fırının yıkanması kolay bir iş değildir, çünkü yağ, duvarlara ve fırının dibine çöker, bu da iyi deterjanlarla bile yıkanması o kadar kolay değildir. Bunu manuel olarak yaparsanız, çok zaman harcayacaksınız ve tüm kiri tamamen temizlediğiniz bir gerçek değil. Fakat neyse ki, modern fırın üreticileri böyle bir dönüş sağladılar ve ev hanımlarının yanık yağ ile zorlu mücadelelerinde yardımcı olma yollarını buldular. Modern fırınlar üç olası temizleme seçeneğine sahiptir, bu nedenle yeni bir fırın alırken daima bu noktayı göz önünde bulundurmalısınız. İncelememiz sayesinde tüm seçenekleri, kabin temizliğinin ne olabileceğini, hangisini kendiniz karar verebileceğinizi düşüneceğiz.
içeriğe ↑Hidroliz Fırın Temizleme
Bu temizleme yöntemine ayrıca buharlı temizlik de denir. Buharlı fırın temizliği nedir ve nasıl gerçekleşir?
- Temizliğe başlamadan önce, şiş ve ızgaraları fırından almanız gerekir. El ile temizlenmeleri gerekecek.
- Bir fırın tepsisine 500-600 ml su dökün ve biraz deterjan ekleyin.
- Fırın tepsisini fırına koyun, açın ve sıcaklığı 50 ila 100 dereceye ayarlayın. Su buharlaşmaya başlayacak, buhar oluşacak ve bu da tüm kirlenmeleri yumuşatacak. Temizlik 20-30 dakika içinde yapılır.
- Sonra tüm yumuşatılmış kirleri sünger veya bez ile kolayca temizleyebilirsiniz.
Önemli! Bu yöntem, yağ ve yiyecek artıkları tamamen kurutulmadığında etkilidir.
Hidroliz yöntemi kendi kendini temizleme olarak kabul edilmez, çünkü işlerin çoğunu kendiniz yapmanız gerekir. Ancak tasarruf açısından, bu en karlı yoldur.
içeriğe ↑Önemli! Fırının nasıl çalıştığını biliyor musun? Ve neden fırında konveksiyona ihtiyacınız var? Bu soruların cevaplarını ayrı bir makalede bulacaksınız.“Fırında konveksiyon - nedir?”.
Pirolitik fırın temizliği
Tüm fırın temizliği türlerinde pirolitik yöntemlerin en etkili olduğu kabul edilir. Ancak aynı zamanda büyük enerji maliyetleri gerektiriyor ve sadece elektrikli fırınlarda üretiliyor. Aynen piroliz sırasında fırın 500 dereceye kadar ısındığından, kendi kendini temizlemekten bahsedebileceğiniz durum tam olarak böyledir. Sonuç olarak, tüm yiyecek ve yağ artıkları kül haline gelir.
Önemli! Fırın kapısı temizlik sırasında tıkanmış, ancak şu anda bir kazadan kaçınmak için küçük çocukların ve evcil hayvanların mutfakta olmadığından emin olmanız gerekir.
Bu fırınlar, yüksek fiyatlarına rağmen, giderek daha popüler hale geliyor. Enerjiden tasarruf etmek için, bazı şirketlerin üreticileri seviye temizleme sistemine sahip modeller yarattılar, çünkü bazı kirleticiler 200-250 derece sıcaklıkta zaten kül haline gelebiliyor.
Pirolitik sistemli bir fırın almaya karar verirseniz, aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurun:
- Böyle bir fırını bağlamak için, 6 kW'a kadar güce dayanabilecek bir güç kablosuna ihtiyacınız vardır.
- Temizledikten sonra, kendi içinde oldukça rahatsız edici olan bir yanma kokusu ortaya çıkabilir.
- Kazana mutfak mobilyanıza zarar vermemek için fırının yan duvarlarının ne kadar ısıtıldığını satıcıya sorun.
Fırının katalitik temizliği
Fırının katalitik temizliği, ilk iki yöntem arasında bir çaprazdır.
Önemli! Pişirme sırasında doğrudan üretilir ve tadını etkilemez.
Bunun nedeni fırın duvarlarına özel emaye uygulanmasıdır. Herkesin sevmediği bir dokunuşa kaba ve gözeneklidir, ancak özel bir madde uygulanır - seryum, bakır veya manganez oksit, duvarlara yapışan yağ ve yiyecek artıklarının parçalanmasını hızlandırır.
İşte böyle bir sürecin özellikleri:
- Böyle bir temizlik çok yüksek sıcaklıklar gerektirmez - 140-200 derece yeterli, aslında hazırlıyoruz.
- Yapmanız gereken tek şey, yemeğiniz pişirildikten sonra fırının duvarlarını silmek.
Önemli! Elbette böyle bir sistemin dezavantajları vardır:
- Zamanla, emaye özelliklerini kaybeder ve panellerin değiştirilmesi gerekir.
- Sadece fırının duvarları temizlenir, kendinizi temizlemeniz gereken her şey vardır.
Ancak, ilerleme hala durmuyor, fırın üreticileri, sadece duvarların özel emaye ile kaplanmadığı, aynı zamanda dibinin kaplandığı modeller de geliştirdi. Bazı şirketler için bu panellerin kullanım ömrü 10 yıla ulaşıyor.
Önemli! Yeni bir fırın mı planlıyorsunuz? İncelememiz en iyi modeli seçmenize yardımcı olacaktır. “Elektrikli ankastre fırın nasıl seçilir?”.
Bu fırın temizliğinin temel avantajları nelerdir, belki daha iyidir?
- Her şeyden önce, ekonomiktir, çünkü herhangi bir modu ayrı ayrı açmaya gerek yoktur - iç yüzeyler pişirme sırasında temizlenir.
- Böylece hem elektrikli hem de gazlı ocaklar temizlenir.
- Çok yüksek bir fiyata bir ürün seçebilirsiniz.
- Kataliz sırasında, fırın çok yüksek sıcaklıklara kadar ısınmaz ve yakındaki mobilya veya cihazları etkilemez.
Önemli! Bu tür fırınlar, kaplamaya zarar vermeyecek şekilde sert fırçalarla fırçalanmamalıdır.
içeriğe ↑Önemli! En etkili yöntemler bile fırının temizlenmesine her zaman yardımcı olmayabilir. Bazen bir soruna bir çözüm sadece yeni ekipman satın almak olabilir. Sitemizde en iyi cihazı bulmanıza yardımcı olacak faydalı makaleler bulunmaktadır:
bulgular
Seçiminiz olan üç fırın temizleme sistemini de inceledik. Her birinin kendi avantajları ve dezavantajları vardır. En sık sorulan soru: hangi fırın temizliği daha iyidir - buhar mı yoksa katalitik mi? Burada uzmanlar bile size tam olarak cevap veremeyecekler, hepsi sizin kişisel yeteneklerinize ve ihtiyaçlarınıza bağlı.
Öneriler olarak kullanabileceğiniz birkaç şey:
- Eğer fırını sık kullanırsanız ve yüksek enerji maliyetlerinden korkmazsanız, pirolizli fırınlara yakından bakmalısınız.
- Nadiren bir fırın kullanıyorsanız, bir katalitik sistem seçmelisiniz.
Stok görüntüleri
Artık kendiniz için tam olarak kullanmaktan zevk alacağınız bir donanım türü seçebilirsiniz - bu ayrıca lezzetli yemekler hazırlamanıza yardımcı olur ve çalışma yüzeylerine özen göstermek için sizin tarafınızdan aşırı çaba sarf etmenize gerek kalmayacak!
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
