Ekmek makinası - nasıl seçilir?

Bugün, en popüler ev aletlerinden biri bir ekmek makinasıdır. Çalışmalarından tamamen memnun kalacak bir ünite nasıl seçilir? Seçim bilinçli ve yetkin bir şekilde yapılmalıdır, böylece satışla ilgilenen satış danışmanlarının satışla ilgili mahkumiyetleri ve insanların görüşleri modelin doğru tanımıyla karıştırılmaz. Bir ekmek üreticisi nasıl seçilir, satın alırken hangi parametrelere bakılır ve mutfakta hangi fonksiyonlar sizin için yararlı olabilir ve makalemiz ayrılmıştır.

içeriğe ↑

Evde bir ekmek makinesine ihtiyacım var mı?

Bazı insanlar, bir ekmek makinesinin kesinlikle işe yaramaz ve gereksiz bir şey olduğunu düşünerek, mutfaktaki çeşitli cihazlarla boş alanı tıkamaya karşı ateşli rakiplerdir. Unlu mamüller artık her dönüşte satılıyor, neden çaba harcamak ve evde yemek pişirmek?

Bu insanlar muhtemelen bu cihazın hazırladığı taze pişmiş ekmeğin tadına bakmamışlardır. Aksi taktirde, evde un ürünleri hazırlarken, ürünlerin kalitesinden emin olduğunuzu ve içine ne koyduğunuzu bildiğiniz için söylemezlerdi.

Önemli! Maalesef, bazı ekmek üreticileri, en düşük kalitede undan ya da kökeni şüphesi olan hazır karışımlardan üretilmektedir. Ürünün tadını geliştirmek için, ucuz bir numunenin sentetik katkıları genellikle fırınımıza olumsuz etki eden, fırınlamaya eklenir.

Ekmeğin fiyatı hiç bir şey ifade etmiyor, çünkü en pahalı ve seçkin topuzlarda bile zararlı katkı maddeleri bulunabilir. Bütün bunlar bir ekmek makinası almanızın nedenlerinden biri.

içeriğe ↑

Neden bir ekmek makinesine ihtiyacınız var?

Bu cihaz, aşağıdaki durumlarda mutfakta gerçekten vazgeçilmez ve en sık kullanılan bir birim olacaktır:

• Aileniz mağazanın çok uzakta olduğu bir bölgede yaşıyorsa veya ona ekmek tedarikinde sorunlar varsa. Yaz için bir köyde bir yazlık evde yaşamaya gidiyorsanız, o zaman yanınıza almanız gereken ilk şey bir ekmek makinasıdır.
• Doğru beslenmeyi takip ediyor ve sadece doğal ürünler yiyorsanız
• Sadece ev yapımı yiyecek yeme ateşli bir destekçisi iseniz. Belki de fırında pişmiş ev yapımı ekmeğin kokusunu ve tadını hala hatırlıyorsunuz. Bu durumda, sadece bu cihaza ihtiyacınız var.
• Aileniz lezzetli ekmeği seviyorsa, modern ekmek yapımcılarında farklı ekmekler hazırlamanıza izin veren birçok işlev vardır.
• Hamur yoğurmak için kesinlikle zamanınız yoksa, ailenizin tüm üyeleri un ürünlerini seviyor. Birçok birim, hostesin çalışmasını büyük ölçüde kolaylaştıran böyle bir işleve sahiptir.

içeriğe ↑

Ekmek makinası nasıl çalışır?

Bu tür ilk birim 1987 yılında geliştirilmiştir. O zamandan beri, büyük ölçüde geliştirilmiştir. Ekmek makinesinin çalışma prensibi neredeyse aynıdır. Cihaz tasarımında bir motor, bir veya iki ısıtma elemanı ve içinde hamuru karıştırmak için bıçakların olduğu malzemeler için bir kabı vardır.

Önemli! Kap genellikle yapışmaz veya seramik kaplama ile kaplanır.

Tüm malzemeleri sadece gerekli oranlarda kaba koymanız ve bir program seçmeniz yeterlidir. Fırıncı gerisini halleder:

• bileşenleri karıştırır;
• ön ısıtma hamuru;
• teste belli bir süre verin;
• hamur yoğurmak;
• vypechet;
• birkaç saat ılık pişirmeye devam edin.

Ekmek hazırlanır hazırlanmaz, birim çalışmanın bittiğini bildiren bir ses sinyali verir.

içeriğe ↑

Ev yapımı ekmek üreticisi - tasarruflar açık

Bu birim bir kuruşa değmez, ancak aileniz 4-5 kişiden oluşuyorsa, maliyeti bir yıl içinde ödenecektir. 1 kg undan, 400-450 gram ağırlığında, yaklaşık 4 somun ekmek elde edilir.

Lezzetli ekmek yapmak için gerekli olan kalan malzemeler pahalı değildir. Bu nedenle, bir ekmek makinası seçmenin (uzman tavsiyesi bu konuda yardımcı olacaktır) ve bunu elde etmenin hem aile bütçesinde hem de tüm hanenizin sağlığı için çok faydalı olduğunu söyleyebiliriz.

içeriğe ↑

Bir ev fırıncısı nasıl seçilir? - seçim kriterleri

Hangi ekmek makinesinin mağazada sunulan geniş bir model yelpazesinde daha iyi olduğunu belirlemek için, öncelikle birimin görünümüne değil özelliklerine dikkat etmek gerekir. Peki, bu cihazda hangi parametreler önemlidir, bir ekmek makinası nasıl seçilir?

Pişmiş ekmek hacmi

Bu parametre ekmek makinası seçiminde en önemli kriterlerden biridir. Satın almadan önce, aileniz için günlük gerekli ekmek miktarını belirlediğinizden emin olun.

Buna dayanarak, bir ekmek makinası seçmeye değer:

1. Cihaz modelleri bir seferde 450, 680, 900 gram ekmek pişirebilir.
2. Bazı cihazlar, üç hacimli unlu mamülün tümünü üretmek için tasarlanmıştır.
3. Son zamanlarda, bir kerede derhal 1500 gram ekmek pişirmenize izin veren modeller ortaya çıkmıştır. Büyük bir aile için bu harika bir seçenek.

Gövde malzemesi

Ekmek yapma makinesinin kasası metal veya plastikten yapılabilir. Hangi fırıncı daha iyi? - Bu önerilere dayanarak bir seçim yapın:

• Metal kasa, sıcaklık değişimlerine karşı daha dayanıklı ve dayanıklıdır. Daha uzun süre dayanması garanti edilir.
• Plastik kasalı ekmek makineleri daha ucuzdur. Su lekeleri plastik üzerinde kalmadığından ve kolayca yıkadığından kullanım için uygundur. Ancak çarpma üzerine bu malzeme kolayca kırılabilir.

Önemli! Düşük kaliteli plastik ısıtıldığında sağlığa zararlı maddeler üretebilir.

güç

Bu cihaz parametresi ekmeğin hazırlanma süresini ve tüketilen elektrik miktarını doğrudan etkiler. Ekmek makinesinin gücü 450 ila 1650 watt arasında değişebilir.

Önemli! Eviniz için bir ekmek makinası seçmek istiyorsanız, bu gösterge için en uygun sayı 550-900 watt olacaktır.

Bıçakların sayısı

Cihaz hamur yoğurma için bir veya iki kanatlı olabilir. Kürek sayısının partinin kalitesinden sorumlu olduğunu düşünüyorsanız, bu tam olarak doğru değildir. Bu süreçte birim güç de çok önemlidir.

Uygulama, ekmek makinesinin yeterli güce sahip olması durumunda, bıçak sayısının önemli bir rol oynamadığını göstermektedir. Ancak, tankın tabanını bıçakların takıldığı yerlerde sızıntıya karşı koruyan kauçuk conta sayısı, en aza indirmek için daha iyidir. Sıvılar ve yağlı bileşenlerle sık ve uzun süreli temastan sonra contalar bozulur.

boyutlar

Kural olarak, bir ekmek makinası çok fazla yer kaplar. Bu nedenle, satın almadan önce derhal nerede duracağınıza ve bunun için ne kadar yer ayıracağınıza karar verin.

Önemli! Cihazın ağırlığı 4 ila 10 kg arasında değişebilir.

Pencere görüntüleme

Bu tasarım öğesi yalnızca ekmek makinesini süslemekle kalmaz, aynı zamanda ekmek pişirme işlemini gözlemlemenizi de sağlar.

Önemli! Ekmek makinesinden ısı kaybına neden olduğu için büyük bir görüntüleme penceresi genellikle ekmeğin güzel ve kirli bir üst kısmının olmamasının nedeni olur.

içeriğe ↑

Ekmekçinin ana programları

Herhangi bir ekmek makinası modelinde bir dizi temel program vardır.

standart

Ekmek yapmak için tüm süreçleri uygulayan ana ve ana programdır. Zamanla, genellikle yaklaşık 3.5 saat sürer.

ekspres

Bu cihazın tüm modellerinde böyle bir program var. Pişirme için yaklaşık 2 saat harcanır. Ancak ev kadınları nadiren kullanır, çünkü somun ve ekmekler çok gür ve lezzetli değildir. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü hamur çok yoğrulur.

Hamur yoğurma

Bu fonksiyon farklı modellerle farklı çalışır. Bazı cihazlar sadece hamur mayası ile yoğurulabilir, diğerleri çavdar ekmeği için hamur yapabilir ve diğerleri çeşitli pişirme türlerini pişirmek için tasarlanmıştır ve bunun için çeşitli bıçaklara sahiptir. Buna göre, hamur yoğurma işlevi ne kadar fazla olursa, ekmek makinesinin modeli de o kadar pahalıya mal olur.

Kabuk rengi

Bu seçenek, hamur işlerinde kullanmak istediğiniz kabuğu seçmenize olanak sağlar: soluk, altın veya kızartılmış.

içeriğe ↑

Ek programlar

Cihazın fiyatı, ek programların kullanılabilirliğine ve miktarlarına bağlıdır. Üniteden lezzetli "sıradan" ekmeklerden daha fazlasını almak istiyorsanız, diğer ilginç programlara sahip bir ekmek makinası seçebilirsiniz.

Fransız ekmeği

Özel bir ekmeği pişirmenize izin veren zamanın en uzun programı - havadar ve yumuşak.

Önemli! Popüler bir yemeği evde nasıl pişireceğimizi ayrıntılı olarak tarif ettiğimiz ayrı bir makale hazırladık. fransız baget.

kekler

Bu farklı modeller için program kendi şekilde çalışır. Bazı cihazlar tüm pişirme işlemlerini tamamen gerçekleştirirken, diğerleri sadece kek pişirir.

Önemli! Kullanıcı incelemelerine dayanarak, bu program sıklıkla kullanılmaz, çünkü işlem oldukça zaman alıcıdır ve cihazınız için ideal tarifi seçmek oldukça zordur.

reçel

İşlev, tüketiciler arasında pek popüler değildir, çünkü çok zaman alır ve sonuç küçük bir reçel kavanozudur.

Önemli! Üreticiler, bu programın, bitmiş üründe olağan şekilde pişirilen reçel hakkında söylenemeyen çok sayıda vitamini koruduğunu iddia ediyorlar.

Çavdar ekmeği

Bu program çok kullanışlıdır ve kesinlikle kullanacaksınız. Her zaman sadece beyaz ekmek yemeyin.

Diğer gelişmiş özellikler

Ekmek yapma makineleri, tarif edilen seçeneklere ek olarak, kullanacağınız veya kullanmayacağınız aşağıdaki işlevlere sahip olabilir - bu size kalmış:

• Katkı maddeleri ile pişirme.
• Balkabağı Turtası.
• Baget.
• Ballı hardal ekmeği.
• Ekşi krema somun.

Önemli! Bu işlevler ekmek makinenizde değilse, ana program sayesinde bunu ve diğer lezzetli hamur işlerini pişirebilme ihtimaliniz yüksektir. Ana şey doğru tarifi seçmektir.

içeriğe ↑

Ekmek makinesinin ek seçenekleri

Birçok birim lezzetli ekmek ve diğer unlu mamullerin pişirilmesiyle sınırlı değildir. Bazı modellerde çeşitli ilginç özellikler bulunur.

Sıcak tutmak

Bu seçenek bir termos gibi çalışır. Onun sayesinde, pişirme bittikten iki saat sonra bile, ekmek ılık kalacak ve taze bir aroması olacaktır.

Otomatik ağırlık ayarı

Bu fonksiyon, pişmiş ekmeğin boyutunu değiştirmenize olanak sağlar. Daha küçük boyutlu bir somun pişirmeniz gerekiyorsa, pişirmesi daha az zaman alır.

Önemli! Bu seçeneğin bulunmadığı cihazlarda pişirme süresi yüklü ürün sayısından değişmez.

kronometre

Çok kullanışlı ve gerekli bir seçenek. Bununla, herhangi bir programın başlangıcını 6-15 saat geciktirebilirsiniz. Ayrıca, zamanlayıcı sayesinde cihazı her zaman beklemeniz ve izlemeniz gerekmez.

dağıtıcı

Bu yenilik, ek bileşenlerin hamura doğru zamanda döküldüğü özel bir bölmedir. Dispenseri olmayan modellerde, sadece bip sesini açtıktan sonra gerekli bileşenleri bip sesini doldurarak doldurabilirsiniz.

Çocuk kilidi

Bu koruma işlemi sırasında cihazın kapağının açılmasına izin vermez. Bu fonksiyon her zaman talep görmez, çünkü bir ekmek makinası çocuklara erişilemez bir yere konulabilir.

Elektrik kesintisi hafızası

Bu fonksiyon cihazın elektriksiz olarak 5-40 dakika boyunca yapmasını sağlar. Diğer bir deyişle, ağa bağlandıktan sonra, ünite planlandığı şekilde kapandığı andan itibaren çalışmaya devam edecektir. Bu seçenek, özellikle bir evin elektrik kesintileri olduğunda faydalıdır.

Dalgalanma koruması

Bu fonksiyon ünitenin dayanıklılığını arttırır.

içeriğe ↑

Hangi ekmek makinesini seçmeliyim? - Popüler Markalara Göz Atın

Mağazaya vardık ve farklı fiyatlara sahip çok sayıda farklı markayı izleyerek, bir ekmek makinesinin nasıl seçileceğini bilmiyoruz. Uzman tavsiyesi basit bir ürüne göre geliyor: Sadece cihazların değil, aynı zamanda bileşen ürünlerin de üretildiği güvenilir bir marka seçmelisiniz.

Önemli: Moulinex, Kenwood, Panasonic, Philips, LG markaları doğrulandı, bunun için yemek kitapları yazılmış ve İnternet topluluğuna adanmış. Maliyete daha sadık, ancak kalitede iyi kabul edilir Supra, Scarlett, Mistery.

En popüler ekmek üreticisi modellerini göz önünde bulundurun.

Moulinex OW613:

• 700 W'lık bir cihazdır.
• Metal bir kasa var.
• Testin hacmi 1,5 kg'a ulaşabilir.
• Yoğurma için 2 bıçak, büyük miktarda hamurla mükemmel bir şekilde baş eder.
• 19 otomatik pişirme programına sahip olduğundan geniş bir ürün yelpazesi pişirmenize olanak tanır.
• Programın başlangıcını 15 saate kadar geciktiren bir zamanlayıcı ve bir dağıtıcı ile donatılmıştır.

Panasonic SD-2501WTS:

• Ünitenin gücü 550 watt.
• Pişmiş ekmeğin azami hacmi 1.25 kg'dır.
• Cihazın gövdesi plastikten yapılmıştır.
• Yoğurma için bıçak sayısı - 1.
• Cephaneliğinde 12 adet pişirme programı bulunmaktadır.
• 13 saat boyunca dağıtıcı ve zamanlayıcı ile donatılmıştır.

Philips HD9016:

• Cihazın gücü 500 watt.
• Cihazın plastik bir kılıfı var.
• Yoğurma bir bıçakla yapılır.
• 1 kg'a kadar ekmek yapar.
• 12 adet pişirme programına sahiptir.
• Ek seçenekler: 13 saatlik zamanlayıcı.

Kenwood BM260:

• Güç modeli 455 watt.
• Cihazın gövdesi plastikten yapılmıştır.
• Maksimum pişirme ağırlığı 1 kg'dır.
• 11 program var.
• Ek seçenekler: 15 saatlik zamanlayıcı.

Mistery MBM-1201:

• Ekmek makinesinin gücü 500 watt.
• Maksimum pişirme ağırlığı 750 g'dır.
• Yoğurma hamuru bir spatula ile yapılır.
• 12 adet pişirme programına sahiptir.
• 13 saate kadar bir zamanlayıcı ile donatılmıştır.

Supra BMS-150:

• Ünitenin gücü 530 watt'tır.
• Ekmek yapıcının kasası plastikten yapılmıştır.
• Hamur, tek bir spatula ile yoğrulur.
• Hazır hamur işlerinin azami ağırlığı 500 g'dır.
• 5 program var.

Verilen puan, alıcılar arasında en popüler modellere sadece bir örnektir.

İhtiyaçlarınız için kişisel olarak bir ekmek makinesi seçmek istiyorsanız, önce bunları geliştirmeniz gerekir. Kek yapma ve reçel yapma gibi özellikleri ne sıklıkta kullanacağınızı düşünün. Buna dayanarak, bu işlevler için fazladan ödeme yapmanız gerekip gerekmediğini veya diğer ek seçenekleri anlamanız gerekir. Bu satın alma işleminiz bu amaç için ilk cihazınızsa, daha basit bir model seçin. Ev yapımı ekmeğin tadı genellikle ekmek üreticisi modeline değil, bunun için kullanılan ürünlerin kalitesine bağlıdır.

içeriğe ↑

Stok görüntüleri

Bu makalede verilen ipuçlarıyla bir ekmek makinesi seçerken bir başlangıç ​​yapın ve satın alma işleminiz sizi ve ailenizi bir yıldan fazla bir süre boyunca lezzetli ve güzel kokulu ekmeklerle memnun edecektir.